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domingo, 4 de enero de 2026
OPPO redefine la experiencia de los smartphones premium con el lanzamiento global de la Serie Find X9
Santander destina 1.6 mdp para impulsar a proyectos emprendedores y startups mexicanas
· El Banco ha destinado más de 34 millones de pesos a emprendimientos tecnológicos en el país en los últimos 20 años.
Ciudad de México.- Banco Santander México entregó 1.6 millones de pesos en capital semilla y asesoría internacional a cuatro startups y proyectos universitarios mexicanos ganadores del Reto Santander X University y Startup México 2025, iniciativa que promueve la innovación tecnológica y el emprendimiento de alto impacto en el país y que ahora también representarán a México en el Reto Mundial Santander X.
Los proyectos ganadores destacan por su enfoque en tecnología aplicada, sostenibilidad, salud e inclusión, y accederán además a mentorías especializadas y acompañamiento estratégico para escalar sus modelos de negocio a nivel global.
“Este año es especialmente significativo porque celebramos 20 años de apoyo al emprendimiento a través de las iniciativas impulsadas por Santander Universidades, donde hemos acompañado a miles de emprendedores con formación, mentoría y acceso a recursos que fortalecen sus capacidades y su impacto. Entre 2005 y 2025, hemos entregado 34 millones de pesos en capital semilla a 111 proyectos dentro del Reto Santander X México. Estos resultados reflejan una apuesta sostenida por el talento y la innovación de nuestra gente y nos consolida como una institución que apuesta por los jóvenes”, afirmó Felipe García Ascencio, Director General de Santander México.
Ganadores del Reto Santander X México 2025
Convocatoria Startup:
1° Lugar. Con capital semilla de $650,000.00, Hexa Bio, modelo innovador en proceso de patente que bioprocesa residuos plásticos mediante insectos con la capacidad natural de transformar polímeros como poliestireno (unicel) y LDPE en proteína de uso agropecuario y biochar regenerativo (un material natural, parecido al carbón, que se obtiene al transformar residuos orgánicos).
2° Lugar. Con capital semilla de $450,000.00, Gexus, iniciativa que utiliza microalgas que viven de manera natural en el suelo, para la regeneración y restauración de suelos agrícolas sobreexplotados. Su objetivo es fortalecer las capacidades del agricultor para optimizar el uso de fertilizantes químicos, mejorar el aprovechamiento del agua de riego y reducir el uso de pesticidas.
Convocatoria University:
1° Lugar. Con capital semilla de $300,000.00, mi-BiomarK, solución de diagnóstico temprano basada en nanotecnología que permite detectar biomarcadores sanguíneos mediante una señal colorimétrica, sin necesidad de equipo especializado.
2° Lugar. Con capital semilla de $200,000.00, Celunova, desarrollo de rellenos absorbentes para pañales desechables elaborados a partir de residuos de hojas de piña. Este nuevo material ofrece un 30% más de absorbancia que el relleno tradicional, es naturalmente libre de lignina —lo que facilita su biodegradación— y permite que los pañales se degraden en solo dos años.
Los ganadores también representarán a México en el Reto Mundial Santander X, donde competirán con los mejores proyectos internacionales, y accederán a formación ejecutiva especializada para fortalecer su modelo de negocio.
El programa Santander X México forma parte de Santander Universidades, una de las plataformas globales más grandes de apoyo al talento emprendedor, presente en más de 11 países disponibles en santanderx.com y santanderopenacademy.com
Qué es un orquestador de pago y cómo puede ayudar a reducir el abandono del checkout
Yuno entrega recomendaciones para enfrentar uno de los principales desafíos del comercio digital en México: la alta tasa de abandono en el proceso de pago durante eventos de alto tráfico.
