miércoles, 7 de agosto de 2024

NOIA, la nueva propuesta de Cocina Mediterránea de NUMU Boutique Hote


 

En el rooftop NOIA, disfrutarás de deliciosos platillos elaborados con productos de primera calidad, acompañados de deliciosos cócteles y atardeceres mágicos.

Ciudad de México, 6 de agosto de 2024. NUMU Boutique Hotel se enorgullece en anunciar la inauguración de NOIA, su exclusivo restaurante en la terraza. Desde su apertura en 2023, NUMU ha redefinido el concepto de lujo al combinar la cultura mexicana con elementos contemporáneos, creando un ambiente único que celebra la rica historia y cultura de San Miguel de Allende.

 

Con la apertura de NOIA, NUMU y Hamak Hotels reafirman su compromiso de ofrecer experiencias gastronómicas inigualables, apostando por utilizar ingredientes locales y técnicas de origen para proporcionar una experiencia de la más alta calidad por medio de elaboraciones simples pero exquisitas.

 

NOIA, dirigido por el reconocido Chef Omar Tovar, se presenta como una propuesta gastronómica de cocina mediterránea que prioriza la calidad de los ingredientes. Con productos de primera categoría, NOIA ofrece platillos clásicos mediterráneos con ingredientes meticulosamente seleccionados y preparados para deleitar el paladar con sabores auténticos. Entre los platillos imperdibles se encuentran la burrata al cabrón, el pollo asado con jus de miel y chimichurri, y ultramarinos, así como la selección de mezze para degustar.

 

El Bar NOIA, dirigido por el talentoso mixólogo Amer Heneidi, ofrece una carta de coctelería auténtica y creativa que complementa la experiencia gastronómica con bebidas innovadoras y deliciosas.

 

 

Durante el opening de NOIA, se realizaron cócteles especiales de la mano de dos marcas destacadas en el mundo de las bebidas premium: Casa Dragones, reconocida por su exquisito tequila blanco de alta calidad, y Gin Condesa, destacada por su destilación artesanal y perfil de sabor refinado. Otorgando una experiencia de mixología de primer nivel, y siendo parte del inicio de NOIA restaurante y bar, como un nuevo hotspot en San Miguel de Allende.

 

Otra clave para esta inauguración fue la estrategia turística del Gobierno Municipal que preside Mauricio Trejo, a través de la Dirección de Desarrollo Económico y Turismo en San Miguel de Allende (Turismo San Miguel). Con la misión de promover los tesoros locales, esta entidad impulsa activamente iniciativas de apoyo a la comunidad, guías y recomendaciones para los visitantes, así como una amplia gama de actividades que incluyen desde festivales culturales hasta tours gastronómicos y aventuras al aire libre. Su apoyo constante a lugares emblemáticos como NUMU Boutique Hotel fortalece el prestigio de San Miguel de Allende, consolidando su posición como un destino de primer nivel en turismo y hospitalidad.

 

NOIA no solo ofrece una propuesta culinaria excepcional, sino también una vista inigualable del centro de la ciudad. Los visitantes podrán disfrutar de los mágicos atardeceres de San Miguel de Allende y música en vivo durante los fines de semana, haciendo de cada visita una nueva aventura y experiencia memorable.

 

Acerca de NUMU

NUMU Boutique Hotel - In The Unbound Collection By Hyatt es un exclusivo hotel boutique que combina el lujo contemporáneo con la rica herencia cultural de San Miguel de Allende. Con una ubicación privilegiada, servicios de primera clase y un compromiso con la excelencia, NUMU ofrece a sus huéspedes una experiencia inolvidable en el corazón de una de las ciudades más encantadoras de México.

 

 

NUMU Boutique Hotel

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Nemesio Diez #20, Zona Centro, San Miguel de Allende, Guanajuato.

Lo de Julio: El Refugio Gastronómico que Encanta el Corazón de la Ciudad



En el vibrante corazón de la Ciudad de México, a solo una calle de Reforma, se encuentra Lo de Julio, una propuesta gastronómica que encarna la esencia de la sencillez y el cariño en cada bocado. Desde su apertura en junio de 2021, este encantador establecimiento ha ofrecido a sus comensales una experiencia culinaria única, basada en la calidez y la autenticidad.


