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Este
modelo se desarrolla a través del proyecto BioPASOS: Biodiversidad y Paisajes
Ganaderos Agrosilvopastoriles Sostenibles, que se lleva a cabo en Jalisco
Está
en marcha el Proyecto Escuelas del Campo, una alternativa de interacción de
grupos de ganaderos con facilitadores externos para concretar acciones de
actividades amigables con el medio ambiente, sin perder la eficiencia productiva,
en las regiones donde más se concentra el inventario bovino de la entidad, informó
la titular de la Coordinación de Sistemas Productivos Sustentables de la
Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER) en Jalisco, Carmen Gómez Lozano.
Este
proyecto inició con un grupo de ganaderos de las regiones Costa y Sierra de
Amula, luego de un taller realizado en Autlán de Navarro en el Centro
Universitario de la Costa Sur de la Universidad de Guadalajara.
Detalló
que un primer consenso generado en el citado taller fue que “los ganaderos
(reconocieron como) sus principales problemas que identificaron ellos solitos
fue el tema de organización y el tema de alimento para el ganado.
Probablemente, los primeros temas que tratará esa escuela de campo es el tema
del ensilado (aprovechamiento del forraje del maíz) y la diversificación de
especies forrajeras de sus potreros, el aprovechamiento del tema del mezquite
que tienen mucho y temas de organización”.
En
este modelo es importante el aprovechamiento de la flora de los ranchos
ganaderos, tanto de las especies nativas, como guásimas, mezquites, capomos y
guajes, como ejemplos; y de otras que pueden inducirse, como ha ocurrido en años
recientes con el zacate maralfalfa, un pasto que se ha adaptado muy bien en las
praderas jaliscienses y que es una importante fuente de nutrición del ganado.
La
funcionaria estatal puntualizó que este modelo de inducir la participación de
los ganaderos en acciones encaminadas a contrarrestar el cambio climático, se
sustenta en una metodología aportada por la Organización de Naciones Unidas
para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y es impulsado por el Centro
Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), con sede en Costa
Rica, en coordinación con el Gobierno Federal de México.
Asimismo,
este modelo se aplica en forma complementaria a las acciones de extensionismo
ganadero y al programa de ganadería silvopastoril que se ha iniciado en Jalisco
en años recientes.
El
proyecto “BioPASOS: Biodiversidad y Paisajes Ganaderos Agrosilvopastoriles
Sostenibles” cuenta con financiamiento de la Iniciativa Climática Internacional
(IKI) 2016 de Alemania y para que se aplicara en Jalisco, se firmó un Acuerdo
Internacional de Colaboración con el Centro Agronómico Tropical de
Investigación y Enseñanza (CATIE) y la SEDER, con la finalidad de impulsar
actividades en conjunto y promover una ganadería sustentable en el estado.
La
meta en el corto plazo es establecer diez Escuelas de Campo con 300 ganaderos
integrados.
El DATO
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Un
consorcio de organizaciones integrado por el Centro Agronómico Tropical de
Investigación y Enseñanza (CATIE), Instituto Interamericano de Cooperación para
la Agricultura (IICA), SAGARPA y la Comisión Nacional para el Conocimiento y
Uso de la Biodiversidad (CONABIO) son las encargadas de promover el proyecto
“BioPASOS: Biodiversidad y Paisajes Ganaderos Agrosilvopastoriles Sostenibles”
que aplica en forma piloto en Campeche, Chiapas y Jalisco.
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