El mezquite de Casa “Doña María Pons” y su legado cultural

 

Por: Cristóbal D. Sánchez Sánchez*

 

México cuenta con más de cuatro mil especies de árboles (en sentido amplio, aquellas plantas leñosas con tronco y una copa que se desarrolla por encima del suelo) y cada año la lista sigue creciendo. Solo el año pasado 2023 se publicaron 15 nuevos árboles para nuestro país.

 

Muchos de ellos son desconocidos incluso para pobladores locales, mientras que otros han sido aprovechados desde la llegada de los primeros humanos al actual territorio mexicano; es decir, desde hace 30,000 años (sí, treinta mil años), de acuerdo con los últimos hallazgos arqueológicos de la Cueva del Chiquihuite en el estado de Zacatecas.

 

Uno de los árboles con mayor antigüedad de aprovechamiento en México es el mezquite, una leguminosa cuyo nombre proviene del náhuatl mizquitl, aunque también ha recibido otros nombres como t’ähi (hñähñu), útuh (tének), chúcata (p´urhepecha) y algarrobo (castellano). En cuanto a su nombre científico, anteriormente los mezquites mexicanos (que son más de 11 especies) se clasificaban en el género botánico Prosopis, nombrado por Carlos Linneo a partir del griego pros- (hacia) y Opis (diosa griega de la abundancia y la agricultura); es decir, “hacia la agricultura o hacia la abundancia”, en referencia a su gran importancia alimenticia, sin embargo, los usos del mezquite son tan variados como sorprendentes.

 

Los frutos de este árbol pueden consumirse en una gran diversidad de productos como dulces, quesos, harinas, tortillas y panes, aunque también se utilizan como forraje y son parte fundamental en sistemas agrosilvopastoriles mexicanos. Las abejas aprovechan sus flores para elaborar una de las mieles más sabrosas que existen y su madera se usa para elaborar muebles, ruedas de carretas, utensilios de cocina y artesanías.

 

También tiene gran valor en la industria ya que su resina tiene aplicaciones en la fabricación de pegamentos y barnices. Sus propiedades medicinales son bien conocidas y aprovechadas en regiones como el Valle del Mezquital, donde es la planta de mayor importancia cultural y se utiliza para curar diversos padecimientos como problemas de parásitos, gastritis, presión arterial, diabetes y afecciones renales.

 

La importancia del mezquite trasciende su valor utilitario, desempeñando un papel crucial en la protección ambiental, pues sus raíces profundas ayudan a estabilizar los suelos y prevenir la erosión, mientras que su capacidad para fijar nitrógeno enriquece la tierra, favoreciendo la biodiversidad y la regeneración de ecosistemas degradados. Basta con divisar un mezquite durante un día soleado en el semidesierto del Altiplano Mexicano para entender por qué se le considera una “planta nodriza”.

 

Algunas ciudades tienen la fortuna de contar con mezquites entre sus calles o dentro de sus casas, pero son pocos los espacios públicos donde puedan encontrarse ejemplares de más de cien años. Actualmente en el barrio de Tlaxcala, en la ciudad de San Luis Potosí, la Casa Doña María Pons es el hogar de un mezquite formidable de más de 500 años. ¡Qué mejor lugar para este gigante, que un centro de educación alimentaria y cultura gastronómica, donde se promueve el cultivo de plantas y el aprendizaje para el desarrollo comunitario!

 

Cabe mencionar que desde el año 2022 las plantas mexicanas del género Prosopis han sido reubicadas en el género Neltuma con base en evidencia filogenómica. Así, el nombre científico de este bello árbol centenario es Neltuma laevigata, que proviene de mulla thumma, de la lengua télugu del sur de la India, donde llaman así a los mezquites americanos introducidos, y laevigata que hace alusión a sus hojas relucientes.  

 

El pasado 28 de junio celebramos el Día Mundial del Árbol por lo que te invitamos a que visites las instalaciones de Fundación Herdez Casa “Doña María Pons” y nos acompañes a conmemorar el mezquite centenario que resguarda en su huerto. Este árbol resiliente y multifacético que es un recordatorio de resistencia y generosidad, un verdadero tesoro natural que merece ser valorado y protegido para las futuras generaciones.   

