[OpenTable] Los tacos más emblemáticos y dónde probarlos

 A medida que se acerca el Día Nacional del Taco (31 de marzo), coincidiendo con Semana Santa, se presenta una oportunidad única para celebrar la herencia cultural de los tacos, ya sea cenando solo, con amigos, familia o seres queridos.

OpenTable, la plataforma que facilita a los comensales descubrir y reservar restaurantes, ha seleccionado una lista de seis variedades icónicas de tacos que capturan la esencia de la gastronomía mexicana, junto con recomendaciones de restaurantes cuidadosamente seleccionados para saborear cada experiencia única de tacos.

1.Taco de Cochinita Pibil - Originario de la cocina yucateca, el taco de cochinita pibil es un testimonio de tradición y sabor puro. Cocinado a fuego lento en un horno de barro, el cerdo marinado es una delicia cuando se combina con la salsa picante xnipec. Descubre esta joya culinaria en lugares de renombre como Cometa en Monterrey y el Museo de la Gastronomía Yucateca en Mérida.

2. Tacos Gobernador -  Provenientes de Sinaloa, los tacos Gobernador ofrecen un sabor del mar con camarones sazonados y queso manchego derretido. Disfruta de esta delicia costera en Los Arcos en la Ciudad de México y Beluga en Guadalajara.

3. Tacos al Pastor - Una fusión de influencia libanesa y mexicana, los tacos al pastor se han convertido en un clásico muy querido, particularmente en la Ciudad de México. Experimente la suculenta carne de cerdo marinada con chile y achiote en Gallo 71 en Monterrey y Colmillo en la Ciudad de México.

4. Tacos de insectos - Para los entusiastas de la comida aventurera, el rico patrimonio culinario de México incluye tacos con chapulines, escamoles y más. Deléitate con estos sabores únicos en Casa Merlos en la Ciudad de México y en Guadalajara La Tequila, Avenida México

5.  Tacos al estilo de Baja California - Explora las delicias de mariscos de Baja California con el taco de pescado de Ensenada y el taco de langosta al estilo de Rosarito. Deléitate con estas delicias costeras en Costa Guadiana en la Ciudad de México y La Mazatleca en Monterrey.

6.Tacos de carne - Para los aficionados a la carne, saboree la alegría de las carnes a la parrilla en forma de taco, personalizables a su gusto. Experimente esta delicia culinaria en La Buena Barra en Monterrey y Sylvestre en la Ciudad de México.