domingo, 7 de septiembre de 2025

PRUEBAS DE BIOMARCADORES Y MEDICINA PERSONALIZADA CLAVES PARA EL DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO DEL CÁNCER COLORRECTAL metAstásico Y DE PULMÓN de células no pequeñas


El cáncer colorrectal se posiciona como la causa número uno de muerte por cáncer en México, mientras que el cáncer de pulmón ocupa el tercer lugar. [i]

 

Culminó con gran éxito la Cumbre de Excelencia Médica Amgen (CEMA) 2025, un mundo de investigación oncológica, donde la ciencia y la excelencia se unieron.

 

 

MÉRIDA, YUC. MÉXICO septiembre de 2025 – Amgen, compañía líder en biotecnología, culminó con gran éxito la doceava edición de la Cumbre de Excelencia Médica Amgen (CEMA), un evento que este año se dividió en dos congresos especializados: el primero enfocado en hematología y el segundo en oncología, con énfasis en cáncer colorrectal metastásico (CCRm), cáncer de pulmón de células no pequeñas (CPCNP) y terapias de soporte.

 

CEMA Oncología 2025 se llevó a cabo del 29 al 31 de agosto con la participación de más de 150 oncólogos nacionales e internacionales. Este encuentro es parte de las acciones de Amgen que demuestran su compromiso inquebrantable con la educación médica continua.

 

“Nuestro objetivo con CEMA 2025 fue reunir a los profesionales de la salud más destacados en oncología para compartir las últimas innovaciones en el tratamiento y abordaje de una de las enfermedades más mortales de nuestros tiempos: el cáncer. En 2024, esta enfermedad se posicionó como la tercera causa de muerte en México con más de 95 mil fallecimientos registrados, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI)[ii]. En Amgen, estamos comprometidos con impulsar el desarrollo científico de terapias innovadoras y biocomparables que transformen el abordaje de enfermedades graves como el cáncer, reafirmando nuestra misión de servir a los pacientes y mejorar sus resultados de salud.” Indicó el Dr. Max Saráchaga, director médico de Amgen México.

 

Una de las herramientas más importantes en el abordaje terapéutico del cáncer son las pruebas de biomarcadores. Los biomarcadores son moléculas biológicas encontradas en la sangre, fluidos o tejido que pueden informar sobre el funcionamiento anormal o normal de las células, la evolución de un tumor y ayudan a predecir la posible respuesta del tumor ante un plan de tratamiento específico o la falta de respuesta de este.[iii]

 

Mediante estas pruebas se detectan, por ejemplo, los genes RAS que son los oncogenes mutados más frecuentes en cánceres humanos. Dentro de esta familia, está la variante más prevalente y especialmente frecuente en los tumores sólidos. Una mutación específica denominada KRASG12C representa aproximadamente el 13 % de los cánceres de pulmón de células no pequeñas, entre el 3 y el 5% de los cánceres colorrectales y entre el 1 y el 2 % de muchos otros tumores sólidos, haciendo de esta mutación una de las más representadas en los subgrupos de personas con cáncer.[iv],[v]

 

“Cada tipo de cáncer presenta un perfil único de biomarcadores. Gracias a los avances científicos, hoy es posible analizar esta composición específica para seleccionar el tratamiento adecuado en el momento preciso, con el objetivo de mejorar los resultados clínicos del paciente” señaló el Dr. Max Saráchaga director médico de Amgen México.

 

En México, el cáncer colorrectal (CCR) ocupa el tercer lugar con mayor incidencia y el primer lugar en mortalidad. En 2022, se registraron 16,082 nuevos casos y 8,283 defunciones[vi].  Se trata de un tipo de cáncer que, por lo general, muestra síntomas en etapas avanzadas, por lo que es fundamental prestar atención a anomalías como evacuaciones con sangre o moco, cólicos o dolor abdominal que no desaparece, debilidad y cansancio y pérdida de peso inexplicable.[vii]

 

“El diagnóstico oportuno del CCR es esencial para lograr modificar el curso de esta enfermedad, por ello es recomendable que las personas que cuenten con factores de riesgo de padecer cáncer de colon y recto y estén alrededor de los 45 a 50 años, se realicen pruebas de detección, como la prueba sangre oculta en heces o una prueba FIT (inmunoquímica fecal), una sigmoidoscopia flexible, cada 5 años, o una colonoscopia, cada 10[viii], ya que es un cáncer que tiene la particularidad de ser muy agresivo y difícil de diagnosticar”, afirmó el doctor Max Saráchaga, director médico de Amgen México.