Lo de Julio, parte del grupo Lunfardo, rinde homenaje a Julio, el abuelo de uno de los fundadores, quien inspiró el concepto de un lugar donde se celebra el amor por la comida y la generosidad. La propuesta de Lo de Julio es una invitación a sentir el abrazo reconfortante de un familiar, un gesto de cariño y atención en cada platillo servido.


La cocina de Lo de Julio se destaca por su enfoque en la simplicidad y la calidad. Cada platillo está elaborado con esmero, utilizando solo los mejores ingredientes para asegurar una experiencia culinaria auténtica y memorable. El chef Edgar Delgado lidera un equipo apasionado que trabaja con entusiasmo para ofrecer una variedad de opciones que van desde un suculento desayuno hasta cenas reconfortantes.


En Lo de Julio, la comida es más que una necesidad; es una experiencia de amor y generosidad. Desde el pan hecho en casa, como los roles de canela y los croissants, hasta las salsas y aderezos preparados desde cero, cada detalle está pensado para brindar una experiencia culinaria de primer nivel.


Los visitantes de Lo de Julio pueden disfrutar de una serie de platillos estrella que destacan por su autenticidad. La focaccia con ricotta de pistache y balsámico fermentado, una de las favoritas de los comensales.


Las milanesas, provenientes directamente de la Pampa argentina, se preparan con un cuidado especial para garantizar que cada una tenga el peso perfecto de 200g. Otro de los favoritos es el baguette de lomo con parmesano y pesto, hecho en casa cada dos días.


La tortilla de papas, elaborada al momento, y el sándwich de res con jamón, queso, huevo frito, pimientos asados, chimichurri, alioli, lechuga y tomate, son opciones irresistibles que complementan un menú diverso y delicioso.


Lo de Julio ofrece un refugio casual y confortable, ideal para reunirse con amigos y familiares. Su versatilidad permite disfrutar de un desayuno relajado, ver un partido, tomar una cerveza o simplemente crear historias alrededor de una comida deliciosa y accesible.


La terraza en el quinto piso es otro atractivo del lugar, abierta a eventos públicos y privados, ofreciendo una atmósfera casual y una hermosa vista de la ciudad. Este espacio se adapta a las necesidades de sus visitantes, ya sea para un almuerzo rápido o una cena tranquila.


Con una propuesta que honra la tradición gastronómica uruguaya, Lo de Julio ha evolucionado desde una vermutería hasta una sandwichería y rostisería, conservando el espíritu familiar que la caracteriza. Su nombre, inspirado en la expresión "voy a lo de Julio," que quiere decir “voy a casa de Julio”, invita a los comensales a sentirse en casa, ofreciendo porciones generosas que reflejan la esencia de la comida casera.


Lo de Julio es más que un restaurante; es un lugar donde la comida se convierte en una experiencia memorable, repleta de cariño y autenticidad. Invita a todos a disfrutar de su cálida atmósfera, su excelente gastronomía y su enfoque en ofrecer un servicio que hace sentir a cada visitante como en casa.

Alumna de Chapingo, lideresa tzotzil, participará en la más alta conferencia internacional de cambio climático


 

 

·         Fátima Abril Zúñiga Vázquez y tres seleccionadas más tendrán la oportunidad de acompañar a la representación del Gobierno de México en la COP29, del 11 al 22 de noviembre, en Azerbaiyán.

 

·         En el encuentro internacional, las juventudes podrán contribuir con recomendaciones de política pública en materia de cambio climático e impacto ambiental y visibilizar el trabajo realizado por este sector de la sociedad.

 

 

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informó que Fátima Abril Zúñiga Vázquez, alumna de la carrera de Ingeniería en Recursos Naturales Renovables de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), lideresa juvenil indígena, originaria de la comunidad tzotzil de Venustiano Carranza, Chiapas, representará a México en la 29ª Conferencia de las Partes (COP29) de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC), que tendrá lugar del 11 al 22 de noviembre de 2024, en Bakú, Azerbaiyán.

