Experiencias gastronómicas para celebrar a papá en CDMX

La Macaria Matcha & Tea Room y el restaurante Aquiles en Casona Roma Norte presentan experiencias gastronómicas para vivir el Día del Padre en familia, con sabor y reinterpretaciones de platillos y postres clásicos.

Este Día del Padre, Casona Roma Norte invita a celebrar en grande con una propuesta que combina la calidez de los sabores caseros con el encanto contemporáneo que define su esencia. El próximo 15 de junio, de 09:00 am a 05:00 pm, Aquiles, su restaurante central, será el punto de encuentro para compartir en familia una experiencia culinaria, con una selección de platillos reconfortantes, antojos clásicos y homenajes a la cocina tradicional mexicana.   Brunch especial en Aquiles – 15 de junio Pensando para consentir a papá, este brunch comienza con una bebida de bienvenida: una margarita de maracuyá con un toque picante que despierta el apetito y marca el tono festivo del día.  La experiencia inicia con una tentadora sección dulce que incluye hot cakes, café de olla y el irresistible “Panzón francés”. Le siguen diversas opciones de huevos, desde los clásicos al gusto hasta versiones más sustanciosas como los huevos cazuela o tirados. Por supuesto, no faltarán los chilaquiles, servidos con pollo o birria y una variedad de antojitos que evocan la cocina tradicional:  quesadillas, gorditas y pambazos de flor de calabaza, huitlacoche, papa con chorizo o chicharrón, y las estrellas del día serán las quesabirrias.

La experiencia se completa con una selección de guisados como rajas poblanas, tinga de pollo, birria, costillas BBQ, puré de papa y verduritas a la parrilla. Así como tacos de Short Rib y Rib Eye, ideales para los paladares más exigentes. Y como el postre es indispensable, el brunch incluye  una selección que evoca a la nostalgia: plátanos fritos, gelatina de mosaico con un toque de rompope y flan napolitano.    El precio por adulto de este brunch es de MXN $1,100 pesos por persona y el de niños, MXN $450 pesos por niño.   Para reservaciones en OpenTable | Aquiles. Para información al número telefónico: +52 (55) 55 1117 8660   Dulces detalles para compartir en La Macaria - Del 02 al 30 de junio Además, La Macaria —el matcha and tea room de la casa— celebra también a los papás con una colección especial de postres Back to Basics, disponible del 2 al 30 de junio, que reinterpreta sabores clásicos con un toque sofisticado y nostálgico:   Tres leches de vaina de vainilla: Bizcocho suave y esponjoso con leche de vaina de vainilla y crema de vainilla, acompañado de un tarrito de leche para bañar al gusto. Pistachón con mango: Mostachón crujiente con un twist, de pistache y mango fresco, coronado con una delicada crema de pistache italiano.  Tarta de ate con queso: Una versión contemporánea del postre tradicional con base de croissant, crema de queso gouda y ate de membrillo. Disponible sobre pedido. Scookie Reese’s: Galleta de chocolate con chispas de peanut butter y trocitos de cacahuate tostado. Perfecto para los papás amantes del dulce con carácter.   Con esta doble propuesta —un brunch familiar en Aquiles y una colección dulce en La Macaria— Casona Roma Norte reafirma su carácter como una experience house en la Ciudad de México, donde cada detalle está diseñado para hacer de cada celebración una experiencia auténtica y memorable.

Acerca de La Macaria Matcha & Tea Room La Macaria Matcha & Tea Room, ubicado en Casona Roma Norte, es un exclusivo salón de té, café y repostería  que fusiona la tradición japonesa del matcha con la elegancia de la pastelería francesa y la esencia mexicana. Liderado por las chefs michoacanas Elena López y Macarena Laris, este innovador concepto grab-and-go ofrece postres artesanales de temporada y bebidas de autor en un ambiente sofisticado y acogedor. La Macaria es una experiencia sensorial que celebra la creatividad y el buen gusto.   Acerca de Aquiles – Cocina del Chef Aquiles Chávez Aquiles es la cocina desenfadada, creativa y con carácter del reconocido Chef Aquiles Chávez, ubicada en el corazón de Casona Roma Norte. Su propuesta nace de un principio simple pero poderoso: cocinar como en casa… del chef. Aquí, los sabores reconfortantes de la cocina mexicana y los clásicos del mundo se reinventan con ingredientes locales y técnicas artesanales que sorprenden sin pretensiones. En un ambiente acogedor y relajado, Aquiles invita a desayunar, comer o cenar con alegría y buena compañía. Es un espacio de cocina franca, amable y sin filtros que celebra lo que de verdad importa: el sabor, la emoción y el gozo de compartir la mesa.   Acerca de Hamak Hotels Hamak Hotels, con más de 20 años de trayectoria, es una operadora mexicana de hoteles boutique que se distingue por ofrecer una hospitalidad auténtica y respetuosa, fusionando el lujo con la identidad cultural de cada destino. Con propiedades galardonadas internacionalmente, Hamak crea experiencias personalizadas que conectan a los huéspedes de manera profunda con el entorno y la cultura local. Su enfoque innovador y sostenible redefine el concepto de lujo en México y América Latina. Bienvenidos a Hamak Hotels, donde el lujo, la autenticidad y la armonía con el lugar se unen para ofrecer una hospitalidad con alma.   CASONA ROMA NORTE Instagram | Website | Facebook Durango #280, Roma Norte, CDMX Press Kit