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Entre más
de dos mil propuestas a nivel internacional, San Luis capital es finalista en
la categoría Excelencias Gourmet
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La nominación de San Luis Capital destaca su
liderazgo en la innovación turística e inclusión.
San Luis Potosí, 10 de enero de 2024.-El
Ayuntamiento de San Luis Potosí se enorgullece al anunciar que, derivado de su
destacado trabajo en el ámbito del Turismo Gastronómico, la ciudad ha sido
seleccionada como finalista en los "Premios Excelencias Internacional
2024". La nominación, bajo la categoría de "Excelencias Gourmet",
refleja el compromiso del municipio por innovar en la oferta turística y
promover la inclusión en la industria gastronómica.
La directora de Turismo Municipal,
Claudia Lorena Peralta Antiga, informó sobre este logro y destacó la relevancia
de este reconocimiento creado en 2005 por el Grupo Excelencias, un clúster
internacional de comunicación. Estos premios buscan fomentar la excelencia en
diversos ámbitos, incluyendo turismo, gastronomía, arte y cultura.
La propuesta de San Luis Capital,
"Experiencias Gastronómicas Sensoriales Inclusivas”, se distingue por su
enfoque innovador, su compromiso con la inclusión y su búsqueda por un
desarrollo colectivo en el destino la cual llega a la final entre más de dos
mil propuestas recibidas a nivel internacional.
Las "Experiencias Gastronómicas Sensoriales Inclusivas"
ofrecen una fusión única de música, iluminación, olores y texturas, guiadas por
la gastronomía local, brindando una experiencia holística a través de maridajes
y sinergias entre bebidas y alimentos característicos de la capital de San Luis
Potosí.
En materia de inclusión, las
“Experiencias Gastronómicas Sensoriales Inclusivas”, han sido canal para sensibilizar
al sector de alimentos y bebidas respecto a la discapacidad, y las barreras que
se pueden presentar en el servicio, y de esta manera, desarrollar entornos
accesibles garantizando un trato digno a personas con discapacidad.
El alcalde Enrique Galindo Ceballos
expresó: "Este logro es el resultado del trabajo conjunto de nuestra
comunidad y refleja la visión de una ciudad que valora la diversidad y la
excelencia en cada experiencia que ofrece".
Claudia Peralta enfatiza: "El
objetivo de las 'Experiencias Gastronómicas Sensoriales Inclusivas' es seguir
innovando con mejores prácticas para un turismo más inclusivo, sostenible,
solidario y justo, donde la ocupación laboral, el trato digno y un producto
turístico diverso sean el resultado de la colaboración entre los prestadores de
servicios de alimentos y bebidas y las personas con discapacidad".
La votación para los "Premios
Excelencias Internacional 2024" concluye el 15 de enero y está abierta al
público, brindando la oportunidad de reconocer públicamente el esfuerzo y la
dedicación de San Luis Capital en el turismo inclusivo.
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Acerca de Premios
Excelencias: Los Premios Excelencias se entregan cada año en el marco de la
Feria Internacional de Turismo de España (FITUR), donde se dan cita
profesionales de las instituciones más relevantes de la industria turística
mundial. Cada año, un jurado independiente analiza de forma anónima las
candidaturas presentadas y elige a los ganadores. Este jurado está formado por
prominentes personalidades nacionales e internacionales, y funciona en el más
absoluto secreto: los jueces no se conocen entre sí, ni saben las valoraciones
de los otros jueces antes de entregar las suyas propias; con el objetivo de
garantizar la decisión más justa.
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