viernes, 1 de mayo de 2026

20 SEGUNDOS EN EL LAVADO DE MANOS PUEDE ROMPER LA CONTAMINACIÓN CRUZADA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA 


  • 600 millones de personas enferman cada año por alimentos contaminados

  • El lavado de manos con al menos 20 segundos puede romper la cadena de contagio en toda la industria alimentaria


CDMX, 30 de abril de 2026. Antes de que un alimento llegue a la mesa, recorre un largo trayecto: se cultiva, se transporta, se procesa, se cocina y se sirve. Pero hay un elemento que acompaña cada etapa y que, aunque es invisible, puede definir el desenlace de ese viaje: las manos.


En el marco del Día Mundial de la Higiene de Manos (5 de mayo), Ecolab, líder global en soluciones de agua, higiene y prevención de infecciones, subraya la importancia crítica del lavado de manos para evitar Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) y reducir la contaminación cruzada en cocinas y espacios de preparación.

Cada año, 600 millones de personas enferman por consumir alimentos contaminados y 420,000 mueren a causa de estas infecciones, según la Organización Mundial de la Salud (OMS)1. La prevención comienza en el primer eslabón: desde la granja hasta el punto de venta.

Un hábito tan sencillo como lavarse las manos durante al menos 20 segundos reduce de manera significativa el riesgo de contaminación cruzada con bacterias como Salmonella o E. coli.2 “La seguridad alimentaria depende de la disciplina colectiva: productores, transportistas, cocinas industriales y comercios deben integrar la higiene como parte de sus protocolos diarios”, señalan Talia Gálvez, Líder de la división Food Retail Services de Ecolab. Porque en la cadena de suministro, una mano no es solo una mano: es un punto de contacto constante. Desde el campo hasta la cocina, puede ser puente o barrera.

El consumo de alimentos contaminados puede provocar síntomas que varían de leves a graves, incluyendo vómitos, diarrea, dolor abdominal y malestares similares a los de la gripe. Aunque la mayoría de las personas sanas se recupera rápidamente, las ETA pueden ser graves o incluso mortales, especialmente en poblaciones de alto riesgo como mujeres embarazadas, niños, adultos mayores y personas con sistemas inmunes debilitados.

“Cada interacción con alimentos representa una oportunidad de proteger o de poner en riesgo la salud. La diferencia muchas veces se reduce a un hábito tan básico como el lavado de manos”, señala Talía Gálvez. “La frecuencia y la técnica correcta del lavado de manos son esenciales para garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud de las personas.



La líder de la división Food Retail para Ecolab México, destaca algunas prácticas para fortalecer la seguridad alimentaria en la cadena de suministro y/o estaciones de trabajo:


  • Producción primaria: estaciones de lavado accesibles en granjas y plantas de procesamiento.

  • Logística y transporte: protocolos de higiene para manipuladores y choferes.

  • Restaurantes y retail: capacitación continua del personal y señalización en áreas críticas.

  • Supervisión y cumplimiento: colaboración con autoridades sanitarias y auditorías periódicas.


La higiene de manos es un punto de control crítico que fortalece la confianza del consumidor, reduce pérdidas por desperdicio y asegura la competitividad de las empresas en mercados cada vez más exigentes. Adoptar esta práctica en cada eslabón de la cadena es invertir en calidad, reputación y salud pública. 


En México, la NOM-251-SSA1-2009 establece prácticas de higiene obligatorias para procesos de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios. Incluye requisitos sobre lavado de manos, limpieza de superficies y capacitación del personal.

“Hablar del lavado de manos correcto es hablar de prevención, eficiencia y sostenibilidad. Es una de las intervenciones más simples y con mayor impacto en toda la industria”, añade Talia Gálvez, Líder de la división Food Retail Services de Ecolab.

Ecolab contribuye a la higiene de más de 50 mil millones de manos cada año en hospitales, restaurantes y plantas de producción alimentaria en todo el mundo, bajo un principio clave: la seguridad alimentaria comienza mucho antes del plato. 

