jueves, 23 de enero de 2025

Software de diseño estructural reduce el tiempo de desarrollo de proyectos hasta en un 90%



  • Se trata de Foundaxis una plataforma capaz de automatizar el proceso completo de fundaciones en menos de quince minutos, permitiendo así la posibilidad de gestionar múltiples proyectos frente a un escenario global que estima un crecimiento del rubro de la construcción en un 70% para el 2040. 



Santiago (Chile), enero 2025.  Un nuevo software de diseño estructural, capaz de automatizar el proceso completo de fundaciones en menos de quince minutos, se encuentra próximo a ser lanzado.  Se trata de Foundaxis, un programa desarrollado con Inteligencia Artificial y único en su tipo que integra niveles avanzados de geometría, permitiendo predecir porcentajes de apoyo de cualquier tipo de fundación. 


La plataforma reduce el tiempo de desarrollo hasta en un 90% respondiendo así al escenario mundial de la industria de la construcción, que según el reporte “Operations Practice: Delivering on construction productivity is no longer optional” se estima que para el 2040 crezca hasta en un 70%.  Asimismo, a nivel latinoamericano Chile, Perú y Colombia comienzan a liderar el desarrollo de proyectos de infraestructura en sectores claves como transporte, energía, sanitarias y telecomunicaciones


Su creador y fundador, el ingeniero civil y máster en métodos numéricos en ingeniería, Gonzalo Guiloff contextualiza que "la industria de la construcción a nivel mundial se proyecta en constante crecimiento, según estimaciones de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), la inversión en infraestructura global alcance los 94 billones de dólares. Esto revela la necesidad de contar con herramientas capaces de agilizar los procesos de edificación, respondiendo a un escenario impulsado por la urbanización, el aumento de la población y la necesidad de renovar infraestructuras obsoletas”.


Es así como Foundaxis agiliza la posibilidad de desarrollar diversos proyectos de edificaciones a la vez, mientras que su funcionamiento es “a partir del ingreso de información de la estructura tal como  como ubicación de muros y columnas, además de las cargas que se generan, generando luego automáticamente la memoria de cálculos en formato editable y los planos del diseño en formato CAD. Además, Foundaxis cuenta con un módulo de análisis geotécnico capaz de modelar el comportamiento del terreno bajo las fundaciones, en un proceso que hace eficiente el uso de los recursos sin la necesidad de recurrir a otras plataformas, explica Guiloff. 


La plataforma, que fue desarrollada por un equipo de ingenieros chilenos,  contó con el apoyo de la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo), entidad del Estado a cargo de promover el emprendimiento y la innovación en el país, dependiente del Ministerio de Economía, Fomento y Turismo de Chile.


Actualmente, Foundaxis se encuentra en fase beta y una vez concluido el periodo de prueba, que contará con el feedback de diversos profesionales y académicos, será lanzada oficialmente a través de una suscripción mensual. 


Sobre esto, Guiloff afirma: “estamos abarcando un target de ingenieros experimentados y a las nuevas generaciones, pero además queremos especialmente llegar a aquellos profesionales emergentes que no necesariamente tenían considerado el uso de este tipo de software, debido a su tradicional alto costo”.  Así,  la suscripción mensual tendrá un costo que irá desde los USD $10 mensuales para estudiantes y  USD $33 para profesionales. 


Para acceder a la plataforma hay que ingresar al sitio foundaxis.com y generar la suscripción correspondiente, acción que estará disponible a partir del este mes, sin la necesidad de descargar un software, ya que funciona completamente en la nube.


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Sobre  Foundaxis


Foundaxis es el primer software estructural que, a través de la integración de  múltiples métodos numéricos y la inclusión de Inteligencia Artificial, es capaz de automatizar completamente todo el proceso de diseño de fundaciones para cualquier tipo de construcción. Desarrollado por el ingeniero civil chileno Gonzalo Guiloff, esta plataforma se posiciona como la primera en su tipo en el mundo, ya que cuenta con un modelado geométrico avanzado compatible con múltiples formatos de ingeniería, permitiendo considerar todas las variables de un proyecto de fundaciones en un solo software.


Para su desarrollo y lanzamiento al mercado, la startup contó con el apoyo de CORFO y tiene considerado un mercado de más de dos millones de profesionales, en su mayoría ingenieros civiles,  a nivel mundial. Foundaxis posicionará a Chile como pionero en la creación de herramientas tecnológicas para la  industria de la construcción. 


