- Con la coordinación del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y
Calidad Agroalimentaria (Senasica), se incrementan los esfuerzos para
mantener la vigilancia epidemiológica estricta y permanente y la
actuación oportuna ante cualquier brote o amenaza de
enfermedades, afirmó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural,
Víctor Villalobos Arámbula, al participar en la clausura de la Asamblea
Ordinaria de la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG) 2021.
- Luego de tomar protesta al nuevo presidente de esta organización,
Héctor Alejandro Garza, destacó que, a pesar de los estragos por la
pandemia, “saldremos adelante para construir un México más fuerte,
solidario y equitativo, con la suma del esfuerzo de
todos los Héroes de la Alimentación y la fortaleza del sector
agropecuario, pesquero y acuícola”.
En materia de acompañamiento al sector
pecuario del país, se impulsa el fortalecimiento de programas y acciones
que aseguren la salud animal del ganado mexicano, su movimiento y
procesamiento en instalaciones y condiciones que
garanticen la inocuidad de los alimentos, afirmó el secretario de
Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula.
Con la coordinación del Servicio Nacional
de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), se
acrecientan esfuerzos para mantener una vigilancia epidemiológica
estricta y permanente y la actuación oportuna ante cualquier
brote o amenaza de enfermedades, destacó al participar en la clausura
de la Asamblea Ordinaria de la Asociación Mexicana de Productores de
Carne (AMEG) 2021.
El Gobierno de México reconoce la
importancia de esta actividad productiva, la cual enfrenta retos que
serán atendidos en conjunto por todos los actores, subrayó.
En acto virtual, aseguró que con la
participación de los organismos públicos y privados, la industria
ganadera contará con los granos de calidad y cantidad necesarios que les
permita mantenerse competitivos, fortalecerse como un
sector sustentable y que continúe con los resultados positivos de los
últimos años.
Apuntó que, con el fin de evitar poner en
riesgo el inventario nacional de bovinos, con el gobierno de Guatemala
se ha trabajado para eliminar el trasiego ilegal de ganado en la
frontera sur y ordenar el movimiento de rebaños procedentes
de Centroamérica.
También, dijo, en beneficio de la
ganadería nacional se coordinan acciones interinstitucionales para
ampliar los nichos de mercado en países árabes y asiáticos.
Villalobos Arámbula expuso que este año
se revitalizará el programa Crédito Ganadero a la Palabra, lo que
permitirá incrementar los apoyos a los ganaderos de pequeña y mediana
escala.
Luego de tomar protesta al nuevo
presidente de la AMEG, Héctor Alejandro Garza, y al Consejo Directivo
del organismo, el secretario Víctor Villalobos destacó que, a pesar de
los estragos por la pandemia, “saldremos adelante para
construir un México más fuerte, solidario y equitativo, con la suma del
esfuerzo de todos los Héroes de la Alimentación y la fortaleza del
sector agropecuario, pesquero y acuícola”.
El sector agroalimentario presenta buenas
cuentas, “en el 2020 mantuvo su dinamismo y creció, en algunos casos a
tasa histórica; con el trabajo diario de todos ustedes ha sido posible
que el país cuente con los alimentos necesarios
para la población”, apuntó.
En el marco de la contingencia sanitaria,
añadió, los productos de origen animal --dentro de ellos la carne
bovina-- juegan un papel principal en materia de salud porque son
alimentos con alto valor nutritivo; en materia económica,
agregó, contribuyen a la recuperación del país y son una industria
pujante y con prestigio mundial en los rubros de sanidad y calidad.
En 2019, la industria de la carne bovina
registró una cifra récord de producción superior a los dos millones de
toneladas, de las que más de 250 mil toneladas y 800 mil cabezas se
exportaron, principalmente, a Estados Unidos, Corea,
Hong Kong y Japón.
Los datos preliminares del año pasado
indican un desempeño mayor, con crecimiento estimado en casi dos por
ciento más con respecto a lo producido y exportado en 2019, “por lo que
estamos orgullosos de estos logros y les reitero
el compromiso de Agricultura para continuar este dinamismo y trabajar
conjuntamente para ampliar el alcance de los resultados”, enfatizó.
El presidente del Consejo Nacional
Agropecuario (CNA), Juan Cortina Gallardo, expresó que la ganadería es
la tercera actividad en importancia en el sector agroalimentario
nacional.
Comentó que el sector requiere de
certidumbre normativa, legal, con estado de derecho, para continuar con
el desarrollo de su actividad y el acompañamiento federal en el
cumplimiento de los protocolos sanitarios y ampliación de
los mercados de exportación de carne de bovino.
El nuevo presidente de la AMEG, Héctor
Alejandro Garza, reconoció la apertura y compromiso de la Secretaría de
Agricultura y Desarrollo Rural con el sector, en un ambiente de sinergia
y trabajo conjunto, “ya que vivimos tiempos
de sumar para multiplicar los resultados”.
“Nos enfrentamos con regulaciones
costosas en un entorno global complejo, pero con grandes oportunidades y
en el que, año con año, el sector pecuario contribuye a la balanza
comercial agroalimentaria positiva”, subrayó.
El presidente saliente de la AMEG, Juan
José Córdova Guerrero, presentó su informe de cinco años de actividades,
con la atención a temas de movilización de ganado, sistemas de
trazabilidad, abasto y exportación, así como avances
en la negociación para la venta de cárnicos de ganado bovino a China,
Taiwán y Singapur.
En el encuentro participaron también el
director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad
Agroalimentaria (Senasica), Javier Trujillo Arriaga; el presidente de la
Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados,
Eduardo Ron Ramos, y el presidente de la Confederación Nacional de
Organizaciones Ganaderas (CNOG), Oswaldo Cházaro Montalvo, entre otros.
