Mixología y flores para darle la bienvenida al otoño, a su celebraciones y sabores

 

Poco a poco, día a día, se acerca la última parte del año, esos tres meses que traen consigo un cambio significativo de ritmo, de festejos y fechas especiales que son dignas de uno o varios brindis, sobre todo si se hacen con Tequila Casa Dragones. ​ 

Ciudad de México,.- Con el fin de septiembre viene ese peculiar salto de fechas especial en fecha especial: de la reciente llegada del otoño a los próximos festejos en torno al Día Muertos. Por ello, Tequila Casa Dragones comparte la receta de algunos cocteles diseñados por mixólogos e inspirados en los colores, sabores y las hojas de algunas flores que acompañan esta singular estación y a sus celebraciones. 

MIDNIGHT PONCHE: La manzana es sinónimo de otoño: aquí un rostro, una presentación única para disfrutarla. ​ ​ 

Ingredientes: 

• 1 onza de Casa Dragones Blanco 
• ½ ​ onza de brandy de manzana con canela 
• ½ onza de Velvet Falernum 
• ½ onza de jugo de limón 
• .75 onza de sidra de manzana ​ 
• 2 gotas de Bitter Truth Creole 

 Modo de preparación: Mezclamos los ingredientes en un shaker para después servir en un vaso con un cubo de hielo pequeño. 

Midnight Ponche

ENTRE FLORES NOS RECIBEN: Diseñado por Paz Castañeda durante las Jamming Sessions. Éste es, quizá, uno de los cocteles que más tiene al Día de Muertos en su interior: por su nombre y la icónica flor que lo acompaña. 

Ingredientes: ​ 

• 2 onzas Casa Dragones Blanco 
• 2 onzas Jugo de Mandarina 
• ½ onza Aquafaba 
• 2 cucharaditas de mermelada de cempasúchil 
• Flor de cempasúchil, caramelo de cáscara de mandarina deshidratado 

Modo de preparación: Mezcla los ingredientes en un shaker y realiza un doble colado en un vaso coupé. Decora con una flor de cempasúchil y el caramelo de cáscara de mandarina. 

Entre flores nos reciben

FLOR DE DRAGÓN: Otro coctel que pone al cempasúchil en el centro de la conversación y los brindis, mostrando así la versatilidad de esta flor de temporada y de Tequila Casa Dragones Blanco. ​ ​ 

Ingredientes: ​ 

• 1 ½ ​ onzas de Tequila Casa Dragones Blanco. 
• 1 ½ onzas de puré de higo y cempasúchil. 
• ½ onza de jugo de manzana verde. 
• ½ onza de jugo de limón verde. 
• Garnish: pétalos de cempasúchil. 

Modo de preparación: En un shaker, agrega el puré con los 3 ingredientes restantes y añade hielo. Agita hasta que el recipiente esté frío. Sirve en una copa de tu preferencia y decora con pétalos de cempasúchil. 

Flor de Dragón

JANITZIO: Ricardo Bobadilla, otro mixólogo participante de las Jamming Sessions, creo este un cóctel que, como su nombre lo sugiere, se inspira no sólo en el Día de Muertos, sino uno de los sitios en México donde se celebra como ningún otro en el país y mundo. ​ 

Ingredientes: ​ ​ 

• 1 ½ onzas de Tequila Casa Dragones Blanco. 
• 1 onza Vermouth Blanco infusionado con huitlacoche. ​ 
• 1 onza Cold Brew. ​ 
• 1 cubo Helado y Licor de Naranja. ​ ​ 

Modo de preparación: Coloca en un vaso old-fashioned un cubo de helado y licor de naranja. En un vaso coctelero previamente enfriado, sirve el cold brew, vermouth blanco infusionado con huitlacoche y Casa Dragones Blanco. Agrega hielo y mezcla por 6 segundos. Sirve sobre el vaso old-fashioned. 

Janitzio

A TODOS SANTOS: Alejandra Orozco, finalista igual de las Jammin Sessions, hizo su aportación e imprimió su visión de lo que significa ser un coctel inspirado en el Día de Muertos. ​ 

Receta 

• 1 ½ onzas de Tequila Casa Dragones Blanco 
• 4 onzas de atole de chocolate. 
• 2 onzas de sorbete de flor de azahar ​ 
• ⅓ de onza de jugo de limón ​ 
• Ralladura de naranja 

Modo de preparación: Agrega todos los ingredientes en una coctelera Boston Shaker con hielo y mezcla hasta enfriar bien. Sirve en vaso Collins previamente enfriado, adornado y con hielo. Agrega 2 oz. de Sorbete de Flor de Azahar con Limón amarillo. Añade ralladura de naranja y azúcar glas. 

A todos santos

Para más información y recetas, visita casadragones.com.mx 

Arcos Dorados Impulsa la Sostenibilidad con McCafé de origen 100% mexicano

 

Anualmente se producen más de 110 toneladas de café en Chiapas, Oaxaca y Veracruz. McCafé cuenta con certificación Rainforest Alliance, que asegura una producción responsable con el medio ambiente y las comunidades.