Gobernanza, calidad de datos y sostenibilidad: Claves para aumentar el uso de Inteligencia Artificial en las empresas


La IA es una pieza clave en las operaciones empresariales modernas, y su éxito no se debe solo a algoritmos avanzados. Un informe reciente de Hitachi Vantara destaca los puntos principales que las organizaciones deben considerar para lograr sus objetivos al adoptar estas herramientas tecnológicas.

La Inteligencia Artificial (IA) ha evolucionado de ser una tecnología emergente a convertirse en un elemento central para impulsar la automatización en las empresas. Su propósito es aumentar la rapidez, eficiencia, productividad y rentabilidad de las operaciones, entre otros beneficios.

“El uso de Inteligencia Artificial se vincula en gran medida a la confianza de los usuarios en el sistema y en los resultados. Si tus primeras experiencias están empañadas, dificulta su aceptación futura”, señala Simon Ninan, Vicepresidente Senior de Estrategia de Negocios en Hitachi Vantara

Según el informe global Estado de la Infraestructura de Datos en 2024 de Hitachi Vantara, el éxito en la adopción de inteligencia artificial (IA) en las empresas dependerá principalmente de que gestionen adecuadamente al menos seis áreas clave:

1)  Definir un enfoque estratégico claro y acertado

La tecnología avanza más rápido que nunca, y la infraestructura de datos evoluciona para cubrir las necesidades de los negocios y sus clientes. Los directivos y ejecutivos necesitan pensar de manera revolucionaria para gestionar la velocidad y magnitud de estos cambios. En este contexto, la inteligencia artificial (IA) se presenta como una herramienta tecnológica capaz de impulsar nuevas oportunidades.

Por ello, el primer paso es definir una estrategia de datos alineada con los objetivos y planes de la organización. Es crucial:

  • Identificar los problemas que la IA puede resolver o las oportunidades que puede potenciar

  • Alinear los objetivos de IA con el propósito, visión y estrategia general de la empresa

  • Priorizar iniciativas según el impacto esperado y la viabilidad

2) Calidad de los datos como fundamento de la IA

El desempeño de la inteligencia artificial (IA) depende directamente de la calidad de los datos que alimentan sus modelos. A pesar de esto, solo el 38% de los directivos de TI considera que este aspecto es clave para el éxito de la IA, y confían en los resultados menos de la mitad del tiempo. Sin datos confiables, los modelos generan resultados inconsistentes, lo que debilita la confianza y pone en riesgo las inversiones tecnológicas.

Por ello, es fundamental garantizar desde el principio una adecuada preparación y etiquetado de los datos, además de usar herramientas que eliminen información redundante, obsoleta o irrelevante (ROT). Los datos de alta calidad no solo mejoran los resultados de la IA, sino que también previenen problemas que podrían afectar su éxito.

3) Gobernanza de datos: Seguridad y confianza en la era digital

Proteger la integridad y disponibilidad de los datos es clave para cualquier estrategia de inteligencia artificial (IA). Según el informe de Hitachi Vantara, el 74% de los directores de TI considera que una pérdida significativa de datos sería catastrófica, y el 73% teme que los hackers puedan usar la IA como una herramienta avanzada.

Para reducir estos riesgos, es esencial contar con marcos de gobernanza sólidos que incluyan auditorías, trazabilidad y cumplimiento normativo. También es importante crear entornos controlados, como sandboxes, que permitan realizar pruebas seguras con IA en máquinas virtuales aisladas, minimizando riesgos sin comprometer la seguridad. Finalmente, capacitar a los equipos en prácticas avanzadas de seguridad refuerza la protección contra amenazas internas y externas.

4) Sostenibilidad: Más allá de una prioridad ambiental

En un contexto donde la inteligencia artificial (IA) requiere grandes cantidades de energía, la sostenibilidad debe ser un pilar central. Aunque solo el 33% de las empresas prioriza este aspecto en sus proyectos de IA, hacerlo no solo reduce costos a largo plazo, sino que también mejora la reputación corporativa y facilita el cumplimiento de futuras regulaciones ambientales.

El uso de soluciones como la nube híbrida, que combina eficiencia energética con flexibilidad operativa, ayuda a gestionar los recursos de forma responsable. Incorporar prácticas sostenibles en cada etapa del ciclo de vida de los datos asegura la viabilidad de las iniciativas de IA y fortalece la resiliencia empresarial.

5) Infraestructura híbrida: Escalabilidad y seguridad en equilibrio

La nube híbrida es clave para combinar escalabilidad, seguridad y optimización de costos. Permite almacenar datos sensibles en entornos privados y manejar información menos crítica en nubes públicas. El 98% de las empresas utiliza múltiples plataformas de almacenamiento, y el 57% combina nubes locales, privadas, híbridas y públicas.

