martes, 5 de mayo de 2026

“Dream team” del sector digital se reunirá la próxima semana en México para GSMA M360 LATAM y CLTD


 

Los CEO de América Móvil, AT&T y OXIO, junto con autoridades de la CRT, representantes de gobierno y expertos de toda la región, formarán parte de la agenda.

 

5 de mayo de 2026 – En la antesala de la gran cita del fútbol, la Ciudad de México será también sede de los principales encuentros del ecosistema digital de la región: M360 LATAM, en alianza con el Congreso Latinoamericano de Transformación Digital (CLTD). Los eventos se celebrarán en simultáneo el 13 y 14 de mayo en el Hyatt Regency Mexico City, Polanco, con registro en línea abierto y gratuito para todos los interesados.

 

En guiño mundialista, el M360 LATAM propone abordar ‘Estrategias para ganar en la era digital’ a través de paneles sobre inteligencia artificial, 5G, ciberseguridad y nuevos hábitos del ciudadano digital. La 13° edición del CLTD —organizada por ASIET, la GSMA y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID)— se desarrollará bajo el lema “El ecosistema digital está en juego”. La agenda apunta a discutir las políticas y estrategias necesarias para impulsar la conectividad, el desarrollo digital y la transformación productiva en América Latina: políticas de espectro, mejora regulatoria, conectividad, digitalización industrial y cierre de la brecha digital.

 

El “dream team” de oradores confirmado incluye a:

·        Daniel Hajj, CEO, América Móvil

·        Mónica Aspe, CEO, AT&T México

·        Nicolas Girard, CEO, OXIO

·        Roberto Nobile, CEO, Personal

  • Norma Solano, Comisionada Presidenta, Comisión Reguladora de Telecomunicaciones (CRT), México
  • Alexandre Freire, Vicepresidente, Agência Nacional de Telecomunicaciones (ANATEL), Brasil
  • Felipe Augusto Díaz Suaza, Director Ejecutivo, Comisión de Regulación de Comunicaciones (CRC), Colombia
  • Juan Martín Ozores, Presidente, Ente Nacional de Comunicaciones (ENACOM), Argentina
  • Desirée Logroño, Directora Ejecutiva, Instituto Dominicano de las Telecomunicaciones (INDOTEL), República Dominicana
  • Maryleana Méndez, Secretaria General, ASIET
  • Vivek Badrinath, Director General, GSMA

 

Para registrarse, conocer a todos los oradores y explorar la agenda, visitar www.m360series.com/latin-america y cltd.lat.

 

-FIN-

 

 

 

Acerca de GSMA M360 Series

GSMA M360 Series presenta una plataforma de conferencias que promueve el compromiso regional a través de temas que están impactando a la industria móvil tanto a escala local como global. Altos ejecutivos de la industria y sectores adyacentes acuden para aprender y debatir en detalle sus retos y éxitos, así como para establecer contactos con sus colegas. 

M360 LATAM reúne a expertos destacados del ecosistema conectado de América Latina para diseñar, crear e implementar la tecnología de la próxima generación.

 

Más información: www.m360series.com/latin-america/ 

 

 

Acerca de CLTD

El Congreso Latinoamericano de Transformación Digital es el principal foro de políticas públicas de la región para debatir la agenda regulatoria del ecosistema digital. Este punto de encuentro de los principales actores del sector reúne a líderes del ámbito público, privado, internacional y académico para dialogar sobre temas clave como inversión en infraestructura, mejora regulatoria, políticas de espectro, digitalización e innovación y nuevas tecnologías. En 2026, celebra su 13° edición, convocada por ASIET, la GSMA y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

 

Más información en: cltd.lat/.

Celebra a las mamás que lo hacen todo: productividad, control y pasión sin límites

 

Ciudad de México, a 5 de mayo de 2026.- Hoy, las mamás mexicanas están redefiniendo lo que significa “tener todo bajo control”. Entre el trabajo, el hogar, la familia, y el tiempo personal, se han convertido en verdaderas jugadoras del día a día. En este contexto, los expertos de Logitech reconocen a esas mujeres que saben que comprar mejor también es ahorrar más, apostando por tecnología que combina rendimiento, ergonomía y  durabilidad.

