En el 50 aniversario de la creación de la banda de Forest Hills, New York, Resonancia Editorial publica en México: "Ramones en 32 canciones" del chileno Emilio Ramón.

·       Un recorrido por la historia de la banda norteamericana que puso las bases del genero Punk.

·       Un relato humano de las complejas vidas de los hombres detras de los personajes de Dee, Dee, Joey, Johnny y Tommy.

·       Un trabajo minuciosamente documentado, con las fuentes bibliográficas y audiovisuales existentes sobre Ramones.

 

Ramones, una de las bandas más trasgresoras e influyentes de la historia del rock, llega a este libro retratada de manera cruda, pero profundamente humana, con treinta y dos de sus canciones más importantes como hilo conductor.

A medio camino entre el ensayo, la crónica y la biografía, Ramones en 32 canciones reconstruye el camino de estos adolescentes marginados desde sus primeros balbuceos con instrumentos que ni siquiera sabían tocar, hasta convertirse en una banda legendaria y respetada, atravesando decenas de corrientes y estilos de moda que no lograron derribar su propuesta aguerrida e insolente. Emilio Ramón revisita todas las fuentes existentes sobre el grupo y nos habla de sus influencias, motivaciones, taras y conflictos, elementos todos que confluyeron en la creación de una obra única e irrepetible.

Cada canción aparece desmenuzada y analizada en su origen, su importancia y alcance, convirtiendo a este libro en un imprescindible para los fans de la banda, pero recomendable para amantes de la música en general... Hey ho, let’s go!

 

 

 

Sobre el autor.

 

Emilio Ramón (Santiago de Chile, 1984) es profesor de literatura, escritor y editor. Ha

publicado la novela Labios Ardientes en 2014, el libro de relatos Noches en la ciudad en

Chile en 2017 y en Argentina por la editorial Piloto de Tormenta en 2018, y la novela Los muertos no escriben en 2022. Por el lado de la escritura musical, es coautor del libro Disco punk. Veinte postales de una discografía local (2020) y autor de Ramones en 32 canciones. Ha colaborado en diversos medios web escribiendo sobre literatura y música. Es fundador y editor en la editorial Santiago Ander.

 

Acerca de Resonancia Editorial

Resonancia editorial es el sello editorial de la revista electrónica Resonancia Magazine, fundada en la Ciudad de México en 2009. Sus títulos se especializan en la historia, la cultura y muy particularmente en la literatura rock. Algunos de sus títulos editados son: Encore: Cuentos inspirados en el rock mexicano (2015) y Encore: Trasatlántico (2017), Gracias por ecuchar. Cuentos inspirados en la radio (2019), Los buenos vinos en la historia (2019) y Tratado de hortografía (2020),

 

Redes Sociales:

Facebook: Tratado de Hortografia

Sonia crea experiencias culinarias para promover el vino mexicano

 

●       En alianza con el Consejo Mexicano Vitivinícola, acercan el vino mexicano a las mesas mexicanas, demostrando que esta bebida se puede consumir en toda ocasión.

 

Sonia es el restaurante que rinde homenaje a las recetas caseras de la abuela, con un toque internacional y contemporáneo. Desde su origen ha buscado mostrar una cocina que hace tributo a las abuelas, mujeres generosas que consienten a sus familias ofreciéndoles comida rica.

 

Desde su inicio, el proyecto gastronómico Sonia a cargo del chef Edgar Delgado, ha creado espacios, motivos y experiencias en torno al vino, para fomentar su consumo y acercar a los comensales a esta bebida de una forma democrática, accesible y amigable ante los distintos paladares de los mexicanos. Siendo además que el vino ha aumentado su popularidad y ocasiones de consumo en recientes años.

 

Con este ímpetu de crear canales y experiencias culinarias en torno a la buena gastronomía de la mano de distintos vinos mexicanos, Sonia tendrá Cenas Maridaje cada último viernes del mes, con la participación de distintas bodegas de territorio mexicano. Buscando hacer partícipes tanto a pequeños emprendimientos del mundo vitivinícola, como a medianas y grandes bodegas.