 

Su designación fue resultado de un proceso de selección de las juventudes embajadoras de México en la COP29, con tres ganadores de la Modalidad A. General. Personas Jóvenes en Toda su Diversidad y Fátima Abril Zúñiga como única ganadora de la Modalidad B. Personas Jóvenes Indígenas y Afromexicanas.

 

En el encuentro internacional, las juventudes podrán contribuir con recomendaciones de política pública en materia de cambio climático e impacto ambiental y visibilizar el trabajo realizado por este sector de la sociedad.

 

Sobre su próxima participación, Zúñiga Vázquez expuso: “Soy una persona que pertenece a la comunidad indígena tzotzil, Región Los Llanos del municipio Venustiano Carranza, en Chiapas. Mi inquietud por la política ambiental, el cambio climático, la conservación y el uso de los recursos naturales nació desde mi infancia”.

 

“En mi comunidad los incendios, la contaminación de ríos y el cambio climático se hacen notar en cada ciclo de cosecha. Mi participación en el COP29 será el punto de partida para colaborar con jóvenes y autoridades de mi comunidad, con el fin de crear conciencia sobre el cuidado de los recursos naturales y para la gente: escuchar y alzar sus voces. Empoderar a las juventudes y contribuir a la igualdad de género”, expresó.

 

Zúñiga Vázquez participó en el concurso de selección convocado por el Gobierno de México, en coordinación con el Instituto Mexicano de la Juventud, el Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas, el Instituto Matías Romero, The Climate Reality Project América Latina, el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia y la Embajada del Reino de los Países Bajos en México.

 

La estudiante de Chapingo, quien actualmente realiza –por la UACh— su estancia en el Centro de Extensión Universitaria y Divulgación Ambiental (CEIDA) de Galicia, España, demostró su actuación como lideresa juvenil indígena además de tener conocimientos sobre temas técnicos, políticos y sociales en materia de sustentabilidad, cambio climático, género, derechos humanos, juventudes, globalidad y diplomacia.

 

 

Cadillac Racing se expande a un programa Hypercar de dos vehículos


  • Cadillac Hertz Team JOTA dirigirá el equipo de fábrica del WEC a partir de 2025

DETROIT, MÍCHIGAN, a 6 de agosto de 2024 - Cadillac Racing anunció hoy que su programa Hypercar, del FIA World Endurance Championship (WEC), se ampliará a un programa de fábrica de dos vehículos, que será llamado Cadillac Hertz Team JOTA, a partir del inicio de la temporada 2025.

"Cadillac se enorgullece de competir contra los mejores del mundo, como parte del World Endurance Championship de la FIA, y eso incluye al Hertz Team JOTA", dijo John Roth, Vicepresidente Global de Cadillac. "Estamos encantados de dar la bienvenida a Hertz Team JOTA el próximo año, reuniendo décadas de experiencia en carreras y tecnología, para lograr un éxito continuo en la pista y crear nuevos defensores de nuestra marca en todo el mundo”.

Sam Hignett, Director y Fundador de Hertz Team JOTA, añadió: “JOTA siempre ha trabajado por convertirse en un equipo de manufactura, por lo que unir fuerzas con Cadillac significa la realización de ese objetivo. Habiendo competido contra Cadillac V-Series.R durante las dos últimas temporadas, hemos experimentado lo competitivo que es y estamos verdaderamente honrados de ser los encargados de poner sus vehículos en la pista a partir de 2025. Nos encontramos en la posición privilegiada de haber disfrutado de un éxito sin precedentes en el World Endurance Championship de la FIA, especialmente en Le Mans, y estamos deseando continuar este éxito con Cadillac y Hertz”.

Los pilotos de los autos de carreras Cadillac Hertz Team JOTA V-Series.R, números 12 y 38, que están impulsados por el motor Cadillac V8 DOHC de 5.5 litros —ensamblado con especificaciones concretas—, se anunciarán próximamente.

Hertz Team JOTA tiene su sede en Inglaterra y es propiedad parcial de filiales de Knighthead Capital Management LLC. Cuenta con el patrocinio de Hertz —compañía global de alquiler de vehículos— y el siete veces campeón y empresario Tom Brady.

