México es el 3º mejor país para desarrollo de startups en América Latina

 

El nuevo informe de HelloSafe comparte los resultados de México y otros países de América Latina en la evaluación de Startup Blink sobre las mejores ciudades para el desarrollo de startups en el mundo.

37º Es la posición de México en el listado mundial de mejores países para startups.  CDMX   es la segunda mejor ciudad para desarrollo de startups en América Latina. 13 ciudades mexicanas entre las mil mejores ciudades para startups en el mundo.

Informe completo: https://hellosafe.com.mx/blog/ciudades-startups

HelloSafe es una plataforma líder para comparar productos financieros (seguros, préstamos, inversiones) en México. Además de su línea editorial experta en torno a seguros y productos financieros, HelloSafe ofrece temas más amplios relacionados con el consumo global en México y el mundo. Su objetivo es descifrar ciertos temas complejos para los consumidores y proporcionar a todos la información más actualizada.

EN LA ALCALDÍA GUSTAVO A. MADERO, PERSONAL DE LA SSC DETUVO A TRES HOMBRES CON ANTECEDENTES DELICTIVOS, EN POSESIÓN DE POSIBLE DROGA Y UN ARMA PUNZOCORTANTE

 

Resultado de patrullajes preventivos para reforzar la seguridad y combatir la incidencia delictiva en la alcaldía Gustavo A. Madero, policías de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) de la Ciudad de México, detuvieron a tres hombres en posesión de varias dosis y alrededor de medio kilogramo de posible marihuana, frascos con aparente solvente químico y un arma punzocortante.

 

Durante un recorrido de seguridad y vigilancia en la colonia Cuchilla la Joya, los uniformados se percataron que en la esquina de las calles Norte 66 y Oriente 91, los tres tripulantes de un automóvil color arena, al notar su presencia, emprendieron la huida.

 

Ante esta situación y con la finalidad de descartar algún posible hecho delictivo, los oficiales les dieron alcance, les marcaron el alto e indicaron que conforme a los protocolos de actuación policial, les realizarían una revisión preventiva.

 

Como resultado de esta acción, fueron aseguradas cuatro bolsitas de plástico transparente y un paquete encintado que contenían una hierba verde y seca con las características de la marihuana, cuatro botellas pequeñas de plástico con lo que pudiera ser solvente químico, una navaja y dinero en efectivo.

 

Por lo anterior, los tres posibles implicados de 33, 29 y 26 años de edad fueron detenidos, informados de sus derechos de ley y presentados, junto con el vehículo y lo asegurado, ante el agente del Ministerio Público correspondiente, quien determinará su situación jurídica.

 

Cabe hacer mención que, tras realizar el correspondiente cruce de información, se pudo saber que los tres detenidos cuentan varios ingresos al Sistema Penitenciario de la Ciudad de México; el hombre de 33 años tiene dos en los años 2014 y 2020 por Delitos contra la salud.

 

La persona de 29 años, tiene tres ingresos, todos por Delitos contra la salud en los años 2013, 2014 y 2020; y el hombre de 26 años, cuenta con dos ingresos, ambos en el año 2015 por Delitos contra la salud y Robo calificado en pandilla.

Infraestructura de centro de datos: Consejos de Vertiv para construir su red troncal de TI