Ciudad de México,  – En el marco del Día Internacional del Café, Arcos Dorados, la compañía latinoamericana que opera McDonald’s en México y en 19 países de América Latina y el Caribe, reafirma su compromiso con la sostenibilidad a través de McCafé, un café 100% mexicano que refleja no solo calidad, sino también un profundo respeto por el medio ambiente. Trabajando en estrecha colaboración con proveedores locales como Café Blasón, Arcos Dorados garantiza que cada taza provenga de granos sostenibles y de la más alta calidad. Anualmente se producen más de 110 toneladas de McCafé, lo que impacta positivamente a las regiones productoras en Chiapas, Oaxaca y Veracruz. “McCafé es más que una taza de café; es el compromiso de Arcos Dorados con la tierra y con las comunidades mexicanas”, destacó Francisco Boloña Holm, director general de Arcos Dorados México. “Cada sorbo representa más que un momento de disfrute, sino también nuestra dedicación a un futuro más sostenible. Al elegir McCafé, nuestros consumidores también eligen apoyar a las comunidades locales, fomentar su bienestar y preservar la riqueza de la tierra mexicana. Juntos, estamos construyendo un legado de sostenibilidad.”

El cuidado en cada etapa del proceso, desde la cosecha hasta el tostado, garantiza que solo los mejores granos lleguen a la taza del consumidor. Cada grano de McCafé es evaluado por catadores expertos, quienes analizan rigurosamente su aroma, acidez, dulzor y cuerpo. Este meticuloso proceso asegura que el café resalte los matices mexicanos. El sello de Rainforest Alliance, otorgado a McCafé y Café Blasón, asegura que tanto los agricultores, como su procesamiento sea sustentable en favor de un mejor futuro. Con fincas certificadas, Café Blasón enriquece más que la tierra, sino que también implementa prácticas naturales para el control de plagas. Esto permite preservar los recursos y evitar el uso de plaguicidas tóxicos, contribuyendo así a la protección de las fuentes de agua y la conservación de los bosques, promoviendo un equilibrio ecológico.

Al respecto, Virgilio Caballero, catador experto y responsable de calidad en Café Blasón, comentó: “Desarrollamos una mezcla exclusiva y responsable, con los mejores granos de México, para McCafé. Enfocados en cuidar nuestro medio ambiente, tierra, agua y oxígeno, es como hemos conseguido alcanzar la certificación Rainforest Alliance. Es un homenaje a las manos que siembran, desde la semilla, hasta quienes lo sirven. Por eso, cuando disfrutas de un café en McDonald’s, estás saboreando lo mejor de México”. Arcos Dorados invita a todos a celebrar a México a través de McCafé, sabiendo que detrás de cada sorbo existe un impacto positivo a las comunidades y al planeta.

Docusign IAM para Experiencia del Cliente (CX) llega a México para resolver los desafíos de los acuerdos

• En promedio, se desperdician unas 25 mil horas anuales en la creación de convenios. 

• Los flujos de trabajo y la gestión de documentos desconectados tardan dos semanas más para completar el ciclo de vida de un contrato y, paralelamente, las organizaciones pierden dos veces más negocios en este proceso. 

Ciudad de México, – La aplicación Docusign IAM para Experiencia del Cliente (CX) acaba de llegar a México. La aplicación optimiza el camino de los acuerdos en las corporaciones, desde su creación y formalización hasta su gestión. De esta manera, los usuarios tendrán experiencias más fluidas y sin contratiempos, al mismo tiempo, estos acuerdos serán más confiables y seguros, por ejemplo, al mejorar la interacción de los clientes dentro de la lógica de cada negocio, independientemente de la industria en la que opere. 

Docusign IAM para Experiencia del Cliente (CX) es parte de la nueva categoría de software como servicio (SaaS) creada por Docusign: IAM (Intelligent Agreement management, en español, gestión inteligente de acuerdos), que fomenta la agilidad, ya que elimina las interacciones redundantes encontradas en los flujos de acuerdos, simplificando, facilitando y automatizando las interacciones y procesos manuales relacionadas con los acuerdos firmados en las empresas. Al ser una plataforma sin código, no requiere un conocimiento profundo de la programación.  

De acuerdo con un estudio de Deloitte, casi 2 billones de dólares en valor económico global se pierden todos los años debido a sistemas y procesos de gestión de acuerdos deficientes. En promedio, cada año se desperdician 25 mil horas al desarrollar acuerdos; y 14 mil horas por función al analizar acuerdos para obtener información. Además, los flujos de trabajo y la gestión de documentos desconectados tardan dos semanas más para completar el ciclo de vida de un contrato y, paralelamente, las organizaciones pierden dos veces más negocios en este proceso. 

El nuevo IAM para Experiencia del Cliente (CX) de Docusign pone la experiencia del cliente en el centro, haciendo el camino de los acuerdos más simple y la navegación más fluida para construir flujos de trabajo más personalizados y adherentes a las necesidades de cada negocio, el ecosistema cuenta con: 

1. Docusign eSignature: la firma electrónica de Docusign que ofrece herramientas como Docusign Admin, centraliza la gestión de usuarios, cuentas, administradores y autenticación Single Sign On (SSO); envíos masivos a una lista específica de destinatarios; entrega multicanal vía correo electrónico, SMS o WhatsApp; flujos de trabajo avanzados; entre otros. 

2. Docusign Maestro: sin necesidad de experiencia en codificación, es posible crear un flujo de trabajo personalizado que se integra a los clientes de negocios.  

3. Docusign App Center: actúa como una biblioteca de aplicaciones y herramientas que pueden ser fácilmente integradas a la ruta de acuerdos que se desea construir. 

4. Docusign Web Forms: permite la creación de formularios altamente personalizados, ya que captura de forma dinámica los datos de los clientes y los llena en un documento listo para firmar. 

5. Docusign Identify: verifica la identidad de los clientes de forma rápida y segura, y está conectado a la herramienta de firma electrónica. 

IAM para Experiencia del Cliente (CX) está disponible en todo el territorio mexicano y puede ser utilizado por diferentes industrias que buscan ofrecer una experiencia aún mejor a sus clientes. Para saber más, haga clic aquí.