El
26 de enero, Generación
Vegana
(GenV) recibió una carta oficial del gobierno en respuesta a su
campaña para que el Primer Ministro Rishi Sunak se hiciera vegano
durante un mes en apoyo de un Reino Unido más compasivo y
sostenible, y a cambio de una donación de 1 millón de libras a la
organización benéfica que eligiera.
La
respuesta llegó en nombre del Primer Ministro y del Gobierno de Su
Majestad de manos del diputado Mark Spencer, representante del
Ministerio de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales, que
también es ganadero de vacuno, cordero y huevos.
A
pesar de que se le presentaron argumentos sólidos y pruebas
científicas de que un sistema alimentario basado en plantas podría
ser la única forma de cumplir el compromiso del Primer Ministro de
llegar a carbono cero neto, apoyar a los agricultores y dirigir el
Reino Unido con compasión, el representante de Sunak eludió la
cuestión. En lugar de afirmar si el Primer Ministro aceptaría la
oferta de hacerse vegano durante un mes, Spencer se limitó a
reiterar que ya estaban tomando todas las medidas necesarias "para
garantizar una mayor sostenibilidad medioambiental" y "para
alcanzar nuestras ambiciones del Plan Medioambiental a 25 años y
nuestros objetivos de carbono neto cero".
Naomi
Hallum, Directora General de GenV, a quien iba dirigida la carta,
respondió:
"Sería
tan fácil, tan fácil como hacerse vegano, para Rishi Sunak tomar
medidas significativas que dieran al Reino Unido una oportunidad real
de cumplir sus compromisos climáticos, no entiendo por qué nuestro
Primer Ministro no lo hace. Hacer vagas promesas y planes a 25 años
vista no son más que tácticas dilatorias de las que cada vez
estamos más cansados quienes estamos realmente preocupados por el
cambio climático y el sufrimiento de los animales. Como diría Greta
Thunberg, es sólo más 'bla, bla, bla' en lugar de una acción
significativa y decisiva".
Quizás
no sorprenda que el diputado Mark Spencer - alguien que se beneficia
de la cría de animales - se muestre renuente a reconocer el impacto
destructivo que la agricultura animal tiene en nuestro medio
ambiente. La realidad es que, desde Generación Vegana creemos que
esto presenta un serio conflicto de intereses que Spencer sea el
Ministro responsable de abordar los problemas que su empresa familiar
desempeña un papel significativo en causar.
Los
productos animales generan cantidades desproporcionadas de gases de
efecto invernadero y son los principales responsables de la
contaminación del suelo y el agua. De todos los alimentos que
consumimos, la carne de vacuno y cordero es, con diferencia, la que
más repercute en el clima.
Hallum
continúa: "La producción de carne de vacuno y cordero emite
99,48 y 39,72 kilogramos de gases de efecto invernadero,
respectivamente, por kilogramo de carne producida. Para ponerlo en
perspectiva, las proteínas vegetales como el tofu, los guisantes y
los frutos secos emiten 3,16 kilogramos, 0,98 kilogramos y 0,43
kilogramos de gases de efecto invernadero, respectivamente, por
kilogramo de alimento producido. La ternera y el cordero son también
los dos alimentos que requieren más tierra para su producción, por
lo que no estoy convencido de que alguien que se beneficia de la
venta de estos productos debe ser la voz de la producción sostenible
de alimentos. Es como convertir a la industria tabaquera en portavoz
de la lucha contra el cáncer de pulmón".
La
oferta de GenV al Primer Ministro expiró el 31 de Enero. En una
última suplica para que Sunak dé un paso al frente, ellos y sus
partidarios han salido ante las cámaras para detallar las muchas
razones por las que cambiar a una alimentación basada en plantas
sería mejor para nuestro país, nuestra salud, nuestros agricultores
y nuestro futuro. Entre ellos está la Dra. Gemma Newman, destacada
médica, nutricionista y escritora británica. En su mensaje a Sunak
afirma:
"Las
investigaciones demuestran que adoptar una alimentación basada en
plantas se asocia significativamente con un menor riesgo de
mortalidad por enfermedades cardiovasculares y un menor riesgo de
incidencia de enfermedades cardiovasculares, que son la principal
causa de muerte en el Reino Unido". La alimentación basada en
plantas es también "especialmente potente" en la
prevención de la diabetes de tipo 2 y se han asociado con tasas
mucho más bajas de hipertensión, hiperlipidemia y cáncer".
La
noticia de esta audaz campaña de un millón de libras ha sido
noticia en más de 14 países, y personas de lugares tan lejanos como
Brasil, México y la India han tuiteado al Primer Ministro del Reino
Unido animándole a predicar con el ejemplo y hacerse vegano, quizá
con la esperanza de que otros líderes mundiales hagan lo mismo.
GenV
afirma que sería muy alentador ver a algunos políticos más probar
el veganismo. El senador estadounidense Cory Booker y el alcalde de
Nueva York Eric Adams son dos de las figuras políticas destacadas
que ya defienden un estilo de vida basado en las plantas, por razones
éticas, medioambientales y de salud. En el Reino Unido, al menos
cinco diputados son veganos, y recientemente se ha creado la
organización The Vegan Conservatives para dar a conocer el veganismo
dentro del partido.
A
menos que el Primer Ministro del Reino Unido cambie de opinión en el
último momento, GenV guardará su millón de libras para una futura
campaña, pero tambien haremos dos importantes donaciones a
Amberwood Animals y The Farm Animal Sanctuary, dos santuarios con
sede en el Reino Unido que cuidan de más de 600 animales de granja
maltratados y abandonados.
Mark
Wakeling, antiguo ganadero de vacuno de leche y carne y veterano de
las Fuerzas Armadas Reales que fundó Amberwood Animals, recauda
actualmente fondos para proporcionar alimentos, camas, alojamiento
adicional, vallas y atención veterinaria a las más de 40 vacas,
cerdos y ovejas a su cargo.
El
equipo de Farm Animal Sanctuary está recaudando fondos para comprar
un terreno que les permita proporcionar un hogar permanente a sus más
de 600 animales rescatados.