Hertz Team JOTA ingresó a la clasificación Hypercar como equipo privado en 2023 y actualmente corre con dos vehículos en el WEC con otra compañía automotriz. Registró una primera victoria general histórica para un equipo privado en Hypercar el 11 de mayo, en las 6 Horas de Spa-Francorchamps de TotalEnergies, y fue subcampeón en la carrera inaugural de la temporada Qatar Airways Qatar 1812 Km. Hertz Team JOTA lidera la Copa Mundial de la FIA de equipos privados de Hypercar.

En la temporada inaugural en el WEC, Cadillac Racing destacó con el tercer lugar en la centenaria 24 Horas de Le Mans. Cadillac V-Series.R No. 2 comenzó la temporada 2023 entre los cinco primeros lugares de Sebring, Portimão y Spa-Francorchamps.

Cadillac Racing, que también opera un programa de fábrica de dos vehículos en la categoría Grand Touring Prototype (GTP) en el WeatherTech SportsCar Championship de la IMSA, arrasó en los campeonatos de fabricantes, equipos y pilotos de la temporada completa del GTP 2023 y la IMSA Michelin Endurance Cup de 2023, con Action Express Racing y Whelen Cadillac V-Series.R No. 31.

En total, Cadillac Racing ha ganado nueve Campeonatos de Fabricantes, cinco de fabricantes de la IMSA Michelin Endurance Cup y 69 victorias totales en vehículos deportivos, incluyendo 30 en la competencia de prototipos de la IMSA desde 2017.

Cadillac Racing anunciará más adelante sus planes para el Campeonato WeatherTech SportsCar 2025 de la IMSA.

Cadillac V-Series.R marca la tercera generación de autos prototipo de carrera de la marca, además de ser su primer vehículo de carreras híbrido. Desarrollado en conjunto por Cadillac Design, Cadillac Racing y Dallara —compañía de manufactura de chasises—, incorpora elementos clave de diseño de los autos de producción Cadillac V-Series, como la iluminación vertical y alerones flotantes.

 

 

Acerca de Hertz Team JOTA

Fundado en 2000, Hertz Team JOTA es uno de los equipos de autos deportivos más experimentados y exitosos en la historia reciente, habiendo terminado en 10 ocasiones en el podio en la LMP2 en Le Mans, incluyendo segundo y tercer lugar en la clasificación general en 2017. Los títulos de campeonato incluyen la Serie Europea de Le Mans 2016, la Serie Asiática de Le Mans 2017 y múltiples títulos de subcampeón en el World Endurance Championship de la FIA. Otros logros incluyen victorias generales en Blancpain Endurance y de clase en las 24 Horas de Spa, las 24 Horas de Nürburgring y la Serie Americana de Le Mans. En 2023, en asociación con los patrocinadores Hertz, Singer Group, Brady Apparel y otros, Hertz Team JOTA ingresó al nivel más alto de Endurance Motorsport a nivel mundial, y obtuvo una histórica primera victoria para un equipo privado en la clase Hypercar en las 6 Horas de Spa-Francorchamps de TotalEnergies en mayo de 2024. La alineación de pilotos para 2024 incluye al habitual del equipo Will Stevens, junto a Phil Hanson, Oliver Rasmussen, Callum Ilott y Norman Nato, así como a Jenson Butto, campeón mundial de Fórmula Uno.

“Cyprès te lleva el mundo a tu interior”


Cyprès es una marca mexicana premium, 100% natural y biodegradable con elementos orgánicos certificados.

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Libre de crueldad animal y vegana.

 

 

David Folgoas, fundador y creador Cyprès te lleva a sumergirte a un nuevo viaje presentado un aroma único y especial para el verano. Ramatuelle, inspirado en la playa mítica del pueblo reconocido mundialmente: Saint Tropez. Rincón único en el mundo por sus aguas cristalinas y su arena color marfil.

 

Ramatuelle es una combinación única de tres ingredientes principales: el dulce aroma del coco, la frescura de las algas marinas y la brisa salada de la sal de grano. Juntos, forman una sinfonía olfativa que evoca imágenes de atardeceres cálidos y días interminables bajo el sol.

 

El coco aporta una nota dulce y cremosa que transporta tu imaginación, te sumerge en un estado de relajación instantánea, permitiéndote escapar de la rutina y disfrutar de la calma y la serenidad del verano.

