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Los reconocidos mixólogos de
las redes sociales The Drinking Spirit y Cola de Gallo presentan tres
propuestas únicas de sencillos cocteles con Buchanan’s Deluxe y Buchanan’s Two
Souls para esta temporada.
Ciudad de México a 30 de Octubre de 2023.- Una de las celebraciones más reconocidas en nuestro país es sin duda
el Día de Muertos, una fecha en la que honramos la memoria de aquellas personas
que ya no están físicamente con nosotros a través de altares, la gastronomía e
incluso, la coctelería. Es así que Buchanan’s Deluxe y Buchanan’s Two Souls, te
comparten las recetas de los tres tragos inspirados en esta temporada de
recuerdos.
Por esa razón,
Buchanan’s, en alianza con los mixólogos Daniela García y Ramiro Flores, mejor
conocidos como The Drinking Spirit y Cola de Gallo respectivamente, han tomado
como inspiración esta temporada para crear tres cocteles originales que
capturan la esencia de esta celebración, dando como resultado una experiencia
única para el paladar. Sigue leyendo para conocer las recetas:
Para el primer coctel, The
Drinking Spirit se inspiró en la alquimia de las místicas noches alrededor de Día de
Muertos, combinando notas ácidas y dulces que se complementan con los toques
ahumados de Buchanan’s Two Souls:
LA NOCHE (Da click para ver el video)
Ingredientes:
● 30 ml de concentrado de
jamaica
● 30 ml de jugo de arándano
● El jugo de un limón
● 40 ml de Buchanan’s Two
Souls (medida equivalente a un trago estándar)
● Top con mucho hielo y
ginger ale
Garnish:
● Brochetas de zarzamoras
Preparación:
● Se llena un vaso de vidrio
con hielo
● Se exprime el jugo de
limón, se vierten los demás ingredientes y se mezclan con ayuda de una cuchara
bailarina hasta incorporarlos todos.
● Se decora con una brocheta
de zarzamoras.
Por otra parte, para quienes prefieren algo más
clásico, Cola de Gallo lleva los sabores del pan de
muerto al siguiente nivel con este old fashioned:
OLD FASHIONED ANCESTRAL
Ingredientes:
● 40 ml de Buchanan's Deluxe
(medida equivalente a un trago estándar)
● 10 ml de jarabe de
caramelo salado
● Jugo de 1/2 mandarina
● 1 anís estrella
● Cáscara de naranja
● Esencia de azahar
Preparación:
● En un vaso de old
fashioned, se agrega el jarabe de caramelo con un pedazo de cáscara de
naranja. Se macera para extraer los
aceites de la cáscara de naranja y combinarlos con el jarabe.
● Se añaden Buchanan 's
Deluxe, el jugo de mandarina, la esencia de azahar y el anís estrella al vaso.
Se manera con un hielo grande.
● Se exprime y se frota una
cáscara de naranja sobre el borde del vaso para depositar los aceites.
Finalmente se inserta la misma cáscara de naranja en un palillo y se coloca
sobre el vaso para decorar.
Y, como parte de la tercera propuesta de temporada.
Ramiro Flores incluyó una deliciosa bebida con Buchanan’s Deluxe que reúne los
sabores del otoño.
SPIKED PUMPKIN
SPICE COLD FOAM LATTE (Da click para ver el video)
Ingredientes:
● 40 ml de Buchanan’s Deluxe
(medida equivalente a un trago estándar)
● 100 ml de leche de tu
elección
● 3 cucharadas de café
● 300 ml de agua hirviendo
● 1 clavo entero
● 1 anís estrella
● 1 ramita de canela
● 1 rodaja deshidratada de
jengibre
● 30 ml de jarabe de pumpkin
spice
● 30 ml de crema para batir
● 1 cucharada de puré de
calabaza
● canela en polvo
Preparación:
● En una prensa francesa, se
añade café en polvo, todas las especias (clavo entero, anís estrella, canela) y
la rodaja deshidratada de jengibre para que se infusionen al mismo tiempo. Por
cada cucharada de café, se agregan 100 ml de agua caliente.
●
Para
realizar la espuma, se
añaden en un vaso el puré de calabaza, la crema para batir y el jarabe de
calabaza; posteriormente, con ayuda de un batidor eléctrico se mezcla hasta
unificar todos los ingredientes y se obtenga una esponjosa consistencia.
● En un vaso se agregan
hielos y se vierten los 40 ml de Buchanan’s Deluxe, después se añade leche
hasta la mitad y luego se llena con 3/4 de la mezcla de café.
● Finalmente se añade la
espuma de calabaza y se decora con una pizca de canela en polvo.
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ACERCA DE BUCHANAN’S
BUCHANAN’S es una marca de whisky premium
introducida en 1897, con una cartera que incluye cinco whiskys galardonados:
BUCHANAN’S Deluxe de 12 años, BUCHANAN’S Master, BUCHANAN’S Special Reserve de
18 años, BUCHANAN’S Select y BUCHANAN’S Red Seal. Estos tres productos de
whisky BUCHANAN’S representan una gama de whiskies premium únicos,
perfectamente mezclados para adaptarse a cada ocasión, compartiendo una
destacada historia de 110 años y un compromiso con la calidad. En 1898, a James
Buchanan le fue otorgada autorización Real para proveer a la casa real
británica con el whisky Buchanan’s, siendo la Reina Victoria y el Príncipe de
Gales los primeros en disfrutar de Buchanan’s en 1898. En 2017 el San Francisco
World Spirits Competition premió a Buchanan’s 18 como Mejor Blended Scotch
Whisky de más de 16 años y le otorgó la medalla Doble Oro; Buchanan’s 12
recibió medalla de oro y Buchanan’s Master Doble Oro. En Latinoamérica,
BUCHANAN’S Deluxe 12 años es el whisky premium más vendido en su clase.
Acerca de Diageo
Diageo es líder en la industria de bebidas con
alcohol y creadora de grandes e icónicas marcas en la categoría más emocionante
del sector de consumo entre las que se encuentran los whiskies Johnnie Walker®,
Buchanan’s® y Black & White®; el Tequila Don Julio®, el vodka Smirnoff®;
los rones Zacapa® y Captain Morgan®, el licor Baileys®, la ginebra Tanqueray® y
la cerveza Guinness®. Diageo cotiza
tanto en la Bolsa de Valores de Londres (DGE) como en la Bolsa de Valores de
Nueva York (DEO) y sus productos se venden en más de 180 países alrededor del
mundo. La compañía está comprometida con la creación de un mundo mejor a través
de acciones enfocadas en sostenibilidad, inclusión y diversidad y la promoción
de una cultura de responsabilidad en el consumo a través de la capacitación y
la difusión continua de información sobre el alcohol a través de plataformas
como DrinkIQ.com
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partes.
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