Día Del Té 8 Datos curiosos que quizás no sabías

 

Este 21 de mayo celebramos el Día del Té, una fecha perfecta para rendir homenaje a esta bebida milenaria que ha cautivado a generaciones con su elegancia y sabor. Para conmemorarla, hemos reunido 8 datos curiosos que revelan la fascinante historia del té: desde su origen legendario hasta sus innovaciones más recientes, pasando por anécdotas que han marcado su lugar en la cultura global. Acompáñanos en este viaje sensorial y descubre lo que quizás no sabías sobre una de las bebidas más apreciadas del mundo: 1. Un emperador, una casualidad y el nacimiento del té Cuenta una leyenda china que hace más de 5,000 años, el emperador Shen Nung hervía agua bajo un árbol cuando unas hojas cayeron en su taza. Al probar el resultado, nació el té. Años después, un sacerdote portugués llamado Jasper de Cruz llevaría el té a Europa, marcando el inicio de su expansión por el mundo. 2. Un espía británico arriesgó su vida por una taza de té En el siglo XIX, Gran Bretaña era completamente adicta al té, pero dependía en su totalidad de China. Para romper este monopolio, el botánico escocés Robert Fortune se infiltró disfrazado en las plantaciones chinas para aprender sus secretos. Su hazaña permitió trasladar la producción a la India, cambiando para siempre la historia y el sabor del té en el mundo. 3. El té tiene más perfiles de sabor que el vino Aunque proviene de una sola planta (Camellia sinensis), su proceso de oxidación crea un abanico aromático que va desde notas florales y cítricas hasta matices tostados o terrosos. Las casas de té con tradición, como la marca mexicana Lagg’s, el té de toda la vida, han sabido interpretar estos perfiles y llevarlos a nuevas expresiones, sin perder su carácter clásico. 4. El matcha japonés es el espresso del té Este polvo de un verde vibrante se prepara con precisión milimétrica. En Japón, forma parte de una ceremonia ancestral que invita a la calma y a la contemplación. Hoy en día, chefs y mixólogos lo reinventan en platos dulces y bebidas contemporáneas. 5. El pu-erh: el gran reserva del mundo del té Fermentado y añejado durante años, el pu-erh, originario de Yunnan, China, es considerado una joya líquida. Su sabor intenso y terroso marida perfectamente con quesos fuertes o postres de chocolate amargo. Algunos lo comparan con un vino tinto por su complejidad y elegancia. 6. El té helado nació como una respuesta ingeniosa al calor En 1904, durante la Feria Mundial de St. Louis, un comerciante británico decidió verter su té sobre hielo para sobrellevar el calor del verano. Así nació el iced tea, que hoy se disfruta en versiones con frutas, especias y mezclas modernas. La marca Lagg’s, por ejemplo, lanzó recientemente Tés Helados en Polvo, presentaciones innovadoras que permiten prepararlo en segundos sin perder ese sabor que evoca las tardes de verano. Además, están adicionados con probióticos, sumando beneficios adicionales a los que el té ya aporta por sí solo. 7. El té fue testigo de una revolución elegante La Fiesta del Té de Boston en 1773 no solo fue una protesta; fue el principio de la independencia estadounidense. Detrás de ese acto rebelde, había cientos de cajas de té arrojadas al mar, un símbolo de cambio y del poder que tiene una taza bien servida. 8.El origen de las bolsas de té  Se dice que fue Thomas Sullivan, un importador de té, quién inventó la bolsa de té por accidente en 1908. Envió muestras de té a sus clientes en bolsas de seda en lugar de las latas de metal que solía enviar. Sus clientes no se dieron cuenta de que debían sacar el té de la bolsa y las colocaron en el agua y quedaron muy sorprendidos por lo fácil que era prepararlo y hoy en día las bolsitas de té son algo común, en México no siempre fue así. La marca Lagg’s, fue la primera casa de té en introducir el concepto de té en bolsitas en el país, facilitando su preparación y consumo. Más que una infusión, el té es una experiencia sensorial, cultural y emocional. Desde las recetas clásicas que nos acompañan desde siempre hasta las mezclas contemporáneas que sorprenden con cada sorbo, el té sigue siendo parte fundamental de nuestra historia diaria. Y en esta historia, hay marcas como Lagg’s, que han estado presentes generación tras generación al llevar más de seis décadas en el mercado mexicano. Conoce más sobre su amplio portafolio de sabores e infusiones en laggs.com.