Ciudad de México. Las empresas de comercio electrónico en México se preparan para un aumento significativo en el tráfico y, al mismo tiempo, para uno de los principales dolores del sector: el abandono del checkout. De acuerdo con el estudio de expectativas de compra elaborado por AMVO, una de las principales razones de abandono en campañas masivas es la no aplicación correcta de promociones, además de factores como falta de métodos de pago adecuados, pocos beneficios financieros y procesos de pago poco claros.
En este contexto, los orquestadores de pago han tomado protagonismo como herramientas tecnológicas capaces de gestionar de forma segura e inteligente las transacciones y reducir el riesgo de abandonos en fechas de alta demanda. Según Yuno, plataforma especializada en infraestructura y orquestación de pagos, esta tecnología puede ser clave para evitar pérdidas en una jornada donde cada minuto cuenta.
Un orquestador permite conectar múltiples proveedores de pago, bancos, métodos alternativos y sistemas antifraude desde una sola integración, optimizando en tiempo real la ruta que sigue cada transacción y reaccionando mejor ante la saturación que suele producirse en Black Friday. Desde Yuno explican que existen tres recomendaciones esenciales para reducir el abandono del checkout.
La primera recomendación es diversificar los métodos de pago, especialmente considerando que en México los compradores planean utilizar principalmente tarjeta de crédito, tarjeta de débito, tarjetas departamentales, puntos, bonificaciones y cashbacks, de acuerdo con AMVO. Además, 79% espera meses sin intereses (sobre todo 12 MSI) y 74% busca bonificaciones adicionales, lo que convierte estos beneficios en factores clave para la conversión.
La segunda recomendación es evitar depender de un único proveedor de pago. Durante fechas de alto tráfico, si un procesador se satura o presenta fallas, el comercio queda sin capacidad de respuesta. La orquestación permite redirigir la transacción hacia rutas alternativas disponibles, mejorando la continuidad operativa y reduciendo la posibilidad de errores o rechazos injustificados. Esto es especialmente relevante considerando que el 53% de los consumidores mexicanos califica al Black Friday como una campaña atractiva, lo que incrementa el volumen transaccional y el riesgo de saturación.
La tercera recomendación es mantener un equilibrio adecuado en la estrategia de seguridad. Durante este tipo de campañas aumenta el intento de fraude, y muchas empresas responden endureciendo los filtros, lo que puede bloquear transacciones legítimas. Integrar motores antifraude especializados y ajustar reglas dinámicas en tiempo real permite proteger al comercio sin sacrificar conversión.
Para Walter Campos, General Manager de Yuno para Latinoamérica, la preparación anticipada es determinante para aprovechar el potencial de la fecha. “Muchas empresas hacen grandes inversiones de marketing para atraer tráfico durante Black Friday, pero pierden ventas porque el proceso de pago no está preparado para soportar el volumen. Optimizar el checkout y contar con alternativas de respaldo en tiempo real puede significar la diferencia entre aprovechar la oportunidad o perderla”, afirma.
Para los comercios, los beneficios son directos: más opciones para el cliente, mayor estabilidad ante picos de tráfico y procesos que se ajustan automáticamente para maximizar la probabilidad de aprobación. Para los usuarios, se traduce en un checkout más fluido, sin caídas, sin demoras y con más alternativas para pagar.
Acerca de Yuno
Fundada en 2021, Yuno es la principal infraestructura global de pagos, conectando a empresas con más de 1.000 métodos de pago y proveedores mediante una única integración. Presente en más de 200 países y 180 monedas, la compañía ayuda a marcas como McDonald 's, Rappi, Livelo e inDrive a orquestrar sus operaciones, aumentar las tasas de aprobación y reducir costos. Entre sus productos se encuentran el enrutamiento inteligente, la integración antifraude, la tokenización, la conciliación automatizada y Monitors, que identifica anomalías y redistribuye el tráfico automáticamente. En 2025, Yuno lanzó Nova, su agente de IA, creada para apoyar a las empresas en la optimización y el análisis inteligente de sus flujos de pago.
