Ciudad de México, mayo 2022. Hoy en día, los hornos industriales forman parte de los equipos para las cocinas de restaurantes, hoteles, pizzerías, panaderías, entre otros establecimientos; ya que su capacidad para cocinar, hornear, descongelar, derretir, fermentar, dorar y gratinar los alimentos a gran escala, hacen de estos equipos una herramienta imprescindible para el profesional de la industria alimenticia. Con la finalidad de cocinar alimentos en cantidades industriales y en diferentes métodos, los hornos industriales están diseñados para soportar cargas enormes de trabajo, tanto en horas, volúmenes y pesos de alimentos por cualquier tipo de preparación Así que, si tu estas en búsqueda de un horno industrial, Panasonic, empresa líder en tecnología e innovación te comparte algunas de las ventajas del NE-1064: |
Yo personalmente, este tipo de hornos no los consideraria como herramientas para hacer pan, aunque la verdad si es muy bonito, pero definitivamente la utilidad es otra.
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