 

En los casos de CCR, las pruebas de biomarcadores facilitan el hallazgo de un oncogén específico llamado RAS no mutado o silvestre – wild type –, cuya presencia puede indicar al médico tratante, con mayor certeza el curso de tratamiento a seguir[ix], el cual puede incluir cirugía, radioterapia, quimioterapia, inmunoterapia y “terapia blanco.”[x]

 

Las “terapias blanco”, como tratamientos contra el cáncer colorrectal en etapas avanzadas o cáncer colorrectal metastásico (CCRm) han impactado positivamente en la supervivencia global media de las personas que padecen esta enfermedad; actualmente existen diversos agentes que están dirigidos al tratamiento del CCRm como los bloqueadores del crecimiento tumoral mediante la inhibición de la angiogénesis o inhibidores del receptor de factor de crecimiento epidérmico.[xi]

 

Por su parte, en México, el cáncer de pulmón ocupa el noveno lugar en incidencia, y constituye la tercera causa de muerte por cáncer, con registros de más de 8,257 nuevos casos al año, y más de 7,808 muertes registradas.[xii]

 

El cáncer de pulmón se divide en dos tipos principales: el de células pequeñas (CPCP) y el de células no pequeñas (CPCNP), siendo este último el más frecuente, puesto que se presenta en el 85-90% de los casos.[xiii]  En etapas iniciales, el cáncer de pulmón puede diagnosticarse a través de una tomografía de tórax para identificar irregularidades en los pulmones[xiv],[xv] y para establecer un tratamiento óptimo, también son recomendables las pruebas de biomarcadores.[xvi]

 

“Si la persona en su prueba de biomarcadores presenta expresión del gen KRASG12C – mutación que por cuatro décadas se consideró intratable –, es posible que sea tratado bajo un esquema de terapia blanco, como es el caso del inhibidor de la proteína KRASG12C, el cual ha mostrado resultados alentadores y está diseñado para tratar a adultos con CPCNP metastásico y que hayan recibido un tratamiento previo.” señaló el Dr. Max Saráchaga, director médico de Amgen México.

 

En CEMA Oncología 2025, otro tema relevante que se abordó durante las sesiones fue la importancia de las terapias de soporte que son indicadas para el abordaje de complicaciones relacionadas o derivadas del tratamiento contra el cáncer, como lo son: la anemia, neutropenia y complicaciones óseas, ya que si éstas no son tratadas de manera adecuada pueden afectar la calidad de vida de la persona, así como retrasar o suspender su tratamiento contra el cáncer.  

 

La anemia provocada por tratamientos oncológicos, como la quimioterapia, la radioterapia y los cánceres que afectan la médula ósea, afecta en la producción de glóbulos rojos y puede impactar en la supervivencia del paciente[xvii]. Algunos de los tratamientos más comunes de la anemia en pacientes con cáncer incluyen la terapia de hierro, transfusión de glóbulos rojos (transfusión de sangre) y agentes estimulantes de la eritropoyesis (ESA, por sus siglas en inglés), los cuales actúan como la eritropoyetina, una hormona que los riñones producen para ayudar al cuerpo a producir sus propios glóbulos rojos nuevos.

 

Por otro lado, la quimioterapia citotóxica usada comúnmente en el tratamiento de tumores malignos causa mielosupresión, además de neutropenia y neutropenia febril (NF)[xviii]  lo que puede aumentar el riesgo de que la persona contraiga infecciones[xix] y que, por ende, el tratamiento contra el cáncer deba suspenderse o retrasarse.

 

El tratamiento en los casos de neutropenia febril (NF), puede incluir uno o una combinación de factores mieloides de crecimiento o factores estimulantes de colonias[xx], que son proteínas que estimulan la médula ósea para que produzca más glóbulos blancos y así ayudar al cuerpo a combatir infecciones.

 

Las complicaciones óseas también son comunes en pacientes con cáncer ya sean por metástasis óseas o debido a los tratamientos que reciben como glucocorticoides, terapias de deprivación androgénica en el cáncer de próstata o los inhibidores de la aromatasa en el cáncer de mama; los cuales disminuyen la densidad ósea.