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Fuentes: 

  1. Organización Mundial de la Salud. (s.f.). Seguridad alimentaria. Recuperado el [28 de abril de 2026] de https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/food-safety.
    (Consultado en abril del 2026)

  2. Gobierno de México, Secretaría de Salud. (s.f.). Pasos para lavarte las manos. Recuperado el 28 de abril de 2026, de https://www.gob.mx/salud/documentos/pasos-para-lavarte-las-manos


Acerca de Ecolab:

Un socio de confianza para millones de clientes, Ecolab (NYSE:ECL) es líder mundial en sostenibilidad que ofrece soluciones y servicios de agua, higiene y prevención de infecciones que protegen a las personas y los recursos vitales para la vida. Con más de un siglo de innovación, Ecolab tiene ventas anuales de $16 mil millones de dólares, emplea a aproximadamente 48,000 asociados y opera en más de 170 países en todo el mundo. La compañía brinda soluciones integrales basadas en la ciencia, perspectivas basadas en datos y servicio de primer nivel en cuanto a seguridad alimentaria, manutención de ambientes limpios y seguros y optimización del uso del agua y la energía. Las soluciones innovadoras de Ecolab mejoran la eficiencia operativa y la sostenibilidad de los clientes en los mercados de alimentos, atención médica, ciencias de la vida, alojamiento e industria.  En México, Ecolab cuenta con 9 centros de distribución, 4 plantas y más de 1.900 asociados.  Para más información visite: https://es-mx.ecolab.com/


NAUFRAGANTE abre sus puertas en la Roma Norte: Una experiencia donde perderse es el único destino

Ciudad de México, 30 de abril de 2026 — El nuevo restaurante NAUFRAGANTE abre sus puertas en la colonia Roma Norte con una propuesta gastronómica que explora el diálogo entre México y Asia desde una perspectiva contemporánea, integrando cocina, diseño y música en una experiencia integral.

 
El concepto parte del histórico intercambio comercial entre ambas regiones, reinterpretado a través de una cocina precisa y enfocada en producto, así como en una atmósfera diseñada para acompañar la experiencia del comensal.
 
La cocina está liderada por los chefs Pedro García y Enrique Quevedo, quienes han desarrollado proyectos en México y Sudamérica. En el país, han formado parte de espacios como Rosmarino y Xefe en Valle de Bravo, consolidando una propuesta que combina técnica, narrativa y sensibilidad por el ingrediente.
 
El menú presenta una selección de platillos que reflejan esta fusión, entre los que destacan:
  • Tiradito de pesca blanca, con vinagreta de kimchi, hojuelas de bonito y eneldo
  • Robalo al coco, preparado en leche de coco con estragón, albahaca y bok choy
  • Trilogía de mochis, con sabores como ate con queso, chocolate con chile y mamey
 
Ubicado en una casona de la Roma Norte, el espacio apuesta por un diseño de líneas limpias y minimalismo cálido, donde la iluminación y los materiales buscan generar una experiencia cómoda y envolvente sin distraer del eje principal: la cocina.
 
La propuesta se complementa con una curaduría musical centrada en house y reinterpretaciones de piezas conocidas, pensada para acompañar el ritmo del espacio.
Con esta apertura, NAUFRAGANTE se suma a la oferta gastronómica de la zona con un enfoque que integra cocina contemporánea, diseño y ambiente en un mismo concepto.

DSPORTS y BLACK TABLE presentan “Locos”: la campaña que pone en escena el ADN futbolero de Latinoamérica


La señal de deportes DSPORTS presenta la campaña que celebra la forma con la que los fanáticos del fútbol de la región viven cada Copa del Mundo

Abril 2026 – En la antesala de la Copa Mundial FIFA 2026, DSPORTS presenta su campaña “Locos”, desarrollada por la agencia Black Table, que hace hincapié en el frenesí colectivo que transforma a los fanáticos del deporte cada vez que se juega el máximo torneo del fútbol internacional.

Cada cuatro años, algo cambia. Es algo que no se ve, pero se siente. Algo que se filtra en la rutina, altera los hábitos y transforma lo cotidiano en extraordinario. Esto sucede en toda Latinoamérica, porque la región entra en un estado de ebullición cada vez que se disputa el mundial de fútbol. Ese es el evento extraordinario que plasma “Locos”, el spot publicitario que se podrá ver en Argentina, Chile, Colombia, Ecuador, Perú y Uruguay.

Con esta nueva propuesta, DSPORTS, que transmitirá en vivo los 104 partidos de la próxima Copa Mundial FIFA 2026, vuelve a ratificar su liderazgo en transmisiones deportivas.

