CONQUISTA HUITLACOCHE MEXIQUENSE PALADARES Y CONCURSOS A NIVEL NACIONAL

 

• Viven 80 familias de la producción de huitlacoche en Ixtlahuaca, Estado de México.
• Obtiene  empresa familiar “Sofía Gourmet” premio nacional por su salsa de huitlacoche.

Ixtlahuaca, Estado de México, 7 de agosto de 2019. Trufa de México, Caviar azteca y Oro negro son algunos de los motes que se ha ganado el huitlacoche mexicano, además de un lugar privilegiado en el circuito de la gastronomía. El huitlacoche mexiquense, por su calidad, gana terreno en la preferencia de los consumidores.

Con el primer lugar a nivel nacional en el “Festival Salsatón 2018”, que se celebró en la Ciudad de México, el Estado de México fue el acreedor del premio en la categoría de “Salsa más original”, la cual fue elaborada con huitlacoche.

Granos de elote, flor de calabaza y chiles serranos fueron algunos de los ingredientes, además del huitlacoche, en esta original salsa que elaboró Mariana González Muñoz, una emprendedora mexiquense que ha posicionado su marca “Sofía Gourmet” como transformadora de alimentos.

Mariana González explicó que, gracias al apoyo del Gobierno del Estado de México, a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), logró la incursión al concurso, en el cual consiguió el primer lugar.

La empresaria mexiquense dijo que el huitlacoche con el que elaboró la salsa es producido en el municipio de Ixtlahuaca, de donde también es originaria la marca “Sofía Gourmet”.

Al respecto, Mariana mencionó que a través de la producción y transformación se logra una importante cadena productiva, que va desde la siembra de la semilla del maíz, hasta la comercialización de la salsa de huitlacoche y otros productos.

Con 25 hectáreas de cultivo de Caviar azteca y una producción de 170 toneladas al año, Isaías Ortiz Sánchez y su familia distribuyen este producto en la Central de Abastos de la Ciudad de México y para algunas empresas distribuidoras, que la exportan a países como España y Estados Unidos.

Ortiz Sánchez señaló que la temporada para cosechar el huitlacoche en el Estado de México es entre los meses de junio y septiembre, se invierten alrededor de cuatro meses desde la siembra de la semilla y al tercer mes se realiza la inoculación del hongo en los jilotes de maíz, para que al cabo de 30 días aproximadamente se estén cortando las mazorcas con el Oro negro mexiquense.

El productor mexiquense de huitlacoche describe su actividad en el campo con pasión y asegura que este cultivo brinda trabajo a 80 familias de la comunidad, quienes una vez que el huitlacoche está listo, lo cortan y lo separan por calidades, para finalmente distribuirlos en los mercados locales y en la Ciudad de México.

Finalmente, ambos productores reconocieron que, aunque el Estado de México no se distingue por su producción de huitlacoche, este alimento sí tiene un estándar de calidad por encima de lo que se produce en otros estados del país y se ha vuelto de la preferencia en el circuito gourmet.

POLICIAS AUXILIARES DE LA SSC DETIENEN A UN IMPLICADO CON PRESUNTO ROBO A TRANSEÚNTE EN GUSTAVO A. MADERO

* Se recuperó dinero en efectivo y se aseguró un cuchillo.

 

 

Elementos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) de la Ciudad de México, a cargo de su titular, maestro Jesús Orta Martínez, adscritos al Cuadrante del sector 65 base Bisonte, de la Policía Auxiliar (PA), detuvieron a un hombre por presunto robo a transeúnte en calles de la colonia San Felipe de Jesús, alcaldía Gustavo A. Madero.

Alrededor de las 21:35 horas de ayer martes, cuando los uniformados realizaban sus funciones de seguridad, como parte de las acciones de la Estrategia de Proximidad por Cuadrantes, en calle Nogales y Calpulalpan, fueron solicitados por una mujer, de 27 años de edad, refirió que momentos antes un hombre, la amagó con un arma punzocortante y la desapoderó de dinero en efectivo.