Tres mamás, una misma evolución
  • Mamá productiva... y precisa: es quien convierte cada minuto en resultados, para ella la precisión y la velocidad son esenciales, productos como el MX Master 4 y el Signature M650 se pueden convertir en aliados al ser unos mouse diseñados para flujos de trabajo exigentes y que ofrecen desplazamientos veloces para recorrer páginas largas, lo que permite concentración y navegación para ejecutar las tareas más complejas con facilidad. Un modelo moderno, delgado y portátil como el M350s puede desafiar la rutina al llevarlo a todos lados.
  • Mamá en control: coordina agendas, gestiona pendientes y mantiene todo en orden; su día a día requiere de herramientas intuitivas que respondan a su ritmo y además le ofrezcan comodidad. El teclado Wave Keys está diseñado para adaptarse a la postura de mamá, ayudándole a promover una posición de escritura natural de las manos, las muñecas y los antebrazos.
  • El combo MK950 es una combinación diseñada para vidas mixtas que combinan con el trabajo y la rutina, lo que permite crear magia al estar desde casa en cualquier momento.
  • Algo que también empata con la rutina de mamá, es el Flip Folio para iPad Air cuyo teclado desmontable y multidispositivo ofrecerán mayor control para las mamás que manejan las redes sociales de sus emprendimientos o que simplemente ordenan el súper en línea mientras controlan los negocios.
  • Mamá sin límites: Además de cumplir con todo, también se da espacio para disfrutar, crear o emprender, la tecnología para una working mom debe acompañar siempre su dinamismo. El mouse MX Anywhere 3S le permitirá liderar el rendimiento en cualquier lugar con su seguimiento de 8.000 DPI sobre cualquier superficie y clicks discretos.
  • También, el LIFT permite apoyar la mano en una superficie de textura suave, con botones de fácil acceso que ayudarán a mamá a trabajar durante largas jornadas sin levantar un dedo, el ángulo óptimo de 57° ejerce menos presión sobre la muñeca a lo largo del día. Adicionalmente, este mouse cuenta con una versión para mamás zurdas.
  • Haz que celebre con un sonido potente con un audio claro y equilibrado que transmitirá la fidelidad de su música favorita con cualquier nivel de volumen, la bocina portátil Boom 4 ofrece hasta 15 horas de potencia sónica con una sola carga, ideal para sintonizar su podcast semanal, momentos de meditación y de felicidad.
En una temporada donde cada decisión cuenta, Logitech invita a reconocer a las mamás que eligen con inteligencia, aquellas que priorizan productos duraderos, versátiles y que realmente aportan valor en el tiempo.

Celebrar a mamá todo un mes hace que todo funcione, recordemos siempre a quien está detrás de cada logro, de cada decisión y de cada liderazgo. Regala tecnología y descubre más en Logitech.com/es-mx/.

 


Acerca de Logitech
Logitech diseña soluciones de hardware habilitadas por software que ayudan a las empresas a prosperar y conectar a las personas cuando trabajan, crean y juegan. Como punto de conexión entre las personas y el mundo digital, nuestra misión es expandir el potencial humano tanto en el trabajo como en el ocio, de una manera que beneficie a las personas y al planeta. Fundada en 1981, Logitech International es una empresa pública suiza que cotiza en la Bolsa Suiza SIX (LOGN) y en el Nasdaq Global Select Market (LOGI). Puedes encontrar Logitech y sus otras marcas, incluyendo Logitech G, en www.logitech.com o en el blog corporativo.
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Logitech y otras marcas de Logitech son marcas comerciales o marcas registradas de Logitech Europe S.A. y/o sus filiales en EE. UU. y otros países. Todas las demás marcas comerciales son propiedad de sus respectivos dueños. Para obtener más información sobre Logitech y sus productos, visite el sitio web de la empresa en www.logitech.com.

Celebra a las mamás que lo hacen todo: productividad, control y pasión sin límites


Ciudad de México.- Hoy, las mamás mexicanas están redefiniendo lo que significa “tener todo bajo control”. Entre el trabajo, el hogar, la familia, y el tiempo personal, se han convertido en verdaderas jugadoras del día a día. En este contexto, los expertos de Logitech reconocen a esas mujeres que saben que comprar mejor también es ahorrar más, apostando por tecnología que combina rendimiento, ergonomía y  durabilidad.