La pieza retrata cómo esa “locura” aparece sin explicación y se expande de forma contagiosa: desde lo íntimo —un gesto, una mirada, un hábito inesperado— hasta lo colectivo, donde millones de personas vibran al unísono. Una energía que trasciende fronteras y que convierte al fútbol en un fenómeno cultural global con acento latino.

Como parte de esta construcción, la música cumple un rol central: la canción “Todos Locos” de la reconocida banda Los Caligaris funciona como una pieza clave de contagio, amplificando esa energía y profundizando la estrategia creativa al transformar la emoción en algo aún más expansivo, reconocible y colectivo.

“DSPORTS es la señal líder en transmisiones deportivas y única en el mercado por su amplia variedad de contenidos. Como sucede cada cuatro años, el Mundial de fútbol trasciende lo deportivo para transformarse en un lenguaje común que une y conecta a toda la región donde ofrecemos entretenimiento. Con esta campaña, celebramos la pasión y la locura colectiva que nos define desde hace más de veinte años, ofreciendo la transmisión de todos los partidos de los mundiales”, comentó Patricia Monkowski, directora de Marketing de WAIKEN ILW, holding technomedia que agrupa a DIRECTV Latin America y a la señal deportiva DSPORTS.

Por su parte, Lulo Calio, Founder & Creative Chairman de BLACK TABLE explicó: “La locura del Mundial no es exageración, es identidad cultural. Nos interesaba mostrar eso. ‘LOCOS’ no es una campaña sobre fútbol, es una campaña sobre lo que el fútbol nos hace. Y cuando lo ves todo junto, entendés por qué el mundo entero se sorprende con Latinoamérica”.

Con “Locos”, DSPORTS y BLACK TABLE no solo ponen en valor la magnitud de la propuesta —con la cobertura total del torneo— sino que buscan instalarse en la conversación cultural desde un lugar emocional, reconociendo y celebrando una forma de vivir el fútbol que es tan intensa como inconfundible.

“Buscábamos una campaña para el Mundial que verdaderamente le pertenezca al Mundial. Sin artificios, sin giros innecesarios: una idea capaz de reflejar con honestidad cómo lo vivimos.”, agregó Rodrigo Poli, Partner & CCO de BLACK TABLE.

FICHA TÉCNICA

Responsables por la marca:

Patricia Monkowski (Marketing Director, WAIKEN ILW)

Flavia Ormaechea (Gerente de Marca y Estrategia DIRECTV - LATAM)

Yamila Honores (Jefe de Marca y Estrategia DIRECTV- LATAM)

BLACK TABLE

Mesa: Lulo Calio, Rodrigo Poli, Den Aranovich, Ariel Gil, Gabriel Carrique, Gauthier De Tracy, Hernán Cuñado, Mariano Fernández Bussy.

Productora

ORUGA Films

Directores:

Jony Perel & Tomas Curland

Managing partner:

Javier Nir & Ioni Borisonik

EP:

Rodrigo Pedemonte

Post Producción:

Natalia Córdoba & Sebastian Reibel

Edición:

Warango Studio

Estudio IA:

Bucle

 

Arena México recibirá a cientos de familias en una jornada gratuita de salud con vacunación ante incremento del 257% en casos de tos ferina


  • Jornada integral de salud el 3 de mayo: vacunación, pruebas de VIH, diabetes, espirometrías, desparasitación y más servicios preventivos, todo gratuito para familias mexicanas.
  • El peor brote de tos ferina en una década: 1,596 casos en 2025.
  • La vacunación evita hasta 5 millones de muertes al año.[i]
 
Este domingo 3 de mayo, la Arena México, Catedral de la Lucha Libre, se transformará en un ring para luchar por la salud, contra virus y bacterias a través de la vacunación y otros servicios gratuitos. Esta iniciativa en donde convergen los esfuerzos de la Secretaría de Salud, organizaciones de la sociedad civil y el Consejo Mundial de Lucha Libre (CMLL) se da en el marco de la 24ª Semana de Vacunación de las Américas y de una importante realidad epidemiológica urgente: en 2025, México registró el mayor repunte de Tos ferina en una década (1,596 casos y 73 defunciones)[ii], y en lo que va de 2026 ya se confirmaron 50 nuevos casos y 2 muertes.[iii]
 