 

Tras escuchar las características proporcionadas por la afectada, los policías de inmediato realizaron la búsqueda del presunto responsable, hasta ubicarlo metros adelante, y de acuerdo al protocolo de actuación policial le realizaron una inspección de seguridad, donde se le encontró un cuchillo sin mango, de aproximadamente 20 centímetros y la cantidad de 200 pesos en efectivo, dinero que fue reconocido por la víctima.

 

El hombre de 24 años fue detenido y se le comunicó su derecho a guardar silencio, contar con un abogado e informar a algún familiar de su detención por parte de la Policía de la Ciudad de México.

 

El detenido, junto con los objetos recuperados, fue trasladado a la Agencia del Ministerio Público de la Coordinación Territorial GAM-2, donde se definirá su situación legal y se inició la carpeta de investigación por el delito de robo a transeúnte con violencia.

 

Prevenir y salvaguardar la integridad de los ciudadanos es el compromiso de la SSC capitalina, por lo que, pone a sus órdenes el 911, la aplicación para teléfonos inteligentes “Mi Policía” y el número 52089898, para solicitar apoyo en materia de seguridad.

CONFORMAN SELECCIÓN ESTATAL JUVENIL DE TAEKWONDO

• Acuden taekwondoines de primer nivel a la Ciudad Deportiva Edoméx.
• Preparan a mexiquenses rumbo al Nacional Juvenil.

Zinacantepec, Estado de México, 7 de agosto de 2019. Con la presencia de cerca de 400 taekwondoines de la entidad, se desarrolló el Campeonato Selectivo Estatal Junior 2019, en el Gimnasio Multidisciplinario de la Ciudad Deportiva Edoméx.

El objetivo fue definir a la delegación mexiquense que en el mes de noviembre participará en el Campeonato Nacional, en sede por definir, explicó el Presidente de la Asociación Estatal de Taekwondo del Estado de México, Antonio Cruz Ángeles Torres.

El responsable de esta arte marcial en el territorio mexiquense señaló que la intención fue conformar una delegación con las y los mejores exponentes de cada una de las divisiones, para llegar al evento nacional y ratificar la hegemonía que se alcanzó el año pasado.

“La mayoría son niños con experiencia, hay quienes ya estuvieron en Olimpiada Nacional, Campeonatos Nacionales o que participaron en el selectivo nacional de cadetes”, expresó Ángeles Torres.

Una vez que se conformó la delegación de 200 integrantes, la selección mexiquense trabajará en dos grupos, que tendrán concentraciones los fines de semana, el primero en la Ciudad Deportiva Edoméx, en Zinacantepec, y el otro en Deportivo Toltitlan, en Tultitlán.

Cabe señalar que el trabajo será dirigido por José Luis Ramírez, quien es el Jefe de Entrenadores de esta rama en la entidad, y junto con él, otros 20 entrenadores afinarán detalles para conformar el mejor equipo posible.

Asimismo, el Presidente de la Asociación estatal informó que los mexiquenses Alexia Ramírez, Regina Jiménez, Gabriel Gastón, Juan Carlos Martínez y Jorge Becerra viajaron con la selección nacional de cadetes a Uzbekistán, para participar en el Campeonato Mundial de la especialidad.

 

ALISTAN PRESENTACIONES DEL ENSAMBLE MUSICAL COREANO GYEONGGI POPS

 

• Tienen programada música que va desde la tradicional coreana hasta K Pop.
• Están programados dos recitales en el Estado de México, uno en el Centro Cultural Mexiquense, en Toluca, y otro en el Centro Cultural Mexiquense Bicentenario, en Texcoco.

Toluca, Estado de México, 7 de agosto de 2019. Como parte del intercambio cultural que el Gobierno del Estado de México ha establecido con diversos países, a través de la Secretaría de Cultura, se presentará la agrupación Gyeonggi Pops Ensemble, proveniente de la República de Corea, el 8 y 9 de agosto, en Texcoco y Toluca, respectivamente.