 

La cita para la primera cena maridaje será este viernes 31 de mayo y la primera bodega que participará será Anatolia, cuyo origen se da en el paraíso del Valle de Calafia en el Valle de Guadalupe, México; donde resurgen 8 hectáreas de uvas, Cinsault, Mourvèdre y Tempranillo que se combinan para dar vida a vinos tintos tanto de alta gama como audaces y jóvenes, rosados suaves con carácter y blancos frescos y únicos.

 

Anatolia se da cuando cinco mujeres que por azar coinciden en tiempos donde el campo era una carga difícil de sobrellevar, deciden trabajar juntas para levantar el ánimo y compartir el futuro. Invierten recursos y talento para producir, en el desierto, milagrosos productos que florecen con muy poca agua y siendo custodias de la tierra que nos tocó cuidar sin molestarla. Anatolia nace de la adversidad para convertirse en ejemplo y anacronía.

 

Las cenas maridaje de Sonia estarán compuestas por un menú de tres tiempos, así como de tres distintos vinos y diversas opciones de maridaje. Durante la cena, los comensales podrán conocer más sobre el vino y sus características, así como las opciones recomendadas de maridaje y, de ser de su gusto, podrán comprar la botella para llevar a casa.

 

Con esto, se pretende lograr un mayor acercamiento entre el comensal y la experiencia de beber vino, destacando las múltiples posibilidades y ocasiones en las que se puede apreciar el buen vino mexicano a un buen precio.

 

El costo de esta experiencia gastronómica no excederá los $1,000 pesos por comensal.

 

El menú de estas cenas maridaje se compondrá de platillos tradicionales mexicanos adaptados a la gastronomía de Sonia con el chef Edgar Delgado. Quien en esta primer cena ofrecerá los siguientes platillos:

●       Fideo seco con jaiba encacahuatada o Peneques de queso en salsa roja.

●       Pechuga de pollo en recado negro y arroz con chícharos o Flor de calabaza rellena de queso en pipián rojo.

●       Tapioca de mango o Plátanos al horno con cajeta.

 

Por su parte, Anatolia estará ofreciendo los siguientes vinos:

●       Anatolia Pet Nat 2022 - Tempranillo, Mourvèdre y Cinsault

●       Anatolia Tinto Reserva 2017 - Tempranillo, Cabernet Sauvignon

●       Anatolia Tinto Joven 2022 - Tempranillo

 

Es así como Sonia, continúa impulsando el crecimiento del vino mexicano en nuestro propio país.

 

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Acerca de Sonia

Sonia pertenece al Grupo Lunfardo. Es el restaurante que rinde homenaje a las recetas caseras de la abuela, con un toque internacional y contemporáneo. Nace con la misión de demostrar que se puede comer muy bien y con un gran servicio, en un espacio significativo, donde cada platillo llega al corazón. Se ubica en Oxford 23, colonia Juárez.

 

Para más información por favor visita:

IG: @restaurante.sonia

Dulce presentación del recetario Azúcar, canela, almendras… dulces secretos de la bisabuela

 

• Se escribió en las primeras décadas del siglo XX, por lo que tiene alrededor de 100 años
• La publicación formará parte del acervo de las Bibliotecas de Fundación Herdez, CDMX y San Luis Potosí y estará disponible para consulta

 

Ciudad de México, mayo de 2024 – Fundación Herdez fue sede de la presentación del recetario Azúcar, canela, almendras… dulces secretos de la bisabuela de la Dra. Patricia Luna Sánchez, el cual contempla 86 recetas de postres entre los que destacan turrones, jamoncillo, galletas, gelatinas y cajetas.