Para maximizar los beneficios, es crucial diseñar infraestructuras personalizadas que integren sistemas locales con servicios en la nube, asegurando interoperabilidad y rendimiento eficiente en entornos digitales dinámicos.

6) Cerrar la brecha de habilidades: Capacitación y colaboración

El rápido avance de la inteligencia artificial (IA) ha generado una brecha en la formación profesional. Según el informe de Hitachi Vantara, el 48% de los empleados aprende por experimentación, y el 35% a través del autoaprendizaje. Sin embargo, estos métodos no cubren completamente las demandas del mercado.

Es esencial crear programas de capacitación que integren conocimientos técnicos y estratégicos. Además, colaborar con socios tecnológicos y expertos en IA puede acelerar su adopción y fortalecer las capacidades organizacionales para enfrentar desafíos futuros.

Construyendo un futuro impulsado por la IA

El liderazgo en la era de la inteligencia artificial requiere combinar tecnología avanzada con una base sólida en calidad de datos, gobernanza, sostenibilidad, capacitación y estrategia.

Según el informe de Hitachi Vantara, invertir en infraestructuras tecnológicas modernas es crucial para el desarrollo de empresas, economías y países en un mundo impulsado por los datos.

Las organizaciones que inviertan en estos aspectos estarán mejor preparadas para aprovechar las oportunidades de la IA y enfrentar los desafíos de un entorno económico cambiante.

Acuicultura: el futuro de la industria camaronera en México


 

  • La acuicultura provee 7 de cada 10 camarones que se consumen en el país
  • El alimento balanceado es básico en la producción de la especie

 

Ciudad de México, 23 enero de 2025. En México, la industria acuícola es relativamente nueva en comparación con el progreso que tiene en otros países del mundo como Ecuador, China e India, aquí su desarrollo es constante y posee un enorme potencial de crecimiento.

El cultivo se ha mantenido ligeramente al alza la mayoría de los ciclos en esta década de cifras cercanas a 180 mil toneladas en promedio.

La producción nacional de camarón de cultivo permite atender la demanda del mercado interno. Hoy al menos 7 de cada 10 ejemplares que se consumen en el país, provienen de granjas de cultivo.

El aumento en el consumo doméstico de camarón, la demanda de la especie mexicana en países como Estados Unidos y algunos de Europa, junto con condiciones propicias para la producción en el país como el clima tropical templado, y una extensa zona marina de 11,000 kilómetros de longitud, han favorecido el desarrollo de esta industria y la del alimento balanceado.

Jaime Almazán, presidente de Grupo Acuícola del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados (CONAFAB), señaló que, a pesar de los retos enfrentados por el sector al inicio de año con la bajada de precios internacionales, al cierre de la cosecha y principios de 2025 ve de manera positiva el desempeño del sector.

“Dentro de los desafíos que se presentan está la disminución de los costos de producción. Esto es algo que los productores pueden llevar a cabo mediante la innovación y los avances tecnológicos recientes, por ejemplo, con la implementación de aireadores para mejorar las condiciones de los camarones, disminuir enfermedades, o bien a través del uso de alimentadores automáticos que hacen más eficaz la nutrición de los camarones y minimizar los desperdicios” afirmó el representante.

El presidente del Grupo Acuícola apuntó que, en paralelo al crecimiento productivo de este crustáceo, también observan incrementos en la producción de alimento balanceado para esta especie. En 2020, la producción fue de 292,300 toneladas TM, en 2023 fue de 318,500, y para 2024, la proyección es finalizar en cerca de 321,800.

Almazán también enfatizó la importancia de foros y eventos como el Congreso de Acuacultura de Camarón, que CONAFAB realiza en coordinación con Acuacultores de Ahome, y que permite generar nuevas oportunidades de negocio, reunir a líderes nacionales e internacionales, entre empresas, productores, investigadores y profesionales de la industria acuícola.

Finalmente destacó el desarrollo de otras especies marinas que se producen por acuacultura, tal es el caso de la tilapia de la cual el consumo interno es de alrededor de 450,000 toneladas métricas, de las cuales se producen alrededor de 65,000. De igual forma también hay condiciones para incrementar el cultivo de trucha arcoíris y bagre, entre otras.

