Hay celebraciones que no se recuerdan solo por lo que sucede, sino por la forma en que transforman el lugar donde ocurren. Thai Fest 2026 fue una de ellas.
Entre abril y junio, Banyan Group México convirtió cinco de sus propiedades en escenarios vivos de intercambio cultural, donde la hospitalidad tailandesa dialogó con la riqueza de México a través de la gastronomía, el bienestar, la música, los rituales y los sentidos.
Más que una serie de eventos, Thai Fest se vivió como un recorrido. Una historia itinerante que viajó por Acapulco, Puebla, Mérida, Valle de Guadalupe y Riviera Maya, revelando en cada destino una interpretación distinta de Tailandia, siempre conectada por un mismo espíritu: crear encuentros memorables entre culturas, personas y lugares.
El Guardián del Océano — Banyan Tree Cabo Marqués | 24–25 de abril
La celebración tomó forma frente al Pacífico. Ver una tradición tailandesa desplegarse entre los acantilados de Acapulco fue, por sí mismo, un momento inesperado. Desde el inicio de la tarde, el hotel comenzó a transformarse: la música en vivo marcaba el ritmo, el aroma del curry, el coco y las especias guiaba el recorrido, y las estaciones gastronómicas invitaban a probar desde helados tropicales hasta platillos icónicos como el Pad Thai.
Entre los invitados, el Embajador de Tailandia y su esposa convivían con naturalidad, mientras demostraciones de spa, estaciones de bienestar y pequeños rituales acercaban a los asistentes al universo sensorial de Banyan Tree. Detrás de la experiencia estuvieron el Chef Mo, Kritkun Pimolwatana, y el Chef Rurik Salazar, quienes construyeron una narrativa culinaria que fue más allá del sabor: un puente entre Tailandia y México, sostenido por la hospitalidad y enmarcado por el mar.
El Guardián de la Tierra — Banyan Tree Veya, Valle de Guadalupe | 16 de mayo
El 16 de mayo, Thai Fest regresó a Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe para celebrar la riqueza cultural y gastronómica de Tailandia entre viñedos. A medida que avanzaba la tarde, los aromas de las especias, la cocina en vivo y la música marcaron el ritmo de una experiencia diseñada para despertar los sentidos.
La jornada reunió al Chef Jesús Espero y al Chef David Mendoza como anfitriones, junto con la participación especial del Chef Mo, de Saffron en Banyan Tree Cabo Marqués, además de la Chef Solange Muris, el Chef Benito Molina y la Chef Carolina Jiménez. Más de diez especialidades de comida callejera tailandesa, degustaciones de Pictograma y Dominio de las Abejas, destilados de José Cuervo y música en vivo dieron forma a una celebración que acercó la esencia de Tailandia al corazón del Valle de Guadalupe.
El Guardián del Fuego — Banyan Tree Puebla | 22 de mayo
Thai Fest encendió una nueva atmósfera sobre el rooftop del hotel. El 22 de mayo, el corazón del Centro Histórico de Puebla se convirtió en una escena vibrante inspirada en el Guardián del Fuego. Con los volcanes y el horizonte poblano como fondo, los invitados recorrieron estaciones culinarias en vivo, disfrutaron de música, aromas especiados y una ambientación inmersiva que integró sombrillas suspendidas, lámparas flotantes e instalaciones vegetales inspiradas en Tailandia.
La experiencia también incluyó demostraciones gastronómicas, masaje tailandés y momentos de interacción que acercaron a los asistentes a la riqueza del país asiático. Elementos inspirados en Tailandia, como el tuk tuk decorado especialmente para la ocasión, complementaron la atmósfera de la noche. Para esta edición, el Chef Mo se unió al equipo culinario de Banyan Tree Puebla, compartiendo técnicas, ingredientes y tradiciones que enriquecieron la propuesta gastronómica.
El Guardián de la Selva — Hacienda Xcanatun, Mérida | 23 de mayo
El 23 de mayo, Thai Fest llegó a Hacienda Xcanatun, donde la naturaleza se convirtió en protagonista. Bajo las estrellas y rodeada por la naturaleza tropical que envuelve sus espacios al aire libre, la hacienda recibió una edición inspirada en el Guardián de la Selva. La piscina principal se iluminó con velas flotantes, mientras espectáculos de fuego, danzas tradicionales, personajes inspirados en la cultura tailandesa y estaciones gastronómicas en vivo dieron vida a una atmósfera envolvente.
La velada integró vinos de Viñedo Tres Raíces, coctelería de José Cuervo y una propuesta culinaria colaborativa encabezada por los chefs invitados Mo Pimolwatana y Óscar Campos, junto al chef Jorge Lasso y el equipo de Hacienda Xcanatun. El resultado fue una experiencia que conectó técnicas tailandesas, ingredientes locales y preparaciones al momento, celebrando el encuentro entre la naturaleza de Yucatán y el espíritu de Tailandia.
El Guardián del Espíritu — Banyan Tree Mayakoba | 13 de junio
En Banyan Tree Mayakoba, la octava edición de Thai Fest marcó la culminación del recorrido. Inspirado en el Naga, guardián del espíritu y símbolo de protección en la cultura tailandesa, la celebración reunió a más de 600 asistentes e inició con ocho estaciones de bienvenida que introdujeron a los invitados a los sabores, aromas y tradiciones de Tailandia.
La edición contó además con la presencia de la Canciller de la Embajada de Tailandia, Prapasri Chetsonkcul., reforzando el vínculo cultural entre México y Tailandia. A lo largo de la noche, estaciones culinarias, espectáculos en vivo y experiencias de bienestar dieron forma a una celebración inmersiva, acompañada por la chef tailandesa Sasikan Thawonwee, residente de Saffron, quien guió a los asistentes a través de los platillos y garantizó la autenticidad de las técnicas culinarias. El encuentro concluyó con el VIP After Hours en Saffron, el restaurante insignia del santuario, en una experiencia más íntima y sofisticada.
A lo largo de sus distintas ediciones, Thai Fest 2026 reafirmó la visión de Banyan Group México de crear experiencias capaces de conectar destinos, tradiciones y personas. Desde los acantilados de Acapulco hasta los volcanes de Puebla, la selva yucateca y la serenidad de Mayakoba, cada capítulo ofreció una lectura distinta de Tailandia, adaptada al alma de cada propiedad.
Más que un festival, Thai Fest se consolidó como una plataforma de intercambio cultural contemporáneo entre México y Tailandia: una celebración de hospitalidad, sensibilidad y encuentro que seguirá evolucionando como una de las experiencias más representativas de Banyan Group en el país.