 

Las algas marinas añaden una frescura marina, su aroma revitalizante evoca la sensación de caminar descalzo por la orilla del mar, mientras las olas rompen suavemente a tu alrededor. Te transporta a un estado de bienestar y vitalidad.

 

Finalmente, la sal de grano añade un toque de autenticidad y evoca la brisa marina. Su presencia sutil pero distintiva recuerda el aire salado que acaricia tu piel mientras disfrutas del sol. Es el toque final que completa esta experiencia sensorial.

 

Es una invitación a embarcarte en un viaje olfativo a una experiencia sensorial inolvidable.

 

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“Los perfumes de Cyprès”, cuentan con la fórmula 4 ALL, que te permite rociarlo donde quieras para llenar de energía tu espacio y a ti mismo, sobre el cuerpo para hidratar y refrescar la piel, el cabello y tu ropa. Puedes utilizarlo en ropa de cama, cortinas y guardarropa, es una fórmula que NO mancha, quema, ni daña la piel ya que es 100% natural.

 

 

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SUCURSAL CONDESA: Popocatépetl 8 col.Hipódromo

SUCURSAL ROMA: Coahuila 111 Roma Norte

SUCURSAL JUAREZ: Florencia 31 col.Juarez

 

Café Toscano

Temístocles 26, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX

 

Vessel Atelier

Av. Álvaro Obregón 101-Local E, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX

 

 

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Cómo asegurar la continuidad del éxito organizacional con los planes de sucesión


Cuando una empresa no cuenta con un plan de sucesión claramente definido, se enfrenta a una serie de desafíos que pueden socavar su funcionamiento y su futuro.

 

06 de agosto del 2024, Ciudad de México, México- Cuando una empresa no cuenta con un plan de sucesión claramente definido, se enfrenta a una serie de desafíos que pueden socavar su funcionamiento y su futuro. La inestabilidad organizativa, la pérdida de conocimientos clave y la falta de continuidad en el liderazgo son solo algunas de las complicaciones a las que se expone.

 

Según un estudio de IESE BUSINESS SCHOOL, el 40% de las compañías carece de un plan de sucesión definido. Esta ausencia de un plan sólido puede llevar a las organizaciones a incurrir en costos de oportunidad y a desviar procesos, lo que impacta negativamente en su estabilidad y crecimiento.

 

La excesiva dependencia en individuos sin un plan de contingencia adecuado puede poner en peligro la estabilidad a largo plazo y la capacidad de crecimiento de la organización, lo que podría traducirse en una disminución de la productividad, la pérdida de talento clave y un impacto negativo en la reputación de la empresa.

 

Además,la incapacidad para cubrir roles críticos puede resultar en retrasos en proyectos, pérdida de oportunidades de mercado y disminución de la productividad, impactando negativamente en la rentabilidad y el crecimiento. Esto puede ser especialmente crítico en sectores en constante evolución, donde la capacidad de adaptación e innovación es fundamental para el éxito.

 

La implementación de un plan de sucesión implica la movilización de recursos y procesos internos. Aunque inicialmente pueda requerir una inversión de tiempo y esfuerzo, a largo plazo, esta movilización mejora la eficiencia operativa y la capacidad de adaptación de la empresa ante cambios en el mercado y la estructura organizativa. Esto puede incluir la identificación de talentos emergentes, la capacitación y el desarrollo de habilidades, y la creación de un entorno que fomente la preparación para la sucesión.

"Cuando una empresa no cuenta con un plan de sucesión claramente definido, se enfrenta a una serie de desafíos que pueden socavar su funcionamiento y su futuro”Comento ,Andrea Vargas, CIO de potentor

 

Las herramientas de HR Tech, como potentor,  juegan un papel crucial en la identificación, capacitación y retención del talento necesario para los planes de sucesión. La tecnología optimiza los procesos de sucesión, permitiendo una gestión más eficaz del talento y mitigando los riesgos asociados a la falta de preparación. Esto puede incluir la creación de bases de datos de talentos, la evaluación de habilidades y competencias (como las psicometrías de nueva generación), y la automatización de procesos de selección y capacitación.