 

Las metástasis óseas son comunes en los cánceres de mama, próstata y pulmón, y suelen afectar principalmente a la columna vertebral, las costillas, la pelvis y los huesos largos. Estas metástasis pueden generar complicaciones como fracturas patológicas, compresión medular y dolor óseo, lo que impacta significativamente la calidad de vida de los pacientes[xxi]. Cerca del 80% de las personas en estado avanzado de cáncer de mama desarrollarán metástasis óseas, mientras que el 50% de las personas con cáncer de próstata experimentarán metástasis antes del segundo año de la enfermedad [xxii].

 

Los bifosfonatos, que forman parte de las terapias de soporte, son un tratamiento fundamental para las enfermedades de resorción ósea, incluyendo la osteoporosis y el cáncer con metástasis ósea, y son la primera opción de tratamiento para muchas de estas condiciones. [xxiii]

 

“Las terapias de soporte son esenciales en el tratamiento del cáncer, pues permiten mejorar la tolerancia a los tratamientos oncológicos, reducir las complicaciones relacionadas a éste y ayudar a preservar la calidad de vida del paciente. Abordarlas de manera oportuna permite no sólo continuar con los protocolos terapéuticos establecidos, si no también optimizar los resultados clínicos”. Apuntó el Dr. Max Saráchaga, director médico de Amgen México.

 

A través de encuentros como CEMA Oncología 2025, Amgen reafirma su compromiso con la educación médica continua, la innovación científica y el fortalecimiento de la comunidad médica especializada en México. Este tipo de iniciativas buscan impulsar una mejoría en la salud y la calidad de vida de las personas con cáncer a través del intercambio de conocimientos entre expertos y favorecen la adopción de prácticas clínicas basadas en evidencia. Mediante estos espacios, Amgen continúa fortaleciendo la unión entre la ciencia y la práctica médica para beneficio de los pacientes en México.

 

Acerca de Amgen

Amgen descubre, desarrolla, fabrica y suministra medicamentos innovadores para ayudar a millones de pacientes en su lucha contra algunas de las enfermedades más duras del mundo. Hace más de 40 años, Amgen ayudó a fundar la industria biotecnológica y sigue a la vanguardia de la innovación, utilizando la tecnología y los datos genéticos humanos para ir más allá de lo que se conoce hoy en día. Amgen está desarrollando una amplia y profunda cartera de medicamentos para tratar el cáncer, las cardiopatías, la osteoporosis, las enfermedades inflamatorias y las enfermedades raras.

 

En 2024, Amgen fue nombrada una de las "Empresas más innovadoras del mundo" por Fast Company y una de las "Mejores grandes empresas de Estados Unidos" por Forbes, entre otros reconocimientos externos. Amgen es una de las 30 empresas que componen el Dow Jones Industrial Average®, y también forma parte del Nasdaq-100 Index®, que incluye las empresas no financieras más grandes e innovadoras que cotizan en el mercado de valores Nasdaq en función de su capitalización bursátil.

 

Visita: https://www.amgen.com.mx y síguenos en X @AmgenMexico, Facebook Amgen México y LinkedIn Amgen



[i] International Agency for Cancer Research, World Health Organization. Global Cancer Observatory: México. Consultado el 25 de agosto 2025 desde: https://gco.iarc.fr/today/en/dataviz/pie?mode=cancer&group_populations=1&populations=484&types=1

[ii] INEGI. Estadísticas de defunciones registradas (EDR)Comunicado de Prensa 117/25. 8 de agosto de 2025. Consultado el 14 de agosto de 2025, a través de: https://www.inegi.org.mx/contenidos/saladeprensa/boletines/2025/edr/EDR2024_RR_ene-dic.pdf

[iii] Brochure - On your mark. Get tested. Know your biomarker. 82671 – R1 – V1, Amgen 2015.

[iv] Cox AD, et al. Nat Rev Drug Discov. 2014;13:828-851. Consultado el 14 de agosto de 2025 desde: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25323927/

[v] Biernacka A, et., al. Cancer Genet. 2016;209:195-198.

