NIDO, restaurante insignia de Viceroy Los Cabos, está en la lista de los “mejores 250 restaurantes de México”

 San José del Cabo, México, febrero de 2024.- El afamado restaurante NIDO de Viceroy Los Cabos ha sido reconocido por Grupo Culinaria Mexicana como uno de los Mejores 250 Restaurantes de México. Este premio destaca el compromiso de NIDO con la excelencia gastronómica y su labor en la implementación de prácticas responsables.

 

Cada año, Larousse de Cocina, una publicación culinaria de renombre, presenta su lista de los 250 mejores restaurantes de México. La selección es llevada a cabo por un Consejo Editorial de Votantes compuesto por 60 prominentes figuras de la industria culinaria, incluyendo editores de grandes publicaciones, fotógrafos de alimentos, empresarios y periodistas.

Este Consejo Editorial desempeña un papel fundamental en la elección de los 250 restaurantes, utilizando una herramienta compuesta por 15 reactivos distribuidos en tres pilares clave. Estos pilares abarcan la calidad de la cocina, el compromiso con prácticas sostenibles y la contribución positiva a la comunidad.

"Estamos emocionados de ser parte de esta distinguida lista. Este reconocimiento refleja no solo nuestra pasión por la gastronomía excepcional, sino también nuestro compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social. Cada platillo en NIDO es una expresión de nuestro amor por la cocina y nuestro respeto por el entorno que nos rodea", destacó Bernard Prim, chef ejecutivo de Viceroy Los Cabos.

NIDO se enorgullece de ser parte de este selecto grupo de establecimientos culinarios y se compromete a continuar elevando los estándares en la excelencia y la responsabilidad social en Los Cabos.

Este restaurante insignia de Viceroy Los Cabos invita a los comensales a saborear la revolución gastronómica de La Baja a través de un menú excepcional que fusiona tradición y vanguardia. La especialidad está integrada por robatayaki, una parrilla japonesa junto a la mesa y los productos más frescos del mar.

Además, NIDO se ha convertido en una pieza visual cuya sublime estructura en forma de nido atrae la atención de los visitantes. Asimismo, deslumbra al estar rodeado por pasarelas elevadas que dan la sensación de estar suspendido en el agua; un lugar incomparable para disfrutar de momentos excepcionales. 

ACERCA DE VICEROY LOS CABOS
 

Viceroy Los Cabos está ubicado en el corazón de San José del Cabo, en la costa de Baja California Sur.  La propiedad de 190 habitaciones frente a la playa del Mar de Cortés y que integra la esencia del agua en todo el diseño de este resort arquitectónicamente deslumbrante. Los amenities del complejo incluyen una sala de cine para proyecciones de películas, espacios versátiles para reuniones y animados restaurantes y bares, un lobby con una experiencia de llegada única, una piscina y bar en la playa, un amplio y lujoso spa y un gimnasio de última generación curado por el entrenador de celebridades de Los Ángeles, Harley Pasternak. Viceroy Los Cabos es la decimoquinta propiedad de Viceroy Hotel Group en todo el mundo. Para obtener más información, visite https://www.viceroyhotelsandresorts.com/los-cabos Sigue a Viceroy Los Cabos en Instagram y Facebook.