POLLO SAZONADO CON TZATZIKI

 4 porciones

En Aires de Campo, empresa comprometida con la sustentabilidad y el bienestar, trabajamos con productores de pollo en donde son criados de forma orgánica bajo métodos sustentables a libre pastoreo, alimentados con granos orgánicos, sin antibióticos, sin promotores de crecimiento y sin colorantes.

Por esa razón te compartimos una receta como una opción deliciosa y diferente para seguir cocinando pollo de una manera original y disfrutar en familia; elaborada por la Chef Lu Benítez de Sobremesa.

INGREDIENTES

• 1 kg de pechuga de pollo deshuesada Aires de Campo

• 1 cdita de sazonador de Hoja Santa Aires de Campo

• 1⁄2 cdita de pimienta negra

• 1/4 taza de aceite coco Aires de Campo

• 2 piezas limón amarillo

Tzatziki:

• 2 tazas de yogurt griego sin azúcar Faje

• 1⁄2 taza de menta fresca picada

• 3 Cdas de aceite de olivo extra virgen

• 1-2 dientes de ajo fresco

• 1 pieza de pepino

• 1⁄2 cdita de pimienta negra

• 1 cdita de sal de mar Aires de Campo

PROCEDIMIENTO

1. Para el tzatziki rallar el ajo, el pepino pelado

2. Picar la menta y mezclar todos los ingredientes del tzatziki

3. Refrigerar

4. Picar el pollo en cubos, sazonar y dorar en el sartén con un poco de aceite caliente

5. Dejar enfriar el pollo y agregar unas gotas de limón

6. Dejar que se enfríe el pollo y colocar en un una charola con palillos y el tzatziki para acompañar

Encuentra todos los ingredientes de Aires de Campo, en el Centro de Atención Telefónica (CAT) con atención de lunes a jueves de 9:00 a 17:00 hrs y viernes de 9:00 a 15:00 hrs.

Tel: (55) 6576 7072, WP: 5565767072 y sigue disfrutando de los productos del campo mexicano.

@AiresdeCampo

#UnOrganicoAlDia

#BuenosdeOrigen

#ConsumoConsciente

#Recetaquedejahuella

Sobre Aires de Campo

Aires de Campo es la primera empresa de comercialización y distribución de alimentos orgánicos en México, la cual aprovechó el área de oportunidad que existía en el incremento en la demanda de opciones de alimentación más sanas y nutritivas. 

La empresa fue fundada por Guadalupe Latapí, quien se dispuso a conectar a una red de productores de alta calidad con los consumidores que estaban interesados en alimentarse de una manera más saludable y sostenible. Gracias a este trabajo, Aires de Campo actualmente se encuentra en una fase de constante crecimiento y expansión, pero claro, sin olvidar los valores organizacionales y compromisos que adquirieron desde su fundación.