Viajar sin fricciones, el papel de la seguridad electrónica en una experiencia aeroportuaria más humana
La experiencia del pasajero en un aeropuerto es un reflejo directo de cómo funciona la infraestructura que opera detrás de la escena minuto a minuto. Cuando un viajero se desplaza entre filtros de seguridad, terminales, puertas de embarque y servicios, cada paso está condicionado por una red de sistemas que coordina flujos, tiempos y recursos, desde la gestión del equipaje hasta el monitoreo de ocupación, pasando por la sincronización entre operaciones y horarios de vuelo, estos procesos permanecen invisibles para el usuario, no obstante, determinan si su experiencia durante su trayecto será fluido, predecible y sin fricciones o será caótico y estresante.
Actualmente Latinoamérica y el Caribe se posiciona como la tercera región con aeropuertos con mayor satisfacción en experiencia al usuario, datos del Barómetro ASQ de ACI (Airports Council International) de 2024, muestra que la satisfacción promedio de los pasajeros subió de 4.19 en 2023 a 4.23 en 2024, mostrando como tecnologías como las de Genetec, líder mundial en software de seguridad permiten que esa experiencia se transforme en menos incertidumbre, mayor eficiencia y una sensación de atención continua en cada etapa del viaje; siendo uno de los elementos más valiosos la capacidad de anticipar problemas antes de que afecten al pasajero.
Una de las primeras etapas para lograr esta satisfacción se centra en las analíticas de flujo de pasajeros ya que permiten a los aeropuertos monitorear en tiempo real la ocupación de espacios y la longitud de las filas. Cuando el sistema detecta una posible congestión en puntos clave ya sea en un filtro de seguridad, en migración o en una zona de documentación puede generar alertas inmediatas para que el personal intervenga; significando para el viajero menos espera, menos incertidumbre y un desplazamiento más ágil por el aeropuerto.
Sin embargo, la experiencia no solo depende de cómo se gestionan los flujos, sino también de qué tan sincronizadas están las operaciones con la actividad real de los vuelos, en el que tecnología basada en la unificación de información de vuelos conecta los sistemas de seguridad y operación con los horarios dinámicos de llegada y salida. Si un vuelo se adelanta, se retrasa o cambia de puerta, la plataforma puede ajustar automáticamente la vigilancia necesaria, habilitar rutas de embarque y reorganizar prioridades operativas; este nivel de precisión permite que el pasajero experimente un embarque más ordenado, sin cambios repentinos o improvisaciones que generen estrés.
“No todos los aeropuertos cuentan con la escala y el presupuesto de los grandes hubs internacionales, no obstante, la expectativa del pasajero es la misma: seguridad, claridad y eficiencia. Por eso, Genetec ha desarrollado soluciones específicas para aeropuertos pequeños, que permiten mantener altos estándares operativos sin requerir infraestructuras complejas o inversiones desproporcionadas; para el viajero, esto significa recibir una experiencia igualmente segura, ágil y confiable, independientemente del tamaño del aeropuerto desde el que vuela” resaltó Michel Nieto, Gerente de mercados Verticales de Genetec en México.
Un punto crítico en la percepción del visitante es el manejo del equipaje, para muchos la espera junto a la banda transportadora es uno de los momentos más tensos del viaje, especialmente cuando hay retrasos o fallas. En el aeropuerto Heathrow de Londres, uno de los que mejor experiencia de usuario mantiene de acuerdo a ACI, Genetec logra monitorear más de 150 km de cintas de equipaje, seguimiento que permite identificar interrupciones o anomalías al instante, evitando pérdidas o demoras, resultando en una operación más continua , confiable y sin situaciones de conflicto.