Prepara tu jugada:   3 sencillas recetas con William Lawson’s para el gran juego


Ciudad de México, enero 2025.- El gran evento deportivo del año no solo reúne a los mejores equipos en el campo, sino que también se ha convertido en una tradición para compartir con amigos, disfrutar de la emoción del partido y vivir momentos únicos. Más que un partido, es una celebración llena de risas, apuestas entre amigos, deliciosa comida y, por supuesto, bebidas que realzan la experiencia. No hay mejor ocasión para preparar una reunión épica y brindar con cócteles que reflejen el espíritu de la noche. 
Este año, haz de William Lawson’s el invitado estrella de tus reuniones. Su sabor autentico y versátil lo convierte en el acompañante perfecto para cada jugada, cada touchdown y, especialmente, para el espectáculo del medio tiempo. Con estas recetas rápidas y deliciosas, te aseguramos que tu barra será el centro de atención de la noche. 
1. Highball Apple William: Este cóctel es la opción refrescante perfecta para arrancar el partido. La combinación del William Lawson’s con el toque dulce del refresco de manzana, lo convierten en una bebida ligera, ideal para calmar los nervios durante las jugadas más emocionantes. 
Ingredientes: 
  • 45 ml de William Lawson’s. 
  • 10 ml de jugo de limón verde. 
  • Top de refresco de manzana. 
Método: 
  1. Llena un vaso highball con cubos de hielo. 
  2. Agrega 45 ml de William Lawson’s y completa con refresco de manzana. 
  3. Mezcla suavemente con una cuchara bailarina. ¡Listo para disfrutar! 
 
 
2. Piña William: Su equilibrio de sabores lo hace ideal para acompañar los snacks o disfrutar mientras todos están atentos al show del medio tiempo. 
Ingredientes: 
  • 45 ml de William Lawson’s. 
  • 30 ml de jugo de piña. 
  • 10 ml de jugo de limón. 
  • 20 ml de jarabe natural. 
  • Top de agua mineral. 
Método: 
  1. Llena a la mitad un vaso con hielo en cubos. 
  2. Sirve 45 ml de William Lawson’s, seguido de jugo de piña, jarabe natural y jugo de limón. 
  3. Revuelve con una cuchara bailarina y rellena el vaso con hielo triturado. 
  4. Termina con un top de agua mineral y decora con una cuña de piña. 


3. Mojiwilliam de Litro: El favorito para compartir, este mojito estilo William Lawson’s es perfecto para brindar por cada touchdown de tu equipo. 
Ingredientes: 
  • 105 ml de William Lawson’s. 
  • 30 ml de jugo de limón. 
  • 60 ml de jarabe natural. 
  • 18 hojas de hierbabuena. 
  • Top de agua mineral. 
Método: 
  1. En un vaso de litro, combina 105 ml de William Lawson’s, jugo de limón, jarabe natural y las hojas de hierbabuena. 
  2. Agrega hielo en cubos y mezcla bien. 
  3. Rellena con un top de agua mineral y más hielo triturado. 
  4. Decora con rodajas de limón amarillo y ramitas de hierbabuena. 
Estas recetas son sencillas, deliciosas y una forma de elevar la experiencia del gran juego. William Lawson’s no es solo un whisky, es el aliado perfecto para crear momentos con tu clan. Desde el inicio del partido hasta el último segundo, estas bebidas serán las estrellas de la noche. Así que prepara tus ingredientes, enciende la pantalla y brinda con actitud highlander. 

@wlawsons_mx  
#AuténticoEscocés  
#LawsonsClan 
#Whisky

Firma de investigación independiente nombra a Temenos Líder en Plataformas de Procesamiento de Banca Digital


La «amplia funcionalidad de Temenos en las líneas de banca minorista, PYME y corporativa» reconocida en el informe de analistas sobre plataformas de procesamiento de banca digital del cuarto trimestre de 2024

GRAND-LANCY, Suiza - 23 DE ENERO DE 2025 - Temenos (SIX: TEMN) anunció hoy que ha sido nombrada Líder en The Forrester Wave™: Digital Banking Processing Platforms, Q4 2024. De acuerdo con Temenos, esto refleja la flexibilidad y la rica funcionalidad de sus soluciones integrales de core bancario, que se ven reforzadas por un sólido ecosistema de socios y la continua inversión de Temenos en innovación.

Este Forester Wave™, que abarca tanto la banca minorista como la corporativa, evalúa a los 12 principales proveedores de plataformas de procesamiento de banca digital de acuerdo con su oferta actual, estrategia y retroalimentación de los clientes. En esta evaluación, Temenos fue uno de los dos proveedores en ser nombrado Líder.

