Galardonados con 1 Estrella Michelin

 

Los restaurantes Cocina de Autor de Los Cabos y Riviera Maya reciben una Estrella Michelin cada uno, en la Guía Michelin inaugural de México

Puerto Vallarta, México (17 de mayo 2024) – Reafirmando su compromiso con la excelencia en la oferta culinaria, Velas Resorts anuncia que sus restaurantes Cocina de Autor en Grand Velas Riviera Maya y Grand Velas Los Cabos han recibido una Estrella Michelin cada uno en la Guía Michelin que inauguró este año en México. La cena en ambos restaurantes es parte de la tarifa por noche de los resorts Todo Incluido de Lujo.

Cocina de Autor en Los Cabos está dirigido por el chef Sidney Schutte y Francisco Sixtos. En el Caribe de México, Cocina de Autor está dirigido por el chef Nahúm Velasco, originario de la Ciudad de México. Las experiencias de degustación de varios platillos en ambas propiedades están diseñadas para realzar el paladar, destacando la diversidad de la cocina mexicana y los ingredientes locales. Un maridaje de bebidas incluido destaca vinos mexicanos y licores ancestrales. Los famosos chefs Mikel Alonso y Bruno Oteiza crearon el concepto de Cocina de Autor para Grand Velas, y continúan asesorando sobre todos los aspectos del restaurante en Grand Velas Riviera Maya.

Los menús están inspirados en las tradiciones y la cultura mexicanas, y exhiben productos locales. Ambos restaurantes se encuentran dentro la oferta culinaria de cada resort, en donde también destacan otros restaurantes que ofrecen cocinas variadas. “Desde que abrieron los dos Cocina de Autor, nuestra misión ha sido brindar una experiencia gastronómica sensorial de calidad Michelin”, dijo Juan Vela Ruiz, vicepresidente de Velas Resorts. “Y ahora, con la Guía Michelin de restaurantes por primera vez en México, es especialmente significativo para nosotros que ambos Cocina de Autor hayan recibido una Estrella Michelin”. “Estamos muy orgullosos de ser la única cadena hotelera Todo Incluido con dos restaurantes portadores de una Estrella Michelin. En la Guía Michelin de México solo 18 restaurantes recibieron estrellas. Este logro es un testimonio de nuestro compromiso inquebrantable de romper con lo tradicional y crear experiencias nuevas y emocionantes para nuestros huéspedes exigentes que han viajado mucho, mientras nos mantenemos fieles a nuestra promesa de valor”, continuó. Los huéspedes que se hospeden en la nueva propiedad de Velas Resorts, Grand Velas Boutique Los Cabos, podrán cenar en Cocina de Autor en el resort hermano, Grand Velas Los Cabos. Esta cena está incluida en su tarifa. Los restaurantes también están disponibles al público con previa reservación.

Acerca de Velas Resorts Con presencia en Riviera Maya, Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Los Cabos, las propiedades de Velas Resorts han sido premiadas con 60 Diamantes en total, incluyendo el prestigioso reconocimiento 5 Diamantes, otorgados por la Asociación Americana Automovilística (AAA). Además del reconocimiento con 5 Estrellas de Forbes Travel Guide para Grand Velas Los Cabos —el primer y único Todo Incluido de Lujo en México en obtener esta distinción— se distinguen otros prestigiosos premios internacionales por servicios e instalaciones entre los que destacan una Estrella Michelin para los restaurantes Cocina de Autor en Los Cabos y Riviera Maya, el Mejor Programa Familiar de Virtuoso, las 5 Estrellas de Forbes Travel Guide para SE Spa y los Mejores Hoteles del Mundo según TripAdvisor, entre otros. Las experiencias Todo Incluido de Lujo que caracterizan a Velas Resorts están presentes en cada propiedad: Grand Velas Los Cabos, con espectaculares vistas al mar y espacios únicos; Grand Velas Riviera Nayarit, con una playa privilegiada y las montañas de la Sierra Madre como telón de fondo; y Grand Velas Riviera Maya, que ofrece sofisticación frente al Caribe con escenarios de playa y selva. Ubicados en Puerto Vallarta, el resort Velas Vallarta es ideal para familias y Casa Velas es un hotel boutique solo para adultos inmerso en el campo de golf Marina Vallarta. Los huéspedes de Casa Velas disfrutan de días de playa en Táu Beach Club, con un ambiente relajado, vista al mar, piscina infinita, deliciosa cocina y un amplio espacio para eventos. Mar del Cabo es un hotel boutique ubicado frente a las costas del Mar de Cortés y es la primera propiedad del grupo en ofrecer Plan Europeo. El exclusivo Grand Velas Boutique Los Cabos es el más reciente hotel Todo Incluido de Lujo. Velas Resorts fue construido por Eduardo Vela Ruiz, junto con su hermano, el Ing. Juan Vela Ruiz, vicepresidente de la compañía. Explora tips de estilo de vida, tendencias, recetas y novedades de Velas Resorts en la revista digital www.velasmagazine.com.mx.