¿Qué es la infraestructura de centro de datos?   La infraestructura de un Data Center, también conocida como infraestructura de TI, se refiere al hardware físico, el equipo y los dispositivos dentro de un centro de datos que facilitan las operaciones comerciales digitales. En la actualidad, los centros de datos modernos son muy variados; existen centros de datos Core o instalaciones críticas y centros de datos de borde que acercan las redes de TI a los usuarios finales. Además, muchas compañías utilizan instalaciones de coubicaciones, las cuales gestionan las necesidades del centro de datos de varias compañías o centros de datos en la nube.   Sin importar el tipo de centro de datos, todas estas instalaciones dependen de soluciones de infraestructura del centro de datos de calidad, las cuales incluyen componentes tanto informáticos como no informáticos.   Los componentes informáticos de la infraestructura TI   Esta categoría de activos del centro de datos incluye computadoras, servidores, equipos de red y dispositivos de seguridad, como firewalls. Piense en estos dispositivos como los protagonistas, pues alojan los datos y soportan el procesamiento que permite la operación del negocio. Todo lo demás tiene el objetivo de garantizar que estos dispositivos informáticos operen a un rendimiento máximo.   Los componentes no informáticos de la infraestructura del centro de datos   Esta categoría de infraestructura del centro de datos existe para soportar los dispositivos informáticos. El papel de este equipo es proporcionar alimentación, acondicionamiento ambiental, protección y supervisión para un funcionamiento confiable y eficiente del equipo informático en todo momento.   Aunque tienen una función de apoyo, este segundo grupo de componentes de infraestructura del centro de datos suele ocupar la mayor parte del espacio físico en el centro de datos. Además, suelen presentar los mayores desafíos o requerir decisiones importantes en términos de un diseño moderno de la infraestructura del centro de datos y la administración de la infraestructura del centro de datos (DCIM).   Por lo general, el equipo de soporte en un centro de datos se divide en cuatro categorías:   Potencia crítica. Los sistemas críticos necesitan soluciones de alimentación económicas para garantizar operaciones continuas e ininterrumpidas. Debido a que el suministro eléctrico de la red pública puede ser poco confiable y algunas veces inestable, la infraestructura del centro de datos suele incluir una o más unidades de suministro ininterrumpido de energía (UPS). Algunos centros de datos también utilizan sistemas de energía de CD. En cualquier caso, las instalaciones necesitan unidades de distribución de energía o PDU para distribuir el suministro eléctrico a los diversos equipos. Gerenciamiento térmico. Los equipos informáticos generan mucho calor, el cual debe gestionarse de manera correcta y confiable para garantizar las temperaturas y los niveles de humedad adecuados y necesarios para proteger los equipos de TI sensibles. La infraestructura de gerenciamiento térmico incluye una gran variedad de soluciones de enfriamiento de salas, filas y racks con diferentes enfoques y materiales para enfriar los equipos y expulsar el calor del centro de datos. Las densidades de racks de los centros de datos han aumentado considerablemente en los últimos años y los racks de más de 20 kilovatios (kW) -e incluso 40 kW- son cada vez más comunes en muchas instalaciones; esto ha hecho que siga creciendo la necesidad de un gerenciamiento térmico sólido y avanzado. Racks y gabinetes. Los componentes informáticos y de soporte de la infraestructura del centro de datos deben alojarse de manera adecuada y segura dentro del entorno del centro de datos. De hecho, los racks de servidores son la columna vertebral de un buen diseño de infraestructura del centro de datos, ya que permiten que su negocio pueda aprovechar al máximo su capacidad y sus sistemas de TI. Los racks y los gabinetes para centros de datos vienen en una gran variedad de opciones y tamaños para ofrecer los niveles adecuados de soporte y protección para un entorno de centro de datos específico, así como para sus necesidades tanto comerciales como de TI. Gestión y monitoreo. Los gerentes del centro de datos necesitan revisar continuamente el estado de la infraestructura de su centro de datos, incluso cuando no se encuentran físicamente en la misma sala que el equipo. Las soluciones de monitoreo y gestión incluyen una gran variedad de formatos de hardware que pueden integrarse o conectarse con dispositivos para facilitar la administración de la infraestructura del centro de datos (DCIM). Además, brindan información en tiempo real sobre el suministro eléctrico, el espacio y el enfriamiento para que los gerentes del centro de datos puedan gestionar la capacidad, reducir los riesgos y aumentar la eficiencia en el centro de datos con mayor confianza.   Toda la infraestructura física de los centros de datos junta   Aunque la infraestructura del centro de datos se compone de muchas partes, lo más importante es que todos estos componentes funcionen juntos en armonía. Las compañías necesitan conectar cada vez más los centros de datos a la red y agregar capacidad informática rápidamente, tanto en las instalaciones Core como en el borde; por ende, existe una creciente tendencia hacia la estandarización y la infraestructura de centros de datos prefabricados o “listos para usarse”.   De acuerdo con una encuesta reciente realizada por Omdia, el 99% de los operadores de centros de datos empresariales indica que el diseño de centros de datos modulares prefabricados será parte de su estrategia futura.   Por lo general, las soluciones de la infraestructura de TI son más rápidas y económicas de implementar, y ahorran espacio. Además, suelen ser modulares, lo cual permite controlar la inversión y agregar capacidad según se necesite. Las soluciones de microcentros de datos prefabricados y todo en uno cuentan con una infraestructura del centro de datos preintegrada.   Esto puede resultar muy beneficioso para garantizar que los racks, la potencia, el enfriamiento y el monitoreo funcionen de manera integral. Estas soluciones contribuyen a evitar los comunes dolores de cabeza y contratiempos durante la fase de implementación de un proyecto de infraestructura de centro de datos.   Desde el borde hasta la nube, Vertiv es una compañía líder en infraestructura del centro de datos que ofrece soluciones de infraestructura modernas, como gestión de la potencia, gerenciamiento térmico, racks y gabinetes, y soluciones de monitoreo y gestión.