Tres mamás, una misma evolución
  • Mamá productiva... y precisa: es quien convierte cada minuto en resultados, para ella la precisión y la velocidad son esenciales, productos como el MX Master 4 y el Signature M650 se pueden convertir en aliados al ser unos mouse diseñados para flujos de trabajo exigentes y que ofrecen desplazamientos veloces para recorrer páginas largas, lo que permite concentración y navegación para ejecutar las tareas más complejas con facilidad. Un modelo moderno, delgado y portátil como el M350s puede desafiar la rutina al llevarlo a todos lados.
  • Mamá en control: coordina agendas, gestiona pendientes y mantiene todo en orden; su día a día requiere de herramientas intuitivas que respondan a su ritmo y además le ofrezcan comodidad. El teclado Wave Keys está diseñado para adaptarse a la postura de mamá, ayudándole a promover una posición de escritura natural de las manos, las muñecas y los antebrazos.
  • El combo MK950 es una combinación diseñada para vidas mixtas que combinan con el trabajo y la rutina, lo que permite crear magia al estar desde casa en cualquier momento.
  • Algo que también empata con la rutina de mamá, es el Flip Folio para iPad Air cuyo teclado desmontable y multidispositivo ofrecerán mayor control para las mamás que manejan las redes sociales de sus emprendimientos o que simplemente ordenan el súper en línea mientras controlan los negocios.
  • Mamá sin límites: Además de cumplir con todo, también se da espacio para disfrutar, crear o emprender, la tecnología para una working mom debe acompañar siempre su dinamismo. El mouse MX Anywhere 3S le permitirá liderar el rendimiento en cualquier lugar con su seguimiento de 8.000 DPI sobre cualquier superficie y clicks discretos.
  • También, el LIFT permite apoyar la mano en una superficie de textura suave, con botones de fácil acceso que ayudarán a mamá a trabajar durante largas jornadas sin levantar un dedo, el ángulo óptimo de 57° ejerce menos presión sobre la muñeca a lo largo del día. Adicionalmente, este mouse cuenta con una versión para mamás zurdas.
  • Haz que celebre con un sonido potente con un audio claro y equilibrado que transmitirá la fidelidad de su música favorita con cualquier nivel de volumen, la bocina portátil Boom 4 ofrece hasta 15 horas de potencia sónica con una sola carga, ideal para sintonizar su podcast semanal, momentos de meditación y de felicidad.
En una temporada donde cada decisión cuenta, Logitech invita a reconocer a las mamás que eligen con inteligencia, aquellas que priorizan productos duraderos, versátiles y que realmente aportan valor en el tiempo.

Celebrar a mamá todo un mes hace que todo funcione, recordemos siempre a quien está detrás de cada logro, de cada decisión y de cada liderazgo. Regala tecnología y descubre más en Logitech.com/es-mx/.

 

Acerca de Logitech
Logitech diseña soluciones de hardware habilitadas por software que ayudan a las empresas a prosperar y conectar a las personas cuando trabajan, crean y juegan. Como punto de conexión entre las personas y el mundo digital, nuestra misión es expandir el potencial humano tanto en el trabajo como en el ocio, de una manera que beneficie a las personas y al planeta. Fundada en 1981, Logitech International es una empresa pública suiza que cotiza en la Bolsa Suiza SIX (LOGN) y en el Nasdaq Global Select Market (LOGI). Puedes encontrar Logitech y sus otras marcas, incluyendo Logitech G, en www.logitech.com o en el blog corporativo.
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Logitech y otras marcas de Logitech son marcas comerciales o marcas registradas de Logitech Europe S.A. y/o sus filiales en EE. UU. y otros países. Todas las demás marcas comerciales son propiedad de sus respectivos dueños. Para obtener más información sobre Logitech y sus productos, visite el sitio web de la empresa en www.logitech.com.

