-BALMORI
ROOFTOP crea una nueva barra de bebidas para dar servicio en exclusiva
al nuevo mercado gastronómico ubicado en Av. Paseo de las Palmas #340 de
la CdMx.
-El
nuevo FOOD MARKET MX concentra más de una veintena de excelentes marcas
de restaurantes de diferentes especialidades culinarias a los que
BALMORI ROOFTOP dará servicio de bebidas, tanto coctelería de autor como
barra de cafés y pan hecho en casa.
Ciudad
de México, junio de 2018. El Chef Azari Cuenca y su equipo operará la
nueva sucursal del reconocido restaurante-bar BALMORI ROOFTOP, el cual
forma parte del novedoso concepto llamado FOOD MARKET MX, un espacio
gastronómico dónde se reúnen más de una veintena de las mejores marcas
de restaurantes de la Ciudad de México, todo bajo un mismo techo y con
un servicio a mesa de primer nivel. Dicho espacio se encuentra dentro de
un recinto corporativo en la Av. Paseo de las Palmas 340, en las Lomas
de Chapultepec de la Ciudad de México.
“El
nuevo BALMORI ROOFTOP es un tanto diferente del original que
aperturamos en la colonia Roma hace un par de años, aquí en el nuevo
FOOD MARKET MX hacemos una propuesta que definimos como una Barra de
Bebidas de Gourmet, dónde nos enfocamos exclusivamente a preparar
coctelería de autor, bebidas sin alcohol naturales, así como a servir
cafés de alta calidad y cervezas artesanales, actividades que nos
distinguen como marca BALMORI. Nos complace mucho que prácticamente cada
uno de los comensales que visite FOOD MARKET MX probará una bebida
preparada o servida por nosotros ya que somos el centro de consumo en
exclusiva para este recinto. Cócteles que nos distinguen como –Fresco
Balmori- (mezcal, pepino y jamaica) el –Jamaica habanero- (mezcal,
jamaica y chile habanero), por mencionar algunos, son parte de la
propuesta”, explicó el Chef Azari Cuenca Maitret, director de Grupo
Litoral y chef director en Balmori Rooftop.
Además
de la coctelería de autor que caracteriza a Bamori, contará con una
barra de café de alta calidad de mezcla italiana, así como pan de dulce y
bizcochería horneada en casa para dar servicio por la mañanas y media
tarde.
La
buena música es parte fundamental de la marca Balmori, por esta razón
de miércoles a viernes se ofrece un DJ en la terraza del FOOD MARKET MX
para amenizar la noche a partir de la 20:00 horas.
Dentro de la oferta que ofrece FOOD MARKET MX se encuentran conceptos gastronómicos que incluyen desde comida japonesa, brasileña, venezolana, healty, española, BBQ hasta pescados y mariscos. por mencionar sólo algunas opciones.
“Nos
complace que la barra BALMORI pueda ofrecer bebidas que acompañen
sabrosos conceptos de marcas como: Garota Boteca, Auguri Trattoria,
NetaPaleta, Kazu’s Kitchen, La Bacarita de Sonora, Burger House Atelier,
Porco Rosso, Jamonería Enrique Tomas México, Catira Obscura, Te Quiero
Quinoa, Jack´s Butcher, Wok in Roma, Shaka México, Kupa, más las que se
vayan sumando, entre ellas el nuevo Camarón de Palmas. Es sin duda la
mejor oferta gastronómica que se puede encontrar en la Ciudad de
México”, concluyó el Chef Cuenca Maitret.
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