Velas Resorts presenta catas y maridajes de chamoy en sus propiedades de México

Puerto Vallarta, México (14 de septiembre de 2026) – En continuidad con su compromiso hacia las tradiciones culinarias de México, Velas Resorts rinde homenaje a uno de los sabores más icónicos del país mediante una serie de experiencias inspiradas en el chamoy. Con raíces profundas en la cultura de la cocina urbana mexicana, esta salsa agridulce y picante se ha utilizado históricamente para exaltar frutas frescas, botanas y bebidas. Manteniéndose como un perfil de sabor fundamental en la gastronomía nacional, este condimento se integra a las nuevas actividades de Grand Velas Riviera Maya, Grand Velas Riviera Nayarit y Mar del Cabo by Velas Resorts, fusionando cultura, creatividad y exploración culinaria.

Mar del Cabo Ubicado en Los Cabos, el hotel boutique Mar del Cabo ofrece un taller interactivo guiado por el chef bajo el formato de showcooking, donde los asistentes participan en la elaboración de un chamoy artesanal. Alrededor de una mesa comunal que fomenta la convivencia —un rasgo característico de la cultura mexicana—, la experiencia inicia con una bandeja de degustación individual que presenta cuatro variedades de chamoy: tamarindo clásico, mango con habanero, chile pasilla negro y pitahaya. La degustación se acompaña de bocadillos como mango y jícama de temporada, brochetas de camarón y callos de hacha sellados con costra de coco tostado, así como bebidas de autor creadas para resaltar los matices dulces, ácidos, salados y picantes de cada preparación.  La selección de bebidas incluye la Paloma de Pitahaya a base de tequila, el coctel ahumado Smoke & Chile a base de mezcal, y una cerveza artesanal Lager de Baja Brewing. El chef guía a los participantes a través de los ingredientes locales y el proceso de elaboración, abarcando la preparación de la base, la extracción de la pulpa, la sazón y el equilibrio de sabores hasta la mezcla final. Al concluir, cada participante embotella su propia porción de chamoy y recibe la receta para recrearla en casa. La actividad es de cupo limitado (mínimo dos y máximo seis personas) y requiere reservación previa con al menos 72 horas de anticipación. El costo es de $117 dólares por persona.

Grand Velas Riviera Maya El resort de ultra lujo Grand Velas Riviera Maya presenta la Colección Chamoy, una edición limitada de tres bebidas heladas en AMAT, la barra de café y bocadillos de la propiedad. Disponibles en sabores de mango, pepino y fresa, cada bebida hecha a mano combina fruta fresca con jugo de limón y chamoy, finalizada con un toque de especias. Las preparaciones contienen dos onzas de chamoy, una onza de jugo de limón fresco, dos onzas de puré de fruta y una onza de endulzante. La Colección Chamoy se encuentra incluida dentro del plan Todo Incluido de Lujo para los huéspedes del resort. Grand Velas Riviera Nayarit Grand Velas Riviera Nayarit incorpora el chamoy en dos activaciones de temporada junto a la piscina. El Carrito de Frutas y Barra de Sales del resort, inspirado en los carritos tradicionales de las plazas de la Ciudad de México, ofrece fruta local como mango, sandía, jícama y piña acompañada de chamoy, cocos frescos recién abiertos y una cuidada selección de sales que incluye sal Maldon, rosa del Himalaya, negra volcánica, trufada y sal de mar de Colima, cosechada a mano por salineros de la Laguna de Coyutlán. Por separado, el resort ofrece una versión reinterpretada de la chamoyada, una bebida helada sin alcohol que mezcla fruta local fresca en sabores como mango, fresa y sandía con chamoy, servida en el área de piscina. Ambas activaciones se encuentran incluidas dentro del plan Todo Incluido de Lujo del resort. Para obtener más información, por favor visite velasresorts.com.mx.   Para obtener más información sobre Velas Resorts llama al 800 832 9058.

Acerca de Velas Resorts:  Con presencia en Riviera Maya, Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Los Cabos, las propiedades de Velas Resorts han sido premiadas con 70 Diamantes en total, incluyendo el prestigioso reconocimiento 5 Diamantes, otorgado por la Asociación Americana Automovilística (AAA). Se distinguen otros premios internacionales por servicios e instalaciones entre los que destacan una Estrella Michelin para los restaurantes Cocina de Autor en Grand Velas Los Cabos y Grand Velas Riviera Maya; las 5 Estrellas de Forbes Travel Guide para Grand Velas Los Cabos (convirtiéndolo en el único resort Todo Incluido del mundo que ostenta simultáneamente tres máximas distinciones de la industria de la hospitalidad); 5 Estrellas de Forbes Travel Guide para SE Spa de Grand Velas en Riviera Maya y Riviera Nayarit; los Mejores Hoteles del Mundo según TripAdvisor; y el Mejor Programa Familiar de Virtuoso, entre otros. Las experiencias Todo Incluido de Lujo que caracterizan a Velas Resorts están presentes en cada propiedad: Grand Velas Los Cabos, con espectaculares vistas al mar y espacios únicos; Grand Velas Riviera Nayarit, con una playa privada y las montañas de la Sierra Madre como telón de fondo; y Grand Velas Riviera Maya, que ofrece sofisticación frente al Caribe con escenarios de playa y selva. Ubicados en Puerto Vallarta, el resort Velas Vallarta es ideal para familias y Casa Velas (galardonado con 4 Estrellas de Forbes Travel Guide) es un hotel boutique solo para adultos inmerso en el campo de golf Marina Vallarta. Los huéspedes de Casa Velas disfrutan de días de playa en Táu Beach Club, con un ambiente relajado, vista al mar, piscina infinita, exquisita cocina y un amplio espacio para eventos. Mar del Cabo es un hotel boutique ubicado frente a las costas del Mar de Cortés y es la primera propiedad del grupo en ofrecer Plan Europeo. Grand Velas Boutique Los Cabos, inaugurado en enero de 2024, es un nuevo concepto de hotel boutique con 79 suites dentro del plan Todo Incluido de Lujo. Velas Resorts fue construido por Eduardo Vela Ruiz, Presidente Fundador; y Juan Vela Ruiz, CEO de la compañía. Explora tips de estilo de vida, tendencias, recetas y novedades de Velas Resorts en la revista digital www.velasmagazine.com.mx.