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Barra México es el bar show más importante de Latinoamérica y
considerado como el primer evento Climate Positive por su compromiso con
la sustentabilidad, inclusión y responsabilidad social.
● Por primera vez se llevará a cabo en la emblemática Ciudad de San
Miguel de Allende, considerada uno de los mejores destinos turísticos a
nivel internacional.
● Más de 100 marcas, organización de 12 seminarios y participación de
bartenders y líderes de la industria se darán cita durante cinco días,
bajo los protocolos de sanidad requeridos.
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Ciudad
de México, a 13 de julio de 2021. Todo está listo para la sexta edición
de Barra México, el bar show más importante en Latinoamérica que
impulsa la coctelería, bares, restaurantes y marcas de destilados, vinos
y productos de alto nivel. Se realizará por primera vez en la ciudad de
San Miguel de Allende del 26 al 30 de Agosto, bajo un nuevo formato
dirigido a la industria de la hospitalidad, bebidas premium y amantes
del buen beber.
Fundado por Ara Carvallo y Paula García, Barra México es el punto de
encuentro en la región para conocer tendencias y reflexiones que
vislumbran el futuro de la hospitalidad y la cultura del consumo de
bebidas y alimentos.. Así como una plataforma para que los mejores
bartenders de México y del mundo colaboren con marcas premium y hoteles,
bares y restaurantes de la ciudad para ofrecer cinco días de
inspiración, educación y experiencias multisensoriales.
Uno de los objetivos de esta sexta edición es reactivar el movimiento en
centros de consumo, fomentar y educar sobre el consumo responsable, sin
dejar atrás el objetivo educativo que siempre ha caracterizado al
evento. Además, Barra México también trabajará en conjunto con aliados
para posicionar a San Miguel de Allende como capital del fine drinking
en el mundo.
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Barra
México 2021 ha sido diseñada para ser una experiencia diferente para
visitantes, fine drinking lovers y profesionales de la industria que
podrán descubrir productos exclusivos y novedades a través activaciones,
área de degustaciones, talleres, seminarios, rutas de coctelería,
música en vivo, cenas maridaje, catas y experiencias privadas con marcas
nacionales e internacionales.
Del 26 al 30 de agosto se realizarán activaciones en más de 30 espacios
de San Miguel de Allende (bares, restaurantes, terrazas, jardines,
galerías de arte, cafeterías, tiendas y puntos emblemáticos de la
ciudad).
En tanto, del 27 al 29 de agosto, la Villa Barra México –que se
localizará en el impresionante viñedo San Lucas– se convertirá en la
sede principal y contará con la presencia de más de 100 marcas y
ofrecerá 12 seminarios y catas. Este espacio también abrirá las puertas a
una nueva e interesante conversación sobre la cultura vinícola de San
Miguel de Allende y Guanajuato, colocándolas como dignas representantes a
nivel internacional.
Viñedos San Lucas Hotel Boutique cuenta con amplias instalaciones:
restaurantes, cancha de polo, taller de olivo, taller de lavanda y
vinícola que retoma la vocación guanajuatense por la elaboración y
crianza del vino.
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San
Miguel de Allende fue la ciudad elegida por Barra México 2021 al reunir
tradición, gastronomía, arte y arquitectura, declarada Patrimonio de la
Humanidad por la UNESCO desde 2008 y galardonada con diversos premios
como Best City in the World 2018 & 2019 por Travel + Leisure, Best
Small City in the World 2017 & 2020 por Condé Nast Traveler Reader´s
Choice Awards; Top 20 Destinations por Forbes Magazine y ser ganador de
cuatro categorías de Food and Travel México Resiliencia 2020.
Barra México 2021 se llevará a cabo gracias al trabajo colaborativo de
instituciones como el Gobierno del Estado de Guanajuato, Consejo
Turístico de San Miguel de Allende, Tequila Casa Dragones, JAC Motors,
Hielo Swiss Gourmet, Cava Sautto y Fifty Mils del hotel Four Seasons,
quienes apoyan la reactivación económica del Bajío mexicano y de
diversas industrias que unen esfuerzos para seguir adelante.