 

Y si quieres aprender más sobre este tema acude a la Biblioteca Casa “Doña María Pons” donde podrás encontrar el libro Niños del Mezquite de Quitzé Fernández Bonilla.  

 

*Es biólogo egresado de la UNAM, maestro en botánica y doctor en ciencias forestales por parte del Colegio de Postgraduados. Es miembro activo de la Sociedad Botánica de México y de la Asociación Mexicana de Jardines Botánicos. Actualmente funge como director del Departamento de Botánica del Jardín Botánico de Vallarta.

 

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Cuenta México con potencial productivo para ampliar el suministro de cárnicos al mercado de Japón: Agricultura

 

 

·         La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la Embajada de Japón en México, la Agencia de Comercio Exterior de Japón (JETRO), el Consejo Nacional Agropecuario (CNA) y la industria cárnica analizaron oportunidades de ampliación del comercio agroalimentario con la nación asiática.

 

·         El sector pecuario nacional cuenta con una excelente reputación, fincada en la certificación, calidad, tecnificación y campañas fito y zoosanitarias, que hacen de México un referente mundial en cárnicos y en los subsectores agrícola, acuícola y pesquero.

 

·         Japón es el segundo socio comercial de México en comercio de productos agropecuarios y pesqueros; en 2023 se exportaron carne de cerdo, aguacate, carne de res, plátano, destilado de agave, jugo de naranja, espárrago, atún, calabaza kabocha, cítricos procesados, mango, arándano, limón persa y uva de mesa, entre otros.

 

 

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, representantes de la industria cárnica nacional, la Agencia de Comercio Exterior de Japón (JETRO) y la Embajada de Japón en México iniciaron reuniones de trabajo con el fin de identificar oportunidades para ampliar el comercio agroalimentario entre nuestro país y la nación asiática.

 

En un primer encuentro, se expusieron las fortalezas productivas y sanitarias de México y el potencial de nuestra industria de cárnicos.

 

El sector pecuario nacional cuenta con una reputación fincada en la certificación, calidad, tecnificación y campañas y prácticas fito y zoosanitarias, que hacen de México un referente a nivel mundial en cárnicos y en los subsectores agrícola, acuícola y pesquero, destacó la Secretaría de Agricultura.

 

En el encuentro se destacó que Japón es el segundo socio comercial de México en productos agropecuarios y pesqueros, y el año pasado se exportaron carne de cerdo, aguacate, carne de res, plátano, destilado de agave, jugo de naranja, espárrago, atún, calabaza kabocha, cítricos procesados, mango, arándano, limón persa y uva de mesa, entre otros.

 

En representación de la Secretaría, el director de Estudios Económicos del Sector Agroalimentario de la Coordinación General de Asuntos Internacionales, Juan Bernardo Orozco Sánchez, señaló que México ha sido motivo de interés para Japón, como un proveedor confiable de productos cárnicos y otros alimentos a su mercado y, en ese marco, se ha trabajado en forma conjunta para promover la cooperación y el comercio entre las dos naciones.

 

En la reunión celebrada en la sede de Agricultura en la Ciudad de México, indicó que lo alcanzado se debe al trabajo conjunto y a la activa participación de la industria cárnica, a través de Mexican Beef, Mexican Pork, la Unión Nacional Avícola (UNA) y la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (Anetif), y representa la oportunidad de conocer mejor los productos de calidad del país.

 

El ministro consejero de la Embajada de Japón en México, Tsukasa Hirota, manifestó que la relación entre ambas naciones ha potenciado exitosamente la cooperación y vinculación entre las empresas de productos agroalimentarios y la exportación, desde la firma del Acuerdo Estratégico de Complementación Económica entre ambos países.

 

Asimismo, el directivo hizo un llamado a mantener esa sinergia, con el fin de alcanzar más logros de la mano con el gobierno e industria.

 

Subrayó la necesidad de invertir en mayor infraestructura para hacer frente a los efectos negativos del cambio climático en el sector agroalimentario y trabajar con apego a la protección del ambiente, la sustentabilidad, los derechos humanos y el bienestar animal, temas de interés para los importadores y consumidores japoneses.