El informe, escrito por Huard Smith, analista principal de Forrester, señala: "Temenos invierte significativamente en un proceso de innovación ya superior que incluye IA avanzada y explicable". Continúa diciendo: "Temenos es el más adecuado para los bancos que buscan una plataforma moderna e integral con sólidas capacidades de IA, especialmente aquellos que necesitan orientación en el camino hacia una arquitectura basada en microservicios en la nube y API".

Barb Morgan, directora de Producto y Tecnología de Temenos, comentó: "Nos sentimos honrados de ser reconocidos por Forrester como líderes en plataformas de procesamiento de banca digital, creemos que esto es un reflejo de nuestro profundo compromiso con nuestros clientes y la responsabilidad que tenemos para impulsar su éxito. Nuestras soluciones core bancario, en las que confían instituciones financieras de todo el mundo, empoderan a los bancos con una flexibilidad y opciones incomparables, ofreciendo opciones de implementación en las instalaciones, en la nube o como SaaS. Esto les permite modernizarse rápidamente, simplificar las operaciones y ofrecer experiencias excepcionales centradas en el cliente que satisfacen las demandas del mercado actual".

La IA Explicable de Temenos está integrada en múltiples áreas dentro de las soluciones de Temenos, incluyendo la calificación crediticia, la lucha contra el lavado de dinero, las excepciones de pago, la participación del cliente y la venta cruzada. Temenos también lanzó las primeras Soluciones de IA generativa responsable para el core bancario en mayo de 2024, y más recientemente anunció una colaboración con NVIDIA para proporcionar a los bancos una velocidad y precisión excepcionales en la prestación de servicios impulsados por inteligencia artificial.

Acerca de Temenos:

Temenos (SIX: TEMN) es la principal plataforma abierta para la banca modular, sirviendo a clientes en más de 150 países, ayudándolos a crear nuevos servicios bancarios y experiencias de cliente de última generación. La plataforma abierta de Temenos ayuda a nuestros clientes bancarios de alto rendimiento a lograr un retorno sobre el patrimonio dos veces superior al promedio de la industria y ratios de costo-ingresos a casi la mitad del promedio de la industria. Su inversión de tecnología en crecimiento e innovación también es dos veces más que el promedio de la industria.

Tu Hogar del Futuro este 2025: Te presentamos Los Imprescindibles para una Casa Inteligente

 Tu Hogar del Futuro este 2025: Te presentamos Los Imprescindibles para una Casa Inteligente

La tecnología sigue revolucionando nuestras vidas, y este 2025 es el momento perfecto para transformar tu hogar en un espacio más cómodo, eficiente y saludable. Un hogar inteligente no solo simplifica tus tareas diarias, sino que también mejora tu bienestar.

¿Sabías que en los últimos 5 años creció más del 42% la demanda por los productos inteligentes, en México?1 Esta tendencia demuestra cómo la automatización está cambiando la forma en que vivimos, haciéndola más práctica y personalizada.

¿Por qué tener un hogar inteligente?

Un hogar inteligente no solo es práctico, también mejora tu calidad de vida al ofrecer:

  • Comodidad: Controla múltiples dispositivos desde un solo lugar.

Con asistentes de voz integrados, basta decir "inicia la limpieza" para que todo comience mientras tú te relaja


  • Personalización: Adapta todo a tu estilo de vida.

Sensores avanzados activan tareas automáticamente según el nivel de suciedad, la calidad del aire o tus horarios, haciendo las tareas más eficientes.


  • Control remoto: Monitorea y gestiona tu hogar desde cualquier lugar.

Desde tu smartphone, puedes programar dispositivos para que funcionen antes de llegar o verificar su estado mientras estás fuera.


Actualmente, de acuerdo con Statista, 10.7% de los hogares en México ya es inteligente, pero se proyecta que dentro de cinco años será 23.3%, por lo que apostar por productos inteligentes sólo es el primer paso para la innovación en el país. 

Empieza con lo esencial: los gadgets que necesitas

No necesitas una transformación radical para construir tu hogar del futuro. Empieza con pequeños cambios estratégicos que optimicen tu día a día. Aquí te presentamos algunas innovaciones Dyson que pueden ser tus mejores aliados:

Simplifica la limpieza: Dyson Wash G1. 

Mantén tus pisos impecables con la Dyson Wash G1, la limpiadora en húmedo que combina aspirado y lavado en un solo dispositivo inteligente. Su tecnología avanzada aborda desde derrames accidentales hasta suciedad persistente en todo tipo de superficies, separando automáticamente los residuos húmedos y secos para un mantenimiento más higiénico.

