- Con anticipación los floricultores alistan la venta de una
producción de 16 millones 268 mil plantas, sembradas en una superficie
de 240.6 hectáreas en la Ciudad de México y los estados de Jalisco,
Michoacán, México, Morelos, Oaxaca y Puebla, detalló la
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
El trabajo de los productores rurales ha
permitido garantizar el abasto de la flor de Nochebuena para la
temporada decembrina 2020 en el país, a pesar de la pandemia por
COVID-19, con una producción de 16 millones 268 mil 524 plantas,
sembradas en una superficie de 240.6 hectáreas en la Ciudad de México y
los estados de Jalisco, Michoacán, México, Morelos, Oaxaca y Puebla,
informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
La dependencia federal hizo un
reconocimiento a los productores del país, especialmente a los de
flores, porque, pese a las restricciones a causa de la emergencia
sanitaria y acatando las medidas de distanciamiento y de seguridad
necesarias, no han dejado de seguir produciendo, logrando que el campo
no se detenga.
Agricultura detalló que durante este año
atípico en la Ciudad de México se sembraron —de acuerdo con información
del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera— tres millones
654 mil 653 plantas de esta flor de origen mexicano
en una superficie de más de 30.9 hectáreas establecidas en las
alcaldías de Xochimilco, Tláhuac, Tlalpan y Milpa Alta.
De la producción total, dijo la
dependencia, Morelos participa con seis millones 549 mil 818 plantas;
Puebla, dos millones 650 mil 506; Jalisco, un millón 707 mil 639;
México, 858 mil 989; Michoacán, 829 mil 826, y Oaxaca, 17 mil
093.
Para lograr estas significativas
producciones, señaló, los productores plantan los esquejes en el mes de
mayo, ya que el cultivo tarda aproximadamente ocho meses y se producen
en más de 30 variedades que destacan por sus colores:
rojo, amarillo, rosa, blanco, rayado y marmoleado.
La mayor parte de la producción y consumo
de la flor, 90 por ciento, es roja; cinco por ciento, blanca o
amarilla, y el resto rosa, rosada o marmoleada, apuntó.
Indicó que las autoridades de los tres
órdenes de gobierno conjuntan esfuerzos en el fortalecimiento de los
territorios rurales para transformarlos en un espacio de vida digna y a
reconocer el potencial productivo de los pequeños
productores, quienes son efectivos promotores y detonadores del
desarrollo rural.
Subrayó que es fundamental difundir los
esfuerzos de los productores del campo, cuya producción, como la de
ornamentales en la Ciudad de México, está basada en criterios
sustentables y en la preservación de los suelos y el agua,
con el uso de técnicas que no degradan el ambiente.
Reportes de la Secretaría de Agricultura y
Desarrollo Rural precisan que en esta temporada navideña, productores
de la Alcaldía en Xochimilco iniciaron la comercialización de
nochebuenas en mercados e invernaderos de la demarcación:
Madreselva, Palacio de la Flor, San Luis Tlaxialtemalco, Cuemanco,
Patrimonio Cultural de la Humanidad, Campo 7 y el corredor de viveros de
Caltongo, espacios que están listos para recibir a los visitantes bajo
estrictos protocolos sanitarios.
En 2019, la producción en esta alcaldía
fue de dos millones 743 mil 500 plantas. Para 2020, el estimado de
producción es de dos millones 844 mil plantas.
La flor de Nochebuena, herencia prehispánica y símbolo de la Navidad
Los aztecas utilizaban esta planta en celebraciones y rituales como símbolo de la pureza y la vida nueva de los guerreros.
La Nochebuena es una flor de herencia
prehispánica y actualmente es uno de los símbolos más utilizados para
representar la Navidad. El nombre en náhuatl de esta flor de ornato es
Cuetlaxóchitl, que significa “flor que se marchita”
o “flor de cuero”. Ya en la época colonial, los españoles bautizaron a
la flor como “Nochebuena”, debido a su aparición en diciembre. A partir
del siglo XVII se convirtió en el símbolo de las fiestas decembrinas.
La planta Nochebuena, conocida también
como flor de Nochebuena, poinsettia, flor de pascua, catalinas, estrella
de navidad y, con su nombre náhuatl, cuetlaxóchitl, es la planta
ornamental de más importancia en México, pero la tradición
de adornar casas con esta especie viene de los países anglosajones.
La flor de Nochebuena es originaria de
México, aunque no necesariamente de un solo estado, puesto que, aunque
se dice que procede de los alrededores de Taxco, Guerrero, también crece
silvestre en Sinaloa, Nayarit, Jalisco, Colima,
Michoacán, Estado de México, Guerrero, Oaxaca y Chiapas, lo que le da
una diversidad genética que diferencian a las flores nativas de una
región de otra.