lunes, 23 de junio de 2025

Liofilización: ciencia y nutrición en una nueva generación de premios para mascotas


• Liver Bites es un snack natural para perros y gatos, hecho 100% de hígado de res liofilizado, sin conservadores, granos ni soya.

• ¿Sabías que la liofilización es una tecnología que la NASA ha incorporado a sus tripulantes del espacio? Liver Bites es desarrollado por CAMPI Alimentos, división de Grupo Bachoco.

Ciudad de México, junio 2025 – En la actualidad, las mascotas se han convertido en parte esencial de nuestras vidas. Son compañía, familia y también reflejo de cómo entendemos el bienestar. Cuidarlas implica también elegir con más conciencia lo que comen, y en ese camino, la tecnología juega un papel importante. Uno de los procesos más innovadores y a la vez con historia en la exploración espacial, es la liofilización.


Utilizada originalmente para preservar alimentos en misiones espaciales, la liofilización es un proceso de deshidratación en frío que mantiene la estructura, aroma y nutrientes de los ingredientes. Al congelar el alimento y retirar el agua por sublimación (paso directo de sólido a gas), se logra conservar lo mejor del ingrediente en su forma más pura.

Esa tecnología ahora está transformando también la forma en la que alimentamos a nuestras mascotas, con resultados que combinan ciencia, sabor y nutrición.
Una de las propuestas que destacan es Liver Bites de Pure Nutrition, un snack desarrollado por CAMPI Alimentos, la división de nutrición animal de Grupo Bachoco. Está elaborado únicamente con hígado de res 100%, y gracias a la liofilización conserva sus propiedades sin necesidad de añadir granos, soya o conservadores.

El resultado es un bocadillo altamente nutritivo y con una textura crujiente que resulta muy atractiva para perros y gatos. Su aroma y sabor naturales responden a la sensibilidad olfativa de las mascotas, que pueden detectar con precisión ingredientes reales desde el primer momento.


Cada vez más personas buscan productos de un solo ingrediente, que brinden transparencia y confianza. Saber exactamente qué se está ofreciendo a las mascotas permite crear hábitos más saludables y adaptados a sus necesidades, especialmente en casos de sensibilidad digestiva o alimentación selectiva.


El uso de la liofilización para crear premios como Liver Bites refleja un enfoque de innovación al servicio del bienestar animal. Grupo Bachoco, conocido por su liderazgo en la industria alimentaria, ha llevado su experiencia a una categoría donde también hay espacio para el desarrollo tecnológico y la mejora continua.

Las mascotas merecen productos creados con el mismo cuidado y calidad que se espera para cualquier miembro de la familia. La ciencia y la alimentación pueden caminar juntas cuando el objetivo es ofrecer lo mejor. Liver Bites se produce completamente en México y ya está disponible en las 40 tiendas de Costco del país, lo que lo convierte en una opción accesible y confiable. ¡Tan buenos que tus peludos sentirán que viajan directo al espacio!

Acerca de Bachoco

Bachoco es una empresa mexicana que produce y comercializa toda una gama de productos que van de la granja, directamente al sartén o al plato de muchas familias; con derivados de pollo, cerdo y res, además de sazonadores a base de pollo, que maximizan el sabor de todos los platillos. La empresa cuenta con 70 años de ser parte de la mesa de muchos consumidores, nació como una pequeña granja avícola en Ciudad Obregón, Sonora en 1952.

La compañía se ha posicionado como el productor avícula número uno en México, y uno de los 10 mayores productores a nivel mundial. Bachoco cuenta con la confianza de diversos distribuidores en todo el país como pollerías, la central de abastos o tiendas de autoservicio como: Costco, Sams, Walmart, Superama, HEB, OXXO, entre otros.

Para conocer más visita bachoco.com.mx o síganos en Instagram y Facebook.

 

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