La experiencia del pasajero, sin embargo, comienza mucho antes de llegar a la terminal, la gestión del flujo vehicular en los accesos, estacionamientos y zonas de ascenso y descenso es un factor que define si el viajero inicia su proceso con calma o con el estrés de llegar tarde. De acuerdo con el mismo caso de éxito, se presenta tecnología AutoVu que supervisa el movimiento de vehículos en tiempo real, asegurando que el trayecto “curb-to-gate” sea lo más predecible posible; esta coordinación reduce congestiones, agiliza los accesos y contribuye a que el pasajero pueda concentrarse en su viaje y no en el caos previo a su llegada.
En un contexto donde los viajes aéreos aumentan y con datos de AirHelp en 2024, en que el 66 % de los pasajeros considera muy frustrante no tener toda la información cuando hay un problema con su vuelo y lo que lo rodea, la tolerancia del pasajero a la incertidumbre disminuye. Hoy, más que nunca, los aeropuertos necesitan herramientas que permitan una experiencia predecible, ordenada y, sobre todo, humana en las que la tecnología fortalecen la seguridad siendo no solo una parte indispensable del viaje sino que elevan la confianza del pasajero y convierten cada paso, desde el acceso al aeropuerto hasta la recogida del equipaje, en un trayecto más fluido y amable.
El impacto de tecnologías unificadas es profundo ya que posibilitan que la seguridad deje de ser una barrera para convertirse en un habilitador del flujo donde las operaciones sean más proactivas que reactivas y que la comunicación implícita entre sistemas reduzca la fricción para el usuario final al eliminar pasos innecesarios y coordinar respuestas en tiempo real. Significando que la experiencia del pasajero mejora de manera tangible, porque el aeropuerto empieza a resolver lo que podría salir mal incluso antes de que el viajero lo perciba, creando un entorno más fluido, predecible y humano.
Acerca de Genetec
Genetec Inc. es una empresa global de tecnología que ha estado transformando la industria de la seguridad electrónica durante más de 28 años. También desarrolla soluciones y servicios basados en la nube diseñados para mejorar la seguridad y aportar nuevos niveles de inteligencia operativa para gobiernos, empresas, transporte y las comunidades en las que vivimos. El producto emblemático de la empresa, Security Center, es una plataforma de arquitectura abierta que unifica la videovigilancia, el control de acceso, el reconocimiento de placas vehiculares (LPR, por sus siglas en inglés), las comunicaciones y las analíticas de video, todas basadas en redes IP. Fundada en 1997 y con sede en Montreal, Canadá, Genetec atiende a sus clientes en todo el mundo a través de una extensa red de distribuidores, integradores, socios de negocios certificados y consultores en más de 159 países.
Para obtener más información sobre Genetec, visita: http://www.genetec.com/es
© Genetec Inc., 2023. GenetecTM y el logo de Genetec son marcas registradas de Genetec Inc. y pueden estar registradas o en trámite de ser registradas en varias jurisdicciones. Otras marcas comerciales mencionadas en este documento pueden corresponder a las marcas de los fabricantes o proveedores de los productos respectivos.
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Palo Alto Networks adquirirá Chronosphere, líder en observabilidad de próxima generación, para la era de la IA
La combinación de Chronosphere y la plataforma Cortex AgentiX de Palo
Alto Networks ofrecerá remediación agentic en tiempo real para las principales
compañías nativas de IA del mundo.
Ciudad de México— En línea con su
misión de atender las demandas críticas de datos en la era de la inteligencia
artificial, Palo Alto Networks® (NASDAQ: PANW), líder global en
ciberseguridad, anunció que ha firmado un acuerdo definitivo para adquirir
Chronosphere, una plataforma de observabilidad de próxima generación diseñada
para escalar en la era de la IA. Esta adquisición fortalecerá la capacidad de
Palo Alto Networks para ayudar a las organizaciones a desenvolverse en un mundo
donde las aplicaciones modernas y las cargas de trabajo de IA requieren una
base unificada de datos y seguridad.
