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La tendencia hacia
snacks con ingredientes simples y procesos de elaboración más conscientes
impulsa la llegada de nuevas propuestas como Ligerittas, una botana de maíz
nunca frita.
Ciudad de México, septiembre de 2026. El momento de las
botanas también está evolucionando. Hoy, los consumidores buscan opciones que
les permitan disfrutar un antojo sin renunciar a un estilo de vida más
equilibrado, impulsando una transformación en la categoría de snacks hacia
propuestas con ingredientes simples, procesos de elaboración más conscientes y
perfiles nutricionales que respondan a nuevas expectativas de consumo.
De acuerdo con Innova Market
Insights, una de las principales tendencias globales en alimentos y bebidas es
la creciente demanda de productos que logren combinar indulgencia y bienestar
(permissible indulgence), así como alimentos elaborados con listas de
ingredientes más sencillas y fáciles de comprender por el consumidor. Esta
tendencia refleja un cambio en los hábitos de compra, donde el sabor continúa
siendo un factor decisivo, pero ahora acompañado por un mayor interés en
conocer cómo están elaborados los productos.
En México, este comportamiento
también se ha fortalecido. Tras la implementación del etiquetado frontal de
advertencia, diversas investigaciones del Instituto Nacional de Salud Pública
(INSP) han documentado una mayor atención de los consumidores hacia la
información nutricional de los alimentos, favoreciendo decisiones de compra
cada vez más informadas y una mayor comparación entre productos dentro de la
misma categoría.
En este contexto surge Ligerittas,
una botana elaborada a partir de maíz explotado que responde a esta evolución
del mercado mediante una propuesta sencilla: cuatro ingredientes pensados para
disfrutar, un proceso de elaboración en donde el producto no se fríe y menos de
100 kcal por porción.
Más que eliminar el placer asociado
a botanear, la propuesta busca demostrar que hoy es posible encontrar
alternativas que combinen textura, sabor y practicidad para distintos momentos
del día.
Los consumidores buscan cada vez
más opciones que les permitan disfrutar de una botana sin dejar de lado el
equilibrio en su alimentación. Ante esta nueva expectativa, la innovación en la
categoría apunta hacia productos que combinan sabor, practicidad y atributos
que responden a estilos de vida más conscientes.
Además de su proceso de elaboración,
Ligerittas destaca por presentar únicamente el sello de "Exceso de
Calorías", derivado naturalmente de las características del maíz, lo que
refleja un perfil diferente frente a otras alternativas disponibles en la
categoría.
El maíz, ingrediente principal de
Ligerittas, continúa siendo uno de los alimentos más representativos de la
dieta mexicana y un cultivo estratégico para el país. De acuerdo con la
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
y el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), México mantiene
una profunda tradición de consumo y producción de este cereal, lo que ha
impulsado el desarrollo de nuevas formas de incorporarlo a diferentes
categorías de alimentos.
Pensadas para acompañar reuniones,
tardes de películas, momentos de trabajo o simplemente un antojo cotidiano,
Ligerittas busca integrarse a una nueva generación de botanas que responden a
consumidores cada vez más informados y exigentes. Actualmente, la marca ya se
encuentra disponible en Walmart, HEB, Soriana y Chedraui, acercando esta
propuesta a quienes buscan nuevas alternativas dentro de la categoría de
snacks.
Puedes encontrar LIGERITTAS en redes sociales
como @ligerittas #LigerittasNuncaFritas
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