 

El comisionado jurídico de Comercio Exterior del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Salvador Behar Lavalle, resaltó el trabajo que ambos países han realizado por más de 20 años para mantener un mercado agroalimentario abierto, atractivo y exitoso.

 

Reiteró la necesidad de que los gobiernos e industrias cumplan y generen políticas públicas para mantener los excelentes estándares de calidad y sustentabilidad de productos cárnicos, agrícolas y agroindustriales, que caracterizan a México y a Japón.

 

Indicó que en los últimos años las exportaciones agroalimentarias han tenido un crecimiento de 12.4 por ciento, que el país es el décimo segundo productor de alimentos a nivel mundial, séptimo exportador y se encuentra entre las primeras cinco naciones con un estatus sanitario confiable en producción pecuaria.

 

La directora de Anetif, Sara Oropeza, detalló que representa a 133 establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF), de los 438 activos en el país, con certificados en sanidad e inocuidad homologados a nivel internacional, y en 2023 se exportaron a Japón 154 mil 554 toneladas, con valor comercial por más de 692 millones de dólares. 

 

El representante de Mexican Beef, Rogelio Pérez Sánchez, reconoció la iniciativa de la Secretaría Agricultura de establecer el encuentro, que tuvo el objetivo de fortalecer los lazos de hermandad y comercio entre México y Japón, y la de sumar al sector cárnico para ampliar el comercio de productos de primera calidad.

 

La ejecutiva de Mexican Pork, Alejandra Aceves Barrera, informó que cuentan con 11 plantas procesadoras de carne de cerdo, sobre todo ubicadas en Jalisco, Sonora, Sinaloa, Guanajuato, Puebla, Querétaro y Yucatán, y la calidad de sus productos permite exportaciones a Japón, Corea, Estados Unidos, Canadá, China, Singapur, Hong Kong, Angola y Costa de Marfil, entre otros.

 

La directora de Estudios Económicos de la Unión Nacional de Avicultores, Elisa Félix Berrueto, subrayó la importancia de México en la producción de carne de ave y huevo para plato, de la que el año pasado exportó siete mil 584 toneladas de carne y productos avícolas.

 

Al final de la reunión, acordaron realizar nuevas actividades de promoción para ampliar las oportunidades comerciales entre importadores y exportadores de ambos países, que incluye la participación en la 50 edición de la Feria Agroalimentaria Foodex en Tokio, a realizarse en 2025.

Invita Agricultura a viajeros a informarse sobre alimentos con restricción de ingreso al país

 

 

·         El Senasica inspecciona equipajes y mercancías de origen animal y vegetal en 97 puntos de entrada del territorio nacional, con el fin de disminuir el riesgo de ingreso de plagas y enfermedades.

 

·         Participan más de 70 inspectores caninos que, sin abrir el equipaje de los viajeros, ayudan a detectar productos frutales y cárnicos, entre otros, y evitar el ingreso de productos portadores de plagas.

 

·         En el sitio web https://www.gob.mx/senasica/documentos/productos-permitidos-y-prohibidos?state=published los turistas nacionales y extranjeros pueden consultar la lista de productos que pueden ingresar al país y los que no están permitidos.

 

 

Ante la llegada de la temporada vacacional de verano, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural refuerza sus acciones de inspección en puertos, aeropuertos y fronteras del país e invita a turistas extranjeros y connacionales a informarse sobre los productos de origen animal y vegetal que pueden o no ingresar al territorio.

 

El objetivo es proteger el patrimonio agroalimentario nacional de plagas y enfermedades vegetales y animales no presentes en México, lo que es clave para garantizar el abasto de alimentos y fortalecer la seguridad alimentaria.

 

Los oficiales de inspección sanitaria del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) operan estas acciones en 97 puertos, aeropuertos y puntos fronterizos, lo que coadyuva a evitar el ingreso de más de mil plagas agrícolas y 78 enfermedades de los animales no presentes en el país.

 

Para realizar estas labores de inspección, el Senasica cuenta con más de mil 600 médicos veterinarios, agrónomos y biólogos expertos en inspección sanitaria, que laboran en las Oficinas de Inspección de Sanidad Agropecuaria (OISA) ubicadas en todos los puntos de ingreso turístico y comercial que existen en México.

