Los lácteos, que incluyen principalmente a la leche y el queso, son uno de
los grupos nutricionales más importantes ya que se consumen en las
diferentes etapas de la vida, sin embargo, durante la niñez es cuando tienen
mayor relevancia por los nutrientes que aportan como Vitamina B2, Vitamina A
y vitamina D.
Otro de los beneficios es que la leche no sólo es fuente de potasio,
magnesio, zinc y fósforo; en ella encontramos entre el 65 y 75% de la
cantidad diaria recomendada de calcio, de acuerdo con datos de la Secretaría
de Salud.
Si aun no estás convencido de la importancia de incluir lácteos en la dieta
de los más pequeños de casa, aquí hay cinco beneficios adicionales que te
sorprenderán:
* Fortalece los huesos: El calcio que contienen aumenta la densidad de
los huesos y contribuye con el crecimiento en niños y jóvenes.
* Hidrata y aumenta la energía: la leche contiene electrolitos que
ayudan a recuperar sodio perdido y carbohidratos como la lactosa que aportan
el 60% de la energía diaria recomendada en una dieta saludable.
* Mejora el sueño: Tiene un alto contenido de triptófano, por lo que
un vaso de leche tibia antes de dormir servirá para relajarte y conciliar el
sueño.
* Evita problemas bucales: Contiene proteínas que pueden proteger
contra enfermedades en los dientes y promueven la salud por su capacidad
antibacteriana.
* Contribuye al desarrollo muscular: por su contenido nutricional, los
lácteos impiden que se degraden las proteínas de los músculos, contribuyendo
así al incremento de masa muscular.
Este Día del Niño es importante seguir cuidando a los más pequeños de la
familia con propuestas saludables y deliciosas pero con un toque divertido
como las siguientes opciones:
HOT CAKES DE QUESO CREMA CON FRESAS
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina para hot cakes
- 1 taza de Leche Entera Lyncott
- 2 huevos
- 1 paquete de Queso Crema Neufchatel Lyncott
- 1 barra de Mantequilla Lyncott
- 1 taza de fresas picadas
PREPARACIÓN
1. En un recipiente hondo o con ayuda de una batidora, mezcla la harina
con la leche, los huevos, la mitad del queso crema y dos cucharadas de
mantequilla derretida hasta que no queden grumos.
2. Una vez lista la preparación, en un sartén caliente añade un poco de
mantequilla y comienza a verter una parte de la mezcla.
3. Coloca una porción al gusto de queso crema y fresas picadas al centro.
4. Añade un poco más de la mezcla para hot cakes en la superficie y cuando
empiece a cocer voltéalo. Repite el procedimiento.
5. Sirve y decora con fresas picadas. También puedes espolvorear con un
poco de azúcar glass.
SANDWICH DE JAMÓN CON QUESUAVE LYNCOTT A LA PARRILLA
INGREDIENTES
- 4 rebanadas de pan integral de caja
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 manojo de cebollín picado
- 1 Quesuave Lyncott
- 8 rebanadas de jamón de pavo
- 1 jitomate rebanado
PREPARACIÓN
1. Unta mayonesa en las rebanadas de pan.
En un tazón coloca el Quesuave Lyncott junto con el cebollín y revuelve.
2. En las rebanadas de pan coloca jamón, seguido el jitomate y por encima
la mezcla del queso, cierra los sandwiches.
3. Coloca sobre una parrilla a que se dore el pan y derrita el queso.
Adorna con cebollín.
MALTEADA UNICORNIO, LYNCOTT
INGREDIENTES
- 500 ml de Leche Reducida en Grasa Lyncott
- 2 bolas de helado de fresa
- 1 bola de helado de vainilla
- ½ taza de frutos rojos
- ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- 150 g de chocolate blanco derretido
- 1 bote de Crema Batida Lyncott
- Granillo de colores para decorar
PREPARACIÓN
1. Vierte en una licuadora la leche con el helado, los frutos rojos, la
canela y la esencia de vainilla. Mezcla los ingredientes y reserva.
2. En un recipiente o plato extendido sirve el chocolate blanco
derretido y escarcha los vasos por el borde.
3. Una vez seco el chocolate, sirve la malteada. Añade crema batida en
la superficie y decora con granillo de colores.
Sobre Lyncott: Industrias Cor SA de CV, conocida por su marca Lyncott, es
una empresa 100% mexicana con 79 años en la industria de los derivados
lácteos. A lo largo de su existencia, la compañía se ha caracterizado por la
innovación dentro de sus productos, y hoy es líder en ventas en crema para
café, queso cottage y crema para batir. La compañía aporta a la economía del
país 1.000 empleos directos y 3.000 indirectos, divididos entre la cadena de
proveedores que van desde ranchos lecheros, hasta fabricantes de envases,
etiquetas y todo lo que conlleva la fabricación de los productos Lyncott.
Asimismo, cuenta con dos plantas de producción en Querétaro y 17 CEDIS
(centros de distribución) en la República Mexicana.
