● Todo lo
recaudado será destinado al Programa de Restauración Biocultural de la zona
chinampera en Xochimilco, liderado por la Iniciativa Agroecológica Xochimilco
A.C.
Ciudad de México, a 21 de septiembre de 2023.- Uno de los
mayores placeres de la vida es la comida, elemento que nos da goce, múltiples
razones para celebrar y sentirnos orgullosos de nuestras raíces. Por ello,
Cerveza Modelo, la marca elaborada y producida por Grupo Modelo desde 1925, se
suma al evento gastronómico “Sabor de la Tierra 2023” que reconoce la
contribución del campo a la cocina mexicana, celebrando el talento de las manos
expertas que sembraron las raíces alimentarías de nuestro país.
La gastronomía mexicana es considerada Patrimonio Cultural
Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, gracias a su antigüedad, continuidad
histórica, la originalidad de sus productos y sus técnicas de elaboración que,
en conjunto, forman parte de un placer muy nuestro, motivo de orgullo y
celebración.
La segunda edición de “Sabor de la Tierra”, proyecto de Arca
Tierra, se llevará a cabo el próximo domingo, 24 de septiembre, en el Ex
Convento de San Hipólito, espacio fundado en el siglo XVI que será testigo de
la grandeza de la cocina mexicana. Porque comer es un placer, en el evento los
asistentes podrán degustar platillos únicos, elaborados con ingredientes
endémicos y sabores referentes de nuestra cultura, y que mejor que celebrar y
maridar las propuestas culinarias con las maltas tostadas mexicanas de Cerveza
Modelo.
“Para nosotros es un placer formar parte de “Sabor de la
Tierra” y sumarnos a las celebraciones dedicadas a los agricultores mexicanos,
pues son parte fundamental de los sabores y recetas que han vivido de
generación en generación en el corazón de las cocinas mexicanas” dijo César
Alcántara, Brand Manager de Cerveza Modelo. “Sabemos que entre más conoces algo,
más placer te da y eso pasa con todos los platillos de nuestra gastronomía que
ha perdurado por cientos de años”, puntualizó.
Con un ambiente familiar se podrá degustar en formato buffet
diversos platos mexicanos como: Tamal tonto con mole mazahua y kampachi curado
con espirulina azul; empanada de manjar de arroz, con nata y almíbar de miel,
vainilla y limón real; mextalpique de la pesca del día; pozole mixteco;
enmolada en taco rellena de hongos, entre otras icónicas propuestas. Asimismo,
el evento contará con música en vivo y pláticas magistrales sobre la producción
tradicional de alimentos y productos endémicos.
Cabe señalar que todo lo recaudado será destinado al
Programa de Restauración Biocultural de la zona chinampera en Xochimilco,
liderado por la Iniciativa Agroecológica Xochimilco A.C.
“Disfrutar la comida acompañada con la maestría de Cerveza
Modelo es un placer que conecta con nuestras raíces y es ese momento el que nos
hace valorar y disfrutar cada experiencia que nos permite brindar y disfrutar
de la compañía de nuestra familia, amigos y seres queridos” concluyó César
Alcántara.
Acerca de Cerveza Modelo:
Cerveza Modelo fue la primera marca elaborada y producida
por Grupo Modelo en 1925, hoy es una de las marcas más valiosas de Latinoamérica.
Creada con la maestría de una cerveza premium y firmada por su fundador Pablo
Díez, hoy este portafolio modelo de la cerveza mexicana, cuenta con cuatro
variedades: Modelo Especial, una cerveza estilo pilsner americana de color
dorado y con sabor ligero a malta, notas afrutadas, cítricas y dulces; Negra
Modelo, conocida como “la crema de las cervezas”, es de estilo Munich lager con
sabor equilibrado y delicados aromas a malta oscura, caramelo y lúpulo; Modelo
Ámbar, cerveza estilo Vienna, cuya combinación de maltas le aportan un sabor
único con notas dulces y de caramelo; finalmente, Modelo Trigo, una cerveza
Witbier con todo el sabor del trigo y en perfecto equilibrio entre su cuerpo,
color, malta y dulzor, que al acompañarla con una rodaja de naranja potenciará
al máximo todas sus notas.
Acerca de Grupo Modelo:
Grupo Modelo, fundado en 1925, es líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México y es parte de Anheuser-Busch InBev, compañía cervecera líder a nivel global. Actualmente cuenta con 17 marcas nacionales, entre las cuales destacan Corona Extra, Corona Cero, Negra Modelo, Modelo Especial, Pacífico y Victoria. Exporta siete marcas mexicanas a gran parte del mundo. Es importador en México de las marcas Budweiser, Bud Light, Goose Island, Michelob Ultra y Stella Artois. A través de una alianza estratégica con Nestlé Waters, produce y distribuye en México las marcas de agua embotellada Sta. María, Nestlé Pureza Vital, Perrier y S.Pellegrino, entre otras.