 

Los planes de sucesión son esenciales para la sostenibilidad y el crecimiento de las organizaciones. Se recomienda a las empresas invertir en el desarrollo de talento, adoptar tecnología especializada en gestión de sucesión y fomentar una cultura de preparación para garantizar una transición fluida y exitosa. Los líderes empresariales deben reconocer la importancia de la sucesión y tomar medidas concretas para mejorar sus estrategias de sucesión. La preparación del talento es clave para asegurar la continuidad y el éxito a largo plazo en un entorno empresarial cambiante.

Publicis gana cuenta de la Unidad Beyond Core de Cervecería Backus

  • Cinco marcas de Cervecería Backus, parte del grupo AB InBev, eligen a Publicis Perú como partner estratégico, prometiendo un futuro lleno de innovación y creatividad 
 
Publicis Perú sigue avanzando en la industria publicitaria regional al concretar una alianza con Backus, la cervecera líder del mercado peruano. Su objetivo será gestionar de manera estratégica y creativa el portafolio de marcas Beyond Core, que incluye a Mike’s, San Mateo, Guaraná, Barbarian y Beats. Esta colaboración reafirma el compromiso de Publicis Perú por ofrecer soluciones innovadoras y efectivas en comunicación y publicidad. 
 
Con la inclusión de estas prestigiosas marcas, Publicis Perú refuerza su posición como líder en el mercado publicitario, ampliando su cartera de clientes y consolidando su capacidad para brindar un servicio integral y de alta calidad. Cada una de estas marcas trae consigo una rica historia y un sólido reconocimiento en sus respectivos mercados, lo que promete enriquecer aún más las colaboraciones y proyectos futuros. 
 
Mike’s se destaca en el mercado por su refrescante línea de bebidas, que ha capturado la atención de consumidores a nivel nacional. Conocida por su bebida lista para tomar que combina vodka con jugo real de limón, Mike’s ofrece una experiencia única con un 5% de alcohol. Su fórmula exclusiva garantiza un sabor auténtico y refrescante que ha ganado popularidad entre los aficionados a las bebidas preparadas. 
 
Asimismo, San Mateo, Guaraná, Barbarian y el nuevo lanzamiento Beats complementan este diverso grupo de nuevos partners. San Mateo, comprometida con la pureza y calidad del agua mineral, es sinónimo de salud y bienestar. Guaraná, con su sabor icónico, continúa siendo un favorito entre los peruanos. Barbarian destaca por su innovadora y artesanal cerveza, mientras que Beats, la más reciente incorporación, ofrece una experiencia única con su base de vodka y sabores irresistibles como Tropical Party y Citrus Nitro, con un 10% de alcohol, ideal para previas y fiestas. 
 
“Estamos muy emocionados por lo que se viene con estas alianzas,” afirmó Erik Castillo, CEO de Publicis Groupe Perú. “La unión con Mike’s, San Mateo, Guaraná, Barbarian y Beats no solo amplía nuestras capacidades, sino que también demuestra nuestro profundo entendimiento sobre la categoría de bebidas y específicamente el conocimiento sobre las preferencias del consumidor peruano. Además, refuerza nuestro compromiso de continuar en el camino ya iniciado para llegar a ser líderes de la industria con creatividad, innovación y resultados sobresalientes para nuestros clientes”. 
 
Asimismo, Néstor Montoya, Director Beyond Core Backus Perú – AB InBev también expresó su optimismo: “Creemos firmemente que Publicis Perú será un socio estratégico esencial para nosotros. Su experiencia y enfoque innovador serán claves para alcanzar nuestros objetivos y superar las expectativas del mercado”. 
 
Por su parte, Nelson Fragoso, MD de Publicis Perú, destacó: “Nos honra la confianza que Cervecería Backus ha depositado en nosotros. Estamos comprometidos en impulsar el crecimiento de Mike’s, San Mateo, Guaraná, Barbarian y Beats, asegurando que cada una de estas marcas logre una conexión única y relevante con su audiencia”. 
 
Finalmente, Publicis Perú espera con entusiasmo las nuevas oportunidades que esta colaboración traerá y reafirma su compromiso de trabajar estrechamente con cada uno de estos nuevos partners para alcanzar metas comunes y superar expectativas.