El Poder del taco CRECE.
· De
ser un negocio familiar de dos metros cuadrados en el centro de la CDMX, hoy se
ha transformado en una empresa institucionalizada que ofrece franquicias.
· Hoy
suma 17 unidades, planea abrir 10 más en la CDMX en 2026 y ya prepara la
internacionalización hacia Sudamérica.
· Un
modelo de franquicia que compite con las grandes marcas internacionales ante un
inversionista que busca modelos de negocios serios y un inversionista
multiunidades.
Ciudad de México a 09
de abril 2026. La marca El Huequito con más de 50
años de historia en México y desde el 2022 como franquicia, inaugura una nueva
unidad en Avenida Universidad 622, Benito Juárez, DF 03650 y anuncia próximas
aperturas en la Ciudad de México.
Es una franquicia de
capital 100% nacional que en cada apertura genera aproximadamente 15 empleos
directos y se apoya con una cadena de proveeduría de más de 20 empresas
nacionales. Todos los insumos se surten desde su cocina central, innovación que
le permite unificar los sabores, porciones y presentaciones en todas sus franquicias.
Gracias a su
concepto de tacos al pastor gourmet, hoy El Huequito apuesta por México y pese
a las inclemencias económicas y de salud en nuestro país, anuncia un
crecimiento en la zona metropolitana de CDMX, y un plan de crecimiento en la
capital del país.
El nombre de El
Huequito inicia justo por el espacio físico de un metro cuadrado que ocupaban
en la calle de Ayuntamiento en el año de 1959 cuando surgió la idea del negocio
de los tacos al pastor y en donde por más de 50 años han sido referencia de
visita gastronómica.
El Huequito ahora
como concepto en la modalidad de franquicia, perfecciona e innova el único taco
al pastor gourmet y revive uno de los antojitos mexicanos más famosos en el
mundo apostando como un modelo de negocio rentable e innovador en el sector de
bebidas y alimentos.
El
Huequito se ha transformado de ser un restaurante familiar a una empresa 100% moderna,
institucionalizada y con tecnología, que la convierte en una marca mexicana de
referencia para todo el que quiera invertir en un modelo de negocio serio para
inversionistas multiunidades.
Como parte de esta
evolución, la marca también ha implementado un proceso de rebranding con el
objetivo de modernizar su imagen y alinearla con las nuevas generaciones.
Paralelamente, ha desarrollado un sistema de franquicias que busca replicar su
modelo de negocio bajo estándares operativos definidos, facilitando una
expansión ordenada y sostenible.
La
nueva sucursal en Avenida Universidad se integra a esta estrategia, acercando
la experiencia de la marca a nuevos consumidores y reforzando su
posicionamiento en ubicaciones clave dentro de la Ciudad de México.
Con más de seis
décadas de historia, El Huequito continúa evolucionando en un mercado cada vez
más competitivo, apostando por la combinación de tradición, eficiencia
operativa y visión de crecimiento. La empresa reafirma así su objetivo de
consolidarse como una de las marcas mexicanas más representativas en el
segmento de taquerías y comida mexicana, manteniendo como eje central su
esencia: el sabor auténtico que le ha dado identidad desde sus orígenes.
Hace cuatro años
inicia su transformación gracias al respaldo, preparación y apoyo del Instituto
Latinoamericano de la Franquicia (ILAF) junto con el diplomado internacional de
Franquicias. Jorge Valencia, presidente
del ILAF en entrevista comentó: “una marca tradicional y un dueño que tiene la convicción
de institucionalizarse, llegar a las nuevas generaciones proteger sus marcas y secretos
industriales, estandarizarse, trabajar en la cadena de suministro y
tecnificarse, puede competir con las grandes marcas
internacionales ante un inversionista que busca modelo de negocios serios.”
En entrevista, Patricia Lira fundadora del concepto
comentó que el éxito del huequito es: “utilizar los mejores insumos preparados
con la mejor calidad y la receta secreta del tradicional del taco al pastor
(que no lleva ni piña ni cilantro), en un lugar cómodo, con diseño
arquitectónico moderno donde el comensal pueda disfrutar con la familia a
precios justos”.
Actualmente cuenta
con un centro de producción en la CDM y 17 unidades en el área metropolitana de
la cdmx: Ayuntamiento (centro),
General
Prim (centro), Juan Escutia (Condesa), Pennsylvania (Narvarte), Tintoreto
(Holbein), Narvarte, Coyoacán
centro, Santa Mónica
(Estado de México), Arboledas (Estado de México), Plaza Tepeyac, Tec de
Monterrey CDM, Acoxpa, Universidad Express, Plaza Oceanía, TV Azteca, Parque
la Mexicana, Universidad.
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