- Organizadas por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, se
han realizado 19 conferencias. La autosuficiencia alimentaria, el nexo
agricultura, alimentación y salud, alimentos orgánicos, mujeres rurales,
y productividad del maíz, entre los temas
abordados.
- Para el 2021 se fortalecerán los tópicos de prácticas
sustentables, agroecológicas, y mostrarán las experiencias en campo en
voz de las y los productores beneficiarios de Producción para el
Bienestar y su Estrategia de Acompañamiento Técnico.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo
Rural informó que en este 2021 continuará con el ciclo de conferencias
“Autosuficiencia alimentaria e innovación tecnológica con prácticas
sustentables”, en las que tendrán mayor participación
las y los productores del país, sobre todo los de pequeña y mediana
escala.
En el nuevo ciclo de conferencias, los
productores compartirán a detalle las prácticas y los procesos
sustentables y agroecológicos que realizan en sus tierras con el
objetivo de mejorar sus rendimientos y restaurar la salud del
recurso suelo, además de reducir costos, contar con insumos elaborados
en sus propias localidades y derivar todo ello en cosechas saludables,
destacó.
Las experiencias de incorporación de
prácticas sustentables se enmarcan en la Estrategia de Acompañamiento
Técnico del programa prioritario Producción para el Bienestar.
El ciclo inició en 2019 y continuó en
2020, con un total de 19 conferencias, 11 de ellas de forma virtual, en
las que participaron productoras y productores del campo, científicos
investigadores, académicos, representantes sociales
y servidores públicos de la propia dependencia y de otras
instituciones, destacó el subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria,
Víctor Suárez Carrera.
El objetivo del ciclo de conferencias,
dijo, es acercar a las y los productores del campo con científicos,
técnicos, académicos, organizaciones sociales y servidores públicos para
difundir información de utilidad a la sociedad
y para propiciar diálogo entre todos los agentes involucrados en los
temas rurales, en particular los enfocados a la autosuficiencia
alimentaria con un enfoque de justicia, sustentabilidad, salud y
competitividad.
Detalló que todas las conferencias están disponibles en el canal de
YouTube de la Secretaría de Agricultura, en la lista de reproducción
“Autosuficiencia alimentaria”:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL2aFXC41Ymv2WwCweqES2qUV_H_mZ3ICn
Refirió que a partir de julio de 2019 las
conferencias han incluido los temas de: Autosuficiencia alimentaria con
prácticas sustentables; Medio ambiente y sustentabilidad agrícola;
Salud, alimentación y nutrición; El programa Sembrando
Vida; sistema Milpa Intercalada en Árboles Frutales (MIAF); Los Centros
Integrales de Bienestar y su efecto en el desarrollo rural del país; El
agua y los retos de su uso sustentable en el medio rural; Las abejas y
la sustentabilidad, y Recuperemos el potencial
productivo del maíz en México.
Asimismo, ¿Cómo afrontamos la pandemia de
COVID-19 en el medio rural?; Jornaleros Agrícolas en medio del
COVID-19. ¿Cómo prevenir y atender a esta población vulnerable?;
Estrategia de Acompañamiento Técnico de Producción para el
Bienestar y sus Jóvenes Construyendo el Futuro; Precios de Garantía de
maíz y frijol y su impacto productivo y en la economía rural;
¡Celebremos el Día Nacional del Maíz!; Platillos del maíz, cultura
gastronómica ancestral y contemporánea; Productoras del
campo y cocineras tradicionales, en el Día Internacional de las Mujeres
Rurales; Alimentos orgánicos; Prácticas agrícolas sustentables en la
India y México; El reto de la autosuficiencia lechera, y Fórmulas
científicas y sustentables para elevar la productividad
y sanidad del maíz en Tamaulipas.
Entre los
participantes han destacado el secretario de Salud, Jorge Alcocer
Varela, quien junto con Dieter le Noir, habló del vínculo entre las
prácticas sustentables de la agricultura, la alimentación
sana y la salud pública, y la secretaria del Trabajo, Luisa María
Alcalde, quien junto con Isabel Margarita Nemecio y Abel Barrera,
activistas por los derechos de los jornaleros agrícolas, comentaron los
riesgos particulares que, en medio de la pandemia, enfrentan
los trabajadores del campo, particularmente los migrantes.
Se contó también con los científicos
Édgar Quero (qepd) y Juan José Valdespino, protagonistas y promotores
del modelo de Agricultura Campesina de Conocimientos Integrados y Manejo
Integrado de Cultivos Inducidos ACCI-MICI; Leydy
Pech, quien habló de la importancia de cuidar a las abejas; Hugo
López-Gatell, quien informó sobre la incidencia de COVID-19 en el medio
rural y adelantó fórmulas para enfrentar la pandemia por medio de un
esquema de participación comunitaria en coordinación
con las autoridades de salud; Cristina Barros, quien compartió con
Flavio Aragón, el principal experto en maíces de Oaxaca, y con el chef
Ricardo Muñoz Zurita, en la celebración del Día Nacional del Maíz, y
Paulina Garrido, dirigente de la Unión de Cooperativas
Tosepan Titataniske, de la sierra norte de Puebla, que compartió un
diálogo con productoras del campo y cocineras tradicionales el Día
Internacional de las Mujeres Rurales.
Además, participaron Vijay Kumar, asesor
agrícola en el estado indio de Andrha Pradesh, quien describió la forma
en que esa entidad desarrolla una política pública exitosa que induce a
los productores a prácticas sustentables para
su llamada “agricultura natural”.
Intervinieron también servidores públicos
de las secretarías de Agricultura, Salud, Trabajo, Bienestar y Medio
Ambiente, la Comisión Nacional del Agua, Seguridad Alimentaria Mexicana
(Segalmex), del Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP); del Programa de las
Naciones Unidas para el Desarrollo; el Centro Nacional de Innovación y
Transferencia de Tecnología de Hidalgo (CENITTH); de la Universidad
Autónoma Chapingo (UACh); de instancias de producción
y certificación de alimentos orgánicos, como Certimex, la Sociedad
Mexicana de Producción Orgánica y el Tianguis Orgánico de Chapingo,
entre otros.
