· Se inauguró la Expo de Ganado Holstein
en Lagos de Moreno
Las
inversiones recientes y otras que se tienen en marcha, tanto de empresas
privadas, como del sector público y de los productores lecheros, plantean un
escenario favorable para el despegue de la ganadería lechera y para que se tenga
más certidumbre del mercado en favor de toda la cadena productiva, aseguró el
titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER), Héctor Padilla Gutiérrez.
“Es
por lo tanto, momento de crecer. En el Estado inició el funcionamiento a final
del año pasado, Nestlé en Ocotlán. Esa empresa demanda al año 360 millones de
litros de leche. La va a traer de donde se encuentre, pero los que somos mano
somos los de Jalisco. Está ahorita en proceso de construcción otra empresa para
envasado de leche y derivados, aquí en Lagos de Moreno, Jugos del Valle, que
estará terminada en algunos meses y se suma a la demanda que ya hay en la
región”, dijo el funcionario.
También
están las dos plantas deshidratadoras de leche, una en Tepatitlán de Morelos ya
en operación y otra en Lagos de Moreno, la cual está próxima a operar, proyecto
promovido por el gremio ganadero, infraestructura que incidirá en dar seguridad
al mercado de la leche fresca y ampliar alternativas de fortalecer la cadena de
valor.
Lo
anterior lo dijo en el marco de la inauguración de la Expo de Ganado Lechero y
la Primera Muestra de Ganado Holstein Lagos de Moreno 2017, realizada en esta
ciudad de los Altos de Jalisco, con motivo de los 450 años de su fundación.
El
responsable de la SEDER resaltó que el fomento de la ganadería lechera es una
actividad prioritaria para el Gobierno, tanto por el liderazgo nacional que el
campo de Jalisco ha ocupado por varias décadas en la producción de este
alimento, como por el papel relevante de la actividad lechera en el tejido
social de varias regiones de la entidad.
Los
participantes en la inauguración de esta exposición de ganado lechero, sobre
todo de las razas Holstein y Suizo, coincidieron en que por la importancia de
la región como cuenca lechera, ameritaba una muestra comercial en esta
vertiente.
EL
DATO
· Jalisco aporta 18.4 por ciento de la
producción de leche fluida del país, lo que representa 11 mil 300 millones de
litros al año. La producción estatal fluctúa entre 5.8 y 6 millones litros
diarios.
· Coahuila es el segundo Estado productor
y aporta 12.2 por ciento. Durango aporta 10.3 por ciento.
· Hay aproximadamente17 mil productores
lecheros en el campo jalisciense.
· Los principales municipios productores
lecheros son: Encarnación de Díaz, Tepatitlán de Morelos, Lagos de Moreno, San
Juan de los Lagos, entre otros.
FUENTE.
SEDER- SIAP
+++
No hay comentarios:
Publicar un comentario