El crecimiento de estas aplicaciones y cargas de trabajo exige
disponibilidad continua y resiliencia, lo que convierte la observabilidad en
tiempo real y siempre activa en un elemento crítico para el éxito. Chronosphere
fue creada precisamente para estas necesidades: una arquitectura de próxima
generación diseñada para escalar en la era de la IA y gestionar grandes
volúmenes de datos en la nube con eficiencia de costos y confiabilidad como
prioridades. Ya ha demostrado su eficiencia en producción con algunas de las
compañías más representativas que lideran la revolución de la IA, incluidas dos
de las principales LLM.
Nikesh Arora, Presidente y CEO de Palo Alto Networks:
“El requisito fundamental para cada centro de datos moderno de IA es la
disponibilidad continua y la resiliencia, lo que demanda observabilidad en
tiempo real y siempre activa, entregada al costo adecuado. Chronosphere fue
creada para escalar desde el primer día frente a las demandas de datos de la
era de la IA, razón por la cual es elegida por organizaciones líderes nativas
de IA y nacidas en la nube. Y una vez que integremos AgentiX con Chronosphere,
llevaremos la observabilidad de simples tableros a remediación agentic en
tiempo real. Estamos entusiasmados no solo por entrar en este espacio, sino por
revolucionarlo.”
La combinación de la arquitectura optimizada y diseñada específicamente
de Chronosphere, capaz de gestionar algunos de los entornos digitales más
grandes y complejos con AgentiX™ de Palo Alto Networks, transformará la
propuesta de valor de la observabilidad, es decir, de un monitoreo pasivo a una
plataforma innovadora de remediación autónoma. La nueva solución desplegará
agentes de IA sobre los enormes volúmenes de datos monitoreados por la
plataforma de Chronosphere para no solo detectar problemas de rendimiento, sino
también investigar de manera autónoma la causa raíz y cerrar el ciclo con remediación
agentic. Los clientes podrán lograr una visibilidad más profunda tanto en datos
de seguridad como de observabilidad a escala de petabytes, mientras obtienen
eficiencias significativas en costos gracias a la arquitectura optimizada de
ingesta de datos de Chronosphere.
Martin Mao, Cofundador y CEO de Chronosphere:
“Fundamos Chronosphere para ofrecer resiliencia escalable a las
organizaciones digitales más grandes del mundo. Palo Alto Networks es el socio
estratégico perfecto para nuestros clientes, socios y empleados. Nos permite
combinar nuestra plataforma disruptiva de observabilidad con la mejor empresa
de seguridad del mundo, acelerando nuestro impulso para resolver los desafíos
más complejos de datos y resiliencia. Juntos, esperamos continuar colaborando
con clientes líderes en la nube y nativos de IA en todo el mundo en sus
necesidades críticas de observabilidad y seguridad.”
Chronosphere ha sido reconocida como Líder en el Cuadrante Mágico de
Gartner® 2025 para Plataformas de Observabilidad, y también aportará
capacidades innovadoras de canalización de telemetría a las plataformas líderes
de Palo Alto Networks para impulsar una poderosa transformación, optimización y
enrutamiento de datos que permitirá a los clientes hacer viable la ingesta
masiva de datos a gran escala de manera económica.
Según los términos del acuerdo, Palo Alto Networks adquirirá
Chronosphere por un monto total de 3,350 millones de dólares, que se pagará en
efectivo y en acciones de reemplazo, sujeto a ajustes. Chronosphere reporta
ingresos recurrentes anuales (“ARR”) superiores a 160 millones de dólares al
cierre de septiembre de 2025, con un crecimiento de tres dígitos año contra
año. Se espera que la adquisición, sujeta a las condiciones habituales de
cierre, incluidas aprobaciones regulatorias, concluya en la segunda mitad del
año fiscal 2026 de Palo Alto Networks.
