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“Es
momento de sumar esfuerzos para lograr que la ganadería sea pieza clave
de la seguridad con soberanía alimentaria y pilar del bienestar y la
transformación de México”, apuntó el funcionario federal, durante la
inauguración del décimo sexto Encuentro Nacional Ganadero.
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La
ganadería aporta más del 40 por ciento de valor de la producción
agroalimentaria del país y contribuye para que México sea el séptimo
productor
de proteína animal en el mundo, el cuarto de huevo, quinto de carne de
pollo, sexto de carne de res y octavo en miel: Agricultura.
La industria nacional
de cárnicos registra expansión productiva, y en septiembre de este año
las exportaciones de carne de res, puerco y ave se elevaron en 17.3 por
ciento, respecto
del mismo mes de 2018, informó el secretario de Agricultura y
Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula.
De enero a septiembre
de 2019 se han exportado 919 mil 566 bovinos, por lo que concluiremos el
año con el mayor número de reses exportadas respecto a años anteriores,
subrayó el
titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Afirmó que con la
participación responsable de las autoridades y el aporte de los
productores pecuarios de México, se avanza hacia la autosuficiencia
alimentaria en proteína animal
y, con ello, dejar de depender de otros países para la importación de
carne de ave y cerdo, así como leche.
“Es momento de sumar
esfuerzos para lograr que la ganadería sea pieza clave de la seguridad
con soberanía alimentaria y pilar del bienestar y la transformación de
México”, apuntó
durante la inauguración del décimo sexto Encuentro Nacional Ganadero,
organizado por la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas
(CNOG).
Ante productores
ganaderos de todo el país, legisladores y funcionarios de los tres
niveles de gobierno, el secretario afirmó que “a la agricultura y la
ganadería les irá bien
en este gobierno y, en ese propósito, requerimos de la participación de
todos los productores rurales del país”.
El fortalecimiento de
las pequeñas unidades de producción ganadera resulta fundamental para
lograr mejores resultados, y el programa Crédito Ganadero a la Palabra,
es prioritario
para el presidente Andrés Manuel López Obrador, es clave con la entrega
de novillonas y sementales a quienes contribuyen en la producción de
alimentos de proteína animal, aseguró.
Subrayó que “una de
nuestras prioridades es atender las justas demandas y exigencias de los
productores pecuarios, principalmente de quienes no han tenido acceso a
los apoyos gubernamentales
y superar las asimetrías en las esferas tecnológica, económica y
productiva que se reflejan en el ámbito social”.
Precisó que la
ganadería aporta más de 40 por ciento del valor de la producción
agroalimentaria del país y contribuye para que México sea el séptimo
productor de proteína animal
en el mundo, el cuarto de huevo, quinto de carne de pollo, sexto de
carne de res, octavo en miel y el cuarto lugar en producción de alimento
balanceado para el hato ganadero.
Puntualizó que es mucho
lo que se ha alcanzado en la actividad pecuaria, pero tenemos que
profundizar en los logros, a fin de superar la dependencia alimentaria
en carne de ave,
cerdo y leche, de este último producto se importa más del 30 por ciento
de la que consumimos, principalmente en polvo, refirió.
Resaltó que el Servicio
Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica)
recibirá un presupuesto adecuado para el 2020 con lo que se garantiza y
salvaguarda
la sanidad e inocuidad en el sector pecuario, y se mantiene el estatus
sanitario de México, que está entre los cinco países reconocidos por la
Organización Mundial de Sanidad Animal como libre de las seis
enfermedades de animales de más alto impacto sanitario
y comercial.
El gobernador de
Querétaro, Francisco Domínguez Servien, mencionó que en este foro
saldrán ideas y proyectos para impulsar esta actividad histórica y
producir alimentos de calidad
para el país y el mundo.
Ratificó que el campo
es un sector estratégico que crece y representa un importante rubro para
acompañar las expectativas del Gobierno de México, encabezado por el
presidente Andrés
Manuel López Obrador de avanzar un crecimiento del cuatro por ciento.
Destacó que la
industria agroalimentaria en el país tiene resultados positivos con el
impulso a las alianzas público-privadas y la vinculación de la
innovación y la tecnología
para una producción más sostenible.
Invitó a los presentes a
un replanteamiento de programas agropecuarios, que pueden incidir en
mayor el crecimiento del sector agroalimentario nacional.
El presidente de la
Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Oswaldo
Cházaro Montalvo, señaló que este encuentro es un espacio de reflexión,
planeación y acuerdos
para trazar el rumbo y las formas de trabajar como organización, en
cumplimiento al mandato y a la convicción de ser organismos de
colaboración con las instituciones del gobierno mexicano para impulsar
el desarrollo de las actividades pecuarias del país.
Expresó que los
ganaderos de México partimos de la coincidencia con el Presidente de la
República por rescatar el campo mexicano, por incorporar al desarrollo a
los pequeños productores
que son ciertamente la mayoría y por hacerlo de manera directa y
transparente, evitando intermediarismos.
Reconocemos, dijo, las
acciones específicas que buscan fortalecer al sector, motivo por el cual
ponemos a disposición del Estado la actitud y el conocimiento que
tenemos de los
recursos naturales, el clima, la biodiversidad e incluso la
tecnificación del sector agropecuario.
Representan grandes
beneficios que hoy colocan a México en una situación favorable para el
desarrollo del sector, sin dejar de reconocer la mayor fortaleza que
tiene el campo mexicano,
su gente y la organización que existe entre los productores.
Conocer a fondo esta
actividad, es en sí mismo un activo que nos permite producir más de 7.5
millones de crías, 1.2 millones de cabezas de ganado en pie exportadas
en el ciclo
anterior y el envío de 210 mil toneladas de producto de valor agregado
al mundo.
El presidente de la
Unión Ganadera Regional de Querétaro, Alejandro Ugalde Tinoco, comentó
que este encuentro se realiza en el marco de la Feria Internacional
Ganadera del Estado,
con la participación de tres mil 500 ejemplares, 670 expositores
ganaderos y más de 600 mil visitantes.
Durante su gira de
trabajo por la entidad, el secretario Víctor Villalobos también entregó
reconocimiento a productores de lácteos, reunidos en el marco de la LX
Asamblea General
Ordinaria Holstein de México.
En el encuentro, por
Agricultura también participaron los coordinadores generales de
Ganadería, David Monreal Ávila, y de Delegaciones, Ramón Usuna Quevedo;
el presidente de la
Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, Eduardo Ron Ramos, y
las diputadas federales Sonia Rocha y Martha Romo, entre otros.
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