[vi] International Agency for Cancer Research, World Health Organization. Global Cancer Observatory: México. Consultado el 25 de agosto 2025 desde: https://gco.iarc.fr/today/en/dataviz/pie?mode=cancer&group_populations=1&populations=484&types=1

[vii] Cáncer de colon y recto, Consultado el 14 de agosto de 2025 desde: https://www.insp.mx/infografias/cancer-colon-recto.html

[viii] American Cancer Society. Pruebas para detectar el cáncer colorectal. Consultado el 14 de agosto de 2025 desde: Pruebas para detectar el cáncer colorrectal (cancer.org)

[ix] Cox AD, et al. Nat Rev Drug Discov. 2014;13:828-851. Consultado el 18 de agosto de 2025 desde: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4355017/

[x] Cáncer de Colon. Diagnóstico y Tratamiento. Mayo Clinic. Consultado el 15 de agosto de 2025 desde: https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/colon-cancer/diagnosis-treatment/drc-20353674

[xi] Cáncer colorrectal metastásico, hacia un tratamiento personalizado. Ochoa – Carrillo F.J., et., al., Gaceta Mexicana de Oncología. Vol. 13. Núm. 1., consultado el 15 de agosto de 2025 desde: Cáncer colorrectal metastásico, hacia un tratamiento personalizado | Gaceta Mexicana de Oncología (elsevier.es)

[xii] International Agency for Cancer Research, World Health Organization. Global Cancer Observatory: México. Consultado el 14 de agosto de 2025 desde:  https://gco.iarc.fr/today/en/dataviz/pie?mode=cancer&types=1&populations=484

[xiii] Clavero R., José Miguel, et. al., Estado Actual del tratamiento del cáncer pulmonar. Revista Médica Clínica Las Condes. Consultado el 18 de agosto de 2025, desde: Estado actual del tratamiento del cáncer pulmonar | Revista Médica Clínica Las Condes (elsevier.es)

[xiv] Cooley ME. Symptoms in adults with lung cancer. A systematic research review. J Pain Sym Man. 2000;19(2):13753.

[xv] Gompelmann D, Eberhardt R, Herth FJ. Advanced malignant lung disease: what the specialist can offer. Respiration (international review of thoracic diseases). 2011;82(2):111-23.

[xvi] Brochure - On your mark. Get tested. Know your biomarker. 82671 – R1 – V1, Amgen 2015.

[xvii] Niveles bajos de glóbulos rojos (anemia). American Cancer Society. Consultado el 18 de agosto de 2025 a través de:  https://www.cancer.org/es/tratamiento/tratamientos-y-efectos-secundarios/efectos-secundarios-fisicos/recuentos-sanguineos-bajos/anemia.html

[xviii] M. FooteThe importance of planned dose of chemotherapy on time: Do we need to change our clinical practice? Oncologist, 3 (1998), pp. 365-368

[xix] Centros para el control y la prevención de enfermedades. La neutropenia y los riesgos de infección. ¿Qué es la neutropenia? Consultado el 18 de agosto de 2025 desde: https://www.cdc.gov/cancer-preventing-infections/es/patients/neutropenia.html?CDC_AAref_Val=https://www.cdc.gov/spanish/cancer/preventinfections/neutropenia.htm

[xx] American Cancer Society. Niveles bajos de glóbulos blancos (neutropenia). Consultado el 18 de agosto de 2025 desde: https://www.cancer.org/es/tratamiento/tratamientos-y-efectos-secundarios/efectos-secundarios-fisicos/recuentos-sanguineos-bajos/neutropenia.html

[xxi] Cáncer de mama y metástasis óseas: tratamiento. (2004). Medicina Clínica, 123(6), 221-225. Consultado el 18 de agosto de 2025 desde: https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1137-66272004000600014

[xxii] Mundy GR: Metastasis to bone: Causes, consequences and therapeutic opportunities. Nat Rev Cancer 2:284–293, 2002

HCLTech reconocida como líder en Avasant GCC Services RadarView 2025


México, septiembre, 2025—HCLTech, empresa tecnológica líder a nivel mundial, ha sido reconocida como líder en el informe Avasant Global Competency Center (GCC) Services 2025 RadarView™.

 

El informe destaca el liderazgo de HCLTech en servicios integrales para GCC, impulsados ​​por GenAI, excelencia en ingeniería y una profunda experiencia en el sector. Con un modelo de prestación centrado en la tecnología y centrado en la industria, y capacidades integrales, HCLTech ha ayudado a establecer más de 200 GCC en las áreas de finanzas, RR. HH., operaciones con clientes e ingeniería avanzada.

 

«HCLTech ofrece servicios integrales para GCC con un sólido enfoque vertical», afirmó Praveen Kona, director asociado de investigación de Avasant. Su presencia global abarca India, Polonia y Filipinas, con expansión a ciudades indias de segundo nivel a través del programa New Vistas. Las inversiones en talento, propiedad intelectual y alianzas, incluyendo AWS, Google Cloud y otros actores del ecosistema, han convertido a HCLTech en un líder en nuestro RadarView™.

