Soy Vino Mexicano es
un proyecto creado por el sommelier Ariel Morales con el objetivo de
promover, fortalecer y educar sobre la cultura vitivinícola
nacional; el cual cuenta con la participación de productores de seis
regiones, enfocados en colocar al vino mexicano en el escaparate
local e internacional.
¡Las vid nacional
promete frutos! Con la preferencia del vino mexicano en el panorama
de los mejores de Latinoamérica, gracias a sus innovaciones y
excelencia, sin duda el incremento en el consumo nacional es una
muestra de la solidez de la industria vinícola mexicana.
De acuerdo al
Consejo Mexicano Vitivinícola, el consumo del vino hecho en México
está en ascenso, tan sólo en la última década creció un 20 por
ciento. Sin embargo, el consumo anual per cápita se encuentra
cercano a los 960 ml., mientras que en otros países de la región
oscila entre los 20 y 45 litros.
“Conozco muy bien
la calidad del vino mexicano y la pasión con la que es producido.
Hace un par de meses vi la necesidad de conectar a todo el engranaje
vitivinícola del país para cambiar percepciones y traspasar
fronteras sobre este maravilloso producto. La respuesta de
productores, sommeliers, enólogos, chefs y restaurantes para crear
sinergia ha sido increíble”, explica Ariel Morales.
Soy Vino Mexicano
surge este 2020, tras meses de gestación y en medio de la
contingencia sanitaria por covid-19, como un proyecto que reúne a
toda la cadena de producción de vino para compartir con el mundo su
calidad e inocuidad.
Cada etiqueta de
vino mexicano representa el trabajo de cientos de mexicanos de las
regiones vinícolas de Querétaro, Coahuila, Chihuahua,
Aguascalientes, Guanajuato y Baja California. Soy Vino Mexicano
cuenta las historias de estas extraordinarias personas y su pasión
por lograr la excelencia en cada botella.
Trabajando de la
mano con más de 50 bodegas, sin importar cuán grandes o pequeñas
sean, Soy Vino Mexicano se enfoca en generar alianzas estratégicas
para llegar a un número cada vez mayor de consumidores, los cuales
sientan orgullo por compartir en su mesa vinos mexicanos que mezclan
tradición e innovación.
Soy Vino Mexicano
promueve el diálogo sobre el gran legado del vino nacional y su
evolución, construido a base de historias dignas de contarse y que
hoy más que nunca debemos brindar por ellas.
Para más
información de #SoyVinoMexicano, por favor visita sus redes
sociales:
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