6 DE CADA 10 MEXICANOS CREE QUE ROCHA MOYA SÍ TUVO VÍNCULOS CON EL NARCOTRÁFICO


Un estudio nacional levantada por la casa encuestadora Polister revela que las acusaciones del gobierno de Estados Unidos contra el gobernador de Sinaloa, Rubén Rocha Moya, han tenido un impacto inmediato en la opinión pública mexicana.

El nivel de conocimiento del caso es particularmente alto: 76.5% de los encuestados afirma haber escuchado o visto información sobre el tema, lo que confirma que se trata de una crisis que logró instalarse rápidamente en la conversación pública. Los resultados que se presentan a continuación corresponden exclusivamente a ese segmento informado.

Entre quienes dijeron conocer el caso, 60.0% considera creíble que Rocha Moya haya tenido vínculos con el crimen organizado, en línea con lo señalado por autoridades estadounidenses. En contraste, 22.8% no lo cree, mientras que 17.2% no tiene una postura definida, lo que sugiere que la percepción pública aún podría moverse conforme avance el caso.

La reacción del gobierno federal también enfrenta una evaluación crítica. Entre las personas informadas, 48.0% considera que la respuesta de la presidenta Claudia Sheinbaum fue insuficiente y que debió actuar con mayor firmeza, frente a 38.0% que la considera adecuada.  Un 14.0% no tiene una postura clara al respecto.

El impacto político del caso es evidente. El 79.9% de quienes están informados considera que el escándalo afecta la imagen de Morena, de los cuales 66.5% opina que el daño es significativo. Esto posiciona el caso no solo como una crisis individual, sino como un evento con implicaciones partidistas más amplias.

La opinión pública también se inclina hacia consecuencias más severas. A pesar de la licencia solicitada por el gobernador, 53.0% considera que debería renunciar definitivamente al cargo, mientras que 40.1% cree que podría regresar si se demuestra su inocencia.

Uno de los hallazgos más reveladores del estudio es el empate en la confianza institucional. El 46.8% de los informados preferiría que Rocha Moya fuera juzgado en Estados Unidos, frente a 45.0% que considera que el caso debe resolverse en México. Este resultado refleja una división profunda en la percepción sobre la capacidad del sistema de justicia mexicano para atender casos de alto perfil.

Finalmente, el caso trasciende la figura del gobernador. El 71.9% de quienes conocen el tema cree que el gobierno de Estados Unidos podría presentar acusaciones contra otros funcionarios vinculados a la Cuarta Transformación, mientras que solo 18.3% considera que se trata de un caso aislado. Este dato introduce en la opinión pública la idea de un posible problema estructural.

“La velocidad con la que la opinión pública se forma en este caso es notable. No solo hay un alto nivel de conocimiento, sino que la mayoría ya tiene una postura definida sobre la credibilidad de las acusaciones y sus implicaciones. Cuando esto ocurre, el caso deja de ser un evento aislado y se convierte en una narrativa política más amplia”, señaló Ana Milagros Oreja, directora de Polister Encuestadora.

La encuesta fue realizada a nivel nacional mediante entrevistas telefónicas automatizadas (IVR) a 1,000 personas adultas, con un margen de error de ±3.1% y un nivel de confianza del 95%. Los resultados presentados corresponden a quienes declararon haber escuchado o visto información sobre el caso Rocha Moya.



FICHA TÉCNICA

Tipo de estudio: Encuesta telefónica automatizada (IVR).

Levantamiento: 1 y 2 de mayo de 2026.

Población objetivo: Personas de 18 años en adelante con residencia en la República Mexicana.

Método: Marcación aleatoria simple a números telefónicos nacionales.

Muestra total: 1,000 entrevistas  ·  Nivel de confianza: 95%  ·  Margen de error: ±3.1%

Base de análisis: Los resultados presentados corresponden a quienes declararon haberse enterado del caso Rocha Moya (n=765, 76.5% del total).


NOTO reconocida como Empresa Innovadora que Transforma el Mercado en el Financial Crime and Compliance50 de Chartis.


El reconocimiento destaca el creciente papel de NOTO en la transformación de la prevención del fraude y el cumplimiento de delitos financieros para bancos, Fintech y Sistemas de pagos.

