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San Pedro Garza García, Nuevo León, a 12 de agosto de 2026.- De cara a los medios de comunicación, Paladar y Banorte presentaron la segunda edición de Banorte ÉPICO, el evento de cocina más exclusivo de Monterrey y un referente gastronómico en México y Latinoamérica por su nivel de convocatoria, producción y un lineup de chefs que la ciudad no había visto antes. Banorte ÉPICO se llevará a cabo los días 2 y 3 de octubre en el Club de Polo de Monterrey, ubicado en Av. Morones Prieto 210, Zona Los Callejones, en San Pedro Garza García. El gran protagonista de Banorte Épico es el propio acto de cocinar: en cada una de las experiencias en vivo, los chefs presentan sus creaciones cara a cara con los comensales, ofreciendo platillos épicos diseñados específicamente para el evento. Los asistentes acceden a cada una de estas creaciones navegando entre las diferentes zonas del evento: el Jardín de Brasa, presentado por cerveza Bohemia; la Terraza 1800, y el Bistró Mercedes-Benz. Daniela Mijares, Directora General de Paladar, señaló que “Desde que concebimos Banorte ÉPICO, teníamos una convicción muy clara: que lo mejor de Monterrey recibiera a lo mejor del mundo y tuviera el mejor festival gastronómico del País. Hoy esa visión se hace realidad con un encuentro que reúne a algunos de los cocineros y proyectos gastronómicos más relevantes del planeta en una ciudad que se ha consolidado como uno de los grandes polos de desarrollo, innovación y hospitalidad de América Latina”. Además, sobre el rol de Paladar en la generación de eventos, experiencias y contenidos culturalmente relevantes, Mijares mencionó que “En Paladar creemos profundamente en el poder de la gastronomía para generar cultura, impulsar el turismo, fortalecer la economía y posicionar a México como un referente gastronómico internacional”. Por su parte, Carla Juan Chelala, Directora General de Mercadotecnia de Grupo Financiero Banorte, apuntó que “En Banorte impulsamos proyectos que generan valor para las personas, fortalecen nuestras comunidades y posicionan a México ante el mundo. Banorte Épico refleja esa visión: una plataforma que reúne a referentes internacionales y al extraordinario talento gastronómico nacional para crear experiencias de clase mundial desde Monterrey. Queremos que quienes nos visiten descubran lo mejor de nuestra cocina, nuestra cultura y nuestra capacidad para hacer eventos del más alto nivel.” Thalía Castro, Directora de Marketing y Relaciones Publicas de Mercedes-Benz México apuntó que “La gastronomía y Mercedes-Benz comparten una misma filosofía: la búsqueda constante de momentos extraordinarios que nazcan de la pasión, la creatividad y la atención al detalle. Creemos en crear experiencias que inspiren, despierten emociones y permanezcan en la memoria de las personas”. Banorte Épico se divide en tres atmósferas de cocina viva, empezando con el Bistró Mercedes-Benz, donde el invitado se encontrará con un espacio de cocina y coctelería contemporánea, con grandes exponentes de México y el mundo. En el Main Stage se presentan actos de Enrique Olvera (Pujol), Gaggan Anand (Gaggan), Bianca Mirabili (Evvai) –elegida como la mejor repostera de Latinoamérica por The World’s 50 Best Restaurants–, y Rodrigo Rivera-Río y el equipo de Koli, poseedor de una estrella Michelin. También en el Bistró Mercedes-Benz, dos expresiones de cocina parisina y regiomontana: por un lado, Tarántula París, un bistró de cocina norestense localizado en el 11 arrondissement de París, dirigido por el chef regiomontano Emmanuel Peña; y por el otro, Grand Cru, el mejor wine restaurant de Monterrey, comandado por el chef y sommelier Ludovic