Sobre Vertiv   Vertiv (NYSE: VRT) ofrece hardware, software, análisis y servicios continuos para garantizar que las aplicaciones vitales de sus clientes tengan un funcionamiento ininterrumpido, un rendimiento óptimo y un crecimiento conforme a las necesidades de su negocio. Vertiv resuelve los desafíos más importantes a los que se enfrentan los centros de datos actuales, las redes de comunicaciones y las instalaciones industriales y comerciales, a través de un portafolio de soluciones y servicios de infraestructura de TI, enfriamiento y potencia, el cual abarca desde la nube hasta el borde de la red. Con su sede ubicada en Westerville, Ohio, EE. UU., Vertiv emplea aproximadamente a 24.000 trabajadores y ejerce sus actividades en más de 130 países. Para más información y para conocer las últimas noticias y contenidos de Vertiv, visite Vertiv.com.

BMEL und Handel schließen Pakt gegen Lebensmittelverschwendung

 

Özdemir: Lebensmittel gehören auf den Teller – nicht in die Tonne

Im Handel sollen künftig deutlich weniger Lebensmittel in der Tonne landen. Das hat der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, mit Unternehmen des deutschen Groß- und Einzelhandels vereinbart: Beiden Seiten unterzeichneten dazu heute einen "Pakt gegen Lebensmittelverschwendung".

Die Unternehmen verpflichten sich darin auf messbare Reduzierungsziele. Dazu gehört, dass die Lebensmittelabfälle in den teilnehmenden Unternehmen bis 2025 um 30 Prozent reduziert und bis 2030 halbiert werden sollen. Insgesamt wurden über 40 konkrete Maßnahmen identifiziert, die Teil der Vereinbarung sind. So werden beispielsweise die Unternehmen verstärkt Lebensmittel weitergeben und dafür dauerhafte Kooperationen etwa mit den Tafeln oder anderen sozialen Einrichtungen eingehen.

Dazu erklärt Bundesminister Cem Özdemir: "Der Handel und mein Ministerium haben sich zusammengetan, um die Lebensmittelverschwendung in Deutschland entschlossen anzupacken. Wir schließen einen Pakt, damit unsere wertvollen Lebensmittel im Topf und auf dem Teller landen – statt in der Tonne. Unser Pakt basiert auf Freiwilligkeit, aber ist alles andere als eine lose Vereinbarung, denn wir haben klare und verbindliche Regeln verabredet: Im Zentrum steht das Miteinander anhand konkreter Ziele und Maßnahmen, die auch überprüft werden und zu denen die Unternehmen öffentlich Rechenschaft ablegen. So schaffen wir Transparenz und so bringen wir einen Stein ins Rollen, damit sich andere anschließen. Ich freue mich über diesen wichtigen Schritt und danke allen teilnehmenden Unternehmen."

Die Vereinbarung gilt ab sofort und ist bis zum 31. Dezember 2031 gültig. Auf Grundlage der Vereinbarung sollen beispielsweise Lebensmittel, die nicht mehr für den Verkauf bestimmt oder geeignet sind, künftig möglichst hochwertig weiterverwendet oder verwertet werden. Auch Schulungen der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die Optimierung von Prozess-, Logistik- und Kühlketten oder der verstärkte Abverkauf von Waren mit kurzer Haltbarkeit wurden in den Pakt aufgenommen. Die Maßnahmen adressieren beispielsweise die Beziehungen der Unternehmen zu ihren Lieferantinnen und Lieferanten und den Verbraucherinnen und Verbrauchern. So können die Unternehmen etwa auf ihre Anforderungen an Lieferanten verzichten, die über gesetzliche Standards hinausgehen. Und auch Obst- und Gemüse mit Schönheitsfehlern soll künftig gezielt verkauft werden statt in der Tonne zu landen.