NOTO, la plataforma empresarial de gestión de delitos financieros, ha sido reconocida como Empresa Innovadora que Transforma el Mercado en el Chartis Financial Crime and Compliance50 (FCC50), una de las clasificaciones más consolidadas de proveedores que atienden el sector de delitos financieros y cumplimiento normativo.

El reconocimiento marca un hito importante para NOTO, ya que continúa expandiendo su presencia en mercados clave y ayudando a las instituciones financieras a modernizar la forma en que detectan, previenen y responden al fraude y a los delitos financieros.

“Nuestra misión es cambiar de manera fundamental la forma en que las instituciones financieras previenen el fraude y el crimen financiero”, dijo Ivan Stefanov, CEO y cofundador de NOTO360 Fraud and Compliance. “Ser reconocidos por Chartis como una empresa que transforma el mercado es una sólida validación de nuestra visión, nuestra tecnología y el valor que aportamos a bancos, Fintech y sistemas de pagos que navegan en entornos de riesgo cada vez más complejos.”

En su evaluación, Chartis destacó la ambición de NOTO de convertirse en una plataforma empresarial clave de gestión de fraude, así como su sólido crecimiento, la inversión continua en innovación y la mejora constante de su tecnología principal.

El debut de NOTO en el FCC50 como una Empresa Innovadora y Transformadora del Mercado refleja varios factores, entre ellos su ambición de convertirse en una plataforma empresarial clave para la prevención de fraude para bancos, Fintech y sistemas de pagos en regiones como América Latina y Europa”, señaló Sean O’Malley, director de Investigación en Chartis. “Además de un sólido crecimiento y la inversión en innovación, también está mejorando su tecnología principal con modelos de aprendizaje automatizado y una interfaz low/no-code que permite la personalización de sus soluciones”.

Para NOTO, la innovación significa más que acercarse al mercado con una nueva propuesta. Es desafiar los enfoques fragmentados y obsoletos para la prevención del fraude y el cumplimiento normativo con un modelo más inteligente, adaptable y preparado para el entorno empresarial.

A medida que las instituciones financieras enfrentan una presión creciente debido a la evolución de los patrones de fraude, la complejidad regulatoria y las ineficiencias operativas, NOTO se enfoca en ofrecer tecnología que permita tomar decisiones más rápidas, contar con controles más sólidos y lograr una personalización más efectiva a gran escala.

El reconocimiento de Chartis refuerza aún más la posición de NOTO como un actor impulsado por la innovación en el ámbito de la tecnología contra el fraude y el crimen financiero, con una plataforma diseñada específicamente para apoyar las necesidades de las instituciones financieras modernas en múltiples mercados y entornos de riesgo.

Las organizaciones que buscan modernizar la prevención del fraude y el cumplimiento en materia de delitos financieros mediante una plataforma flexible y potenciada con inteligencia artificial pueden obtener más información sobre NOTO y ponerse en contacto con el equipo a través del sitio web de la compañía.

Acerca de NOTO

NOTO es una plataforma empresarial de prevención de fraude y cumplimiento en materia de delitos financieros que ayuda a bancos, Fintech y Sistemas de pagos a prevenir riesgos con mayor precisión, agilidad y control. Al combinar tecnología avanzada, capacidades de machine learning y una personalización flexible mediante herramientas low/no-code, NOTO permite a las instituciones financieras adaptarse más rápidamente a las amenazas en evolución y a las exigencias regulatorias.

CBRE: El mercado inmobiliario de Retail en México supera los 25 millones de m2 y apuesta por la IA para evolucionar el consumo

El sector Retail en México evoluciona hacia un modelo híbrido, impulsado por IA y nuevas experiencias de consumo

 

  • El inventario nacional de centros comerciales alcanzó 25.4 millones de m², con la Ciudad de México y su zona metropolitana concentrando el 31% del total, consolidándose como el principal mercado retail del país.

  • El mercado evoluciona hacia el modelo Retail Híbrido, apoyado en Inteligencia Artificial, donde las tiendas físicas se integran con experiencias digitales y estrategias de personalización para impulsar mayor valor en el ticket promedio y fortalecer la conexión con el consumidor.

