Hidroponia una saludable y ecológica alternativa para el agro mexicano

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• Uno de los beneficios de la hidroponía es que reduce costos de producción, ayuda a controlar mejor el uso agrícola del agua y a contrarrestar los problemas de sequía.

• Los vegetales hidropónicos son cultivados bajo un control total y estable de nutrientes, disponible en las cantidades precisas, temperatura y de un medio ambiente libre de agentes patógenos.

Ciudad de México – Marzo 8, 2017 - La hidroponía o agricultura hidropónica es un método utilizado para cultivar plantas utilizando soluciones minerales en vez de suelo agrícola (tierra).  Las raíces de los vegetales reciben una solución nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los elementos químicos esenciales para el desarrollo de las frutas, verduras u hortalizas en un ambiente controlado y libre de agentes patógenos asociados a la tierra o la intemperie, o a químicos como pesticidas.

Grupo Altex es una compañía agropecuaria mexicana y una de las principales productores de lechugas hidropónicas en el país. Es una empresa que cuida a la naturaleza y la salud de los mexicanos con sus productos hidropónicos, como las lechugas marca EVA.

EVA cuenta con sistemas de producción y cosecha que cumplen estrictamente con las normas y/o regulaciones internacionales, así como con los más altos estándares establecidos por entidades privadas y gubernamentales en México y Estados Unidos.

Grupo Alex contribuye a la preservación de la ecológica en México al utilizar sistemas de producción agrícola basados en hidroponía, una técnica basada en el principio prehispánico de las chinampas la cual permite ahorrar hasta un 80 por ciento de agua en el cultivo de vegetales.

De acuerdo con Francisco XXXX, director de YYYYY de Grupo Altex, dijo que en México existen muchos desafíos dentro del sector primario por ello, destacó:

• Nuestro sistema de producción basado en hidroponía ofrece al campo mexicano una alternativa para hacer frente a la escasez de tierra para uso agrícola y disponibilidad de agua para riego.

• Reduce los costos de producción en forma considerable, ya que elimina costos asociados a el uso de fertilizantes e insecticidas, además de que no requiere el uso de maquinaria agrícola (tractores, rastras o sistemas de arado), además de que garantiza una rápida recuperación de la inversión.

• Ofrece la posibilidad de controlar totalmente el ambiente cultivo con mayores estándares de limpieza e higiene desde el proceso de siembra hasta la cosecha, lo cual garantiza un hábitat libre de parásitos, bacterias, hongos y contaminación.

• Al no utilizar tierra agrícola y no provoca los riesgos de erosión que se presentan en la tierra, por lo tanto, se elimina gran parte de la contaminación ya que se usan nutrientes naturales y limpios en vez de abonos químicos o materia orgánica.

 

• La hidroponia es un sistema de cultivo que puede ser desarrollado en ciudades lo cual contribuye a la solución del problema de la conservación de los recursos naturales, máxime que los expertos pronostican que el 70% de la población del país vivirá en zonas urbanas para el 2050.

Francisco XXXX explicó que las lechugas EVA, al ser cultivadas en sistemas hidropónicos, les permite desarrollar al máximo sus características de color, sabor, apariencia y textura.

“Presentan colores y texturas más vivas, más atractivas e hidratadas. Además, las lechugas EVA crecen en agua de pozo profundo, la cual tiene una concentración ideal de nutrientes y pH balanceado. El gran beneficio para la salud de los consumidores de nuestras lechugas es que éstas se empacan vivas, y al conservar la raíz continúan su proceso biológico, permitiendo permanecer más fresca y tener mayor tiempo de vida”.

Altex es uno de los grupos agroindustriales más grandes en México, con una amplia presencia en los mercados internacionales. Desde nuestros inicios, busca constantemente garantizar la máxima calidad en sus productos y servicios, con 30 años posicionándonos como líder en la producción y procesamiento de frutas y verduras.

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