Die Umsetzung der Vereinbarung, insbesondere die Zielerreichung, wird jährlich veröffentlicht und durch die Expertinnen und Experten des Thünen-Instituts begleitet und überprüft. Dadurch wird die verbindliche Umsetzung der Vereinbarung transparent nachgehalten.

Die Sieger des 27. Bundeswettbewerbs "Unser Dorf hat Zukunft" stehen fest!

Heute hat die Jury die Gewinner des 27. Bundeswettbewerbs "Unser Dorf hat Zukunft" des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gekürt. Die aus rund 1.100 Teilnehmerdörfern ausgewählten 22 Bundessieger wurden nun im Rahmen der Endrunde nochmals gesondert bewertet. Mit Gold ausgezeichnet werden die Dörfer Bliesmengen-Bolchen, Fredersdorf (Landkreis Potsdam-Mittelmark), Huglfing, Kirchboitzen, Marbeck, Meinheim und Mensfelden.

Die sieben Golddörfer konnten mit herausragendem bürgerschaftlichen Engagement, vorbildlichen Ideen und innovativen Konzepten überzeugen, um ihre Dörfer zukunfts- und widerstandsfähig zu entwickeln. Sie erhalten ein Preisgeld von jeweils 15.000 €. Darüber hinaus werden neun Dörfer mit Silber (10.000 € Preisgeld) und sechs Orte mit Bronze (5.000 € Preisgeld) geehrt. Außerdem werden in diesem Jahr Sonderpreise vergeben an Benroth für Kalte Nahwärme (zukunftsweisende, klimaneutrale Heizung durch Umweltwärme), an Burglemnitz für die digitale Dokumentation der Dorfgeschichte, an Weyhers für das Mehrgenerationenzentrum "Alte Post" sowie an Zedtwitz für den ZEDTkauf (ehemalige innerörtliche Hofstelle wird als gemeinschaftlich organisiertes Nahversorgungszentrum mit Generationentreffpunkt genutzt), die mit je 3.000 € dotiert sind.

Dazu sagt der Bundesminister für Ländliche Räume, Cem Özdemir: "Ich gratuliere den 22 Bundessiegern herzlich. Die vielen Engagierten und Ehrenamtlichen haben eindrucksvoll gezeigt: Unsere Dörfer und ländlichen Regionen haben Zukunft! Die Menschen vor Ort haben sich ganz unterschiedlich den Herausforderungen in ihren Gemeinschaften gestellt und ihre Vorstellungen von einem attraktiven Dorfleben verwirklicht. Entscheidend ist, und das gilt für alle Teilnehmenden: Wer sich mit Herzblut und guten Ideen einsetzt, leistet einen wichtigen Beitrag für lebenswerte und zukunftsfähige ländliche Regionen. Alle teilnehmenden Dörfer haben ein Beispiel dafür gegeben, wie viel sich mit Engagement und pragmatischen Konzepten erreichen lässt. Weiter so!"

Hintergrund:

Bereits zum 27. Mal ehrt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft bürgerschaftliches Engagement und die ganzheitliche Entwicklung unserer Dörfer. Der Bundeswettbewerb lädt dazu ein, die gemeinschaftlichen Leistungen und Lösungsansätze zur Dorfentwicklung vorzustellen. Er ist Bestandteil des Bundesprogramms Ländliche Entwicklung und Regionale Wertschöpfung (BULEplus), das der Förderung und Erprobung innovativer Ansätze der ländlichen Entwicklung dient und auch Impulse für die Verbesserung der Regelförderung setzt.

Rund 1.100 Dörfer aus ganz Deutschland haben sich am 27. Bundeswettbewerb "Unser Dorf hat Zukunft" beteiligt, um eine der begehrten Auszeichnungen zu erhalten. Insgesamt hatten sich 22 Dörfer für die Endrunde qualifiziert. Die Bewertungskommission ist drei Wochen lang von Dorf zu Dorf gereist. Dabei wurden unter anderem Ziele und Entwicklungskonzepte, wirtschaftliche Initiativen und die Verbesserung der Infrastruktur, soziales Engagement und dörfliche kulturelle Aktivitäten, wertschätzender und sensibler Umgang mit Baukultur, Natur und Umwelt bewertet.