Automatiza tus tareas: Dyson 360 Vis Nav

Este robot de limpieza redefine la automatización con sensores de última generación y mapeo en tiempo real. Detecta polvo, analiza espacios y limpia cada rincón, incluso en alfombras gruesas o esquinas difíciles. Su visión de 360° asegura una limpieza profunda sin esfuerzo, mientras tú te enfocas en lo que realmente importa.






Mejora la calidad del aire de tu hogar: Dyson HP09 Hot + Cool Formaldehyde

Respira aire puro y mantén el ambiente perfecto con el Dyson HP09, un purificador que elimina partículas contaminantes y regula la temperatura para mayor confort en cualquier estación. Además, su avanzada tecnología elimina el formaldehído y te permite monitorear la calidad del aire desde la App My Dyson, asegurando un hogar más saludable todo el año.

Transforma tu hogar, un paso a la vez.

Ahora puedes estar seguro, la tecnología está aquí para mejorar nuestra vida diaria. Empieza con pequeños cambios y, poco a poco, transforma tu hogar en un espacio más conectado, funcional y adaptado a tus necesidades.

Visita dyson.com.mx y descubre cómo Dyson te ayuda a construir el hogar del futuro, hoy.

Brambles es nombrada la 4ª empresa más sustentable del mundo en el ranking Corporate Knights Global 100


La empresa matriz de CHEP se mantiene en los primeros lugares entre más de 8,000 compañías evaluadas.

 

Ciudad de México, 23 de enero de 2025: Brambles, empresa que opera a través de la marca CHEP, reafirma su liderazgo en la creación de soluciones sostenibles para la cadena de suministro al mantenerse en el top 5 del ranking global de Corporate Knights 2025, que destaca a las 100 empresas más sustentables del mundo.

 

Brambles obtuvo el puesto #4 en la lista de las 100 empresas más sostenibles del mundo del 2025, liderando su categoría industrial y siendo incluido por quinto año consecutivo en este prestigioso ranking. La compañía destacó en todas las categorías evaluadas, logrando una puntuación del 100% en temas de ingresos e inversiones sostenibles, además de mejorar sus indicadores de productividad en reducción de gases de efecto invernadero y generación de residuos.

 

Anunciado en una conferencia durante el World Economic Forum, realizada en Davos, Suiza; el ranking anual de Corporate Knights evaluó a 8,359 empresas que cotizan en bolsa, con ingresos superiores a 1,000 millones de dólares, basándose en el impacto social y ambiental de sus operaciones, ingresos e inversiones.

 

“Se trata de un importante logro para nosotros, considerando el actual entorno competitivo donde las empresas elevan cada día sus estándares de sostenibilidad.  Este impulso a favor del cambio nos reta a redefinir lo que significa ser una empresa sostenible en un mundo donde el crecimiento y la creación de valor son fundamentales”, comenta Graham Chipchase, CEO de Brambles.

 

“Para Brambles y CHEP, esta distinción refleja el éxito de nuestras colaboraciones con clientes, socios de negocio y proveedores para alinear nuestros objetivos de sostenibilidad, así como el inquebrantable apoyo de nuestros colaboradores y stakeholders, quienes comparten nuestra visión de consolidar una cadena de suministro regenerativa”, agregó.

 

“Brambles, a través de su modelo de negocio único que promueve el compartir, reparar y reutilizar pallets, destaca como la empresa mejor clasificada en el mundo que fomenta la economía circular, un pilar fundamental para una economía sostenible", comentó Toby Heaps, CEO de Corporate Knights.

 

Los esfuerzos en sostenibilidad de Brambles también fueron reconocidos recientemente en la publicación del Índice Mundial de Sostenibilidad Dow Jones, donde ocuparon el puesto #2 en su categoría industrial, marcando el 11º año consecutivo formando parte del ranking.

 

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Acerca de Brambles

Brambles Limited (ASX: BXB) es un proveedor global de soluciones logísticas que conecta la cadena de suministro mundial a través de sus operaciones, su personal y su tecnología.

Brambles opera en más de 60 países, principalmente bajo su marca CHEP, aprovechando su experiencia líder en la industria y el incomparable alcance de su conjunto de activos, que incluye 347 millones de pallets, cajas y contenedores, a través de una red de más de 750 centros de servicio. A través de su ambición regenerativa, basada en décadas de liderazgo en la economía circular, Brambles se ha convertido en una de las empresas más sostenibles del mundo.

Desde su origen en 1875, Brambles ha estado a la vanguardia en innovación. Hoy, sigue invirtiendo en el futuro, desarrollando tecnologías, soluciones digitales y colaboraciones para crear nuevo valor y hacer que la cadena de suministro mundial sea más resiliente y regenerativa.