 

Según el informe, los Laboratorios de IA de HCLTech sirven como base estratégica para la coinnovación y la colaboración con los clientes, y desempeñan un papel fundamental en el avance de los servicios de la compañía para los GCC. Estos Laboratorios de IA dan soporte a más de 400 clientes y respaldan más de 500 proyectos GenAI en curso. Las principales ofertas de IA y nube de HCLTech (AI Force, AI Foundry, Laboratorios de IA e Ingeniería de IA) aumentan la productividad y la eficiencia en todos los sectores. A través de eSTiP™ y colaboraciones académicas, HCLTech fortalece su cartera de talento para los GCC.

 

“Nuestros Servicios para los GCC aprovechan la experiencia en ingeniería, las herramientas basadas en IA y un profundo conocimiento del sector a lo largo de todo el ciclo de vida de los servicios (Asesoramiento, Configuración, Ejecución y Optimización, Transformación). Estos factores contribuyeron a que HCLTech se posicionara como líder en Avasant RadarView™. Impulsamos la innovación, el crecimiento y el valor para los GCC, en consonancia con los objetivos de su organización, a medida que se transforman en centros de transformación autónomos”, afirmó Kiran Cherukuri, Líder Global de Prácticas para los GCC en HCLTech.

 

Haga clic aquí para ver el informe completo: https://avasant.com/report/global-competency-center-services-2025-radarview/

Acerca de HCLTech

 

HCLTech es una empresa tecnológica global con más de 223.000 empleados en 60 países. Ofrece capacidades líderes en la industria, centradas en lo digital, la ingeniería, la nube y la IA, impulsadas por una amplia cartera de servicios y productos tecnológicos. Trabajamos con clientes de los principales sectores, ofreciendo soluciones para servicios financieros, manufactura, ciencias de la vida y salud, alta tecnología, semiconductores, telecomunicaciones y medios de comunicación, comercio minorista, bienes de consumo envasados ​​y servicios públicos. Los ingresos consolidados en los 12 meses finalizados en junio de 2025 ascendieron a 14.000 millones de dólares. Para saber cómo podemos impulsar su progreso, visite hcltech.com.

5 de cada 10 mexicanos no cuida su salud sexual


·         Pese argumentar que cuentan con la información, el 45% nunca se ha hecho un examen para detección de ITS ni planea hacerlo pronto.

·         El 45% nunca usa preservativos con su pareja estable.

Ciudad de México, septiembre de 2025.- En el marco del día mundial de la Salud Sexual y Reproductiva, Gleeden -la plataforma líder de relaciones no monógamas en América Latina pensada por y para mujeres-, decidió preguntarles a sus usuarios cuáles son hábitos para cuidar de su salud sexual. El principal hallazgo que llama la atención es que el 45% de los encuestados mencionó que nunca se ha hecho pruebas para detección de Infecciones de Transmisión Sexual, 40% lo hace una vez al año, y sólo 6% cada seis meses y 3% cada tres meses.

Aunque el 97% considera que su educación sexual ha sido muy buena o buena e incluso un 92% considera que tiene una muy buena salud sexual; en la práctica existe poco el hábito de hacerse exámenes que deberían ser rutinarios.

Asimismo, sólo el 34% programa sus citas para exámenes relacionados a su salud sexual y reproductiva. Contra el 47% que no lo contempla y 18% que menciona que esperará unos meses más para hacerse alguna revisión.

En este sentido, Paulina Millán, sexóloga de cabecera de Gleeden México, explica qué “Hay una falsa percepción sobre la educación sexual. Muchas veces las personas piensan que por saber de sexo y conocer anticonceptivos ya tienen una educación al respecto. Sin embargo, les falta considerar aspectos como la prevención, el placer e incluso la violencia sexual. Por eso este día es tan importante, para hablar más del tema y ahondar en la detección de enfermedades”.

Ahora bien, pareciera que los que más cuidan su salud sexual y reproductiva son los infieles o las personas no monógamas, ya que la mayoría (82%) compartió que siempre usa preservativos en sus relaciones sexuales con su amante.  Mientras que con su pareja estable el 45% nunca usa preservativos y el 47% si usa.