In der Bundesbewertungskommission waren unter dem Vorsitz von Hans-Jörg Birner (Bürgermeister der Gemeinde Kirchanschöring), Marion Frohnapfel (Bürgermeisterin der Gemeinde Nüsttal) und Volkhard Warmdt (Erster Bürgermeister der Gemeinde Wiesenbronn) neben Mitarbeitern des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft weitere Einrichtungen und Verbände vertreten: Einige Landwirtschaftsministerien der Länder, Deutscher Landkreistag, Deutscher Städte- und Gemeindebund, Deutscher Bauernverband e. V., Deutscher LandFrauenverband e. V., Bundesverband Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau e. V., Deutscher Verband für Landschaftspflege, Verband der Gartenbauvereine in Deutschland, Deutsche Gartenbaugesellschaft 1822 e. V., Bund Deutscher Landschaftsarchitekt:innen, Bund der Deutschen Landjugend e. V., Katholische Landjugendbewegung Deutschlands e. V., Evangelische Jugend in ländlichen Räumen, Zentralverband des Deutschen Handwerks e. V. sowie Bund Heimat und Umwelt e. V.

Der Traditionswettbewerb ist seit 1961 fester Bestandteil ländlicher Entwicklung und soll Menschen motivieren, ihre Zukunftsperspektiven zu bestimmen und aktiv an der Verbesserung der Lebensqualität auf dem Lande mitzuwirken.

Die Siegerehrung des Dorfwettbewerbs findet am 26. Januar 2024 während der Internationalen Grünen Woche in Berlin im Rahmen eines großen Dorffestes statt.

Weitere Informationen zum Dorfwettbewerb 2023 – unter anderem mit Kurzprofilen zu den 22 Finalisten-Dörfern – können Sie hier abrufen.

27. Bundeswettbewerb „Unser Dorf hat Zukunft“ 2023

Die Gewinner:

GOLD:

• Bliesmengen-Bolchen, Saarpfalz-Kreis, Saarland
• Fredersdorf, Landkreis Potsdam-Mittelmark, Brandenburg
• Huglfing, Landkreis Weilheim-Schongau, Bayern
• Kirchboitzen, Heidekreis, Niedersachsen
• Marbeck, Kreis Borken, Nordrhein-Westfalen
• Meinheim, Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen, Bayern
• Mensfelden, Kreis Limburg-Weilburg, Hessen

SILBER:

• Auen-Holthaus, Landkreis Cloppenburg, Niedersachsen
• Benroth, Oberbergischer Kreis, Nordrhein-Westfalen
• Burglemnitz, Saale-Orla-Kreis, Thüringen
• Lautern, Ostalbkreis, Baden-Württemberg
• Lütgeneder, Kreis Höxter, Nordrhein-Westfalen
• Medelby, Kreis Schleswig-Flensburg, Schleswig-Holstein
• Neutrebbin, Landkreis Märkisch-Oderland, Brandenburg
• Rammenau, Landkreis Bautzen, Sachsen
• Zedtwitz, Landkreis Hof, Bayern

BRONZE:

• Friedersdorf, Landkreis Görlitz, Sachsen
• Güsen, Landkreis Jerichower Land, Sachsen-Anhalt
• Milchenbach, Kreis Olpe, Nordrhein-Westfalen
• Ummanz, Landkreis Vorpommern-Rügen, Mecklenburg-Vorpommern
• Weyhers, Landkreis Fulda, Hessen
• Wolfsberg, Landkreis Mansfeld-Südharz, Sachsen-Anhalt

Regionale Lebensmittel und Wertschöpfung stärken: BMEL fördert Projektideen

 

Kurze Transportwege, saisonale Produkte und einen sichtbaren Beitrag zum Klimaschutz leisten – der Einkauf regionaler Lebensmittel liegt im Trend. So sehen 45 Prozent der Bürgerinnen und Bürger nach dem Ernährungsreport 2022 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) die regionale Vermarktung von Lebensmitteln als sehr wichtig oder wichtig an.

Heute hat das BMEL eine neue Förderung zur Steigerung der innovativen, regionalen Wertschöpfung auf den Weg gebracht – finanziert aus dem Bundesprogramm Ländliche Entwicklung und Regionale Wertschöpfung (BULEplus). Gefördert werden innovative Projektideen bereits in der Initialisierungs- und nicht erst in der Umsetzungsphase.