***
Acerca de Palo Alto Networks
Como líder mundial en inteligencia
artificial y ciberseguridad, Palo Alto Networks (NASDAQ: PANW) se dedica a
proteger nuestra forma de vida digital a través de la innovación continua. Con
la confianza de más de 70,000 organizaciones en todo el mundo, brindamos
soluciones integrales de seguridad impulsadas por IA en la red, la nube, las
operaciones de seguridad y la IA, mejoradas por la inteligencia y la
experiencia en amenazas de Unit 42. Nuestro enfoque en la plataformización
permite a las empresas optimizar la seguridad a escala, asegurando que la
protección impulse la innovación. Explora más sobre www.paloaltonetworks.com.
Palo Alto
Networks y el logotipo de Palo Alto Networks son marcas comerciales de Palo
Alto Networks, Inc. en los Estados Unidos y en jurisdicciones de todo el mundo.
Todas las demás marcas comerciales, nombres comerciales o marcas de servicio
utilizadas o a las que se hace referencia en este documento son propiedad de
sus respectivos dueños.
Información Oportuna de Comercio Exterior, octubre de 2025
- La información oportuna de comercio exterior de octubre de 2025 indica que en ese mes se
registró un superávit comercial de 606 millones de dólares. La ampliación del saldo con
respecto al déficit de 2,400 millones de dólares observado en septiembre fue resultado de un
aumento en el saldo de la balanza de productos no petroleros, el cual pasó de un déficit de
128 millones de dólares en septiembre a un superávit de 2,736 millones de dólares en octubre,
y de una disminución del déficit de la balanza de productos petroleros, el cual pasó de
2,272 millones de dólares a 2,129 millones de dólares en esa misma comparación.1 - En octubre de 2025, el valor de las exportaciones de mercancías alcanzó 66,133 millones de
dólares, cifra integrada por 64,312 millones de dólares de exportaciones no petroleras y por
1,820 millones de dólares de petroleras. Así, en el mes de referencia las exportaciones totales
exhibieron un incremento anual de 14.2%, el cual fue resultado neto de un crecimiento de
16.3% en las exportaciones no petroleras y de una caída de 29.8% en las petroleras. En el
interior de las exportaciones no petroleras, las dirigidas a Estados Unidos avanzaron a una
tasa anual de 17.1%, en tanto que las canalizadas al resto del mundo lo hicieron en 12.3%. - En el mes que se reporta, las exportaciones manufactureras exhibieron un alza anual de
17.4%. Dicho comportamiento se derivó de la combinación de una expansión de 34.8% en las
exportaciones manufactureras no automotrices y de un descenso de 14.0% en las
automotrices. - El valor de las exportaciones petroleras de 1,820 millones de dólares en el décimo mes de
2025 se conformó de 1,300 millones de dólares de exportaciones de petróleo crudo2 y de
520 millones de dólares de otros productos petroleros. - En los primeros diez meses de 2025, el valor acumulado de las exportaciones de mercancías
fue de 547,775 millones de dólares. Esta cifra se integró por 529,597 millones de dólares de
exportaciones no petroleras y por 18,177 millones de dólares de petroleras. En ese lapso, las
exportaciones totales se incrementaron 6.6% a tasa anual. En su interior, se registró un
aumento de 8.2% en las exportaciones no petroleras y una contracción de 24.3% en las
petroleras. - El valor de las importaciones de mercancías en octubre de 2025 fue de 65,526 millones de
dólares, monto que implicó un crecimiento anual de 12.8%. Ello como resultado neto de un
avance de 13.9% en las importaciones no petroleras y de un retroceso de 2.6% en las
petroleras. Al considerar las importaciones por tipo de bien, se presentaron alzas de 10.7% en
las importaciones de bienes de consumo y de 15.7% en las de bienes de uso intermedio,
mientras que se observó una reducción de 7.4% en las importaciones de bienes de capital. - En el periodo enero-octubre de 2025, el valor acumulado de las importaciones totales fue de
- 550,096 millones de dólares, monto superior en 3.1% al reportado en igual periodo de 2024.
