En México, la cocina no es solo un lugar para preparar alimentos; es el corazón del hogar. A lo largo de la historia, este espacio ha jugado un papel central en la vida familiar y comunitaria, donde las tradiciones culinarias se transmiten de generación en generación. Cada rincón de la cocina mexicana cuenta historias, desde el molcajete usado para preparar salsas hasta el comal sobre el que se calientan las tortillas. La cocina es un espacio de encuentro, de intercambio cultural y, en muchos hogares, el lugar donde se celebra la unión familiar.
Con el tiempo, la arquitectura de las cocinas ha evolucionado, adaptándose a las nuevas necesidades de los hogares mexicanos. Antiguamente, las cocinas eran espacios separados del resto de la casa, diseñadas para contener el humo y el calor. Hoy, la tendencia apunta hacia cocinas abiertas, integradas a las áreas sociales, reflejando la importancia de este espacio en la vida moderna. Las cocinas contemporáneas mexicanas no solo buscan ser funcionales, sino también estéticas, con diseños que combinan materiales tradicionales como la madera y el azulejo con innovaciones modernas.
En la actualidad, la sostenibilidad es un factor clave en el diseño de cocinas, especialmente en lo relacionado con el uso del agua. En México, según el Instituto Mexicano de Tecnología del Agua (IMTA), el consumo promedio por persona es de 300 litros diarios. Para una familia de cuatro miembros, esto equivale a 1,200 litros de agua al día. De ese total, el 5% se utiliza en la cocina, tanto para consumo como para limpieza. De acuerdo con el Grupo Universitario del Agua (GUA) de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), lavar los trastes y utensilios puede llegar a desperdiciar hasta ocho litros de agua por minuto.
Lo anterior es relevante porque México enfrenta retos importantes relacionados con la escasez de este recurso vital, lo que hace imprescindible que las cocinas modernas estén equipadas con productos que fomenten el uso eficiente del agua. Desde grifos con sistemas de ahorro hasta tecnologías de cierre automático, la elección de accesorios adecuados puede hacer una gran diferencia en el consumo diario de agua en el hogar.
Desde hace más de 70 años, Grupo Helvex ha buscado desarrollar soluciones que no solo mejoran la estética y funcionalidad de las cocinas, sino que también contribuyen al cuidado del medio ambiente. Con un “portafolio verde” de más de 100 productos que se encuentran por debajo de la norma en cuanto al consumo de agua requerido, y con los que evita el desperdicio de 160 mil litros de agua al año, la empresa busca crear diseños para garantizar el máximo en el uso de recursos, de esta forma, busca cumplir su objetivo de mantenerse a la vanguardia con opciones innovadoras y de alta calidad, ayudando a las familias mexicanas a tener cocinas que continúen las tradiciones, mientras se adaptan a las necesidades contemporáneas de sostenibilidad.
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Acerca de Helvex
Helvex es la empresa mexicana líder en tendencias de diseño y decoración para baños y cocinas, con una oferta de productos que inspiran, brindan confort y promueven un mundo sostenible. La compañía fabrica llaves, regaderas, inodoros y lavabos, accesorios para baño, fluxómetros, coladeras, productos ahorradores de agua, entre otros. Fue fundada en 1950 con la filosofía de ofrecer al mercado productos de la más alta calidad. Ha obtenido reconocimientos como el Premio Nacional de Calidad y el Premio ONU Medio Ambiente, además de ser una Empresa Socialmente Responsable desde hace 15 años. La marca tiene presencia en 22 países, brinda servicio técnico antes, durante y después de la compra, y ofrece garantías de hasta 65 años. Más información en www.grupohelvex.com
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