Parlamentarische Staatssekretärin beim Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Dr. Ophelia Nick: "Verbraucherinnen und Verbraucher wollen wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen und greifen immer öfter zu regionalen Lebensmitteln. Mit dem Initialisierungsmanagement wollen wir regionale Unternehmen stärken, ihnen helfen neue Projektideen für eine regionale Wertschöpfung auf den Weg zu bringen. Wir schlagen so gleich drei Fliegen mit einer Klappe: Wir greifen den Verbraucherwillen auf, sichern Arbeitsplätze vor Ort und leisten einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz."

Das Initialisierungsmanagement bietet eine zeitlich vorgeschaltete Unterstützung in der Aufbauphase für Projekte regionaler Wertschöpfung an, um Projektideen umsetzungsreif zu machen. Dies kann z.B. durch den Aufbau von Organisationsstrukturen und Geschäftsmodellen, die Vor-Ort-Begleitung der Akteure, und die die Anbahnung von Kooperationen erfolgen. Projektnehmende können hierfür Personal einstellen oder Aufträge vergeben. Die vier ausgewählten Themenfelder "Kooperationsformen bei Vermarktung und Verarbeitung regionaler Lebensmittel", "Logistikansätze beim Absatz regionaler Lebensmittel", "Außer-Haus-Verpflegung mit regionalen Lebensmitteln", "regional ausgewiesene verarbeitete Lebensmittel zur Förderung nachhaltiger Lebensmittelsysteme" lassen innovative Ansätze erwarten. Sie erfordern aber gleichzeitig eine intensive und fachkundige Projektvorbereitung, um ein nachhaltiges Gelingen zu gewährleisten und dauerhaft tragfähige Modellprojekte auf den Weg zu bringen. Die Themenverteilung der eingehenden Anträge kann zudem Rückschlüsse auf die Bedarfe und die zukünftig zu setzenden Prioritäten bei nachfolgenden Förderungen geben.

Die Durchführung eines Initialisierungsmanagements kann über einen Zeitraum von maximal 15 Monaten mit bis zu 70.000 € gefördert werden.

Skizzen für geeignete Initialisierungsprojekte können bis zum 21. August beim Projektträger BLE eingereicht werden (www.ble.de/regio-initial). Die besten Skizzen werden anschließend aufgefordert, einen Förderantrag zu stellen.

Hintergrund:

Weitere Informationen zu den Themenfeldern:

• Innovative Kooperationsformen bei Vermarktung und Verarbeitung regionaler Lebensmittel (insb. Gemüse, Getreide, Milch, Fleisch)
  Zu den möglichen Zielgruppen gehören Verarbeitungszusammenschlüsse von z. B. regionalen Bäckereien oder Metzgereien zum Aufbau regionaler Verarbeitungskapazitäten. Ziel sollte der Aufbau von Strukturen zwischen verarbeitenden Akteuren (horizontale Kooperationen) sowie ggf. vor- oder nachgelagerten Betrieben der Lebensmittelkette (bspw. Erzeuger oder vermarktende Betriebe – vertikale Kooperation) regionaler Lebensmittel und Produkte sein.
• Innovative Logistikansätze beim Absatz regionaler Lebensmittel
  Erzeuger und Kleinst- und Kleinbetriebe der Lebensmittelverarbeitung stehen häufig vor der Frage, wie ihre Produkte ins Sortiment des regionalen Handels gelangen. Der Aufbau von Logistikstrukturen und die Optimierung logistischer Prozesse ist somit ein entscheidender Erfolgsfaktor für regional-nachhaltige Lebensmittel-Wertschöpfungsketten. Ziel sollte die Entwicklung und Erprobung innovativer und nachhaltiger Logistiklösungen für regionale Lebensmittel und Produkte sein. Adressiert werden dabei idealerweise alle Ebenen der regionalen (Mikro)Logistik, wie Kooperationsstrukturen, Transport(infra)strukturen, Strukturen für Warenumschlag und Lagerung, digitale Infrastrukturen, Strukturen für Wissensaustausch und –dokumentation, oder nur Teile dieser Ebenen.
• Außer-Haus-Verpflegung mit regionalen Lebensmitteln
  Die Verarbeitung und das Angebot regionaler Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung / Gemeinschaftsverpflegung stellt die entsprechenden Anbieter in ländlichen Räumen vor vielfältige Herausforderungen. Angepasste Gebindegrößen, fehlende Betriebe der Vorverarbeitung (z.B. Getreidereinigung, Fresh-Cut Lebensmittel) und zu kleine Nachfragemengen für Großanbieter sind hierfür Beispiele. Es sollen modellhafte Lösungen entwickelt werden, wie mehr regionale Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung in ländlichen Räumen angeboten werden können.
• Innovativ regional ausgewiesene verarbeitete Lebensmittel zur Förderung nachhaltiger Lebensmittelsysteme.
  Bisher bezieht sich das ganz überwiegende Marktsegment regionaler Produkte auf unverarbeitete Lebensmittel. Kern des Ansatzes soll daher ein verarbeitetes regionales Lebensmittel sein. Ziel ist die Entwicklung, Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln „aus der Region für die Region“ mit innovativem Charakter. Die Entwicklung und Umsetzung eines innovativen regionalen Vermarktungskonzeptes für das regionale Lebensmittel/Produkt sollte mitgedacht werden. Beispiele könnten die innovative Verarbeitung oder Zubereitung von pflanzenbasierten verarbeiteten Lebensmitteln oder die Herstellung neuer Convenience-Lebensmittel sein.