Anacleto. En la parte dulce, Fernanda Jaime, de Moonwalk Soul Cookies, es la abanderada del Sweet Spot para la hora del postre, junto a la fantástica dona de Comando Café. En la coctelería, Employees Only, uno de los bares más icónicos de Nueva York llega a Épico con un menú de fine drinking al estilo de la noche niuyorquina. El Jardín de Brasa es un espacio al aire libre que rinde tributo a la cocina de fuego que caracteriza a la cultura norestense. Desde Buenos Aires, Argentina, llega Don Julio, la parrilla número uno del mundo, poseedora de una estrella Michelin y una estrella verde por su filosofía y trabajo de sostenibilidad. Pablo Rivero y Guido Tassi de Don Julio presentan un asado de cruz, al más puro estilo argentino. Entre las experiencias más esperadas están los Héroes del BBQ, presentada por Burnt Bean Co. –elegido por Texas Monthly como el BBQ número 1 de Texas– en colaboración con Nómada XXI, multipremiado BBQ de Monterrey. Además, desde Nueva York, el icónico Katz’s Deli, sirviendo su icónico sandwich de pastrami, por primera vez en Monterrey. También en el Jardín, Javier Plascencia (Animalón, 1 estrella Michelin) y David Castro Hussong (Fauna, LATAM 50 Best Restaurants) prenden el asador para presentar platillos inspirados en la cocina de Baja California. Gualberto Elizondo “Weber”, queridísimo cocinero regionmontano, presenta los tacos de horquilla, una técnica muy particular de hacer tacos a las brasa. Pinto Bar, el bar más emblemático de San Pedro, se monta al centro de la experiencia con bar food para acompañar a la cerveza Bohemia. En la Terraza 1800, los invitados podrán navegar entre distintos happenings como Mariscos Chino’s, el nuevo proyecto del chef Chuy Villarreal; Tacos París, taquería de origen tapatío creada por Chema Martínez y Robe Grill; la Tostadería, presentada por Mi Compa Chava y Pangea; Maestros de la Pizza, una colaboración entre el restaurante Rosetta, de la chef Elena Reygadas y Vernáculo, del chef Hugo Guajardo; y otra esperada colaboración entre Café Laurel (Monterrey) y Mr. Wink, celebrado proyecto pizzero de Tijuana. En la parte líquida, Tequila 1800 presenta un pop-up de Despacho Margarita, el nuevo proyecto de José Luis León (Limantour, Baltra, Xaman) sirviendo margaritas en diferentes versiones. El valor del acceso general es de $6,125 pesos por día, lo que incluye todos los alimentos y bebidas dentro del evento, en un ambiente de cocina, socialización y entretenimiento. El proceso de compra de boletos se realiza dentro de la plataforma Mango Pase. La Fase 1 de la venta ofrece un descuento Priority del 15%, entre el 5 de julio y el 6 de agosto; posteriormente, se libera para la Fase 2 un descuento Early Bird del 10% entre el 6 de agosto y el 3 de septiembre. La venta general va del 3 de septiembre al 3 de octubre, con un 20% de descuento exclusivo para clientes Banorte durante todas las fases de la venta. Banorte Épico es un evento que se nutre de sus patrocinadores: Grupo Financiero Banorte, Mercedes-Benz, Heineken, Cerveza Bohemia, Tequila 1800, Tequila Reserva de la Familia, Licor 43, Live Aqua Monterrey, Fiesta Inn Punto Valle, Coca-Cola Zero, Topo Chico, RG|MX, Therabreath y aliados estratégicos como Proepta, Eme.pe, Alpha, UVM, Santomar, Bluefina y Ecoshell. Banorte Épico es un evento de Paladar, la agencia de vinculación gastronómica líder en México y Latinoamérica. Paladar es responsable de proyectos como Nación de Vinos, la plataforma de pop-ups Müi, Casa Paladar y más de 70 experiencias gastronómicas al año. Paladar es una agencia de Grupo Driven. Toda la información en: WEB: epicolivecooking.mx IG: @epicolivecooking |
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