Brambles está listada en la Bolsa de Valores de Australia (ASX) y forma parte del índice ASX50. El Grupo emplea a aproximadamente 13,000 personas, con la mayoría de las operaciones en América del Norte y Europa. Para más información, visita brambles.com.

 

 

¿Qué es el Global 100?

Desde 2005, el Global 100 ha sido uno de los rankings de sostenibilidad más valorados y transparentes del mundo, basado en reglas que enfatizan el impacto de los productos y servicios principales de una empresa. Es el índice global de sostenibilidad con mejor desempeño (ticker: CKG100), con más de 10 años de historia.

Todas las empresas que cotizan más de 1,000 millones de dólares en ingresos son evaluadas en 25 indicadores clave de desempeño (KPI), que abarcan la gestión de recursos, empleados, financiera, los ingresos y las inversiones sostenibles, así como el desempeño de los proveedores. Las empresas involucradas en actividades consideradas "banderas rojas", como bloquear políticas climáticas o contribuir a la deforestación, son descalificadas.

Nuestra metodología resalta la brecha entre lo que las empresas dicen y lo que realmente hacen. Solo aquellas compañías que hacen de las soluciones sostenibles una parte central de su oferta de negocios y asignan inversiones significativas para reducir su huella de carbono logran calificar.

 

Ingredientes innovadores y excelencia culinaria para los clientes veganos de Emirates


 

 

Ciudad de México, México, 23 de enero de 2025.- La cocina vegana refinada es una consideración importante en Emirates, ya que el número de clientes veganos sigue aumentando a nivel mundial y muchos clientes no veganos optan por la cocina vegana cuando vuelan, como una opción más ligera que a menudo se considera más fácil de digerir. Emirates continúa ampliando su portafolio de cocina vegana al desarrollar nuevos platillos elaborados con ingredientes innovadores, como un sustituto de huevo hecho completamente de legumbres, que aporta un toque sabroso y nutritivo, además de agregar comidas veganas seleccionadas para niños y nuevos platillos a bordo y en las salas VIP.

El compromiso continuo de Emirates con las comidas veganas innovadoras

Con motivo de Veganuary, una iniciativa que ha destacado los beneficios de una dieta vegana durante la última década, un colectivo de talentosos chefs de Emirates se reunieron en la cocina de desarrollo conceptual de Emirates Flight Catering para probar nuevos platillos y experimentar con los últimos ingredientes innovadores del mercado. En el taller, los chefs probaron el nuevo sustituto del huevo en una salsa picante de shakshuka y desarrollaron una masa de hojaldre vegana prefabricada para convertirla en sabrosos canelones veganos, además de evaluar algunos de los famosos ingredientes y productos de alta calidad que ya se encuentran a bordo.

Emirates ofrece una impresionante selección de más de 300 recetas veganas, servidas en vuelos a 140 destinos en todo el mundo. El amplio menú muestra una variedad de productos vegetales de alta calidad provenientes de proveedores globales, como proteínas vegetales de Beyond Meat en California, proteína de soja de la marca Arlene de los Emiratos Árabes Unidos y Singapur, tofu prensado de Qian Ye de Japón para sabores asiáticos auténticos, chocolate vegano negro orgánico elaborado por Linnolat en Francia, margarina vegana de Meister Marken en Alemania, pasta de curry vegana suministrada por Pantai en Tailandia y leche de almendras de Koita de Italia.

Emirates también enfatiza la sustentabilidad al integrar productos frescos de Bustanica, la granja vertical hidropónica más grande del mundo. Esta granja es una empresa conjunta con Emirates Flight Catering que entrega vegetales de hoja verde sin pesticidas ni químicos como lechuga, rúcula, ensaladas mixtas y espinacas, directamente a las instalaciones de catering de Emirates. La aerolínea introdujo recientemente porciones individuales de leche vegana a bordo en las clases Economy y Premium Economy, y más de 30,000 clientes al mes eligen esta opción para su café y té.

Para destacar su compromiso con la excelencia culinaria para todos los clientes, Emirates introdujo recientemente menús veganos para niños. Actualmente, los menús veganos para niños incluyen pizza vegana, cazuela de verduras agridulce, fajitas de verduras, muffins veganos, bocadillos de coliflor con salsa dulce y postres como crumble de fresa y pudin de chocolate vegano.