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha advertido que la movilidad internacional generada por los grandes eventos deportivos de 2026 aumenta el riesgo de importación y diseminación de enfermedades prevenibles, por lo que México no esperará al silbatazo final. En esta Jornada de Salud, las instituciones toman una acción concreta para contribuir a cerrar las brechas y acercar la vacunación gratuita a quienes aún no han recibido su protección completa.  De esta forma, México cumplirá con el objetivo de cuidar la salud y contribuir a elevar las coberturas vacunales en las Américas, donde más de 1.4 millones de niños no recibieron la vacuna fundamental DPT en 2024[iv], una cifra que equivale a llenar más de 17 veces el Estadio Azteca de niños sin protección.[v]
 
3.5 – 5 M
muertes evitadas por vacunación cada año a nivel global[vi]
+1.4 M
niños en las Américas sin vacuna DPT en 2024[vii]
+257%
incremento de casos de Tos ferina en México (2024-2025)[viii]
 
Los servicios que estarán disponibles en la Jornada de Salud del 3 de mayo son:
 
  • Vacunación gratuita para infancias:
  • Neumococo 20: Niños de 2, 4 y 6 meses; adultos 60+ (dosis única); población en riesgo
  • SR (Sarampión y Rubéola): Personas de 13 a 49 años
  • SRP (Sarampión, Rubéola y Parotiditis): 12 y 18 meses o 6 años de edad
  • Hexavalente: Niños de 2, 4, 6 y 18 meses
  • Hepatitis A: Niños de 18 meses (dosis única)
  • TDP (Tétanos, Difteria y Tosferina): Para mujeres embarazadas
  • VPH (Virus del Papiloma Humano): Niñas de 11-15 años; niños de 11 años sin dosis previa
(Niños: llevar cartilla de vacunación y CURP 2026 impreso)
 
  • Módulo de espirometrías
  • Módulo de desparasitación
  • Módulo de peso y talla
  • Módulo de vitamina A
 
Servicios disponibles para adultos
  • Pruebas rápidas de VIH y sífilis
  • Pruebas de glucosa (diabetes)
  • Stand informativo y de registro para donación de células madre
 
 
Jornada de salud
Fecha: Domingo 3 de mayo de 2026
Lugar: Arena México, Ciudad de México
Horario: De 10:00 am a 4:00 pm.


[i] Organización Mundial de la Salud. (2026). Vacunas e inmunización. Consultado el 17 de abril de 2026 desde https://www.who.int/es/health-topics/vaccines-and-immunization#tab=tab_1
[ii] Secretaría de Salud. (2025). Boletín Epidemiológico, Núm. 53 (Semana 53: 28 de diciembre 2025 al 3 de enero de 2026). SUAVE/Dirección General de Epidemiología. Consultado el 27de abril de 2026 desde https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/1047660/Boletin-5325.pdf
[iii] Organización Panamericana de la Salud. (2025, 8 de diciembre). Epidemiological update: Pertussis in the Americas Region. Consultado el 27de abril de 2026 desde https://www.paho.org/sites/default/files/2025-12/8-dec-2025pheepiupdate-pertussisenfinal0.pdf
[iv] Organización Panamericana de la Salud. (2025, 15 de julio). Immunization in the Americas shows progress, but over 1.4 million children missed routine vaccines in 2024. Consultado el 27de abril de 2026 desde https://www.paho.org/en/news/15-7-2025-immunization-americas-shows-progress-over-14-million-children-missed-routine
[v] Estadiosde.com. (2026). ¿Cuál es la capacidad actual del Estadio Azteca? Consultado el 27de abril de 2026 desde https://estadiosde.com/estadio-azteca-capacidad-actual-aforo-oficial-renovaciones-historia-mundial-2026/
[vi] Organización Mundial de la Salud. (2026). Vacunas e inmunización. Consultado el 27de abril de 2026 desde https://www.who.int/es/health-topics/vaccines-and-immunization#tab=tab_1
[vii] Organización Panamericana de la Salud. (2025, 15 de julio). Immunization in the Americas shows progress, but over 1.4 million children missed routine vaccines in 2024. Consultado el 27de abril de 2026 desde https://www.paho.org/en/news/15-7-2025-immunization-americas-shows-progress-over-14-million-children-missed-routine
[viii] Organización Panamericana de la Salud. (2025, 8 de diciembre). Epidemiological update: Pertussis in the Americas Region. Consultado el 27de abril de 2026 desde https://www.paho.org/sites/default/files/2025-12/8-dec-2025pheepiupdate-pertussisenfinal0.pdf