Este recetario, autoría de la bisabuela de la Dra. Luna, se escribió en México en las primeras décadas del siglo XX, por lo que tiene alrededor de 100 años. La información que integra es de una época muy diferente en varios aspectos relacionados con la cocina: las costumbres en la alimentación; los pocos avances en la tecnología de los electrodomésticos; el casi nulo uso de estufas y hornos de gas en las cocinas mexicanas de la clase media, en las cuales todavía se utilizaba el carbón; se manejaban otras medidas de peso, de capacidad, y otros utensilios o una forma distinta de nombrarlos. También nos acerca a los productos que consumían; los “puntos” que debían alcanzar las preparaciones, así como el cambio en el significado de algunas palabras.

Carmen Robles comentó: “uno de nuestros objetivos es preservar, difundir e impulsar la investigación de la cocina mexicana, por ello nos hemos dado a la tarea de rescatar y resguardar material histórico con el propósito de enriquecer el importante acervo de nuestras bibliotecas: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana, considerada la más importante del país con más de 7,000 volúmenes enfocados a esta temática y Biblioteca Casa “Doña María Pons” que actualmente alberga 1,730 ejemplares enfocados principalmente en gastronomía regional y horticultura”.

 

Además, aprovechó para agradecer a la Dra. Luna la oportunidad de realizar este evento en la sede de la Ciudad de México y por el donativo de ejemplares que realizó la autora, señalando estar muy contenta de poder sumar este recetario a la colección que poseen ambas bibliotecas y que sin duda enriquecerá el destacado patrimonio cultural que ostentan.

 

Por su parte, la Dra. Patricia Luna señaló que “es muy importante comprender la historia de la vida cotidiana a través de la lectura entre líneas de recetarios familiares antiguos, cuya interpretación nos lleva a preparar y saborear dulces momentos”.

 

La publicación se encuentra disponible a partir de su presentación, el tiraje es de 500 ejemplares, tendrá un costo de recuperación de 250 pesos y se puede adquirir directamente con la autora.

 

Para más información visite Biblioteca de la Gastronomía Mexicana de Fundación Herdez en su sede de Ciudad de México (Seminario 18, Centro Histórico) o su biblioteca hermana en sus instalaciones de Casa “Doña María Pons”  en San Luis Potosí.

 

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ACERCA DE FUNDACIÓN HERDEZ

Fundación Herdez, A.C. es una asociación filantrópica sin fines de lucro de Grupo Herdez, creada para brindar un servicio a la sociedad civil de nuestro país. Fue fundada en la Ciudad de México en 1988 por don Enrique Hernández-Pons. Cuenta con dos sedes, una en el Centro Histórico de la CDMX y Casa “Doña María Pons” en San Luis Potosí que fue inaugurada en 2023. Su campo de acción abarca toda la República Mexicana. Sus objetivos son investigar, preservar y difundir la riqueza de la gastronomía mexicana, sus ingredientes y sus tradiciones, así como crear programas y modelos educativos que fortalezcan la formación de individuos y comunidades, principalmente hacia una buena alimentación, todo esto responde a una visión institucional cuya misión y estrategias están orientadas a la realización de proyectos sociales, educativos y culturales, en el campo alimentario.

Para más información, visita https://fundacionherdez.com / FB/Fundación Herdez AC

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“Cenas con Historia” presenta una velada inspirada en María Antonieta

Mayo de 2024 - El escritor de novelas históricas, Pedro J. Fernández, y su socio, el sommelier, Andoni Vales, presentan "Cenas con Historia", un proyecto que fusiona la pasión por la historia con la gastronomía y el amor por el vino.

 

"La historia no sólo se vive, también se come y se bebe," afirma Andoni Vales. Bajo esta premisa, "Cenas con Historia" ha explorado diferentes momentos históricos tanto de México como del mundo, desde el hundimiento del Titanic hasta las fiestas del Centenario de la Independencia de México. En un año, han realizado más de 20 cenas, en las cuales han servido 304 botellas de vino, recibido a más de 700 comensales y servido más de 2400 platillos.