 

Para coadyuvar con estas labores se han integrado 70 binomios caninos, con perros adiestrados por el Senasica, que, sin la necesidad de abrir el equipaje, gracias a su memoria olfativa pueden reconocer aromas frutales, hortalizas y cárnicos, entre otros.

 

El Senasica invita a los viajeros a consultar cuáles productos representan un riesgo para el campo y la ganadería nacional, puesto que podrían ser portadores de plagas y enfermedades devastadoras, como la peste porcina africana (PPA), la mosca del Mediterráneo o el gorgojo Khapra, entre otras.

 

El organismo de Agricultura pone a disposición de los turistas nacionales y extranjeros la lista de productos que pueden ingresar al país y los que no están permitidos, a través del sitio web https://www.gob.mx/senasica/documentos/productos-permitidos-y-prohibidos?state=published.

 

Es importante recordar que si viajan con su perro o gato deben cumplir ciertos requisitos, como presentar un certificado de buena salud, los cuales pueden consultar en: https://www.gob.mx/senasica/documentos/si-viajas-con-tu-mascota-194177.

 

Para otros animales, como hurones, hámsteres, canarios, ninfas y pericos australianos, deben cumplir los requisitos zoosanitarios para cada especie, los cuales se especifican en el siguiente enlace: https://www.gob.mx/senasica/documentos/mascotas-268065?state=published.

Jetz App anuncia la venta del 75% de sus acciones a Grupo CAT

Jetz App, startup mexicana fundada en 2021, dedicada a la entrega rápida de refacciones a talleres mecánicos, anunció que fue adquirida por Grupo CIOSA, empresa con más de 35 años dedicada a la distribución de autopartes. Esta operación es gracias a que Jetz App ha mostrado un crecimiento notable desde su fundación hace tres años, alcanzando ventas de más 135 millones de pesos, atrayendo a 16,000 clientes y 250,000 descargas de su aplicación. Su metabuscador de auto partes abarca más de 760,000 piezas compatibles con más de 43,000 vehículos diferentes, y más de 1,500 marcas. Al respecto, Katria Oviedo, CEO y Co fundadora de Jetz app señaló: "Estamos muy entusiasmados con esta nueva etapa que comienza para Jetz App. Esta alianza con Grupo CIOSA nos permitirá ampliar nuestras estrategias y fortalecer nuestro propósito inicial de facilitar la vida de quienes trabajan en los talleres a través de la mejora de la cadena de suministro y asegurando que nuestras innovaciones tengan como eje rector generar valor para el mecánico.”

Trabajo de equipo La agilidad, el trabajo en equipo y la excelencia operativa son los pilares de este destacado equipo.“Esta nueva etapa es consecuencia del esfuerzo incansable y la innovación de nuestro equipo”, agregó la CEO. Destacó que la búsqueda de soluciones innovadoras, cuyo enfoque es poner al cliente en el centro junto con sólidos conocimientos en el desarrollo de producto digital, plataformas basadas en la nube, manejo masivo de datos e inteligencia artificial, han sido fundamentales para alcanzar esa meta. RELEASE DATE: 18/07/2024 Jetz App anuncia la venta del 75% de sus acciones a Grupo CAT 

Así mismo, Miguel Espinosa, CTO y Co fundador de Jetz app señalo: “Estoy profundamente agradecido con todo mi equipo y el avance que hemos logrado y estamos ansiosos por seguir revolucionando la industria de autopartes con aplicación de la tecnología poniendo siempre al cliente en el centro de nuestro esfuerzo.” Alianza de Innovación y Estratégica En abril de este año, la industria de autopartes en México alcanzó un récord histórico en la producción de partes y componentes automotrices, facturando 10,949 millones de dólares. Este récord logró posicionar al país como uno de los principales proveedores de autopartes para Estados Unidos, alcanzando una participación del 43% y superando a China. 

Armando Cortés, director de la Industria Nacional de Autopartes (INA), compartió que, de seguir así, la producción de partes y componentes automotrices en México podría alcanzar un valor de 126,000 millones de dólares (mdd) a finales del 2024, de ahí que esta alianza sea clave en desarrollo de esta industria. Jorge Huguenin, director ejecutivo de CIOSA, expresó su entusiasmo por esta adquisición: “Gracias a la potencia tecnológica que poseen, podremos dotar a nuestros distribuidores de información estratégica que nadie tiene en México". 