El deporte ya no vive solo en la cancha: simuladores están entrando a restaurantes, hoteles y residenciales en México

 
Una nueva ola de entretenimiento deportivo inmersivo comienza a instalarse en espacios cotidianos como parte del crecimiento del sportstainment, una tendencia que está transformando la forma en que negocios, desarrolladores y operadores atraen audiencias en México y Latinoamérica..
 
30 de abril de 2026, Ciudad de México, México- Algo cambió en la forma en que las personas quieren vivir el deporte. Ya no basta con verlo en una pantalla ni con practicarlo únicamente en instalaciones especializadas. Hoy, la experiencia deportiva empieza a aparecer en lugares donde antes parecía impensable: dentro de restaurantes, hoteles, centros comerciales e incluso desarrollos residenciales.
 
Lo que hace apenas unos años era exclusivo de academias profesionales o centros de alto rendimiento simuladores de golf, béisbol o automovilismo con tecnología de análisis en tiempo real ahora comienza a integrarse como parte de la oferta de entretenimiento de espacios que buscan atraer nuevos públicos y diferenciarse en un mercado cada vez más competitivo.
 
Esta transformación responde al crecimiento del llamado sportstainment, un modelo que combina deporte, tecnología y entretenimiento inmersivo en entornos urbanos. Más que una moda pasajera, se trata de una evolución en la manera en que los espacios comerciales están construyendo experiencias alrededor del tiempo libre.
 
Una nueva herramienta para atraer público
 
Durante años, restaurantes y hoteles apostaron por pantallas, música o experiencias gastronómicas como principales motores de permanencia. Hoy, el reto es distinto: generar experiencias activas.
En ese escenario, los simuladores deportivos empiezan a posicionarse como una alternativa capaz de transformar la dinámica de un espacio. Ya no se trata solo de visitar un lugar para consumir, sino para participar.
 
Simuladores de golf que replican campos internacionales, cabinas de bateo con análisis en tiempo real o experiencias de conducción virtual inspiradas en el automovilismo profesional comienzan a integrarse como parte de la oferta de entretenimiento en distintos formatos comerciales.
Más allá del atractivo tecnológico, estos sistemas permiten crear torneos internos, dinámicas grupales y experiencias sociales que convierten una visita casual en una actividad compartida.
 
Amenidades que empiezan a redefinir el valor de los espacios
 
La adopción de este tipo de experiencias no se limita al sector restaurantero. Algunos desarrolladores inmobiliarios están comenzando a integrar simuladores deportivos como parte de sus amenidades, en una búsqueda por conectar con nuevas generaciones de residentes que priorizan experiencias por encima de espacios tradicionales.
 
En lugar de depender únicamente de gimnasios o salas de juegos convencionales, los proyectos más recientes exploran formatos que mezclan entretenimiento, tecnología y comunidad.
Esto ha abierto una conversación distinta dentro del sector inmobiliario: la amenidad ya no es solo un complemento, sino un elemento estratégico para diferenciar un proyecto desde su concepción.
 
 
 
Tecnología que antes era exclusiva del alto rendimiento
 
Parte del interés que generan estos simuladores radica en su origen. Muchos de ellos utilizan herramientas similares a las empleadas en entrenamiento profesional: sensores de precisión, análisis de movimiento en tiempo real y sistemas de simulación que replican condiciones reales de juego.
La diferencia es que ahora esa tecnología comienza a salir de los entornos especializados para integrarse en espacios cotidianos.
 
El resultado es una experiencia híbrida donde conviven entretenimiento, competencia y medición del desempeño personal, algo que hasta hace poco estaba reservado únicamente para atletas o academias deportivas.
 
Latinoamérica comienza a adoptar la tendencia
 
Aunque el fenómeno lleva varios años creciendo en mercados como Estados Unidos y Asia, en Latinoamérica su expansión empieza a acelerarse.
 