 

Las cenas se llevan a cabo en Hermitage, ubicado en Palmas 810, que también es sede de la Asociación de Sommeliers Mexicanos. Este espacio ofrece el ambiente perfecto para que los asistentes se sumerjan en la historia a través de cada detalle de la cena. Cada evento es cuidadosamente planificado para ofrecer una inmersión total en la época y el tema elegido, desde la decoración y la música, hasta la selección de los vinos.

 

En esta ocasión, el tema será la vida de la última reina de Francia: María Antonieta. La cena se realizará el 30 de mayo y contará con la colaboración especial del champagne Piper-Heidsieck, una de las marcas más prestigiosas del mundo. Piper-Heidsieck se alió en septiembre de 2020 con El Cielo Valle de Guadalupe, y su excelencia en vinos espumosos complementará a la perfección la temática de la velada.

 

El menú de la noche ha sido diseñado para reflejar la opulencia y el refinamiento del siglo XVIII, inspirándose en los banquetes de la corte francesa. Cada platillo no solo es una delicia para el paladar, sino también una recreación histórica que transporta a los comensales a la época de María Antonieta. Cada uno de estos platillos ha sido meticulosamente seleccionado y preparado para garantizar que cada bocado sea una experiencia sensorial completa. La combinación de ingredientes de alta calidad y técnicas culinarias tradicionales resulta en una comida que es tanto un placer visual como gustativo.

 

La cena de María Antonieta no solo es una celebración gastronómica, sino también una oportunidad educativa. Durante la velada, Pedro J. Fernández ofrecerá una charla sobre la vida y el legado de la reina, explorando mitos y realidades de su reinado, su influencia en la moda y la cultura, y las circunstancias que llevaron a su trágico final. Esta charla estará acompañada de una cata educativa de Andoni Vales que enriquecerá la experiencia y permitirá a los asistentes sumergirse aún más en el tema y aprender sobre los vinos espumosos que se servirán.

 

La colaboración con Piper-Heidsieck añade un nivel adicional de sofisticación a la noche. Con una historia que se remonta a 1785, Piper-Heidsieck es sinónimo de excelencia y lujo en el mundo de los vinos espumosos. La bodega ha sido galardonada en numerosas ocasiones y es reconocida por su compromiso con la calidad y la innovación. La alianza con El Cielo Valle de Guadalupe, uno de los viñedos más prestigiosos de México, representa una fusión perfecta de tradición y modernidad, que se refleja en cada copa servida durante la cena.

 

Cenas con Historia ha demostrado ser más que un simple evento gastronómico. Es una ventana al pasado, una oportunidad para explorar la historia de manera interactiva y envolvente. A lo largo del año, los participantes han disfrutado de una amplia gama de temas históricos, cada uno cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia educativa y entretenida.

 

Cada cena ha sido una aventura única.

 

Para más información y reservas, visite nuestro sitio web o contacte a los responsables del proyecto.

Encuesta Nacional de la Dinámica Demográfica (ENADID) 2023

 

• En 2023, el total de población en México fue de 129.5 millones de personas: 51.7 % correspondió a mujeres y 48.3 %, a hombres1.
• La tasa de fecundidad de las mujeres entre 15 y 49 años fue de 1.60 hijas e hijos. Descendió con respecto a 2018, año en el que se estimó en 2.07.
• De las adolescentes de 15 a 19 años que iniciaron su vida sexual, 66.9 % usó un método anticonceptivo en su primera relación. Hubo un aumento en comparación con 2018, año en que la cifra fue de 59.9 por ciento.
• Se estima que 1.2 millones de personas emigraron del país entre 2018 y 2023: 459 mil personas más que entre 2013 y 2018 (761 mil). De quienes emigraron, 78.5 % correspondió a hombres y 21.5 %, a mujeres.

El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) da a conocer los resultados de la Encuesta Nacional de la Dinámica Demográfica (ENADID) 2023. Su propósito es informar sobre el nivel y comportamiento de los componentes relacionados con el crecimiento de la población, como fecundidad, mortalidad y migración (interna e internacional), preferencias reproductivas, sexualidad, uso de métodos anticonceptivos, salud materno infantil y nupcialidad, entre otros temas que refieren a la población, hogares y viviendas.