“El estado de Guanajuato se ha distinguido por ser sede de grandes
eventos y destino predilecto por su diversidad turística, hospitalidad y
magníficos escenarios. Los segmentos gastronómico, enoturístico y de
destilados han tomado bastante auge en los últimos años, posicionando al
estado como uno de los principales productores nacionales y generador
de grandes historias para los visitantes; sin duda, Barra México se
convierte en un gran escaparate que proyectará a Guanajuato en un nicho
específico al cual queremos llegar, demostrando que en el estado
llevamos a cabo eventos de primer nivel que abonan a la reactivación
económica, privilegiando la salud de los asistentes” señaló Juan José
Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del estado de Guanajuato.
En tanto, Laura Torres Septién-Torres, presidenta del Consejo Turístico
de San Miguel de Allende, señaló que “San Miguel de Allende, el Corazón
de México, es el lugar que se caracteriza por ser sede de los mejores
eventos, por eso Barra México nos eligió para llevar a cabo su sexta
edición. Barra México será el complemento perfecto a la amplia oferta
que tiene el destino como hoteles, restaurantes, experiencias de
aventura, romance, cultura y mucho más. Por lo que los invitamos a
visitarnos y disfrutar de esta experiencia que no solo es para los
aficionados a la coctelería sino para todos aquellos que quieran vivir
algo distinto y único en Latinoamérica”.
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Barra México, líder mundial en sustentabilidad, inclusión y responsabilidad social.
Barra México es el primer evento Climate Positive de la
industria, con lo que reafirma su compromiso para disminuir la huella de
carbono. Debido a esto, se trabaja de la mano de Pronatura a través de
la iniciativa Neutralízate, para compensar todas las emisiones de CO2
producidas durante la producción y como parte de la transportación de
invitados al evento.
Todas las emisiones resultado de Barra México 2021 se cuantificarán y
compensarán a través de la compra de certificados de captura de carbono
destinados a la protección de los bosques en el estado de Oaxaca.
Por otra parte, la oferta gastronómica de la sexta edición de Barra México será plant-based, para
minimizar el impacto en el medio ambiente de la producción cárnica, ya
que es el segundo contribuyente del gases de efecto invernadero
responsables del cambio climático y es responsable de la extinción de
varias especies animales en México, como el jaguar. Barra México
trabajará con una política estricta de reciclaje entre otras iniciativas
para minimizar el impacto del evento.
Debido a lo anterior, uno de los principales patrocinadores de Barra
México será JAC, empresa orgullosamente mexicana que distribuye
vehículos de pasajeros y comerciales que se caracterizan por tener
trenes motrices a combustión y ser 100% eléctricos.
Como parte de la responsabilidad social que distingue a Barra México, se
promoverá el consumo responsable y se ofrecerá transportación gratuita a
los asistentes de la Villa Barra México, todo bajo un estricto
protocolo de seguridad covid para proteger la salud de los asistentes y
de los habitantes de la ciudad.
Barra México, un evento inclusivo creado y liderado por mujeres y que
trabaja con agencias lideradas por mujeres, también ofrece empleo a
personas con discapacidad en colaboración con World Meetings Forum (WMF)
Foundation. Además de asegurar y proteger a los asistentes de la
comunidad LGBTTTIQ+ , teniendo como prioridad el desarrollo de un evento
inclusivo para todes y reconociendo su gran rol en el progreso de la
industria.
Asimismo Casa Dragones también se suma no sólo como patrocinador de
Barra México, evento en el que ha tenido una destacada participación,
sino como uno de los anfitriones ya que San Miguel de Allende es cuna de
este tequila reconocido a nivel internacional por su sabor y por su
compromiso para seguir enalteciendo el nombre de dicha ciudad.
En definitiva, Barra México y El Gobierno del Estado de Guanajuato
unirán esfuerzos, pasión y profesionalismo para ofrecer experiencias
únicas que contribuirán a la reactivación de la economía y al
posicionamiento de México como un país de vanguardia.
#BarraMéxico2021
#TheBarOfTheFuture
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