LA CUEVA DE LOS LOBOS:
PORCIONES: 1
INGREDIENTES:
8 oz. de Mezcal Montelobos Espadín
25 oz. de sidra
3 clavos
1 manzana roja (pelada y cortada en trozos)
1 trozo de piel de una naranja
1/2 taza de piloncillo
Una pizca de nuez moscada
Una pizca de canela
2 palitos de canela
PREPARACIÓN:
En una olla, combina todos los ingredientes perfectamente menos el mezcal.
Deja cocinar a fuego lento hasta que todos los ingredientes se mezclen,
sin que llegue a hervir, una vez que esté listo, apágalo y deja reposar
10 minutos.
Después, retira con cuidado los trozos de clavo, manzana y piel de
naranja, al final añade el mezcal y sírvelo tibio en un vaso de peltre.
Como guarnición puedes agregar un palito de canela.
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