Esta encuesta es insumo para el diseño y monitoreo de políticas públicas sobre los componentes que definen el crecimiento, estructura y distribución de la población. La ENADID no solo se utiliza para la planeación presupuestaria, económica y demográfica del país en distintos niveles de la administración pública, sino en el desarrollo de programas para garantizar el acceso a la salud, salud sexual y reproductiva, así como la planeación familiar.

1El miércoles 22 de mayo de 2024 se sustituyó el archivo del comunicado 305/ 24 ENCUESTA NACIONAL DE LA DINÁMICA DEMOGRÁFICA 2023, publicado a las 10:00 horas del mismo día, debido a que a la gráfica 12 (página 16) le faltaban las etiquetas con las leyendas 2018 y 2023 y en el mapa número 7 (página 40) faltaba el valor porcentual para el estado de Hidalgo.

Joyas de moda y belleza en mega oferta para el Hot Sale 2024

¿Quieres brillar como nunca con tus looks? El mejor estilo al alcance de un clic con estos artículos a precios imperdibles de Hot Sale y sin acabar con tu presupuesto.  Mercado Libre tendrá ofertas de hasta el 60% de descuento en millones de productos con entregas en 24 horas en 24 ciudades de México y devoluciones gratuitas.   Ciudad de México a 20 de mayo de 2024.- Durante esta temporada de Hot Sale, el internet es un campo de batalla para cazar las mejores ofertas. Con la locura de precios bajos, es fácil pasar por alto algunas gangas del momento, pero con la ayuda de Mercado Libre es imposible perder el camino de las mejores promociones.   El marketplace más rápido de México tendrá ofertas reales de hasta el 60% de descuento en millones de productos en sus miles de tiendas oficiales. Como son tantas categorías distintas, nos hemos adentrado en lo más selecto de moda y belleza con seis productos de cada sección que debes comprar sí o sí en este Hot Sale para renovar tu estilo y cuidar tu piel.   1.- Con el sol a todo lo que da, disfruta de un verano sin preocupaciones con seguridad máxima con el protector solar Avène Ultra Mat Fluido. Además, con su presentación de bolsillo, puedes evitar que las radiaciones solares lastimen tu piel donde quiera que vayas.     2.- Para hidratar la piel, la crema corporal Eucerin Ph5 podemos llamarla “un milagro” en la reparación de piel seca, gracias a las ceramidas que fortalecen la barrera que retiene la humedad.      3.- Para reparar la fuerza en cualquier tipo de cabello dañado, el tratamiento para el cabello Redken. ¡Es el producto ideal! Con su fórmula todo en uno, proporciona acondicionamiento intenso y protección contra la decoloración del pelo, brinda protección contra el calor hasta 450 grados, controla el frizz, agrega brillo y reduce la rotura del cabello.      4.- Las faldas son la prenda emblemática para el calor y con el regreso del auge de las faldas cortas, la falda corta tableada luce espectacular en cualquier ocasión con su diseño vanguardista y en tendencia. Disponible en colores neutros, esta prenda de  Forever 21, una de las marcas de ropa más populares que se unen al Hot Sale 2024 con su tienda oficial en Mercado Libre, es el complemento ideal para tu clóset en esta temporada.      5.- Para darle un pop de color a tu outfit sin sufrir las consecuencias del calor, el suéter de tejido multicolor no sólo es visualmente atractivo, sino también suave al tacto. Su tonalidad multicolores te permitirán combinarlo con una variedad de piezas y agregarle ese acento especial a tu vestimenta.      6.- Otro ofertón es esta blusa strapless que resalta los hombros y el cuello, haciendo lucir a quien se la ponga radiante y a la moda, perfecto para esta temporada de calor.      ¡Llena el carrito sin miedo!    Con estas ofertas irresistibles, Mercado Libre prometió que en esta temporada de Hot Sale habrá compras protegidas con devoluciones totalmente gratuitas, envíos Full en 24 horas en 24 ciudades diferentes del país, y descuentos al pagar con Mercado Pago. ¡No hay excusas! La plataforma amarilla te da las facilidades para consentirte con tus preferencias de cuidado personal y de moda.

