● Buchanan’s se une una vez más con los reconocidos mixólogos
Cola de Gallo y The Drinking Spirit para crear dos sencillos cocteles
inspirados en el tradicional ponche y en los sabores clásicos de la temporada
decembrina.
Ciudad de México a 7 de noviembre de 2023.- Con la llegada de una de las épocas con más celebraciones del año,
sobran los pretextos para reunirse con seres queridos, amigos y familiares o
conocidos, siendo el momento perfecto para la unión, la alegría y la creación
de recuerdos duraderos que suceden alrededor de las mesas y de momentos
especiales donde Buchanan’s también se hace presente.
En una nueva
alianza con el mixólogo Ramiro Flores
(Cola de Gallo), Buchanan's Deluxe te comparte la receta
de un trago inspirado en la tradicional bebida de la temporada decembrina: el
ponche de frutas, ideal para compartir y ser el complemento perfecto en las
celebraciones del último mes del año.
Este ponche que
lleva por Whisky Punch Smash, es un
drink sencillo y de gran sabor, que resalta gracias a las frutas frescas de
temporada y especias cuidadosamente seleccionadas, convirtiéndose en la fusión
ideal de tradición y sofisticación en el mundo del whisky, dando como resultado
una bebida única en su tipo que se volverá la favorita durante las
festividades:
Ingredientes:
● 40 ml de Buchanan’s Deluxe
12 (medida equivalente a un trago estándar)
● 5 hojas de menta
● 20 ml de jarabe de ponche
(pera, manzana, anís y canela)
● 20 ml de jugo de limón
Jarabe de
ponche
Ingredientes:
● Azúcar al gusto
● 1 litro de agua
● 1 pera
● 1 manzana
● 3 piezas de anís estrella
● 1 varita de canela
Procedimiento
jarabe de ponche:
Se ponen a hervir todos los ingredientes y se dejan
macerar durante 24 horas para que se incorporen entre sí.
Procedimiento
Whisky Punch Smash:
- En un vaso mezclador,
se agregan 40 ml de Buchanan’s Deluxe 12 (medida equivalente a un trago
estándar)
- Se añade el jugo de
limón recién exprimido y el jarabe previamente preparado
- Se colocan las hojas
de menta y con ayuda de un mortero de coctelería se maceran.
- Se agregan hielos al vaso mezclador y se
agitan todos los ingredientes durante 15 segundos
- Una vez listo, se
cuela y se vierte la mezcla sobre un vaso con hielos
- Como garnitura, se
pueden utilizar rodajas de manzana, pera, una pieza de anís estrella o una
hoja de menta.
Asimismo, Buchanan’s
vuelve a colaborar con Daniela
García (The Drinking Spirit) para
crear un cóctel perfectamente equilibrado con toques dulces y cítricos, fácil y
rápido de hacer que reúne los sabores clásicos de la temporada, siendo una
opción que sin duda sorprenderá a los invitados de las veladas decembrinas.
Este segundo drink
se titula Spiced Honey Holiday y
está inspirado en el espíritu festivo del invierno, el cual fusiona la calidez
de las especias con la dulzura dorada de la miel, creando una experiencia única
para el paladar siendo invitación a disfrutar del momento, a celebrar la
temporada con gratitud y a compartir la magia de estas fiestas.
Ingredientes para el escarchado:
● 1 cucharada de azúcar
● 1 cucharada de canela en
polvo
● Ralladura de naranja al
gusto
● Miel de abeja
Procedimiento:
● Se vacían y se mezclan el
azúcar, la canela en polvo y la ralladura de naranja en una superficie lisa
● Después, con ayuda de una
brocha de cocina se esparce la miel en un solo lado del vaso old fashioned y se
escarcha con los ingredientes anteriores.
Ingredientes
Spiced Honey Holiday:
● 40 ml de Buchanan’s Deluxe
12 (medida equivalente a un trago estándar)
● ½ oz de miel de abeja
● 30 ml de jugo de naranja
● ½ varita de canela
● Hielo
● 1 cáscara de naranja
cortada en triángulo
Procedimiento:
● En el vaso old fashioned
(previamente escarchado) se vierten los 30 ml de jugo de naranja y ½ oz de miel
de abeja, con ayuda de una cuchara se revuelven.
● Una vez mezclados los
ingredientes, se añaden los 40 ml de Buchanan’s Deluxe 12 (medida equivalente a
un trago estándar) con hielo.
● Para decorar y aromatizar,
se enciende la ½ varita de canela y en una brocheta se coloca en espiral la
cáscara de naranja cortada en triángulo.
Los videos de las recetas los podrás encontrar
también en las redes sociales de Buchanan’s, Cola de Gallo y The Drinking Spirit.
Buchanan’s te invita también a disfrutar de la
temporada junto a tus personas favoritas, siempre de la mano de la moderación y
la responsabilidad en el consumo.
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EXCESO
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ACERCA DE BUCHANAN’S
BUCHANAN’S es una marca de whisky premium
introducida en 1897, con una cartera que incluye cinco whiskys galardonados:
BUCHANAN’S Deluxe de 12 años, BUCHANAN’S Master, BUCHANAN’S Special Reserve de
18 años, BUCHANAN’S Select y BUCHANAN’S Red Seal. Estos tres productos de
whisky BUCHANAN’S representan una gama de whiskies premium únicos,
perfectamente mezclados para adaptarse a cada ocasión, compartiendo una
destacada historia de 110 años y un compromiso con la calidad. En 1898, a James
Buchanan le fue otorgada autorización Real para proveer a la casa real
británica con el whisky Buchanan’s, siendo la Reina Victoria y el Príncipe de
Gales los primeros en disfrutar de Buchanan’s en 1898. En 2017 el San Francisco
World Spirits Competition premió a Buchanan’s 18 como Mejor Blended Scotch
Whisky de más de 16 años y le otorgó la medalla Doble Oro; Buchanan’s 12
recibió medalla de oro y Buchanan’s Master Doble Oro. En Latinoamérica,
BUCHANAN’S Deluxe 12 años es el whisky premium más vendido en su clase.
Acerca de Diageo
Diageo es la compañía líder en la industria de
bebidas con alcohol y creadora de grandes e icónicas marcas en la categoría más
emocionante del sector de consumo entre las que se encuentran los whiskies
Johnnie Walker®, Buchanan’s® y Black & White®; el Tequila Don Julio®, el
vodka Smirnoff®; los rones Zacapa® y Captain Morgan®, el licor Baileys®, la
ginebra Tanqueray® y la cerveza Guinness®.
Diageo cotiza tanto en la Bolsa de Valores de Londres (DGE) como en la Bolsa
de Valores de Nueva York (DEO) y sus productos se venden en más de 180 países
alrededor del mundo. La compañía está comprometida con la creación de un mundo
mejor a través de acciones enfocadas en sostenibilidad, inclusión y diversidad
y la promoción de una cultura de responsabilidad en el consumo a través de la
capacitación y la difusión continua de información sobre el alcohol a través de
plataformas como DrinkIQ.com
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