Ambas funciones han sido programadas para realizarse a las 17:00 horas, la primera de ellas en el Auditorio “Miguel León Portilla”, del Centro Cultural Mexiquense Bicentenario, en Texcoco, y la segunda en el Auditorio del Museo de Arte Moderno, del Centro Cultural Mexiquense de Toluca.

Cabe destacar que ambos recitales son con entrada gratuita, por lo que más personas tendrán la oportunidad de conocer la propuesta musical de Gyeonggi Pops Ensemble, cuyo estilo está basado en la fusión de la música tradicional con ritmos contemporáneos, dando como resultado una atractiva propuesta musical que ha tenido gran aceptación entre el público de todas las edades.

Gyeonggi Pops Ensemble, conocido originalmente como el Rhythm Ensemble, fue renovado en 2010 y está conformado por seis integrantes que dan vida a instrumentos como guitarra, bajo, batería, saxofón, trombón y teclado.

Es de referir que esta agrupación ha recorrido Corea y parte del mundo, llevando en cada una de sus presentaciones música para todo público y cuya fusión permite transmitir su cultura a través de programas que combinan música tradicional coreana con occidental.

En esta ocasión presentarán un repertorio desde música de películas como Frozen, Bruno Mars, canciones tradicionales, K Pop, pop, hasta Vivaldi.

CONFIRMA InDRE SEGUNDO CASO POSITIVO DE SARAMPIÓN

Toluca, Estado de México, 7 de agosto de 2019. La Secretaría de Salud del Estado de México informa que el Instituto de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos (InDRE), confirmó un segundo caso de sarampión en la entidad.

Se trata de una mujer de 32 años, originaria del municipio de Coacalco, tía de la pequeña de 11 meses que a principios de este mes fue confirmada con sarampión, asociado a importación.

El segundo caso positivo inició con síntomas el 1 de agosto, a pesar de que la paciente cuenta con antecedentes de vacunación en 1988, 1997 y 2014.

La persona ha permanecido aislada desde su detección y no ha requerido hospitalización, por lo que se encuentra en su domicilio bajo supervisión médica.

Debido a que el periodo de transmisión del virus es de 21 días, el Instituto de Salud del Estado de México (ISEM) inició el protocolo de seguimiento entre los familiares y personas allegadas a la paciente, a quienes se les realiza un monitoreo diario para examinar su estado de salud.

El ISEM, a través de la Subdirección de Epidemiología y la Jurisdicción Sanitaria de Ecatepec, mantienen el protocolo establecido para este tipo de casos en un perímetro de 26 manzanas en las que se encuentran mil 225 casas y 5 mil 980 habitantes.

Se tiene censada a toda la población objetivo, la cual incluye a menores de seis a 11 meses de edad, principalmente.

Adicionalmente, se identificaron 228 menores de uno a cuatro años de edad, quienes cuentan con antecedentes de inmunización, lo que representa el 100 por ciento.

Dichas acciones se mantendrán hasta finales del presente mes, con lo que se cumplen las medidas de prevención para salvaguardar la salud de la población.

POLICÍAS DE LA SSC AUXILIAN A UNA RECIÉN NACIDA ABANDONADA EN LA VÍA PÚBLICA EN LA ALCALDÍA VENUSTIANO CARRANZA

 

* Uno de los oficiales de esta dependencia recogió del suelo a la bebé y al comprobar que estaba con vida de inmediato la trasladó a bordo de la patrulla al hospital General de la Villa.

 

 

Policías de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) de la Ciudad de México, a cargo del maestro Jesús Orta Martínez, adscritos al Cuadrante del sector Merced Balbuena, acudieron en auxilio de una recién nacida que se encontraba abandonada en la vía pública, en el perímetro de la alcaldía Venustiano Carranza.

 

Como parte de las acciones de la Estrategia de Proximidad por Cuadrantes, a las 05:40 horas del día en curso, los oficiales realizaban sus funciones de vigilancia cuando a través del Centro de Comando y Control (C-2) Norte solicitaron acudir a la avenida Galindo y Villa, sobre Carriles Centrales, al cruce con la calle Retorno 13 de Galindo Villa, en la colonia Jardín Balbuena, ya que se tenía un reporte de un menor abandonado.