Revolucionando los viajes urbanos: la plataforma de más rápido crecimiento suma la opción de transferencias electrónicas SPEI

Según cifras de Banxico, 6 de cada 10 mexicanos utilizan el sistema de pagos electrónicos interbancarios SPEI, ahora disponible en inDrive; lo que permite una mayor comodidad, seguridad y transparencia.   Ciudad de México, México, a 22 de mayo de 2024 – Los pagos electrónicos se han incrementado consistentemente en México durante los últimos años. La adopción de este tipo de pagos ha sido impulsada por factores como el crecimiento del comercio electrónico, las iniciativas gubernamentales para promover la inclusión financiera y el uso cada vez mayor de teléfonos inteligentes para realizar transacciones comerciales.   La irrupción de nuevos actores al ecosistema financiero, así como el acceso a las tecnologías, también han acelerado la adopción de métodos de pago digitales en el país. Según cifras del Banco de México (Banxico), 6 de cada 10 mexicanos utilizan el sistema de pagos electrónicos interbancarios SPEI, luego de 20 años de su implementación; completando cerca de 14 mil millones de transacciones digitales desde 2004.   En ese sentido, inDrive, la plataforma de movilidad y servicios urbanos de más rápido crecimiento, ha informado la incorporación de una nueva alternativa de pago digital dentro de la aplicación en México, donde las personas ahora pueden usar el sistema SPEI operado por Banxico para realizar transferencias interbancarias entre ellas, a través de sus respectivas cuentas de débito.     Este innovador desarrollo promete mayor comodidad tanto para conductores como para pasajeros en cerca de 50 ciudades mexicanas como Cancún, Ciudad de México, Monterrey, Mérida, Querétaro y Toluca, marcando un importante paso adelante en la evolución de los pagos digitales dentro de la plataforma.   “La posibilidad de utilizar SPEI dentro de nuestra app significa un acoplamiento estratégico con la infraestructura de pagos digitales en México. Al aprovechar SPEI, las personas que utilicen nuestra aplicación ahora tendrán la opción de transferir fondos directamente desde sus cuentas bancarias para pagar viajes, con lo que ampliamos nuestra oferta de pagos digitales al tiempo que continuamos liderando el modelo de pagos en efectivo en el sector de viajes urbanos”, comentó Alexander Akhmataev, director de desarrollo de negocios de inDrive en LATAM.   Mayor seguridad y transparencia, con beneficios para conductores y pasajeros   Una de las ventajas clave del sistema de transferencias electrónicas SPEI son su transparencia y las robustas características de seguridad. Al aprovechar esta herramienta, inDrive continúa garantizando que las transacciones digitales se realicen en un entorno seguro. Además, la trazabilidad de las transferencias SPEI mejora la rendición de cuentas, fomentando la confianza entre todas las personas involucradas.   Para los conductores que utilizan la aplicación, la introducción de las transferencias electrónicas SPEI abre una serie de beneficios. Con los fondos transferidos directamente a sus cuentas bancarias, los conductores pueden disfrutar de una mayor flexibilidad y seguridad financiera. La expansión de los métodos de pago digitales también aumenta la seguridad y agiliza los procesos contables. Los pasajeros también se beneficiarán significativamente con la disponibilidad de esta alternativa, dado que aumenta la conveniencia y eficiencia de la experiencia de cada viaje.   En una era definida por el rápido avance tecnológico y las cambiantes preferencias de los consumidores, la nueva opción ​ de pago mediante SPEI dentro de inDrive en México marca un momento crucial en la evolución de los pagos digitales dentro del sector de la movilidad. Con mayor comodidad, seguridad y transparencia, esta iniciativa está preparada para redefinir la experiencia de los viajes tanto para conductores como para pasajeros, abriendo el camino hacia un futuro más eficiente con precios justos.