· El concurso
se llevará a cabo el próximo domingo 21 de mayo en el centro histórico tapatío
La tercera edición del Premio Nacional al mejor productor
de Agave Azul Don Andrés Z. Barba Camarena se realizará el próximo 21 de mayo y
premiará la mejor piña de la materia prima del tequila, sobre todo por el
contenido de sus azúcares, reductores totales, además de su tamaño.
En rueda de prensa, el presidente del comité organizador,
Juan Pablo Aguilera Barba refirió que este concurso pretende destacar la
importancia económica y cultural del agave en campo mexicano, y en Jalisco en
particular, por su impacto en la industria tequilera, en la producción de
inulina, el jarabe de agave, además de la gastronomía y el turismo.
Resaltó que “el agave tiene importancia tangible para
generar empleos y generar riqueza e intangibles que es lo que se ve y lo que no
se cobra, pero que genera también empleo y riqueza. El tema del agave es un
tema centralizado con varios vectores, que es lo que queremos nosotros difundir
en este evento, vectores como turismo, como la industria gastronómica, vectores
como música, como telenovelas”.
Aguilera Barba mencionó que pueden participar todos los
agaveros que se encuentran dentro de la geografía de la denominación de origen
y con sus predios registrados ante el Consejo Regulador del Tequila (CRT).
De acuerdo a la agenda prevista, la recepción de las piñas
de los agaves del concurso se tendrá en el cruce de las avenidas Vallarta y
Enrique Díaz de León. De ahí se partirá a las 18:00 horas en un desfile y
cabalgata hasta la Plaza de la Liberación donde se hará la premiación a la
mejor piña a las 19:00 horas, para concluir con un concierto homenaje a Juan
Gabriel a las 20:00 horas.
Para la piña ganadora, se tendrá un premio de 125 mil
pesos en equipamiento aportados por la Secretaría de Desarrollo Rural de
Jalisco (SEDER) y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación (SAGARPA).
De la mano del concurso, se tiene el certamen de la
Señorita Embajadora del Agave, el cual en este año se realizará el próximo
viernes 19 en el jardín Hidalgo en San Pedro Tlaquepaque.
EL DATO
· En la fase
final del concurso se seleccionarán diez piñas de agave de gran tamaño, de la
que saldrá la ganadora.
· La geografía
protegida en la denominación de origen agave-tequila son 181 municipios, lo que
incluye a todo el territorio de Jalisco y municipios específicos de Guanajuato,
Michoacán, Nayarit y Tamaulipas.
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