En referencia a esto, la sexóloga Paulina Millán opina que “seguimos en una educación medio moralista donde se cree que las personas sólo tienen una pareja sexual en toda su vida, cuando no es así. Falta ser más abiertos para hablar sobre todos los encuentros sexuales que se tienen, no sólo preocuparse por un embarazo sino también por las enfermedades de transmisión sexual y tener la confianza para pedir o hacerse pruebas con cada pareja que se tiene, aunque sea una relación nueva o casual”.

Cabe mencionar que en Gleeden promovemos ejercer una sexualidad elegida, protegida y saludable.

*Encuesta online realizada del 25 al 30 de agosto entre 15.770 usuarios de Gleeden.

 

La Feria Internacional del Libro Infantil y Juvenil (FILIAZ) lanza convocatoria del Concurso de Cartel con la misión de inspirar a nuevos lectores


 

Ciudad de México, septiembre de 2025.- La Feria Internacional del Libro Infantil y Juvenil Aztlán (FILIAZ) anuncia la apertura de la convocatoria para el Concurso de Cartel FILIAZ 2026, dirigida a jóvenes de 18 a 30 años, estudiantes, profesionales y autodidactas con talento y experiencia en diseño, ilustración, comunicación visual y disciplinas afines.

El concurso busca fomentar la creatividad y el talento de jóvenes artistas mexicanos, impulsando la creación de carteles con mensajes que promuevan la lectura en niñas, niños y jóvenes. La obra ganadora será la imagen oficial de la segunda edición de FILIAZ, que se celebrará del 13 al 22 de marzo de 2026 en Aztlán, epicentro cultural y de entretenimiento familiar en la Segunda Sección del Bosque de Chapultepec en la Ciudad de México.

Un tema que conecta con nuevas generaciones

Bajo el lema “Lecturas que nos dibujan: crear, leer, acompañar”, el cartel deberá representar el espíritu de FILIAZ 2026: una fusión única entre cultura y entretenimiento, diversidad cultural e internacional, así como el compromiso con la formación de futuros lectores y de todos los actores de la cadena del libro.

Fechas clave del concurso

·       Apertura de convocatoria: 1° de septiembre de 2025.

·       Cierre de recepción de trabajos: 16 de noviembre de 2025.

·       Selección de finalistas: 15 de enero de 2026.

·       Reunión del jurado y elección del cartel ganador: 15 de enero de 2026.

·       Premiación: durante la segunda edición de FILIAZ, 13 al 22 marzo de 2026.

Premio y exposición

El concurso otorgará un premio único de $50,000 pesos a la persona ganadora y la participación en un curso de dos días con ilustradores prestigiados de México y de otros países en la Ciudad de México durante la FILIAZ 2026. Las obras finalistas se exhibirán en la segunda edición de FILIAZ, consolidando el espacio como una plataforma para la proyección de jóvenes talentos.

Un jurado de excelencia

El jurado estará conformado por personalidades de reconocida trayectoria en el ámbito del diseño, la ilustración y la literatura infantil y juvenil. Se darán a conocer los nombres después de la deliberación para elegir a la persona ganadora programada para el 15 de enero de 2026.

FILIAZ: un nuevo referente cultural en el corazón de la Ciudad de México

Con más de 70 mil visitantes en su primera edición en 2025, FILIAZ se consolida como un espacio que celebra la lectura en niñas, niños y jóvenes como un acto colectivo, interactivo y lúdico. Desde Aztlán, se conecta la tradición con la modernidad, creando un referente literario y cultural en nuestro país.

Consulta las bases completas y el formulario de registro en la página web oficial: https://www.filiaz.online/convocatoria

Malteada de chocolate ¡De bebida nutritiva a postre irresistible!



Aunque hoy la malteada de chocolate es sinónimo de antojo y placer, su origen fue mucho más práctico. A finales del siglo XIX, un farmacéutico llamado William Horlick creó una mezcla de leche en polvo con cebada malteada para ayudar a alimentar a personas enfermas o con poco apetito. Era fácil de digerir, nutritiva y se podía preparar con agua o leche caliente.Con el tiempo, esta bebida pasó de ser una fórmula utilizada en hospitales y consultorios médicos a convertirse en protagonista de las fuentes de sodas, donde se volvió popular al mezclarse con helado, cacao y otros sabores. Así nació la versión que conocemos hoy: fría, espesa y deliciosa. Lo que empezó como una bebida funcional se transformó en un clásico de la cultura pop y en uno de los postres más versátiles que existen.Hoy, la malteada de chocolate se adapta a todos los gustos: puede ser ligera y vegana, intensa y cremosa, o incluso llevar ingredientes inesperados como especias, semillas o mantequillas. Te invitamos a preparar la tuya en casa y experimentar con sabores, texturas y toppings. Y si buscas un pretexto, el 12 de septiembre se celebra el Día Internacional de la Malteada de Chocolate: ¡momento perfecto para brindar con creatividad y mucho chocolate! MALTEDA DUBAI