- Esta tasa se originó de la combinación de una expansión de 4.1% en las importaciones no
- petroleras y de una disminución anual de 7.8% en las petroleras.
Con cifras ajustadas por estacionalidad, en octubre de 2025 las exportaciones totales de
mercancías exhibieron un incremento mensual de 7.58%, el cual se derivó de aumentos de
7.66% en las exportaciones no petroleras y de 4.93% en las petroleras.
En el décimo mes de 2025, con datos desestacionalizados las importaciones totales mostraron
un avance mensual de 3.49%, el cual fue resultado neto de un alza de 3.77% en las
importaciones no petroleras y de una caída de 0.64% en las petroleras. Por tipo de bien, se
presentaron crecimientos mensuales de 5.98% en las importaciones de bienes de consumo y
de 3.39% en las de bienes de uso intermedio, en tanto que las importaciones de bienes de
capital permanecieron en un nivel similar al del mes previo (0.04%).
Promueven el zapoteco de Yalálag con lotería y memorama educativos
- Esta variante del zapoteco, hablada en la Sierra Norte de Oaxaca, cuenta con un número reducido de hablantes entre la población joven. Este proyecto ofrece un recurso didáctico para acercarles la lengua
- Las piezas están ilustradas con quelites y frutos mesoamericanos, incorporando vocabulario en zapoteco de Yalálag
Ciudad de México – El colectivo Dill Yel Nbán, Opuntia Biodiversidad Alimentaria y Fundación Herdez presentaron la Lotería y memorama de quelites y frutos mesoamericanos en zapoteco de Yalálag, materiales educativos ilustrados que incorporan vocabulario local y promueven el reconocimiento de esta variante lingüística, la cual cuenta con un número reducido de hablantes entre la población joven. Las piezas constan de un juego de lotería y un juego de memorama acompañado de ilustraciones botánicas sobre quelites y frutos que crecen en la comunidad de Villa Hidalgo Yalálag y se consumen en diferentes pueblos.
El colectivo Dill Yel Nbán está integrado por un grupo de jóvenes de la comunidad de Yalálag y Betaza, en la Sierra Norte de Oaxaca, México, que trabaja para fomentar la cultura y la lengua zapoteca. Sus actividades incluyen la creación de materiales educativos, como vocabularios de la vestimenta, la milpa, numerales, animales, así como la divulgación y talleres culturales comunitarios.
Por su parte, Opuntia Biodiversidad Alimentaria es un proyecto fundado y curado por Ana Ezcurra, el cual fusiona la diversidad biológica de México, la nutrición y la cocina, bajo la estética de la ilustración botánica.
Carmen Robles, directora de Fundación Herdez, señaló: “En Fundación Herdez tenemos un especial cariño por los quelites que nos ha llevado a impartir talleres y cursos relacionados con estas hierbas prehispánicas, por ello, cuando se presentó la oportunidad de participar en la creación de estos juegos didácticos, no lo dudamos por un segundo. Consideramos que es una magnífica forma de seguir acercándonos al público infantil, en línea con nuestro objetivo de crear programas y modelos educativos que fortalezcan la formación de individuos y comunidades, principalmente hacia una buena alimentación”.
“Incorporar esta lotería y memorama de quelites y frutos mesoamericanos a nuestra colección de juegos nos permite ampliar el catálogo de opciones para acercar elementos de la cocina mexicana a las infancias”, agregó Robles.
Ana Ezcurra destacó: “En Opuntia promovemos el conocimiento, la valoración y el consumo de plantas nativas que conforman la base de la dieta mesoamericana, a través de la ilustración botánica. Las especies que seleccionamos tienen un profundo legado histórico y cultural, además de representar opciones ambientalmente sostenibles para la alimentación actual. Buscamos inspirar una conexión más consciente con la biodiversidad alimentaria de México y fomentar su integración en la vida cotidiana, en este caso a través del juego y del encuentro entre lenguas y culturas de nuestro territorio”.