Se pueden encargar y reservar opciones veganas a bordo, así como en los salones de Emirates. Los clientes pueden solicitar comidas veganas en todos los vuelos de Emirates y en todas las clases de viaje hasta 24 horas antes de la salida. Sin embargo, en las rutas con alta demanda, también se ofrecen comidas a base de plantas como parte de las opciones del menú principal.

Cocina vegana de Emirates en todas las clases

Emirates ofrece cocina vegana en todas las clases y sirve más de 400,000 comidas a base de plantas cada año a bordo. El año pasado, el consumo de comidas veganas aumentó en línea con el volumen de pasajeros, pero en algunas regiones, el consumo ha superado el crecimiento del volumen de pasajeros, como África, el sudeste asiático y Oriente Medio. Muchos tripulantes de cabina de Emirates también siguen una dieta basada en plantas, y Emirates ha ofrecido comidas veganas para los tripulantes de cabina durante los últimos 9 años.

En clase Economy, los clientes de Emirates pueden disfrutar de platos como crepas rellenas de zanahorias y pimientos salteados, servidos con patatas asadas, champiñones y tomate concassé, u hojaldres de verduras al curry, y tarta de mousse de chocolate con salsa de chocolate y crumble de moras.

En la clase Economy Premium, a los clientes que elijan cocina vegana se les servirán deliciosos champiñones estofados con verduras en salsa de soja de cinco especias, servidos con arroz jazmín al vapor y pak choi blanqueado, seguido de postres como tarta de chocolate rociada con compota de chabacano o pastel de mousse de frambuesa.

En la clase Business, se ofrece una variedad de platillos elegantes y creativos, como tofu al curry rojo tailandés con berenjenas, frijoles, hongos y taro en salsa aromática, servido con arroz jazmín al vapor. Los clientes que tengan espacio para el postre pueden darse un festín con una tarta tropical de piña y coco o darse el gusto de una tarta de chocolate y nueces.

En la primera clase, los clientes podrán disfrutar de una cocina vegana excepcionalmente elevada, como un pastel de polenta cremoso con ragú de setas y tomillo, espinacas salteadas rociadas con un rico jugo de tubérculos. Entre los platillos que ofrecen una explosión de sabores sofisticados se incluyen el curry de berenjena con arroz carbonizado y patata con cúrcuma, con un toque de chutney de coco y menta. Los postres presentan contrastes seleccionados, como la acidez del ruibarbo atemperada con salsa de fresa y crema Chantilly o un tentador fondant de chocolate caliente, aderezado con salsa de caramelo salado y crema batida de anacardos.

Opciones veganas elaboradas artesanalmente en los salones de Emirates en Dubái

En el Aeropuerto Internacional de Dubái, Emirates cuenta con 7 salas VIP ubicadas en su emblemática Terminal 3 (3 para clientes de Primera Clase y 3 para clientes de Clase Ejecutiva), así como la recientemente inaugurada Sala VIP de Emirates, que atiende a todos los clientes premium. Las salas VIP ofrecen una amplia variedad de opciones veganas, desde paletas crujientes de proteína de soja y guisante en el mostrador de refrigerios de la Sala VIP de Clase Ejecutiva, hasta kofta con especias de cúrcuma y Baharat en salsa de coco en el área del bufé, y un desayuno a la carta de gachas de amaranto calientes con manzanas verdes prensadas, uvas rojas, frambuesas y nueces en la Sala VIP de Primera Clase, entre muchas otras. Además de una variedad de populares ensaladas veganas, el plato vegano más solicitado en las salas VIP es la Emirates Green Burger, una hamburguesa verde con soja y semillas de lino, con una salsa exclusiva y pepinos encurtidos.

 


 

Acerca de Emirates Airlines

Desde su centro mundial en Dubái, Emirates atiende a clientes en seis continentes, proporcionando servicios de transporte aéreo de alta calidad que facilitan el turismo y el comercio. La aerolínea se ha ganado el reconocimiento de los clientes por sus servicios líderes en el sector, tanto en tierra como en el aire, prestados por una plantilla apasionada que representa a más de 160 países. Emirates opera la mayor flota del mundo de aviones de fuselaje ancho Boeing 777 y Airbus A380, y ofrece cabinas espaciosas y características icónicas a bordo, como su A380 Shower Spa y Onboard Lounge, y su sistema de entretenimiento a bordo disponible en todos los asientos de su flota, que ha encabezado los premios “best in the sky” durante 17 años consecutivos. Emirates se ha comprometido a realizar operaciones responsables con el medio ambiente y se centra en tres áreas: reducción de emisiones, consumo responsable y protección de la fauna y los hábitats. Para más información, visite http://www.emirates.com/.