Miguel Esponisa y Katria Oviedo enfatizaron que Jetz app seguirá operando de forma independiente, asegurando la continuidad de su enfoque innovador y la expansión de sus capacidades tecnológicas. La implementación del software como servicio (SaaS) de Jetz app será una pieza clave en la estrategia de diferenciación del grupo CAT (CIOSA), ofreciendo datos del aftermarket con una visibilidad sin precedentes en el sector. 

Para finalizar, los ejecutivos de la startup señalaron que esta etapa será relevante para el sector ya que Jetz App proveerá de data y tecnología a todos los jugadores de la industria, desde el fabricante hasta el retail con el propósito de hacer de la movilidad algo simple y evitar que un vehículo esté detenido por falta de una refacción. “Con alianzas y cooperación seremos una industria 2.0”, concluyó, Katria Oviedo

Celebración del Día del Perro 🐶: Un Llamado a la Conciencia y la Tenencia Responsable

 

Ciudad de México, 18 de julio de 2024.– El 21 de julio se celebra el Día Mundial del Perro, una fecha creada para honrar y valorar al amigo más fiel que ha tenido la humanidad. Esta celebración es de suma importancia, ya que nos invita a reflexionar y concientizar sobre el cuidado y la tenencia responsable de nuestras mascotas. Esta fecha, establecida en 2004, busca destacar el vínculo especial entre humanos y perros, así como abordar el grave problema del abandono y maltrato animal.

 

En México, de acuerdo con cifras del INEGI, existen cerca de 23 millones de perros, de los cuales 70% están en situación de calle por diversos motivos, esta cifra ubica a México como el país número uno de toda Latinoamérica con mayor población de perros callejeros. Estas cifras subrayan la necesidad urgente de educación en tenencia responsable, así como promover la adopción de estos animales. 

 

Este día busca concientizar a la población sobre la responsabilidad que conlleva tener una mascota, y también, celebrar la lealtad y el Amor Incondicional que nos brindan nuestros amigos caninos. Si en tu familia tienes un integrante de cuatro patas, la marca de alimento Ganador® comparte una serie de consejos que te ayudarán a cuidar y asegurar el bienestar de tu mascota:

 

1. Ejercicio Regular: Los perros sin importar la raza, necesitan ejercicio diario. Ya sea dedicarle una hora de juego y sacarlo a pasear, ya sea en trayectos cortos o largos, esta actividad tiene un impacto positivo en su salud. De igual forma, los expertos recomiendan dinámicas que estimulen sus sentidos, intenta esconder premios o juguetes para comenzar un juego de búsqueda, esto lo mantendrán sano y feliz.

 

2. Alimentación Saludable: Proporciona una dieta equilibrada y adecuada para la edad, tamaño y nivel de actividad de tu perro. Es importante consultar con el veterinario para elegir el mejor alimento y no tengas miedo de alimentarlo con croquetas; de acuerdo con los expertos en Nutrición Animal, las croquetas son el alimento más completo que le puedes ofrecer.

Y si buscas alguna opción puedes probar Ganador® Premium el cual es un alimento que cuenta con un portafolio completo para todas las etapas de vida, tamaño y razas. Entre sus beneficios encontrarás que está formulado con el sistema de beneficios Life Advanced® el cual cuenta con antioxidantes que refuerzan sus defensas, promoviendo la eficiencia del sistema inmune y gracias a que está adicionado con antioxidantes DHA+EPA podrás cuidar de su corazoncito, estos ácidos grasos ayudan en el correcto funcionamiento del sistema circulatorio y del sistema cardiovascular.

 

3. Visitas regulares al Veterinario: Lleva a tu perro al Veterinario para mantener su salud y prevenir enfermedades, manteniendo sus vacunas al día y las desparasitaciones al corriente, además, los Veterinarios siempre serán tus mejores aliados para cuidar y mantener sano a tu perrhijo.

 

4. Higiene: Mantén a tu perro limpio con baños regulares y cepillados al menos una vez al mes. También es importante cuidar sus dientes, orejas y uñas.