Finalmente, el colectivo Dill Yel Nbán, comentó: “En Dill Yel Nbán valoramos las colaboraciones que permiten conjuntar lengua y comunidad. Conocer el trabajo de Opuntia nos motivó a impulsar una propuesta que hablara sobre la riqueza de los alimentos que crecen y se cultivan en nuestro territorio, y que hoy se ven desplazados por nuevas prácticas alimentarias. Esta colaboración, que reivindica la lengua y saberes propios, se consolidó gracias al apoyo de Fundación Herdez”.
La Lotería y memorama de quelites y frutos mesoamericanos en zapoteco de Yalálag consta de 5 tablas de lotería, 27 tarjetas de lotería, 1 cajita con 27 pares de ilustraciones (54 tarjetas) y un morralito. Se encuentran disponibles en CDMX en la sede de Fundación Herdez (Seminario 18, Centro Histórico), Cencalli, las librerías Gallina de Guinea, El Desastre y Tigridia (Jardín Botánico de la UNAM). En Tepoztlán, Morelos, en: La Sombra del Sabino y La Estival. En la ciudad de Oaxaca en: La Jícara. El precio de venta al público es de 250 pesos.
ACERCA DE DILL YEL NBÁN
Es un colectivo autogestivo, formado en 2016, que habita en la Sierra Norte de Oaxaca, enfocado en la revitalización lingüística, cultural y educativa del zapoteco serrano. Su misión principal es promover la lengua zapoteca (concretamente el “dill wlhall” o zapoteco serrano) a través de materiales didácticos, juegos, libros, videos, ilustraciones, etc. También se dedican a la difusión de aspectos culturales: trabajan con ilustradores, artistas y tejedoras para conectar la lengua con la cultura material y visual. IG/@dilyelnban / FB/@yelnban
ACERCA DE OPUNTIA BIODIVERSIDAD ALIMENTARIA
Mediante ilustraciones botánicas plasmadas en calendarios, postales y recetarios, Opuntia honra las especies de plantas mesoamericanas que por generaciones han alimentado a la población de nuestro país y promueve el conocimiento y la reincorporación de especies nativas y estacionales a la dieta diaria, con la intención de rescatar una alimentación más diversa, saludable y arraigada al territorio. El equipo está conformado por Ana Ezcurra, fundadora y curadora, quien es comunicadora y editora especializada en publicaciones sobre biodiversidad y patrimonio natural de México; Exequiel Ezcurra, ecólogo, conservacionista y divulgador de la ciencia, así como ilustradoras científicas y chefs como invitadas para cada edición. www.opuntia.com.mx / IG: opuntia.mx
ACERCA DE FUNDACIÓN HERDEZ
Fundación Herdez, A.C. es una asociación filantrópica sin fines de lucro de Grupo Herdez, creada para brindar un servicio a la sociedad civil de nuestro país. Fue fundada en la Ciudad de México en 1988 por don Enrique Hernández-Pons. Cuenta con dos sedes, una en el Centro Histórico de la CDMX y Casa “Doña María Pons” en San Luis Potosí que fue inaugurada en 2023. Su campo de acción abarca toda la República Mexicana. Sus objetivos son investigar, preservar y difundir la riqueza de la gastronomía mexicana, sus ingredientes y sus tradiciones, así como crear programas y modelos educativos que fortalezcan la formación de individuos y comunidades, principalmente hacia una buena alimentación, todo esto responde a una visión institucional cuya misión y estrategias están orientadas a la realización de proyectos sociales, educativos y culturales, en el campo alimentario.
Para más información, visita https://fundacionherdez.com / FB/Fundación Herdez AC / TW/@Herdezfundacion / IG/@fundacion.herdezac / LinkedIn/FundaciónHerdez / YouTube/Fundación HERDEZ / TikTok/@fundacionherdez