Reconocimiento de la vida y trayectoria del fotógrafo Bob Schalkwijk

Ciudad de México, 30 de junio de 2023 - La fotografía es un arte que trasciende fronteras, momentos y el tiempo, nos lleva por recorridos donde la emoción y los hechos se congelan, regalándonos capturas de la vida, la naturaleza, las personas y mucho más.

Un fotógrafo, cuya trayectoria es admirable al mismo tiempo que trascendental, es Bob Schalkwijk, que vive y trabaja en México desde 1959. A lo largo de su estancia en el país, nos ha proporcionado capturas del Bosque de Chapultepec, además de imágenes de diferentes partes del mundo; el neerlandés presenta en el Centro de la Imagen su exposición “De adentro hacia afuera / De afuera hacia adentro”.

Esta muestra es una celebración por los 90 años de vida y 65 de trayectoria profesional del fotógrafo Bob Schalkwijk, en la que se hace un recorrido desde sus inicios en la fotografía hasta su llegada a nuestro país y sus interminables viajes por México y otras naciones, reflejando la belleza y contrastes, pasando por retratos, paisajes, construcciones prehispánicas, edificios contemporáneos y rituales, así como el registro de la transformación del entorno y de la vida cotidiana de la gente.

Con el fin de mantener este registro fotográfico en la mayor calidad para esta exposición en el Centro de la Imagen, la compañía japonesa Epson se sumó a la impresión de las fotografías exhibidas en las rejas del Centro de la Imagen y los recursos museográficos de salas interiores con la impresora SureColor S40600, equipo capaz de generar una amplia gama de colores de extremada precisión, para proporcionar la más alta calidad y fidelidad de color.

Cada uno de los componentes de la SureColor S40600 ha sido diseñado y fabricado por Epson para asegurar un funcionamiento perfecto y garantizar unos resultados de calidad profesional, incluído la última generación de cabezales de impresión Epson PrecisionCore® TFP y las tintas Epson UltraChrome® GS3.

A lo largo de las fotografías impresas por Epson en vinil adhesivo, podemos recorrer México desde la mirada del fotógrafo, en gran nitidez y color, apreciando lo que la titular de la Secretaría de Cultura Federal, Alejandra Frausto,  llama “la mirada joven de Bob Schalkwijk”.

La Directora del Centro de la Imagen, Johan Trujillo Argüelles, agradeció el apoyo de Epson para la impresión de fotografías y describe De adentro hacia afuera / De afuera hacia adentro como “un viaje por la mirada de Bob y su transformación en el tiempo. A lo largo de las más de 200 fotografías exhibidas, podemos recorrer 65 años de trayectoria de este gran fotógrafo”. Y agregó: “La obra de Bob, de más de 700 mil fotografías, es el testimonio de las distintas formas de vivir y sus cambios en el tiempo, sobre todo en México, país que este fotógrafo neerlandés hace más de medio siglo hizo suyo".

En las rejas del Centro de la Imagen la exposición está dedicada al trabajo de Bob en distintas partes del mundo, mientras que en las salas interiores podemos encontrar los distintos Méxicos que el neerlandés ha fotografiado estos años.

Para Epson es un honor ser parte de exposiciones como “De adentro hacia afuera / De afuera hacia adentro” de Bob Schalkwijk, siempre con el compromiso de proporcionar la más alta calidad. No te pierdas de este increíble recorrido por escenarios asombrosos de nuestro país y el mundo, ya disponible en el Centro de la Imagen y hasta el 16 de julio de este año.