Licor de Damiana
Guaycura es un exclusivo y original producto de México.
En el pasado, el
pueblo Guaycura elaboraba un licor de la planta llamada Damiana, que
crece en el desierto de la Baja California Sur en la República
Méxicana.
Los Guaycuras fueron
un conjunto de pueblos nativos de Baja California Sur que se
expandieron desde el sur de la actual ciudad de Loreto hasta Todos
Santos. Bebían el Licor de Damiana en todas su ceremonias debido a
su exquisito e irresistible sabor; extracto destilado de Damiana,
alcohol de caña de azúcar, agua y azúcar.
Damiana es una
delicada y hermosa planta que también se conoce como Damiana
Aphrodisiaca, Feuille de Damiane, Herba de la Pastora, Houx Mexicain,
Mizibcoc, Old Woman's Broom, Oreganillo, Rosemary, Thé Bourrique,
Turnera, Turnerae, entre otros nombres y se ha usado en la medicina
tradicional para mejorar la función mental, dolor de cabeza,
depresión, malestar estomacal y otros malestares. También se ha
usado como afrodisíaco para mejorar el desempeño sexual.
Tradicionalmente sido combinada con otras plantas o extractos en una
preparación específica.
El precio va de los
$280 – $350 pesos y puedes adquirirlo a traves de Mercado Libre, La
Castellana, La Europea, Amazon, Liverpool, Vinos y Viñedos, Vinos
America.
Sin duda con un
sabor exquisito y único, Licor de Damiana es maravilloso para
cócteles despúes de una deliciosa comida. Aquí te presentamos
algunos de ellos.
Guaycura
en las Rocas
Si deseas disfrutar
de todos sus sabores sin duda esta es opción, ya que te permite
deileitarte con su exquisito aroma y suave sabor.
Ingredientes
1 oz. de Licor de
Damiana Guaycura
1 hielo
½ cáscara de limón
Preparación:
En un vaso
old-fashioned, se coloca el hielo, el licor de Damiana, y la cáscara
de limón.
Garnish: Hojas de
Menta.
Margarita
Guaycura
Si duda el cóctel
predilecto, puedes acompañarlo con cualquier delicia culinaria ya
que su refrescante sabor a citricos te encantara.
Ingredientes.
½ oz. De Licor de
Damiana Guaycura
½ oz. De Tequila
½ oz. de Jarabe
natural
½ oz de Jugo de
limón
Hielo Frappe.
Garnish: Rodaja de
Limón.
Preparación:
En una copa
champañera o copa para martini, humedece la orilla con un limón y
sumerge en sal fina.
Mezcla los
ingredientes en una coctelera, en la copa coloca el hielo frappe y
agrega los ingredientes mezclados.
Demonio
Una bebida relajante
con un delicado sabor a café dulce sin duda la opción para despues
de un deleite culinario. Puede ser preparo frio o caliente.
Ingredientes.
1 ½ oz. De Licor
Damiana Guaycura
1 shot de café
expresso
Hielos
Preparación:
Añade al mismo
tiempo los ingredientes en un vaso old-fashioned en la rocas, agita
levemente durante 10 segundos. Si lo prefieres caliente no agregar
hielos.
Guaycura
Derecho
Excelente para
despues de comer como digestivo.