Destinos con fuerte cultura deportiva, particularmente en el Caribe, han comenzado a integrar simuladores en centros de entretenimiento y hoteles como parte de su oferta para residentes y turistas. México comienza a seguir ese mismo camino, impulsado por la creciente demanda de experiencias interactivas en entornos urbanos.
 
Empresas especializadas como Side Sports han participado en la introducción de este tipo de soluciones en distintos proyectos comerciales y turísticos de la región, acercando simuladores de golf, béisbol y automovilismo a nuevos espacios fuera del circuito deportivo tradicional.
 
El deporte como experiencia social:
 
Más allá de la tecnología, el verdadero cambio está en la forma en que el deporte empieza a integrarse en la vida cotidiana.
 
Hoy ya no es necesario entrar a un estadio para sentir la competencia ni acudir a un centro de entrenamiento especializado para medir el desempeño. El deporte comienza a instalarse en lugares donde antes solo existía el consumo pasivo.
 
Y en una industria donde captar la atención del público es cada vez más difícil, convertir el deporte en una experiencia accesible, participativa e inmersiva podría ser una de las estrategias más efectivas para transformar la relación entre los espacios y sus audiencias en los próximos años.

Cómo comer saludable en la calle y qué elegir en restaurantes o fondas


  • Comer de manera saludable fuera de casa es posible cuando aprendemos a elegir los alimentos con equilibrio
 
Por la Mtra. Paulina Elizabeth Ochoa Moreno, profesora de la carrera de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG)

 
 
El estilo de vida acelerado, las largas jornadas laborales y las diversas actividades durante el día hacen que el tiempo para cocinar sea cada vez más limitado, por lo que comer fuera de casa se convierte en una práctica cotidiana para gran parte de la población. Restaurantes, fondas, puestos callejeros y locales de comida rápida forman parte del entorno alimentario diario de muchas personas.
 
Existe la creencia que comer fuera de casa es incompatible con una alimentación saludable, lo cual no siempre es cierto.  Si bien es verdad que muchos alimentos disponibles en la calle o restaurantes suelen ser altos en grasa, sodio y azúcares, también es posible encontrar opciones equilibradas o realizar elecciones más saludables. 
 
Comer en la calle presenta diversos desafíos, entre lo que destacan: disponibilidad limitada de opciones saludables; porciones excesivas que superan las necesidades energéticas reales; preparaciones con alto contenido de grasa, como frituras y empanizados; consumo frecuente de bebidas azucaradas como refrescos, jugos y aguas de frutas endulzadas; más la falta de tiempo, lleva a tomar decisiones impulsivas y a no lograr distinguir entre el hambre o el antojo. Una mala alimentación puede contribuir al desarrollo de enfermedades crónico-degenerativas, disminuir la energía, concentración, rendimiento académico o laboral y estado de ánimo. 
 
Antes de elegir un platillo específico, es importante tener en cuenta algunos principios generales que pueden aplicarse en cualquier contexto entre ellos los siguientes:
 
No saltarse comidas, llegar con demasiada hambre aumenta la probabilidad de comer en exceso o elegir alimentos poco saludables. Buscar el equilibrio, incluir proteínas, verduras y una porción moderada de carbohidratos. Preferir métodos de cocción saludables como asado, hervido, al vapor y a la plancha. Cuidar las porciones, comer hasta quedar satisfecho, no lleno. Priorizar el consumo de agua simple ante cualquier otra bebida, además de comer despacio con atención y evitar distracciones como el celular o la computadora.
 
Al comer en la calle, es recomendable optar por alimentos que aporten nutrientes y no solo calorías vacías, por ejemplo, tacos de guisado con verduras, quesadilla con tortilla de maíz cocinada en comal y sin aceite añadido, ensaladas con vinagreta y sin aderezo acompañada de alguna proteína como pollo, sopas de verduras sin grasa, entre otras. Es importante evitar el consumo de alimentos fritos, empanizados o excesivamente procesados. 
 
Las verduras suelen ser el grupo de alimentos más desplazado cuando se come fuera de casa, incluirlas es fundamental para aportar fibra, vitaminas y minerales. Puedes incorporarlas en guarniciones de verduras, agregar nopales, lechuga o pico de gallo, consumirlas en sopas o ensaladas.  Las proteínas ayudan a mantener la saciedad y preservar la masa muscular, se recomienda elegir pollo sin piel, pescado, huevo, frijoles, lentejas y otras leguminosas, y quesos frescos en cantidades moderadas.  En cuanto a las grasas es importante evitar frituras y preferir alimentos asados o al vapor, moderar el consumo de salsas cremosas y aderezos. 
 
