Durante la Expo México Alimentaria Food Show 2017
Jesús Vizcarra detalló su compromiso con los pequeños y medianos productores de
ganado y agrícolas
Francisco Gurría Treviño, Jesús Vizcarra Calderón y
Oswaldo Cházaro integraron el panel Situación Actual de la Ganadería en México
SuKarne es la empresa pecuaria que más cosechas
nacionales consume y es la que tiene el mayor vínculo con los productores
primarios de México
Ciudad de México a 14 de diciembre de 2017.- En el
marco de la Expo México Alimentaria Food Show 2017, se llevó a cabo el panel
Situación Actual de la Ganadería en México, el cual contó con la participación
del MVZ. Francisco Gurría Treviño, Coordinador General de Ganadería de la
SAGARPA y Jesús Vizcarra Calderón, Presidente del Consejo de Administración de
SuKarne; como moderador se tuvo la presencia del Diputado Oswaldo Cházaro,
Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas.
Al respecto, Francisco Gurría destacó que a nivel
mundial y en tan sólo cuatro años se deberá incrementar un 25% la producción de
carne para cubrir la demanda global, lo cual implicará un desafío para naciones
como México. Asimismo, comentó que actualmente, la demanda nacional es de 2.5
millones de toneladas y que en promedio el 40% del gasto en alimentos de un
hogar se destina a la compra de proteína animal.
Por su parte, Jesús Vizcarra Calderón comentó que del
valor de la producción nacional agropecuaria, el 47.7% corresponde al sector
pecuario, reconociendo el alto crecimiento, la atención a la demanda interna y
el dinamismo de exportaciones de México.
“La cadena productiva está creciendo para hacer más
dinámico al mercado con la ayuda de alianzas estratégicas para todos los
eslabones. Los nuevos esquemas de negocio ayudarán a mantener relaciones a
largo plazo, lo que siempre significará mejor producto en la mesa de los
mexicanos”, expuso Vizcarra.
SuKarne además de ser el quinto proveedor de carne de
res en Norteamérica, cuenta con un Programa de Desarrollo de Proveedores, en el
cual, un ganadero con sólo una cabeza de ganado puede ser parte del mercado mundial
de carne. La empresa se ha posicionado por contar con el mayor contacto con
proveedores primarios y microempresarios en la cadena de producción y venta de
proteína animal lo que la convierte en el principal sustento de más de 170 mil
familias mexicanas, pequeños productores y microempresarios al disminuir el
trato con intermediarios e incrementando los ingresos tanto de proveedores como
de productores.
Asimismo, un productor agrícola con una hectárea de
siembra puede integrarse a la red de la líder cárnica con presencia en más de
15 países y una producción anual de proteína animal de 700,000 toneladas.
“De los 880 mil productores ganaderos del país, 90 mil
son parte de nuestra red de proveedores, a través de más de 200 centros de
acondicionamiento, en 26 estados de la República. También, en SuKarne compramos
más de 2 millones de toneladas de insumos agrícolas y más del 80% proviene de
productores nacionales, por lo tanto, somos la empresa pecuaria que más
cosechas nacionales consume”, expresó Jesús Vizcarra.
SuKarne es una de las principales empresas que
impulsan la agricultura por contrato y ha generado la reconversión de maíz en
los estados de Baja California, Sinaloa, Durango, Michoacán, Jalisco y
Guanajuato, además de contar con un programa de mejoramiento genético mediante
inseminación artificial, lo que significa un nuevo modelo de pago por vaca
preñada.
Cabe resaltar que SuKarne es caso de éxito en un
estudio de GEA (Grupo de Economistas Asociados), el cual indica que es la
empresa mexicana con mayor vínculo con los productores-proveedores del sector
agropecuario de México.
“Estamos preocupados por ayudar a la sociedad mexicana
tanto en el ámbito alimentario como en el de la salud, es por esto que
trabajamos día a día por hacer más accesible al consumidor la mejor proteína a
un mejor precio”, concluyó Jesús Vizcarra.
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Acerca de SuKarne
SuKarne es la empresa mexicana con mayor presencia en
el mercado global de proteína animal, el quinto proveedor de carne de res en
Norteamérica y el tercer engordador de bovino en el mundo. Con 48 años de
experiencia, SuKarne ha sido uno de los protagonistas de la transformación de
la industria de la carne en México y el mundo. Con su Sistema Integrado de
Producción de Carne ha logrado los más altos estándares de calidad, inocuidad y
seguridad en todos sus productos. SuKarne cuenta con 5 Unidades Ganaderas
Integrales de Producción en México y una en Nicaragua, y en 6 plantas de
proceso. Cuenta con un sistema de distribución de carne de res, cerdo y pollo, mediante
puntos de venta y rutas de distribución que atienden cadenas nacionales de
autoservicios y pequeñas carnicerías de barrio, cubriendo gran parte del
territorio nacional.
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