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Un total de 15 casas
cerveceras son impulsadas por la Secretaría de Desarrollo Económico del Estado
Mexicali,
Baja California.- Acorde a la política de la Administración estatal que
encabeza el Gobernador Francisco Vega de Lamadrid, de impulsar productos
bajacalifornianos en nuevos mercados, la Secretaría
de Desarrollo Económico (SEDECO), informó que 15 casas cerveceras estarán
presentes en el pabellón de Baja California en el evento “Cerveza México 2018”,
que se realizará en el World Trade Center de la Ciudad de México, del 26 al 28
de octubre.
El Subsecretario de Desarrollo Económico, Alfredo Babún Villarreal,
explicó en rueda de prensa que por cuarta ocasión consecutiva, el Gobierno
estatal patrocinará un área de exposición que reunirá a las siguientes
empresas, de Mexicali: Cervecería 686, Puerco Salvaje, Rival y Juguete; de
Ensenada: Cervecería Arte Real, Canneria, Cardera, Doble C, Cerveza Bruer
y Transpeninsular; y de Tijuana: Cervecería Lírica, Mammut, Norte,
Kaminari y Silenus.
“En los últimos años hemos visto como la industria de la cerveza
artesanal se ha fortalecido con una propuesta creativa de gran calidad que ha
permitido formar una cultura de consumo de sus productos y se ha combinado con
la gastronomía, para proyectar a la entidad también como un punto de interés
turístico por su producción”, dijo Babún Villarreal.
Añadió que con el apoyo de la dependencia estatal, los expositores
tendrán las condiciones necesarias para que puedan tener un mejor contacto
posible con un solo frente hacia las personas que estarán atendiendo esta
exposición, y así posicionar la marca del Estado de forma exitosa.
Cerveza México es un espacio interactivo donde además de degustar y
hablar de cerveza, se vive la experiencia más completa en México sobre el mundo
de la cerveza y contempla tres eventos: Exposición, Congreso y Competencia.
Es el principal evento de la industria cervecera y reúne en un mismo
techo la cadena productiva de la cerveza. Participan proveedores de
equipamiento, maquinaria, insumos, empaques y accesorios para el servicio, por
lo que es un importante foro para hacer negocios.
Por su parte, el Director de Desarrollo Regional de la Sedeco, Mario
Iván Martija Zárate dijo que es la cuarta ocasión que Baja California
participará en este evento, “la primera vez fuimos con 8 cerveceros, ahora
vamos con 15 de todo el Estado, y con la condición de que entraron a concurso;
Cerveza México, adicional a la Expo, tiene una competencia donde los últimos
dos años, cervecerías de Mexicali han ganado el primer lugar como la mejor
cervecería nacional, eso nos ha proyectado como un Estado potencia en la
cerveza artesanal y les está dando mucho prestigio en cuanto a calidad y en
aumento de ventas”.
Añadió que la SEDECO apoya en esta expo a los cerveceros con un pabellón
que mide 120 metros cuadrados, no les está costando ni la renta ni el montaje a
los cerveceros; adicional a todas las otras cervecerías de Baja California que
van por su cuenta, sí habrá una presencia muy buena del Estado y se espera que
sea más exitosa que los años anteriores.
Mientras que de la Cervecería Puerco Salvaje, Manuel Salazar
expresó que por cuarta ocasión son apoyados por SEDECO, “tratamos de armar algo
que atraiga a la gente a visitarnos, vamos uniformados para que se vea una
buena presencia que represente a Baja California y llevaremos para degustar
algo nuevo para disfrutar”.
Como representante de la Asociación de Cerveceros, Óscar Galindo
manifestó que se ha trabajado muy bien con los presidentes de cada
asociación, Tijuana Ensenada y Mexicali, para coordinarse y que sea un éxito
montar el stand que representa a estas tres ciudades en el Estado.
Así mismo agradeció a la Secretaría de Desarrollo Económico toda la
disposición que ha tenido para trabajar estos cuatro años, ya que cada vez el
evento sale mejor dijo, “están apoyando a estas empresas donde estamos
apostando nuestro patrimonio en un negocio que creemos, ese esfuerzo se ha
traducido en capital, capital humano, infraestructura, hemos crecido en ventas,
prestigio y estar en el aparador de la Ciudad de México es muy importante”,
concluyó.
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