Finalmente, es importante priorizar siempre el consumo de agua natural, si deseas acompañar tus alimentos con alguna bebida puedes hacerlo cuidando el consumo y frecuencia de éstas, como es el agua fresca sin azúcar, agua mineral, café o té sin azúcar.
 
Comer de manera saludable fuera de casa es posible cuando aprendemos a elegir los alimentos con equilibrio, tomando en cuenta las necesidades personales, el entorno y las opciones disponibles.
 

RINGANA celebra el Día de la Madre con un ritual de belleza fresca


Expertos de RINGANA recomiendan tres aliados esenciales para potenciar la luminosidad y frescura natural de la piel


Ciudad de México, a 30 de abril de 2026.- Para celebrar el Día de la Madre, RINGANA, presenta una selección exclusiva de su línea FRESH. Se trata de tres aliados esenciales diseñados no solo para cuidar la piel, sino para realzar su belleza natural en cada etapa de la vida.







En un mundo que no se detiene, RINGANA invita a las madres a hacer una pausa a través de un ritual de cuidado que combina ingredientes activos de máxima frescura con un compromiso inquebrantable por la sostenibilidad. Es el equilibrio perfecto: preservar una piel radiante y vital mientras se respeta el futuro del planeta.


Tres gestos de amor para una piel radiante.


El primer paso para una luminosidad instantánea y una nutrición profunda.

1.       El FRESH hydro serum es un sérum hidratante intensivo que redefine el cuidado profundo gracias a su avanzada combinación de seis tipos de ácido hialurónico, que trabajan en distintas capas de la piel para asegurar una humectación de larga duración. Su fórmula maestra se potencia con extractos de té verde, jengibre y el lujoso aceite de semilla de higo chumbo, creando un escudo antioxidante único. Además, gracias al fermento de semilla de lágrima de Job, el producto no solo calma visiblemente los enrojecimientos, sino que refuerza la barrera cutánea para una piel resiliente y equilibrada.

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2.       El ADDS glow devuelve la vitalidad al rostro con este concentrado iluminador diseñado para transformar las pieles apagadas. Su fórmula de alto impacto combina una potente dosis de Vitamina C, que unifica el tono y actúa como un escudo antioxidante frente a los radicales libres, con una elevada concentración de niacinamida. Este dúo dinámico no solo atenúa pigmentaciones y rojeces de forma notable, sino que refuerza la arquitectura de la barrera dérmica y suaviza la profundidad de las líneas de expresión, logrando una piel visiblemente más homogénea y joven.

El ADDS glow debe usarse con dos dosis del FRESH hydro serum debido a su fuerte carga en activos naturales. El ADDS glow no debe usarse solo.

$1,099 MXN | 15 ml 

Y para finalizar, el toque para una mirada descansada y protegida.

3.       El FRESH eye serum está diseñado específicamente para la zona más frágil del rostro, este sérum reafirmante transforma la mirada gracias a una sinergia de ácido hialurónico y péptidos naturales. Su acción neuromoduladora suaviza las líneas de expresión, mientras que el extracto de árnica mexicana aporta una luminosidad excepcional, reduciendo visiblemente la apariencia de las ojeras. La fórmula se completa con aceite de coco, un ingrediente clave que sella la hidratación y devuelve la vitalidad a los ojos, logrando un efecto de frescura y juventud inmediata.

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"Porque la belleza de una madre nace de su fuerza, y se refleja en la frescura de su piel, consiente a mamá en su día con RINGANA.”

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Acerca de RINGANA

RINGANA es una empresa austríaca fundada en 1996, pionera en el sector de la cosmética natural y complementos nutricionales. Actualmente, RINGANA cuenta actualmente con más de 500 trabajadores y alcanzó en 2023 una facturación neta aproximada de 200 millones de euros. Las bases del éxito son: frescor, eficacia y sostenibilidad. Los productos son veganos y están libres de conservantes y aditivos sintéticos. La fabricación se realiza en el nuevo centro de St. Johann in der Haide, desde donde los productos son enviados a la clientela internacional ubicada en 37 países.