Disfruta las fiestas patrias con un chile en nogada

Ciudad de México, septiembre 2023. Uno de los meses más esperados, en donde las familias mexicanas disfrutan de una deliciosa cena y festejan con grito de ¡Viva México!, está aquí. Por ello, Panasonic, empresa líder en tecnología e innovación, te muestra cómo preparar chiles en nogada, un platillo muy mexicano que no puede faltar en la mesa y que, sin duda, es el favorito de muchos.

Ingredientes para el chile en nogada: 5 piezas de chiles poblanos 30 mililitros de aceite de maíz 2 gramos de sal 1 gramo de pimienta Ingredientes para el relleno: 350 gramos de carne molida de cerdo 350 gramos de carne molida de res 100 gramos de almendras 1 pieza de plátano macho 4 piezas de durazno 1 pieza de manzana amarilla 1 pieza de pera Ingredientes para la nogada: 100 gramos de nuez de castilla limpia 250 mililitros de leche 150 gramos de queso de cabra  Ingredientes para servir: 100 gramos de granos de granada 15 hojas de perejil picado

Procedimiento: Para empezar con la receta de chiles en nogada, primero debes de lavar perfectamente tus chiles poblanos. Secarlos y untarlos con aceite de maíz, meter tres chiles por tandas a una bolsa de hule. Pero, algo muy importante es que no debes cerrar completamente el nylon, ya que tiene que haber algún escape para que salga el vapor.

Posteriormente, mete los chiles al Horno de microondas multifuncional NN-DS59NBRPH para calentarlos por cinco minutos. Una vez pasado el tiempo, ponte un guante de cocina y saca la bolsa del electrodoméstico y envuélvelos de inmediato en un trapo. Así repite la operación con el resto de tus poblanos.

Pasados unos cuatro minutos, saca los chiles uno por uno para quitarles la piel. Retira las semillas y resérvalos. Para hacer la nogada licua todos los ingredientes (nuez, queso y leche), después, sazona la mezcla con sal y pimienta. Para el relleno, en una sartén caliente pon un poco de aceite, agrega la carne y déjala cocer por unos minutos. En lo que se calienta la carne, pica todas las frutas y las almendras en trozos pequeños y añádelas a la carne. Déjalas cocer a fuego medio por 10 minutos o hasta que las frutas estén suaves. Sazona con un poco de sal y pimienta. Por último, rellena cada uno de los chiles con el picadillo de carne, coloca los chiles en un plato, báñalos parcialmente con la nogada y adorna con el perejil y la granada.   Con esta receta estarás más que listo para celebrar las fiestas patrias. Para obtener mayor información de la amplia gama de productos y soluciones que provee Panasonic, solo debes visitar: www.panasonic.com/mx, así como seguir sus redes sociales en: Facebook PanasonicMx, Twitter @vivepanasonic, Instagram panasonicmexico y YouTube Panasonic México.   Acerca de Grupo Panasonic Siendo un líder global en el desarrollo de tecnologías y soluciones innovadoras para una amplia gama de aplicaciones en los sectores de electrónica de consumo, vivienda, automoción, industria, comunicaciones y energía en todo el mundo, Grupo Panasonic cambió a un sistema de empresa operativa el 1 de abril de 2022 con Panasonic Holdings Corporation actuando como sociedad gestora y ocho empresas posicionadas bajo su sombrilla. Fundada en 1918, el Grupo está comprometido a mejorar el bienestar de las personas y la sociedad y conduce sus negocios en base a principios fundacionales aplicados para generar nuevo valor y ofertar soluciones sostenibles para el mundo de hoy. El Grupo reportó ventas netas consolidadas de 6,698.8 mil millones de yenes para el año finalizado el 31 de marzo de 2021. Dedicado a mejorar el bienestar de las personas, Grupo Panasonic está unido en proveer productos y servicios superiores para ayudarte a Live Your Best. Para conocer más acerca de Grupo Panasonic, visita: https://holdings.panasonic/global/