 

Al arribar los uniformados al punto de referencia, encontraron al final de la calle de Retorno 13, sobre la banqueta, a una recién nacida con vida, en posición de cúbito dorsal, aún con el cordón umbilical y completamente desnuda.

 

En una inmediata respuesta, uno de los policías de la SSC recogió del suelo a la recién nacida y a bordo de la unidad policial la trasladó al hospital Materno Infantil de Inguarán para ser atendida.

 

Los médicos del nosocomio diagnosticaron al recién nacido de 36 semanas aproximadamente, de sexo femenino, con hipotermia, y que sería canalizado al hospital General de La villa, ya que donde se encontraba no se contaba con lámparas e incubadoras.

 

Al arribar al hospital General de la villa, ingresaron a la menor a la Unidad de Cuidados Intensivos Neonatales, a una cuna de calor radiante, con diagnóstico de hipotermia, prematuro, potencialmente infectado, determinando su estado de salud delicada.

 

Con estas acciones, la SSC capitalina no sólo previene la comisión de delitos, sino también auxilia a los diversos sectores de la población, particularmente en alguna situación que ponga en riesgo su integridad física.

 

Prevenir y salvaguardar la integridad de los ciudadanos es el compromiso de la SSC capitalina, por lo que, pone a sus órdenes el 911, la aplicación para teléfonos inteligentes “Mi Policía” y el número 52089898, para solicitar apoyo en materia de seguridad.

POLICÍAS DE LA SSC DETIENEN A UN HOMBRE POR PRESUNTO ROBO A TRANSEÚNTE EN LA ALCALDÍA GUSTAVO A. MADERO

*La víctima del robo fue un joven menor de edad quien dijo ser una persona en situación de calle.

 Elementos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) de la Ciudad de México, a cargo del maestro Jesús Orta Martínez, adscritos al Cuadrante de Sector Pradera, atendieron el llamado de un ciudadano que fue despojado de sus pertenencias en calles de la alcaldía Gustavo A. Madero.

 

Aproximadamente a las 02:45 horas del día de ayer martes, los oficiales que realizaban acciones de seguridad y vigilancia, en el marco de la Estrategia de Proximidad Por Cuadrantes, fueron alertados vía radio por monitoristas del Centro de Comando y Control (C-2) Norte sobre un presunto robo en las calles Norte 94-A y Oriente 167, en la colonia Esmeralda.

 

Al llegar, los policías se entrevistaron con un joven de 16 años quien comentó a los oficiales haber sido despojado de su teléfono celular de la marca "Senwa", color negro, con un valor aproximado de mil pesos, y agregó que el asaltante amenazó con ‘picarlo’ si no entregaba sus pertenencias.

 

Posteriormente, al ingresar a la unidad habitacional que se encuentra sobre dichas calles, la cual fue señalada por el menor como el camino que tomó su agresor, los policías de la SSC dieron con el paradero de un hombre, quien al notar la presencia de los elementos corrió para escapar pero fue alcanzado.

 

Tras ser detenido, el hombre de 33 años fue inspeccionado de acuerdo con el protocolo de actuación policial, donde se le encontró entre sus ropas el teléfono celular robado.

 

De inmediato los oficiales le colocaron los candados de mano e hicieron de su conocimiento su derecho a guardar silencio, contar con un abogado e informar a un familiar sobre su detención por parte de policías capitalinos, antes de ser trasladado a la Agencia del Ministerio Público de la Coordinación Territorial GAM-2, en donde se determinará su situación legal y se inició la carpeta de investigación por el delito de robo a transeúnte con violencia.

 

Cabe mencionar que el menor afectado afirmó ser una persona en situación de calle, y mencionó a los uniformados no saber nada de su mamá ni de dónde encontrarla.

 

Prevenir y salvaguardar la integridad de los ciudadanos es el compromiso de la SSC capitalina, por lo que, pone a sus órdenes el 911, la aplicación para teléfonos inteligentes “Mi Policía” y el número 52089898, para solicitar apoyo en materia de seguridad.