 

5. Identificación: Asegúrate de que tu perro siempre tenga su collar con una placa con tus datos y su nombre, esto es crucial en caso de que llegue a perderse. Recuerda siempre que los saques a pasear deben portar su plaquita y correa en todo momento.

 

6. Educación y Entrenamiento: Enséñale comandos básicos y buenos modales, esto te ayudará a construir un relación sana y feliz con tu perro, recuerda siempre utilizar premios o refuerzos positivos cada vez que su comportamiento sea el adecuado.

 

Siguiendo estos consejos, puedes asegurarte de que tu perro tenga una vida larga, saludable y feliz. Te recomendamos estar pendiente en estas fechas ya que diversas organizaciones y refugios de animales llevarán a cabo actividades y campañas de adopción. También, te invitamos a ser parte de la segunda edición del concurso de dibujo infantil de Poder Mascota Salvando el Planeta, una iniciativa que une el amor por las mascotas y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas. Conoce las bases todos los detalles dentro de las redes sociales de Ganador®.

Huawei presenta el elegante y sofisticado HUAWEI Pura 70 Ultra en color Café

 

 

• Un nuevo modelo que redefine la estética y la innovación de serie HUAWEI Pura 70.

 

Ciudad de México, 18 de julio de 2024. -  Huawei ha lanzado un nuevo modelo de su icónica serie HUAWEI Pura 70, presentando el HUAWEI Pura 70 Ultra en un sofisticado color café. Este nuevo dispositivo no sólo destaca por su elegancia y diseño innovador, sino también por su estética impecable que redefine los estándares de los smartphones de la marca.

Evolución e Innovación en Fotografía Móvil

El HUAWEI Pura 70 Ultra es el primer teléfono de Huawei con una cámara retráctil de Ultra Iluminación, cuyo mecanismo es resistente al agua y polvo. Este avance técnico permite que la cámara salga ligeramente del cuerpo del teléfono y se reincorpore, similar a los lentes profesionales de las cámaras réflex. Aunque no es el primer smartphone con una cámara retráctil, sí es el primero en conseguir una protección al agua y polvo IP68 en este tipo de mecanismo.

La estructura de la cámara retráctil soporta 300,000 veces de retracciones, lo que equivale a más de 8 años de uso sin problemas, incluso si se usa 100 veces al día. Esta cámara cuenta con un sensor ultragrande de 1 pulgada, una apertura f/1.6 y sensor shift OIS, reduciendo las vibraciones en un 67% en comparación con la generación anterior. Además, su resolución de 50 MP y apertura variable de f/1.6 a f/4.0 le permite adaptarse mejor a distintas condiciones de luz, captando hasta un 198% más de luz que la cámara de un iPhone 15 Pro Max, según las pruebas de los laboratorios de Huawei.

Instantánea Ultrarrápida y Cámara Macro Telefoto

Con la nueva función Instantánea Ultrarrápida, podrás capturar con claridad objetos que se mueven a velocidades de hasta 300 km/h. Además, la Cámara Macro Telefoto de Ultra Iluminación permite capturar objetos que están a sólo 5 cm del lente del teléfono. Esta cámara de 50 MP cuenta con una gran apertura f/2.1 y un zoom macro 35x, lo que permite captar detalles minúsculos y texturas sorprendentes, como insectos, detalles de la tela de tu ropa, o las texturas de una hermosa flor.

Con el lanzamiento del HUAWEI Pura 70 Ultra en color café, Huawei reafirma su compromiso con la innovación y la excelencia en el diseño y la tecnología de sus dispositivos, ofreciendo a los usuarios una experiencia fotográfica sin precedentes y una estética refinada que redefine los estándares de los teléfonos inteligentes.

Precio y disponibilidad

El nuevo HUAWEI Pura 70 Ultra Café estará disponible a partir del 20 de julio en la HUAWEI Experience Store y distribuidores autorizados. Y a partir del 19 de julio en la HUAWEI Online Store con un precio de $25,999 pesos. Para más información, visita: https://consumer.huawei.com/mx/offer/telefonos/pura-70-ultra-buy/?skucode=806010010017505