 

Ciudad de México — CBRE, la firma líder en consultoría y servicios inmobiliarios presentó su estudio "Insight Mercado de Retail México 2025", revelando que el inventario nacional de centros comerciales alcanzó los 25.4 millones de metros cuadrados (m²). A pesar de los ajustes recientes en el mercado, el sector se encuentra en una etapa de consolidación estratégica, donde la integración de tecnologías avanzadas y el crecimiento de infraestructuras en regiones clave dictarán la pauta para el cierre de 2026.

 

Un motor fundamental de este dinamismo es la expansión de proyectos de gran escala en el centro y sur del país. Destaca el desarrollo de un nuevo Centro Comercial en el estado de Oaxaca, el cual se anuncia como el proyecto de Retail en construcción más grande del país con 60,000 m² de Área Bruta Rentable (ABR). Este centro, bajo el formato de Lifestyle Center, tiene prevista su entrega para el segundo trimestre de 2027, reforzando la oferta comercial en la región Suroeste. 

 

Además, el estudio identifica otros polos de inversión relevantes en San Luis Potosí con un proyecto de usos mixtos de 48,600 m²; un nuevo Centro Comercial en Tulum de 31,100 m²;  Querétaro, con un nuevo proyecto en desarrollo de 27,000 m²; y la ampliación de un Centro Comercial en la Ciudad de México de 30,500 m².

 

Puntos destacados del "Insight Mercado de Retail México 2025" elaborado por CBRE Research:

Dominio de Formatos: El formato Power Center lidera la distribución del inventario nacional con un 51% del total, seguido por los Fashion Malls con un 24%. Los Power Center se caracterizan por albergar tiendas ancla de supermercados y servicios de uso común que los consumidores visitan al menos una vez por semana. En contraste, los Fashion Malls, se enfocan en tendencias de moda y estilo de vida.

 

Concentración y crecimiento regional: La Ciudad de México y su Área Metropolitana siguen siendo el corazón del retail con 8.1 millones de m² (31% del total nacional). Sin embargo, regiones como el Noreste (Monterrey) y Occidente (Guadalajara) mantienen una participación sólida con el 15% y 10% respectivamente, sumando entre ambas 6.5 millones de m² al inventario.  El centro del país concentra casi el 20% del inventario, siendo la segunda región con el mayor número de metros cuadrados en inventario, así como en número de centros comerciales, después de la CDMX y su área metropolitana.
 

Nuevas Marcas: Durante 2025, México continuó siendo un destino prioritario para el capital extranjero. Sólo en la región Metropolitana ingresaron 12 nuevas marcas internacionales, predominantemente de Estados Unidos y enfocadas en el sector Moda. Otras regiones como el Centro y Occidente también registraron entradas de marcas provenientes de países como El Salvador, enfocadas en el segmento de supermercados.

 

Evolución hacia el Retail Híbrido: El estudio destaca una transición hacia modelos que combinan la compra presencial con un enfoque omnicanal integrado. Esta tendencia busca satisfacer la necesidad de comunicación constante del consumidor moderno a través de tiendas flagship y experiencias sensoriales.

 

"El mercado mexicano está madurando hacia lo que definimos como 'Retail Híbrido', donde la tienda física se apalanca en la Inteligencia Artificial (IA) predictiva para anticipar los deseos del cliente", señaló Lyman Daniels, Presidente de CBRE México, Colombia y Centroamérica. "Como indica nuestro Insight Mercado de Retail México 2025, la IA no es solo una tendencia, es una herramienta que ya permite crear experiencias personalizadas y eficientar el inventario. El retail del futuro en México se define por marcas que conectan emocionalmente con el cliente, logrando tickets de mayor valor a pesar de un consumo más selectivo".

 

Tendencias y Perspectivas 2026

De cara al cierre de 2026, CBRE México proyecta que el ticket promedio de compra continuará al alza, reflejando un consumidor que busca menos productos pero de mayor calidad y valor. La expansión se potenciará mediante tiendas monomarca y presencia en corners, buscando una integración digital total. Además, el mercado verá un auge en las "Marcas con Sentido", aquellas que logran ajustar su oferta a la realidad y emociones del cliente, consolidando al sector inmobiliario comercial como un ecosistema de experiencias inmersivas y no sólo de puntos de venta.