 

INGREDIENTES1 tz. de leche fría (de tu preferencia)2 bolas de helado de chocolate amargo2 cdas. de crema de pistache (sin sal o natural)1 cda. de Queso Crema Lyncott (a temperatura ambiente)Para la decoración:Chocolate amargo fundido o jarabe de chocolateCrema Batida LyncottGalletas tipo wafer troceadas para decorarPistaches troceados para decorarPROCEDIMIENTOToma un par de vasos de vidrio y decora el interior con hilos de chocolate fundido.En la licuadora mezcla la leche, el helado, la crema de pistache y el queso crema hasta obtener una textura espesa y sedosa.Sirve en los vasos decorados y corona con crema batida.Añade trozos de galleta tipo abanico o wafer encima para dar ese toque crujiente característico.Finaliza con trozos de pistache y disfruta.

 

MALTEADA DE CHOCOLATE CON BROWNIE

 

INGREDIENTES1 tz. de leche fría (de tu preferencia)½ tz. de Crema para Batir Lyncott2 bolas de helado de vainilla3 cdas. de chocolate en polvo o ½ tableta de chocolate50 g de brownie de chocolate½ cdta. de canela en polvo1 cdta. de esencia de vainillaCrema Batida Lyncott (para decorar)PROCEDIMIENTOEn una licuadora, coloca la leche, la crema para batir, el helado, el chocolate, la canela y la vainilla.Licúa hasta obtener una mezcla homogénea, cremosa y ligeramente espesa.En vasos de vidrios, previamente decorados con chocolate, sirve la malteada.Decora con crema batida, chocolate en polvo y trocitos de brownie. ###

Sobre Lyncott: Lyncott Alimentaria S.A.P.I., conocida por su marca Lyncott, es una empresa 100% mexicana con 80 años en la industria de los derivados de lácteos. A lo largo de su existencia, la compañía se ha caracterizado por la innovación dentro de sus productos, y hoy es líder en ventas en crema para café, queso cottage y crema para batir. La compañía aporta a la economía del país más de 1,000 empleos directos y 3,000 indirectos, divididos entre la cadena de proveedores que van desde ranchos lecheros, hasta fabricantes de envases, etiquetas y todo lo que conlleva la fabricación de los productos Lyncott. Asimismo, cuenta con dos plantas de producción en Querétaro y 17 CEDIS (centros de distribución) en la República Mexicana.

 

23 años de compromiso: INTERprotección recibe el Distintivo ESR

 Ciudad de México. INTERprotección, el bróker de seguros más grande de Latinoamérica, ha sido galardonado por el Centro Mexicano para la Filantropía (CEMEFI) con el Distintivo de Empresa Socialmente Responsable (ESR), marcando 23 años continuos de este reconocimiento. 

Este distintivo destaca a las organizaciones comprometidas con el desarrollo social, la protección ambiental y las buenas prácticas corporativas. El distintivo ESR evalúa las prácticas de sostenibilidad de las empresas bajo criterios ambientales, sociales y de gobernanza (ASG). 

Este proceso riguroso exige presentar evidencia que demuestre la continuidad, integridad y resultados de las acciones implementadas, asegurando que el compromiso con la responsabilidad social es voluntario y público. 

 A lo largo de más de dos décadas, INTERprotección ha fortalecido su compromiso social a través de la Fundación INTERprotección, apoyando a más de 1.4 millones de personas en 29 estados de la República Mexicana. 

Su labor se centra en cuatro ejes estratégicos: salud, educación, cuidado del medio ambiente y atención a desastres naturales, estableciendo alianzas significativas para generar un impacto positivo y a largo plazo. 

 Este reconocimiento valida el esfuerzo constante de INTERprotección y refuerza su compromiso de seguir generando valor compartido para la sociedad y promover una cultura empresarial ética y sostenible. YouTube: inter.mx Facebook: @intermx Instagram: @intermx Twitter: @inter.mx