· Papirolas se
desarrolla en Expo Guadalajara del 17 al 21 de mayo
El sector agroalimentario jalisciense está al alcance de
niños y jóvenes que participan en el Festival Papirolas, lo que se concreta en
el pabellón instalado par la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco (SEDER).
En el pabellón se facilita una experiencia interactiva que
permite a sus visitantes, un contacto con la tierra y de ahí se transmite la
información sobre el papel de ésta en la generación de alimentos, tema en el que el campo de Jalisco se ha consolidado
como el Gigante Agroalimentario del país en las décadas recientes.
La responsable del proyecto de la SEDER en Papirolas, la
bióloga Paulina Gutiérrez Gutiérrez refirió que mediante la información que se
proporciona los niños ellos se enteran de la importancia de los alimentos
nutritivos.
“En el plato del buen comer lo que hacemos es separar
proteínas, vegetales, frutas y carbohidratos saludables o cereales. Ponemos
ejemplos de proteínas, supongamos el huevo que es una proteína saludable que la
produce Jalisco, de hecho es el primer lugar en la producción de huevo, entonces
los niños tienen que poner un dibujo de huevo en el plato saludable”, dijo.
También destacó que se les explica a los niños la
importancia de la nutrición del suelo para que éste su vez sea la base de la
generación de diversos alimentos, sobre todo en los que el campo de Jalisco
tiene el liderazgo nacional e incluso capacidad de exportación a otros países y
Estados del país.
En la inauguración del festival estuvo el titular de la
SEDER, Héctor Padilla Gutiérrez, junto con comitiva de funcionarios e invitados
especiales.
EL DATO
· Esta es la
segunda ocasión en la que la SEDER participa en el Festival Papirolas y se
estará hasta el domingo 21 en las instalaciones de Expo Guadalajara.
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