Nuevo taller de cacao para huéspedes en Casa Velas


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La experiencia comienza en el Jardín Botánico del hotel, donde los huéspedes son recibidos con danzas tradicionales prehispánicas en honor al cacao. Esta poderosa apertura ceremonial marca el tono del viaje que se avecina, que rinde honor al significado espiritual que el cacao ha tenido en las culturas mesoamericanas durante milenios. Luego, los participantes se trasladan al invernadero del resort para una exploración íntima de la fascinante historia y la importancia cultural del cacao. A través de la narración guiada, los huéspedes descubren cómo este ingrediente moldeó las antiguas civilizaciones mexicanas y continúa en el tejido cultural del país hoy en día. La porción educativa fluye sin contratiempos hacia una experiencia de degustación, donde los participantes prueban las tres variedades principales de cacao: criollo, forastero y trinitario, cada una con características de sabor distintas. Luego, los huéspedes exploran una selección de chocolates artesanales que incluyen el añejo, con plátano hambé y ron centenario; el intenso, con té de frutos rojos y ganache de grosella negra; Frida, que presenta ganache de canela de Ceilán; y Esmeralda, que destaca un ganache de coco y limón. Cada creación refleja los diversos perfiles de sabor y las tradiciones regionales de la producción del cacao mexicano.

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El taller concluye con una degustación progresiva de bebidas que une el pasado y el presente. Los huéspedes comienzan con preparaciones tradicionales de cacao que honran recetas minimalistas y consagradas, antes de que la experiencia evolucione hacia una clase de mixología de alto nivel. Aquí, los participantes aprenden a crear un coctel de cacao contemporáneo con ginebra, RumChata, canela, jengibre y chocolate rallado, una reinterpretación sofisticada que demuestra la versatilidad del cacao en la gastronomía moderna.


Para complementar el taller, los huéspedes pueden añadir el Masaje Renovador de Chocolate, un tratamiento de spa de 80 minutos que aprovecha las propiedades del chocolate para mejorar el estado de ánimo; es rico en compuestos que liberan endorfinas y deja tanto el rostro como el cuerpo con una textura excepcional y una vitalidad renovada.


El Taller de Cacao está disponible a partir de $3,200 dólares para grupos de hasta 10 participantes. Los huéspedes pueden mejorar su experiencia con el Masaje Renovador de Chocolate por $290 dólares por persona para el tratamiento de 80 minutos. Para más información, por favor llama al 800 832 9058 o visita el sitio web hotelcasavelas.com.mx.

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Acerca de Casa Velas:


Casa Velas es un hotel boutique Todo Incluido de Lujo exclusivo para adultos en Puerto Vallarta, galardonado con 4 Estrellas de Forbes Travel Guide. Con un encantador ambiente que transporta a la época de las antiguas haciendas mexicanas, sus 80 suites ofrecen piscinas de inmersión o jacuzzis a elección de los huéspedes. Rodeado por los jardines del campo de golf de 18 hoyos Marina Vallarta, este hotel en Puerto Vallarta ofrece a sus huéspedes un 25% de descuento en rondas de golf y acceso al exclusivo ambiente frente al mar de Táu Beach Club con piscina infinita, exquisita gastronomía y áreas para eventos. ABJA Spa posee salas de tratamientos individuales y para parejas, circuito hidrotermal, gimnasio y salón de belleza. El restaurante Emiliano de cocina gourmet mexicana e internacional está a cargo de renombrados chefs de la región. En Casa Velas, la Chief Concierge forma parte de la prestigiosa asociación Les Clefs d’Or, que promueve conexiones auténticas con la comunidad local y experiencias personalizadas inspiradas en la cultura mexicana. Casa Velas fue creado por Eduardo Vela Ruiz, Presidente Fundador; y Juan Vela Ruiz, CEO de Velas Resorts. Para más información o reservaciones, visita hotelcasavelas.com.mxExplora tips de estilo de vida, tendencias, recetas y novedades de Velas Resorts en la revista digital www.velasmagazine.com.mx.